20130713 築地 高はしさん、鮭の親子 → かさご煮

2013/07/13 - 2013/07/13

暑〜い一週間の…土曜日も暑いですなぁ。今日も今日とて、高はしさんです。ちょっとウロウロしていたりしたんで、今日は高はしさんのハシゴだけになっちゃいましたな。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

そ言えば、連休の初日かぁ…寿司屋さんは、異常な混み方してますね。それ以外のお店は…普段よりお客少ない？

高はしさんも、わたしで四人目です。ビール…美味そう…でも、魚にゃ米の飲料かな？

シャッター上がって、若旦那登場。具合悪いのかな？って、お昼のメニューが無いと云うお知らせでした。ダブルヘッダーの気分満々ですから、頂けるものなら何でも良いのですがね。入店して、メニュー見てから考えましょ。

ちう事で、15分ほど待って入店です。やっぱこれですね。

いつもの。と、いくらの醤油漬けもやって来ました。のんべの朝ごはんです。主食は、米の飲料ですがね。

輝いてますねぇ。塩っ気がお酒を誘いますねぇ。

んでもって、わらさの刺身です。季節ですなぁ。

お腹も付けてくれました。これは、早く頂かないとだれちゃいますね。

切り立った切り口…向こうに見えるは、おまけの赤身です。今日のまぐろは、塩釜らしい。

朝のメインは、時鮭です。今日もしっかり焦げてますねぇ。

でも、身はカリッとえぇ焼き加減やねぇ。

意識して注文した訳やないけど…鮭の親子…隣のお客さん、ごはんに両方乗っけて親子丼？

皮はしっかり焦げてますが、中はしっとり焼き上がってますねぇ。身を割ると、かすかに湯気も。すっかりお酒が進んじゃいましたな。

えーと、んじゃ、お昼は煮付けでお願いしておきます。

今日は、外で昼寝したら救急車かな？勝どきウロウロしたり、東銀座ウロウロしたり…

ちょっと東銀座のLAWSONで休憩です。

んで、歌舞伎座向かいにあります、岩手県のアンテナショップでお買い物なぞ。せっかくやし、サイダーも頂きます。暑い中ウロウロしているから、すぐに水分不足…

さて、そろそろ昼の部かな？やっぱり、お昼もお客さん少なめ？待たずに入店です。

お通しは、ほうれん草いただきました。

また喉乾いてるんで、二本目のお酒と汁っ気…しらすおろしです。良く残ってましたね。大根汁が染みますなぁ。

お待ちかね、かさごさんです。実は、朝も目を付けていたんですが、多分この気候ならお昼でも有るかなと。ま、お取置きしちゃいましたけどね。

夏の煮魚は、脂少なめ、身の美味い魚が良いですなぁ。鱗が細かくて、皮目が食べ辛いの、璧にキズ…

さて、酔っ払って歓談しておりましたら、なんか来週のお昼の品も決まったような？またよろしくです。