20131122-3 築地 高はしさん、かき豆腐(ポン酢)

2013/11/22 - 2013/11/22

平日の魚がし横丁です。寿司大さんのあと、お手洗いに…隣には、高はしさんの若旦那ですね。来てるのバレちゃった。ま、どうせ顔出すつもりでしたがね。

ちう事で、お手洗いで、本日のお昼ご飯のメニュー決定。それまで、酔い覚ましは浜離宮散歩です。んで、お昼過ぎに戻ってまいりました。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

戻って来ました、築地市場。今日は、落し物多いね。

さて、魚がし横丁は…混雑してます。平日なんだけどなぁ…

高はしさん前にも、待ち人数名ですね。わたしはお取置きなのでえぇんやけど…若旦那出てきまして、待ち人に、”出来るもの少なくなってます…”のお知らせ。

10分少々待ちまして、奥の厨房横席です。

お取置きのお刺身は、ちとおまけ入りかな？ぶりに、赤身と中トロ、ひらめにほたてと。

散々寿司食った後ですが、何故かその後は刺身をガッツリ行きたくなりますね。どれもえぇ魚です。

今日も社長から差し入れは…玉子焼き？ここでは焼いて無いでしょうけど、その辺で美味いの沢山売ってるしね。

んで、今日のかき豆腐はポン酢でいただきます。なお、お取置きでしたが、すでにヤマでメニュー外されていたり…並んでるお客さん、すまんです。

こちらのカキも、まだ小振りかな？でも、おつゆに染みだしてる、かきの旨み、それを吸い込んだ豆腐が絶品ですなぁ。最後に、ズズッといただくおつゆが楽しみで有ります。

厨房近所なんで、若旦那とお話しながら、酒をチビチビ、かきをハフハフ…で、明日の祝日は臨時開店ですか。んじゃ、お邪魔するとしますかね。んでは、また明朝…