［千葉ぐるめ 日帰り：前編］ ぐるっと房総・爆食～海鮮５連チャン！ すし処 ひしの木「新船橋市場丼」と寿し 惣四郎「地魚にぎり」

2025/04/21 - 2025/04/21

ご覧いただきありがとうございます。

日帰りで房総半島を一周しながら海鮮グルメを取材します。（５軒ハシゴ）２軒目からはしっかりとアルコールも補給しますよ～（笑）

※表紙　新船橋市場丼（すし処 ひしの木）千葉県 船橋市

エリア 船橋・習志野(千葉)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

おはようございます。
ただ今の時刻は４時43分。
天候は「晴れ」の予報。
当初は２日前に行く予定でしたが、お腹の具合（下痢）が良くなかったので今日に変更しました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
綱島駅５:04発（初電）で横浜駅へ向かいます。

５:36　成田空港行に乗ります。

横浜駅 駅

早朝のためグリーン車は空いています。
私の指定席、２階席のトイレに近い席をキープすることができました。（もちろん船橋までトナラー無し）

船橋まで54.9kmです。
企画乗車券「サンキュー・ちば」を購入して取材したいところですが、発売期間外（１月と９月）のため今日は交通系ICカードで房総半島を一周します。

６:36　船橋駅に着きました。（横浜駅から57分）※滞在時間は１時間51分

船橋駅 駅

初めて降りる船橋駅。
車内から見るのとは違い、緑が多く綺麗な街並みとなっています。

■船橋駅
京成船橋駅を含めると一日の乗降数は千葉県で第２位となっています。

・1894年（明治27）開業。
　※東武鉄道は1923年（大正12）開業。
　※京成電鉄は1916年（大正５） 開業。

船橋駅北口周辺は商業ビルやオフィスビルが多いかと思いきやマンションや一戸建ての多さに驚きました。海老川沿いに桜の花（ソメイヨシノと思われます）が咲き残っています。（４月21日撮影）

船橋駅から歩くこと800m、「船橋市地方卸売市場」に着きました。

■船橋市地方卸売市場
・開設　1969年（昭和44）
・敷地　12153㎡（東京ドーム2.5個分）

・船橋市地方卸売市場
　https://funabashi-ichiba.jp/

船橋市地方卸売市場 <船橋市場> 市場・商店街

■水産物部仲卸店舗売場
ピークは過ぎたのでしょうか、関係者やトラックはまばらです。

市場には欠かせない「ターレ（ターレットトラック）」を一枚。円筒形の動力部が360度回転する構造となっているので小回りがききます。

整列してある台車（通称：ねこ車・ねこ）は水産だけに使われます。まるで鉄道会社みたい。（笑）

お待ちかねの「市場めし」をいただきたいと思います。飲食店は「関連事業者店舗棟」にあります。

関連事業者店舗棟には９通路あり（画像は通路⑤）、飲食店をはじめ乾物・調味料・飲料・卵などを販売しています。（小売りしていると思います）

開店２分前に着きました、（７:00 開店）
お邪魔するのは、通路⑧にある「すし処 ひしの木」です。すでに５人が並んでいます。

すし処ひしの木 グルメ・レストラン

注文するものは決まっているのですが、現地でメニューを見ると悩みます。（笑）

■すし処 ひしの木
2009年（平成21）にオープン。
先代から店を引き継いだ弟さんと先代の奥さんの二人で切り盛りしています。食材は、その日に使う分だけを市場内から仕入れています。

・すし処 ひしの木［食べログ］
　https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12024194/

開店と同時に入店することができました。
先客５組（１組最大４名程度）を最初に入店させるシステムになっているようです。

注文してから15分ほどで運ばれて来ました～
８割程度のお客が注文する「新船橋市場丼（当時価格：2500円）」です。海鮮の他に小鉢と吸い物が付いています。

ウマそう～
豪華すぎますね～マグロをメインに白身・イクラ・ウニ・アワビなどが盛られています。これで2500円（当時価格）はメチャ安すぎます。都内の寿司店で食べたら5000円以上することでしょう。もちろん、ネタは市場内で仕入れているものを使っています。

まずは中トロから…
ワサビを多めでいただきます～

鮮度が違いますね。
程よい脂が口の中で広がり、スーッと溶けて無くなります。シャリとの相性も抜群です。朝から超ハッピーな気分にさせてくれます。

小さめの煮アワビが２個も入っています。

刺身（生）に比べ柔らかく食べやすいです。
噛めば噛むほど磯の風味が広がります。（絶品）
一杯飲みたくなりますね～

ハマグリでしょうか～
形は小さいですが肉厚で旨味（濃厚）がたっぷり詰まっています。後ほど鴨川で「焼きハマグリ」をいただく予定です。

この値段、この美味さに参りました～
私が船橋に住んでいたら毎日通うことでしょう。
メチャ美味しかったです。

ご馳走さまでした！

船橋駅に戻って来ました。
ラッシュ時間帯なので乗降が多いですね。※人物は画像処理（消去）しています

船橋駅 駅

■ご当地マンホール［千葉県 船橋市］
江戸を中心に関東近辺の海運に用いられた海川両用の廻船「五大力船」と市の木「サザンカ」をデザインしたもの。

８:27　君津行が到着します。

ラッシュ時間帯のためグリーン車に乗ります。

次の目的地は安房勝山駅（安房郡 鋸南町）です。
移動距離は90.6kmです。（君津駅で乗換え）

五井駅に着きました。
小湊鐵道のレトロな車両を見ると昭和時代へタイムスリップさせてくれます。

■キハ200形
1961年（昭和36）から1977年（昭和52）にかけて14両を製造。

五井駅 駅

五井機関区を一枚。
機関区奥にはキハ40形（画像下：元JR東日本・キハ40系）が留置してあります。現在、小湊鐵道では５両のキハ40形が活躍しています。

＜関連旅行記＞
■『雨ニモマケズ・風ニモマケズ・雪ニモマケヌ』海の幸・山の幸を巡る房総半島！
　https://4travel.jp/travelogue/10998853

■［青春18きっぷ　2016夏－3回目（上編）］　暑さニモマケズ　揺れニモマケズ　昭和レトロに私は浸りたい！　【小湊鐵道】
　https://4travel.jp/travelogue/11213517

木更津に着きました。
久留里線の車両［キハE130形］を一枚。
久留里線は2027年（令和９）に一部区間（久留里 ～ 上総亀山駅間）で廃止を予定しています。

木更津と言えば、まるきゅーさまとのオフ会を思い出します。

＜関連旅行記＞
■［青春18きっぷ　2016冬－1回目］　房総半島横断・新たなコースを発見！　【久留里線】
　https://4travel.jp/travelogue/11228709

■［4トラ鉄道部オフ会］　木更津のソウルフード「バー弁・チャー弁」の食べくらべ ＆ 久々の乗り鉄！まるきゅーさまと行く久留里線
　https://4travel.jp/travelogue/11685202

木更津駅 駅

千葉県唯一の転車台（手動式）です。

９:29　君津駅に着きました。（船橋駅から１時間２分）
乗換え（待ち）時間は10分です。
改札口前にある牛のオブジェを撮影に行きます。

君津駅 駅

このインパクトある牛に初めて出会ったのが８年前（2017年）の４トラ鉄道部オフ会でした。

ウェルカムオブジェは、君津市に隣接する富津市にある「マザー牧場の牛」をモチーフに製作していることでしょう。というのも、首都圏から鉄道利用の場合、君津駅がマザー牧場の玄関口（直行バスを運行）となっているからです。※私の勝手な推測です

＜関連旅行記＞
■［とのっち企画・第２弾］ 集まれ４トラ鉄道部！関東近郊の乗り鉄と宴（オフ会）
　https://4travel.jp/travelogue/11320261

9:39　上総一宮行が２両編成［E131系］で到着します。
車内は激混みで数駅は立ちました～

内房線は上総湊駅過ぎると海（東京湾）を眺めることができます。

10:18　安房勝山駅に着きました。（船橋駅から１時間51分）※滞在時間は３時間１分

安房勝山駅 駅

見送りの儀。

リニュアルして10ヶ月ほどです。
木の温もりが何とも言えません。（新築の匂いが微かにします）

駅舎は郵便局との合築で、駅の窓口業務（精算・案内など）を委託しています。

■安房勝山駅［単式ホーム １面１線］
・1917年（大正６） 開業。
・1994年（平成６） 夜間のみ無人。
・2014年（平成26）島式ホーム［１面２線］から単式ホーム［１面１線］に変更。※行き違い設備を廃止
・2020年（令和２） 終日無人化。
・2024年（令和６） 新駅舎完成。

時間があるので散策しながら目的地へ向かいます。

おや？
天守閣らしきものが見えますね～
実は勝山城をモチーフにした「大黒山展望台」です。
今回は時間の関係で取材できませんが、きっと展望台からの眺めは絶景なことでしょう。

ほっこり！
菜の花が一面に広がっています。
思わず、この黄色と緑のジュータンにダイブしたくなります。（笑）

竜島海岸（勝山海水浴場）に着きました。
目をつぶって波の音を聞くと心が和みます。

勝山海水浴場 ビーチ

■自然アート
・画像上　恐竜の骨のような流木。（良い感じ）
・画像下　勝山のグランドキャニオン（笑）

■浮島
周囲約780mの無人島。（島内に浮島神社あり）
大ボッケ（小ボッケも存在します）と呼ばれる岩島は、浮島の一部が浸食してできたものです。この島を境に太平洋側（画像奥側）は深度が急に深くなり、江戸時代には捕鯨が行なわれていたようです。

安房勝山駅から歩くこと1.6km、勝山漁港に着きました。
良い感じの漁港です。（時々トンビの鳴き声がします）

勝山漁協では定置網漁をはじめ、マダイ・ヒラメ・シマアジ・ハマチの養殖漁業も行っています。

ここはノーマークでした。
勝山漁協直営「食事処 なぶら」。
次回取材することにしましょう。

・食事処 なぶら
　＜ホームページ＞
　https://gj0b800.gorp.jp/
　＜食べログ＞
　https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12025937/

なぶら グルメ・レストラン

勝山漁港と国道127号線を結ぶ港通り（約250m）に商店街「勝山港通り商店会」があります。営業している店舗は少なく人通りは殆どありません。

遠回りしながら歩くこと２km（最短だと駅から500m）、本日２軒目のお店に着きました。お邪魔するのは「寿し 惣四郎」です。

・寿し 惣四郎［食べログ］
　https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12011743/

惣四郎 グルメ・レストラン

目立つ看板ですね～
「地魚」に期待したいと思います。
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こちらのお店は「news every（日本テレビ）の特集：うまい魚の宝庫！東京湾岸物語（2024年７月５日 放送）」で知りました。

Aセット1050円、Bセット1250円。（当時価格）
違いは「なめこ そば」の有無です。
それにしても握り寿司「８貫」でこの値段は安すぎます。※1.5人前「12貫」の裏メニューもあるようです。

２kmも歩いたので水分補給！（笑）
本日最初の宴スタート！
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創業は1979年（昭和54）。
ご夫婦で店を切り盛りしています。（60代後半から70代前半でしょうか）

今が旬のタケノコを注文。
味噌がかけてあります。

穂先をいただきます。
柔らかく甘めの味噌との相性は言うまでもありません。
マイう～

ウマい肴には日本酒が合うんです。
ということで、常温でお願いしました。

呑みが終わり「Aセット（1050円）」を注文。
大将は「天然もの」にこだわり、地元・勝山魚港や隣の保田魚港から仕入れるとのことです。
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白身のオンパレード！
コショウダイは初めてです。
イシダイ・アンコウがメチャ美味しそう！

見ただけで鮮度の良さが伝わってきます。
ネタは厚みがあり、適度な脂の乗り、甘味や旨味が口の中で広がり、食べた後の余韻が何とも言えません。ウマすぎ！

大将から握り寿司のメモをいただきました。
全てのお客さんに渡しています。
このメモは旅行記作成時に役立ちます。（ありがたや～）

アジの味噌汁は初めてです。
焼きアジが１匹丸ごと入っています。
臭みは全く無く、アジの旨味に香ばしさが加わり良いお出汁となっています。（マイう～）

最後にデザートです。
奥さまが作ったのでしょうか、牛乳寒天にキウイフルーツとイチゴ（？）の組み合わせは味も見映えも最高です。心のこもったデザートでした。

Aセットで1050円は破格の安さです。
儲けがあるのでしょうか～
メチャ美味しかったです。
また寄りたいですね～

ご馳走さまでした！

チョッと寄り道～
駅舎側は建物が密集していますが、線路を挟み反対側は田園風景が広がります。あ～この長閑さが堪りません。

３軒目（館山）に向かいます。
次の館山では駅弁を購入し、待ち時間を利用して名物●●●を肴に軽く宴をします。
お楽しみに！

ご覧いただきありがとうございました。

安房勝山駅 駅

この旅行記へのコメント （6）

• Tagucyanさん 2026/07/12 12:14:19

  食い倒れ飲み倒れになりそうな１日

  BTSさま
  こんにちは
  
  今回は日帰りですか。で、５連チャン。食い倒れ、飲み倒れになりそうな１日ですね（笑）　いつも思いますが、BTSさんの頑丈な内臓がうらやましいです。
  
  船橋の近くには一昨日行ったばかりですが、そうだ船橋市場、ありますね。一度も行ったことがないんです。
  ５連チャンのうちの１発目がまたすごい海鮮丼ですね～　鮮度はもちろんでしょうが、ボリュームがすごい。朝イチを狙っていく価値がありますね。たぶん市場の中には、こういうお店がいくつもあるんだろうなあと想像します。注文するものは決まっているのに、メニューを見るとやっぱり悩んでしまう気持ち、よーくわかります(^^)
  
  内房線は君津まではグリーン車付きの15両の快速も走っていますが、そこからは突然２両編成になってしまったりして、その落差が激しくなりましたね。景色はそこから良くなるのですが。
  
  ２件目のお店も反則級ですね（笑）　その前に出てきたタケノコが･･･　港に面しているので、ここも鮮度は間違いないでしょうし。お寿司のネタが書かれた紙も、食べるときにもあとで見返すときにも役立ちそうです。アジが一匹まるっと入った味噌汁、おいしそうなデザート、これで1050円。やっぱり反則です（笑）
  
  途中で新たなお店を見つけたりして、また訪れる機会もできたようですね。
  
  ---
  Tagucyan

  BTSさん からの返信 2026/07/14 06:15:10

  RE: 食い倒れ飲み倒れになりそうな１日

  Tagucyanさまへ
  
  おはようございます。
  いつもコメントをいただきありがとうございます。
  
  ４連休でしたので宿泊しながら房総半島を回ろうかとも思いましたが、行程を組んでいたら日帰りか可能でしたので一日で取材することになりました。
  
  ただ今、作成中ですが、後半の旅行記をご覧いただければ分かりますが、自分でも驚くほどの食欲と飲欲でした。（笑）身体の頑丈さは親に感謝しています。
  
  １軒目の船橋市場「新船橋市場丼」は、あれだけのネタが盛られていて2500円です。マグロ（中トロ）をメインに色々なネタが盛られていて宝探しをしながら食べる感覚です。いうまでもなくネタは超新鮮で、どれを食べても美味しかったです。ここはリピートありです。
  
  ２軒目の惣四郎「地魚にぎり」も美味しかったです。
  地魚に拘る大将の目利きは間違いなく、鮮度の良さ、脂の乗り、100点満点です。その日に仕入れる魚によって提供するのでネタは変わります。取材当日の肴は「タケノコ」があったので日本酒と一緒に注文しました。穂先は柔らかく、春の香り漂い、甘めの味噌との相性は言うまでもありません。ちなみにタケノコは1000円でした。それの比べ握りセットＡは1050円と超破格な値段です。
  
  当初は、上総一宮行（２両編成）を木更津で乗換える予定でしたが、当日ICグリーン券購入時に君津乗換に変更しました。急に改札口の牛を撮影したかったので…
  
  木更津に着いたとき、上総一宮行のホームはかなり温雑していました。そして君津駅で乗換えると車内は朝ラッシュ並みの混雑に驚きました。しかし駅に着くたびに混雑が緩和され、数駅で座ることができました。Tagucyanさまの仰る通り、15両から２両への落差が凄いなと感じました。
  
  旅行記後半（作成中）では、３軒のハシゴをします。
  きっとTagucyanさまは私の食欲に更に驚くことでしょう。（笑）
  
  BTS

• hot chocolateさん 2026/07/11 18:36:28

  船橋の海戦丼

  BTSさま
  
  こんにちは。
  船橋は、私の住む市川から、総武快速で一駅です。
  昔は、年末になるとこの市場に新鮮なお魚を買いに行ったものです。
  でも、市場に行っても、この「すし処 ひしの木」は知りませんでした。
  もっとも、2009年にオープンとのことなので、昔はありませんでしたが。
  「新船橋市場丼」、中トロが山ほど載っていて、美味しそうですね。
  
  房総勝山の「寿司惣四郎」も、お安くておいしそうです。
  思わず、メモをして、HPに走ってしまいました。
  
  hot chocolate
  

  BTSさん からの返信 2026/07/14 04:08:43

  RE: 船橋の海戦丼

  hot chocolateさまへ
  
  おはようございます。
  コメントをいただきありがとうございます。
  
  hot chocolateさまは市川市にお住まいなんですね～
  船橋や房総半島が近くて羨ましいです。
  
  房総半島を一周しながら海鮮を食べ歩く企画で、「千葉ぐるめ」は今回で２回目となります。その手初めが船橋市場のすし処 ひしの木「新船橋市場丼」でした。マグロ（中トロ）がメインで十数種類のネタが盛られていて宝探しをしながら食べる感覚です。ネタの鮮度は良く、ネタの旨味と舌触りが何といえません。また行きたいと思っています。
  
  勝山「惣四郎」の大将は地魚に拘っていて、仕入れによってネタが変わります。初めていただくネタもアリ、海鮮好きには堪りません。８カンの握り・アジが丸々一匹入った味噌汁・デザートが付いて1050円は破格の値段かと思います。次に行ったときは裏メニューの「12カン」を注文することでしょう。
  
  公開未定ですが、旅行記後半では３軒ハシゴします。
  引き続きメモをお願いします。（笑）
  
  BTS

• yamayuriさん 2026/07/11 09:19:23

  船橋

  BTSさん、こんにちは。
  船橋の市場めしは以前から知っていましたが、
  一度も食べたことがありません。
  本当に新鮮で美味しそうですね。
  そして何よりもお安くて驚きます。
  電車賃を出しても、行ってみる価値ありですね。
  船橋って、大船から一時間で着いちゃいますもんね。
  
  房総半島は、そう言えばもう何年も行っていません。
  多分、八年ぐらい行ってないのかな。
  でも遠くまで行かなくても、
  海の幸が新鮮で、ここのどこかに行けば、
  お安く食べることも可能ですよね。
  そうだ、房総へ行こう！と言う脳になってきました(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
  yamayuri

  BTSさん からの返信 2026/07/14 03:44:03

  RE: 船橋

  yamayuriさまへ
  
  おはようございます。
  いつもコメントをいただき恐縮です。
  
  船橋の市場めしはご存じでしたか～
  海鮮好きには堪らないお店です。
  市場から、その日の使う分だけ仕入れているのでネタは超新鮮です。冷凍していないので食べた時の素材の旨味や舌触りが何ともいえません。マグロメインがメインで十数種類のネタが盛られており、アワビ・イクラ・ウニまでもが…超豪華な「新船橋市場丼」でした。
  
  その後は、列車で安房勝山まで移動し、地魚のにぎりを提供する「惣四郎」へ、こちらのお店は老夫婦が営んでいます。大将は地魚に拘っていて、その日の仕入れによってネタは変わります。初めていただくネタもあり、何の魚が提供されるかは当日のお楽しみです。８カンの握り・アジが丸々一匹入った味噌汁・デザートが付いて1050円はお値打ちです。
  
  房総半島は、伊豆半島同様に海鮮が宝庫です。
  ただ温泉が少ないのが残念です。
  久々にお出かけされては如何でしょうか～
  
  BTS