2024年8月 ラターブルドゥジョエル・ロブションで誕生日ランチ

2024/08/11 - 2024/08/17

今年の誕生日は死ぬまでにいきたかったロブションでランチです。
とはいっても、本流のガストロミーの方はランチでさえ1人最低3万越えで、有名なデザートワゴンもそんなに食べれないしなあということで、よりお手頃に利用できるラターブルの方を予約しました。

＜2人分費用＞
ランチメニュー　20,000円
デザート変更　900円
ドリンク代　3,600円
ケーキ代　4,000円

サービス料　2,850円
税率　2,850円

合計　31,350円　

エリア 恵比寿・代官山(東京)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円

恵比寿駅。8月の真夏日でジャケット持参です。

恵比寿ガーデンプレイス 名所・史跡

一際目を引くお城のような建物の正面ではなく、裏の方に入口があります。もっと目立つところにすればいいのに。

この階段を登った2階がガストロミーです。少しベンチで待機した後に1階の店内に案内されました。

紫を主とした内装。

中央が正面になるL字の配席が新鮮。

ドリンクメニュー。

ドリンクメニュー。

食事のメニューは前菜２品、主菜１品を選びます。

ドリンクで乾杯。
ノンアルコールのラウンドジンジャー。
うーん、味が普通すぎて値段を1,800円を知ってしまうと何とも言えない感じ。

最初にアミューズのカナッペ。

ジャンボン・ブランのミルフィーユ シュクリーヌのサラダを添えて。

鳥取県産イワシのマリネ プロヴァンス風

ちょっと崩してみました。

パンとオリーブオイル

栃木県“海老原ファーム”の季節野菜のソテー

帆立貝とミニアスパラガスに生姜のブイヨンを注いで。

これだけ、まったくもって何が良いのかがわかりませんでした。

仔羊背肉のロティ クミン香る茄子のコンポートと共に

香ばしく焼き上げた京鴨モモ肉のコンフィ 野菜のエテュベと共に

バニラと旬のフルーツをたっぷり使ったタルト4000円(直径12cm)

桃のコンポートとソルベ 爽やかなヴェルヴェーヌのジュレとマスカルポーネと共に。
満腹なので持ち帰りをお願いしました。

煙が出る演出

アマレットの香りをまとわせたマスクメロンにココナッツのブランマンジェを合わせて。

最後の菓子とコーヒー。バースデープレートに

相方が少しソースを服にこぼして、手拭きで拭いていたところ、それに気づいたスタッフがすぐに炭酸水を持ってきてくれたり、流石だなあと好印象でした。

食事の方は全般的に味はやや濃いめでした。スープだけは本当になんでこれ？でした。