20220523-2 北千住 宿場町商店街のラーメン屋、麺屋音で煮干しそば

2022/05/23 - 2022/05/23

豊洲、築地から北千住に戻りまして。区民事務所やら銀行やら。米屋にも行かねば…コーヒー豆も…一部、月曜日に休まなくてもな用事も混じってますが、まぁ、良し。

概ね行きたいとこは以上かな？お昼時です。ラーメンでもいただいて帰るかな？そ言えば、週末でしたか、宿場町商店街に行列見かけましたね。行ってみますか。

エリア 北千住・南千住(東京)

こちらの、麺屋音ってぇお店です。今日は行列無いですかな。

煮干しそばのお店なのですね。んじゃ、そうしましょ。

入って左。券売機です。入る前に決めとかんと、ここで詰まってしまいそう。

奥のカウンター席へ。見上げると色紙色々です。

おすすめの食べ方です。1～3まであるけれど、スープ自慢なので味わってくれと理解しましょ。飲み干す方針で。

煮干しそば、塩です。あんまり欲張って具沢山より、シンプルが良いかなと。

焼き海苔、支那竹、白葱に柚子。と、焼豚一枚。

しっかり魚粉香るスープを啜って。

わりとしっかりな麺を手繰り。

そろそろ出番ですかね。んと、煮干しならば…

花山椒を挽いて入れると。

む。これは好きな風味ですけれど、柚子が飛んでしまうので、先に柚子を楽しむべきでしたな。

ごちそうさまでした。もちろん、ご自慢のスープ、堪能いたしました。

煮干し以外にも、鶏塩も売りらしい…