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北千住・南千住「老舗」旅行記（ブログ）

北千住・南千住の旅行記

「老舗」北千住・南千住の旅行記・ブログ

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南千住発の喫茶店「カフェバッハ」～1968年創業で、東京珈琲御三家の一角としてコーヒー通のリスペクトを集め...
現在東京珈琲御三家を構成するのは、南千住の「カフェバッハ」、銀座の「カフェ・ド・ランブル」と亀戸の「珈琲道場侍」の３店とされています。「カフェバッハ」が他の珈琲店...

北千住・南千住

旅行記グループ喫茶店・カフェ（２）

52

2022/10/09～

by Antonioさん
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南千住発の老舗鰻店「尾花」～東京鰻店の東の横綱と称されるミシュラン1つ星の名店～
鰻は、お寿司、天ぷら、懐石と共に日本を代表する伝統料理として世界で広く知れ渡っています。関東と関西で調理法に違いがある鰻ですが、関東の鰻の特徴として、蒸した後に焼く工程...

北千住・南千住

旅行記グループ鰻料理

38

2018/06/30～

by Antonioさん

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