日本橋発の鉄板焼き店「紅花別館」～今や日本ではカレーの方が有名になった老舗鉄板焼き店～

2021/07/14 - 2021/07/14

アメリカで生活したことがある人ならば、鉄板焼きチェーン「BENIHANA」を知る人は多いのではないでしょうか。米国を含む世界各国に100を超えるチェーン店や関連店舗を有する「BENIHANA」は、ロッキー青木と親族が米国ニューヨークで立ち上げて成功した鉄板焼きチェーンとして米国では知られていますが、その起源はロッキー青木の両親が日本橋で立ち上げた「紅花別館」にあると知る人は少ないかもしれません。

「紅花別館」では、鉄板焼きと洋食を提供していますが、最近では同店の洋食コーナーで取り上げられる人気商品のスリランカ風のしゃばしゃばカレーが注目を浴び、多くの人を虜にしています。スリランカ人の従業員がつくったまかない飯に起源がある同店のカレーは、「ココットカレー」と呼ばれ、多くの人が注文する名物料理として知られています。カレー好きならば、一度は食べてみたい一品だと思います。

エリア 日本橋(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

地下鉄日本橋駅で下車しました。

細い路地にお店は面しています。

この場所にあの「BENIHANA」があることを知ったのはつい最近です。

テイクアウトもやっています。

海外では、鉄板焼き店として圧倒的な知名度を誇っています。

二階に上がり、メニューを見ます。カレーを注文する人が圧倒的に多いです。

二階の食事コーナーでは、カレー以外の洋食も提供しています。

店内です。

まずはサラダです。

カレーを注文すると付いてきます。

福神漬けとラッキョウです。

店内です。

カレーが運ばれてきました。

ライスは日本米です。

注文したココットカレーは、壺に入っています。スリランカ人の従業員のまかない飯に起源があるココットカレーは、スリランカから取り寄せたスパイスを使って調理されています。

カレーそのものは、シャバシャバ系です。

お水はこのように提供されました。

カレーに入っている具材は、マリネしたチキンや野菜です。

最近流行りの本格系のカレーというよりも日本人に馴染みやすい味に進化したカレーという感じでしょうか。

創業者ファミリーです。

店内です。

食事を終え、一階に下ります。

レッドソックスの元選手、オルティーズ氏です。

こちらは米国での光景だと思いますが、モハメド・アリ氏です。

王貞治氏です。

朝青龍も訪問したことがあるようです。

創業当時のお店です。

創業者ファミリーです。

長らく営業してほしいですね。