2019/05/11 - 2019/05/11
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hhb00102さん
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前回は金曜日なんで、一週間と一日ぶり。普段より一日しか開いてないけど、なんかしばらくぶりな感じがするんは…月曜日にも市場来たから、二週間ぶりに感じるんかしら?久しぶり感もえぇ調味料?
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今月から勤務地変わって、定期券の路線もちょっと変わって。今朝は、門前仲町赤札堂横のポートから赤いケッタマシンで出発。はじめてのルート。初乗り?150円の30分で行けるんかしら?
少し頑張って漕いできたら…20分で着きました。けっこ近いね。当面天気の良い日はこれかな。ねこさんには会えんようになるけど。 -
七街区、少し様子見てから、六街区へ。そ言えば、近頃案内板増えましたね。
ん?仲家さんの隣、お店入らないの決定? -
お店前。けっこ余裕と思ってたら、ブラブラし過ぎて開店までそれほど時間無いかも。
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ちうことで、さっさとお品書きを確認。
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メインが選り取り見取りですな。んと、やっぱ季節のあれかな?
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席は、どの回もちょこちょこ空いてますね。他のお店も、今日は静かな感じ。連休明けで人は少なめですなぁ。
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いつのまにか店開いてた…三代目、“なにしとんねん?”ってな表情。気がつかんくてすんません。
着席して、お品書き確認の続き。お刺身五品ですと?これは心していただかねば。 -
空き席は埋まらんかったみたい。一席おきに四人です。
さて、いつもの。 -
今日は呑み過ぎ抑えられるかなぁ…品数からすると、節制には苦労しそうです。ちうか、適量?入ると、節制なんてきっと忘れそうです。
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お品書きは、刺身に目を奪われて、はじめのひとくち見てへんかった。ので、オモチロイのが出てきて、ちとびっくり。
浅利と青海苔のひやひやうどん。 -
立派な浅利が一粒。あとで味噌汁にも入るらしい。浅利三昧?
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稲庭な感じの細めの乾麺。つるっといただくに最適。で…うどんも浅利も良いけど、青海苔の風味が一番素敵。
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お漬物は、定番胡瓜二種盛り。鰹節和えの方は、いつかお品書きに載ることあるんやろか…
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それにしても、暑くなってきますと、胡瓜の青味が増してきてえぇですなぁ。もぎたてな感じ?漬けもんやけど…
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お野菜三種盛りも。今日は刺身の鉢ですかな。
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青いのは何かなと…久しぶりのにらのおひたしですか。これ、旨いよね。
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こごみも美味そうです。新春以来かしら?この時期にもあるんやねぇ。ん?この時期の方が普通かも。
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好調、泉州水茄子。季節限定ですから、毎日でもえぇよね。お家でも毎日いただいてたり…
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お野菜たっぷりやし、赤星でも良かったかなぁとか思ってましたら…全然片付いてないけど、お刺身の時間です。
先鋒、富津のすみいか。今季は最後かもと。 -
最初パリッと。噛み締めると甘みがじんわり。少し塩つけていただくと、神鷹がすいすい減ってく…
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すみいか堪能しておりますと、二種盛りも。
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平政は脂薄めにつき、昆布締めらしい。ん、確かにえぇ塩梅です。辛味たっぷりのわさびもえぇ相性。
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まぐろさんは、塩釜から。
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こちらも脂は薄めかな?好みな感じやね。
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まだまだお刺身です。なんか、すげぇのが。
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かつおも今季好調かしら。酢締めにしたそうです。
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脂じんわり。しっかり締めても、甘みがくっきり。
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絶好調なんはこちら。あじですねぇ。三重県…って、どこかな?どこでも良いけど。
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塩強めにしたそうです。確かに脂の甘みがすげぇので、えぇバランスになっております。
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本日の目玉商品?大目ますのカマ。もうヤマになっちまいましたね。後のお客様、すんまへん。
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こんがり。んでも、きっと中はふんわり。
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お腹側。こっちはパリッとかな?
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ますに箸をつける間も無く、浅利の味噌汁。恒例により?冷めてからかな。身はつまみにするしね。
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気を取り直して?大目ます。表面パリッと。中はふんわりと。甘みもあるけど、鮭な味わいもしっかり。
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一息。最後のつまみ?は、味噌汁ん中の立派な浅利。
んでも、浅利の身をいただいたあとで、ずずっとすすった味噌汁に風味が出ててえぇよなぁ。 -
しっかり呑み過ぎたところで、今日は果物も二種盛り。最後まで豪華。
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さわやかな佐藤錦に、
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びわがえぇですなぁ。こちらも甘みがさわやか。なかなか口にすること無いのですが、好きやね。
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果物の後、近頃はお茶とお菓子です。って、これなに?
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不思議そうな顔してたん、バレてる…かりんとうですって。そ言えばそうなんかな。初見、芋けんぴかと思ったもんで。
よくある黒糖のんより上品で優しくて、これはえぇですなぁ。 -
お茶は、加賀棒茶。上品ながら強い味。このくらいで飲むんがえぇかな。
って、なんか話ししながら何杯かお代わりいただいちゃいました。ご馳走さま。 -
最後、お話しながらの日は忘れもんの傾向が…気をつける…には、呑み過ぎてますので…取りに戻って、笑われてるうちは許してもらえるかしら。
屋上上がります。ヘロヘロです。珍しいところに停船してますね。木浦でしょか?韓国の学校の船ですかね。 -
晴海埠頭には、デッカいのが。豪華客船ってぇやつかね。
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エレベーターで、ぐるり公園に下ります。
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もろうたコーヒーで、しばらく日向ぼっこです。気持ちえぇなぁ。寝落ちに注意ですなぁ。
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