20150411 築地 高はしさん、黒めばる煮 → 天房さん、銀宝とか稚鮎とか → 江戸川さん、深川煮 → 高はしさん、さくらます塩焼き

2015/04/11 - 2015/04/11

前夜のお仕事、予定よりほんの少し早く終えましたが、それでも日付が変わってからの帰宅。朝の部諦めて寝るつもりで、目覚まし切っておいたんですが…なんか、微妙な時間に起きちゃいましたね。んじゃ、ちょっと遅れて築地、向かいましょ。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

一時間弱の遅刻？寝不足で朦朧としながら、小雨の中、高はしさん前に到着。皆さんお揃いですね。んでも、冷たい春の雨のお陰で、それほど並んでません。いつもより待ち時間短いかも。

9人目くらいでしたか、思いの外早く入れました。土曜の朝は、お馴染みさん達で賑やかですね。

さて、神鷹で目が覚めますように…

まずは、定番とり貝を

近頃年中出てますが、春の方が美味いような気が？

すっかり呑むつもりです。お酒の友、いくら醤油漬け

ま、ボーッとしてるんで、酒の進み具合は普段程度ですが。

ますはお昼で良いかな？朝は煮付けにしましょ。赤黒有るなら、やっぱ黒ですなぁ。黒めばる煮。

朝なんで、普通でも良かったんですが、でもさらに浅めにしてくれたそうで、おおきにです。身の旨味を味わいたい黒めばるですから、浅めが良いですなぁ

程よく沁みた煮汁が、深みのある黒の身に好いですね。おや、気がついたらお馴染みさん達、皆さん仕上がって退店済み…

朝の行列で耳寄り情報いただきました。並んでるかな？と、周囲の行列に埋もれているだけで、お待ちは二人だけね。こりゃついてる。かなり久しぶりの天房さんです。

お目当、こちらです。珍品ですね

すぐに空きまして…って、四席のカウンターには、高はしさんのお馴染みさん達三人…お目当は一緒かな？揚げ物ですから、ビール下さい

ラガービール、久しぶりやね。高はしさんが赤星になったから、あんま口にする機会が無くなりつつ…

お通し、柴漬け。ポリポリ…

お馴染みさん達退店後、わたしの天ぷら、やって来ました。注文は、件の品と、稚鮎、キスです。

なんだか品数少なくてすんません。でも、久しぶりの天ぷら、えぇなぁ。

こちらが銀宝さんですな。ふんわり感が、天ぷらに合いますねぇ

稚鮎ほろ苦さが爽やか。

土台みたいになってるんが、キスですね。こちらも天ぷらが合う魚ですなぁ。ご馳走様でした。

すかさずこちらへ。今日も両隣の人混みに埋もれかけ…江戸川さんです。

先客二人だけ。外の喧騒から離れて、落ち着けますねぇ。角席で、お気に入りの八海山で

あさりの季節が始まったかな？深川煮で。

えぇ方になってますねぇ。ぷっくりです

たっぷりの味噌味のお汁が、酒飲みには嬉しいね

これからまだ育つのかな？今度は、酒蒸し、期待してます。

もちろん、八海山にはイカですね。季節のほたるさん

ここの湯搔き加減が一番好きかも…今度会えたら、生姜醤油、頼んでみようかな？

ターレットコーヒーへ。無茶苦茶混んでますが、何故かお馴染みさんが一席占有していて、空けてくれました。おおきにです。しばらくおしゃべりして、混み合うお店を退散。

散髪行って、請求書の始末して、ちょっとだけお休み。さて、もうお昼の時間かな

戻って来ました。そこそこ並んでおりますが、雨も止んでるんでゆっくり待ちましょ

お酒回ってるんで、あんま待ち時間気にならんですね。では、仕上げ…

いつもの

と、お新香もお願いしてました。瑞々しさが酔っ払いの喉に沁みますなぁ

生うに。注文するの、久しぶりかな。

いつもながらの爽やかな甘みが心地好い…

んでは、さくらます、いただきましょ。身の部位ですが、カマのお隣かな？

皮目がパリッと香ばしく、酒呑みの食欲そそりますなぁ

身も分厚いね。