20150320 築地 高はしさん、赤めばる煮付け定食

2015/03/20 - 2015/03/20

暖かい日が続いた後、少し肌寒い金曜日。でも、肌寒さが少し心地良いのは、やっぱり春かな？

翌土曜日は祝日の為、恨めしい事に市場はお休み。どうしようかなと思っていたところ、金曜日の夜に仕事入りまして、午前休。朝ごはん？昼ごはん？食べに行けますね…

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

ちうことで、嬉しくない夜の作業前に、いそいそと高はしさん。おや、並んでませんね。ガラッと扉を…空き席一つですから、タイミング良かっただけやね。

仕事前ですから、残念ながらお茶で。

品札は定番のお魚達。季節のさくらますは、見当たりませんから、ヤマですかね？

では、定番の品、定食で。

と、お新香も欲しいですね。並(大きい方)、お願いです。

今日のきゅうりは、なんだかみずみずしい…

煮魚、好みに合わせて、浅めに作ってくれるとの事で、ちょっと待っててって。お新香が、ちょうどえぇお茶請けに。

きゅうりが無くなりそな頃合いに、煮上がってきました。赤めばる煮付け、定食です。ごはんは、半分くらいでね。

こちらの店では、年中出る魚ですが、やっぱり春が似合いますねぇ。春告魚ですからね。

煮汁、浅めにして頂いたんで、めばるの身の甘みが感じられますなぁ。しかし…丸ごとの魚は、解体に夢中になるんで、ごはんより酒が欲しい…

解体に夢中で、やっぱり忘れかけてた味噌汁…たっぷりの三つ葉、最後に美味しくいただきます。

ごちそうさまでした。

それにしても、今日はどこも土曜日かと思うくらい混んでますねぇ。

出社までまだ時間ありますので、ターレットコーヒーで一休み。

のどかな午前休でした。さて、ちっとは働いてくるか…