20150131-1 築地 高はしさん、あんこう煮、ゆでやりいか → かとうさん、方々刺身 → 高はしさん、黒小むつ塩焼き

2015/01/31 - 2015/01/31

一月も終わりますね。もうじき春節で混み合う時期になりますが…それ以前に、年初のテレビの影響収まらず、早朝から人だらけ…

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

随分日が長くなり、到着時間にゃだいぶ明るくなりました。まだまだ寒中ですが、春もそこまで？

高はしさん前は、お馴染みさん達出足早いですね。7番乗り。今日は、仕事ちゃうから、のんびり待ちますかな。

お隣は…先週くらいでひと段落と思いきや、また大行列が出来てますね。まだまだ続くんかな？

今朝のお魚は…今年のあんこうは、このまま高値のまま短いシーズン終えそうな…や、下の方に魅力的な品が有りますな。残ってるかな？

遅め開店でしたが、思ったほどは待ちませんでしたね。朝から神鷹は半月ぶりの幸せ

目玉商品は、滅多にお見かけしない、ゆでやりいか。茹で置きですんで、すぐに登場です

さし猪口さん、お久しぶり…

お新香も頼んでます。三代目がなにやら言いながら、直々に持ってきてくれて…

また強めに漬かった酒呑み向け

さて、この二品あればゆっくり飲めますね。

やりいかさん、立派な子持ちやね

プチプチした子の食感と、身の旨味が酒の友やね。

程よくお酒が入り、本命も登場です。当店名物ながら、すっかり高級品なあんこう煮。

出始めよりは、肝も大きめに感じますなぁ

プルプルもたくさん入ってます。

かなりお腹にたまる品で、近頃豆腐の量を加減してもらおうかどうしようか悩みどころですが、しっかりお腹空っぽにしてきましたんで、フルサイズ、美味しくガツガツいただきましたな。

さて、お茶いただきましたんで、一息つきまして…裏口から社長にご挨拶。いつものいただいちゃいました。毎度すんません。

近頃土曜日は混雑で近づけない二軒目…今日は行列控えめかな。タイミング良さそうですんで、続けざまに並んじゃいましょ。

日差しも、なんだか春のような…ちうか、すごい人混みになってますな。

程なく入り口横のお一人席です。ツイてるね。さ、酔っ払い作りの続きを富翁で

お通しは、切干し

お刺身メニューに、えぇもんありますなぁ。冬の白身、ほうぼうさんです。

分厚いねぇ。切身が大きいねぇ

脂も乗って滑らかな食感やね。お腹に余力があれば、頭有るか聞いてみるとこですが…本日は自粛して…

生鮭をいただいてみまひょ。塩焼きも有るんやけど、何故かいつものお勧めは照焼きの方で。んでは、素直にそっちで。

ボリューム控えめで助かりました。香ばしくて好いですね

熱々のお茶、おおきにです。

さて、ターレットコーヒー…混んでますなぁ。今日は、日本語妙に堪能な西洋のお姉さんがお勘定係なのね。

店内空きが無いですが、外のベンチ空いてました。

冷たい空気の中で、熱々コーヒーってのも良いものですな。

さて、天気が良いので、久しぶりに庭園散歩に。

途中で、いつも見かけるシュークリームの看板ですが…こちらもテレビかなにかに出たらしく、行列が…車道にはみ出さないで下さいな。

お散歩から戻りまして、高はしさん、すっかり落ち着いちゃってますね。ちょっとくらい待つのも、良い調味料ですが、たまにゃ待ち無しもえぇか…

酔っ払い作りの仕上げやね。

お取り置き一品目は、煮こごりです。最後の一人前ですから、なかなか大盛りで…

ちと塩っぱ目に感じますんで、お酒進んじゃいますねぇ。すでに、だいぶクラクラしてますが…

いつもの

本日の黒小むつは、やや珍しく塩焼きです。

コロコロと可愛らしい黒むつさんやね。身が丸々してるんで、なんだか小顔。

パリッとした皮目と、焼いてもしっとりの身が好いね。ごちそうさまでした。また来週。