華南ベトナム陸路旅６◆ヴァンフックでぇブンチャーにぃ出会ったぁ

2013/10/01 - 2013/10/01

ハノイ滞在２日目は地球の歩き方にも載っている織物の村ヴァンフック(Van Phuc)を訪ねた。
住宅地の路地を歩くとカタカタと機械で織る音が聞こえてくる。
音を頼りに訪問を試みるも、結局一軒のお宅にしか入れなかったのであるが、小雨の中、しっとりした路地や公園で静かな散策が楽しめた。
そしてこの町の食堂で「ブンチャー」を初めて食べた。
うう、んまい！
何だかハマってしまいそうな・お・か・ん
そんな料理との運命的な出会いだった（大げさ）。

【交通】
大教会近く⇒ヴァンフック　 　１番バス　５千ドン
ヴァンフック⇒ロンビエンＢＴ　１番バス　５千ドン

【宿泊】
ハノイ　HOANKIEM DOWNTOWN HOTEL ドミトリー　４ドル（このドミ１泊目）

【為替】1万ドン≒50円

エリア ハノイ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 3.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 5.0
• 交通: 3.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 高速・路線バス 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

朝、恒例の屋上からの一枚。明るい色彩の街。

宿の朝食はバターが硬かった。
卵の方はまるで自分で作ったような料理（笑）。
飲み物を待っていたのだが出てこず。
これで引越し決定だな！

宿を一歩出ればシクロから声が掛かる。
意外に品のよさそうなお父さんが漕いでいた。

昨夜見つけておいた１泊４ドルのドミトリーに引越し。
レストランの奥の４階にあって、ぱっと見では宿だと分からない。

ホアン キエム ダウンタウン バックパッカーズ ホステル ホテル

ドミの宿泊者は自分だけ。翌日はもう１人入ってきたがガラガラ。

（天気がよければ）ホットシャワーも出て申し分ない。
欠点はベッド毎の照明とくつろぎスペースがないこと。
満足度：６０点

しょうがないので食べたり読んだりは部屋の外で。
洗濯物を干すにはいい。

電気自動車も走る旧市街の通り。

角の石碑屋。

街中の両替屋でレートを聞いてみたが、２０ドルが４０万５千ドンにしかならない。

ホアンキエム湖沿いのＶＰ　ＢＡＮＫに行ったら申請書を書かなくても２０ドルを４２万ドンに換えてくれた。但ししわくちゃの２０ドルは拒否された。

裏手にあるハノイ大教会まで来た。実はここに来るのは今回が初めて。

ハノイ大教会 (セントジョセフ教会) 寺院・教会

＝＝ハノイ近郊の地図＝＝

今日はこれから絹織物の村ヴァンフックに向かう。

１番バス停を発見したのだが、反対方向のバス停が見つからずに人に聞きながら探し回った。言葉が通じないので、バス停に書かれたXE BUYTという文字をメモして見せたら分かってもらえた。

なんとかバス停を探し当て、ヴァンフック（VAN PHUC)で降りたいことを運転手にアピールしてから乗り込む。バスは一律５千ドン（25円）。
スーパーの前で降ろされ、ヴァンフック村の方向に歩く。

裏通りには市場があった。

細長い豆腐屋。

盆栽を売る通り。

ヴァンフック村内の市場。
村と言ってもハノイ都市圏にあって、店や住宅が連なっている。

たくさん買い込みましたね。

お菓子屋さんの店先。

歩き方の地図にあった寺を発見。ここを中心に街歩きする。

鶴のような像はどこの寺でも見かける。

近くの幼稚園も地図のとおり。

写真好きな子供たちがたまにいた。

機織機の音をたよりにある一軒のお宅にお邪魔してみる。

中では機械動力の機織り機がカタカタと動いていた。

1000年以上の歴史がある絹織物の村。

村人の約9割がシルク織りに携わっているそうだが、見学できたのはこの一軒だけだった。

通りを歩けば確かに機織の音は数カ所で聞こえたが、門は閉ざされていた。
観光客も見かけない。

この界隈には大きくて立派な家も多かった。

盆栽がたくさん置かれた家。

公園に入ってみると、古そうな機織り機が展示してあった。

無人のテーブルでしばし休憩。

樹齢の長そうな樹を仰ぎ撮ってみる。

テーブルに映る緑。

象のレリーフは控えめな頭や耳と揃えた足が独特。

狛犬は一応押さえておく。

雨が降ってきたので家のひさし伝いに走る。

選択肢が無いなか選んだ店で今回の大ヒット！ブンチャーとの出会いが待っていた（２万ドン≒100円）。

魚醤ベースのタレの中にこんがり焼けた豚肉と大根、人参(なます)が入っていて、米の麺とハーブを入れてから食べる。あまり熱くないタレに冷たい麺を入れるから生温くなるのだが、豚の香ばしさと甘酸っぱいタレと魚醤の臭みに細麺を絡めるとこんなに美味くなるとは新発見だった。これは家でもソーメンを使って再現できないものか。

出されたハーブ類は紫蘇、キンゾイ、バジル、サラダ菜など。

一緒に頼んだネム・チュア・ベ（発酵豚の揚げ春巻き）も美味しかった(７千ドン）。

もちろんブンチャー屋はハノイ市内にもたくさんあるのでここまで来る必要はないが、ハノイ中心部よりも"ど"ローカルな雰囲気には満足した。

鉢植えのたくさんぶら下がったベランダ。回収するのがややこしそうだが。

どうも気になった犬と猫の看板。

ロンビエンＢＴに戻った。

階段を上って線路を横切ると、

そこがロンビエン駅。

土曜日のサパ行き寝台車は売切れでハードシート（２３万ドン）しか残っていない。
日曜日なら２２時発のＬＣ１に空席があった（３９万５千ドン≒２千円）。
今日のところは保留。

ドンスアン市場の前を通って帰る。この市場は南向きだと思い込んでいて、前回もそれが原因で道に迷ってしまった。南にあるホアンキエム湖へ行くには、この門を背にしてまっすぐ進まずに左に曲がらないといけない。

ハノイの建物は間口が狭く縦にひょろ長く伸びている。

タニシを爪楊枝で抉り出して食べている屋台。
後日食べたが、なかなか美味かった。

天秤棒に傘帽子のベトナム風情は健在。

旧市街には専門店街が軒を連ねている。ここは提灯通り。

ヴァンフックの大型スーパーで買ってきたマンゴー。美味い！

写真右のカロリーメイト風のお菓子（３千ドン≒１５円）はなかなか使える。
お土産用のラーメンは帰国後リュックの底から出したら粉々に崩れていた。

水１．５Ｌはスーパーで買うと７千ドン≒３５円〜、街中の小売店では１万ドン。
ラスク２７０ｇで８１００ドンは食べ終わるまで３日はかかった。
ほかにもビール売り場にビアラオが地元ビールの２倍くらいの値段で売られていた。

街は夕方のラッシュアワー。

ビアホイ屋に座っていると他の屋台がいろいろと寄ってくる。

まず一番多いのが、この甘いお菓子を売りに来る人。

値段は相手によって臨機応変のようだ。

ほかにも様々な物売り

わた菓子売り

物売りだけでなく、警察が通ることもある。
そのときは皆一斉に椅子とトレーを持って屋内へ避難。
これもまた歩道で飲む醍醐味のひとつ！

今夜もビアホイで暮れていく。

この旅行記へのコメント （6）

• エンガワさん 2013/11/20 19:33:47

  次はハノイにしようかな〜

  Halonさん　こんばんは
  
  ハノイ、いいですね〜
  １０年前と６年前、ぶらぶら過ごして気に入った街です。
  僕が知っている頃とそれほど変わってなく、ホッとしました。
  街の喧騒や屋台の活気、Halonさんの写真から蘇ってきました！
  ベトナム独特ののっぽビルも、ああ、そうだったな〜と懐かしく拝見しました。
  当時泊ってた、なんちゃってシンカフェ、まだあるのかな〜
  などなど、いろいろ刺激を与えていただきました。
  
  今の仕事、まとまった休みがなかなか取りづらく
  最長でも５日間が限度であることが最近判明して
  交通の便が悪い所はしばらく行けなくて、つまらんな〜と思っていましたが
  ハノイで昼間はチェー、夜はビアホイを求め徘徊するのも
  ありかな〜と俄然希望がわいてまいりました（笑）
  
  ハノイ、次の旅先に急浮上です！
  
  
  
  
  
  
  

  Halonさん からの返信 2013/11/20 21:05:56

  RE: 次はハノイにしようかな〜

  エンガワさん こんばんは
  
  ＞ハノイ、次の旅先に急浮上です！
  それはよかった！
  
  今回消極的な理由で選んだハノイ滞在でしたが、その割には楽しめてよかったです。
  楽しさが皆さんに伝染して日本人が大挙してハノイに押しかけたらいいなあ。
  
  ＞交通の便が悪い所はしばらく行けなくて、つまらんな〜と思っていましたが
  
  僕も長期旅から帰ってきた友人の写真や手紙を指をくわえて見ていた「行きたい病」期間が長かったです。
  ほとんど行けない状況でも、いろいろプランだけは練ってました。
  そんなときのほうがエネルギーが凄かったなあと思います。
  
  ＞ハノイで昼間はチェー、夜はビアホイを求め徘徊するのも
  
  なんだかエンガワさんの前回のハノイ滞在が見えてきましたよ〜
  ハノイだったらいざとなれば弾丸も可能！その道の大先生はフォートラにいらっしゃるし、
  LCCのお陰でハードル低くなったし、つなぎのガス抜きっていうのもありかも。
  
  僕がもし次にハノイに行くとしたら中部ベトナムへの起点かなあ。
  その時は一泊だけして三食ブンチャー食って昼間からビアホイに行きたい！と思ってます。

• 備前屋ねこさん 2013/11/16 20:57:49

  ブンチャー

  ブンチャー食べた事ないです。
  ベトナム風つけ麺といった感じですかねぇ。
  一生懸命脳内で味を想像しています。。。
  なますの甘酸っぱい汁に魚醤を足して豚を乗っけたような感じかな〜
  さっぱりしていて食べやすそうですね。
  生暖かくなくて冷えてたらもっと良さそうだけれど（笑）
  
  今回の旅の写真はインドの時の旅の写真と少し雰囲気違う感じがしますね。
  人物の画像が減って風景の画像が増えたのかな？
  
  石碑のお店の石碑の写真にマイケルジャクソンらしき写真を見つけてしまい、ちょっと面白かったです。
  
  
  　　　備前屋ねこ
  

  Halonさん からの返信 2013/11/16 21:53:12

  RE: ブンチャー

  ブンチャー、冷えていたら冷やし中華みたいになるかな〜
  ちょっと想像がつきません。温くても美味しかったです。
  
  味は甘酸っぱさが結構甘さ寄りです。
  魚醤と豚の組み合わせがニンニクに引けをとらないくらいに臭いかも。
  「おまえ、ブンチャー食ってきただろ」とばれるかもしれない、
  というそっち寄りの味です。
  
  あ〜なんでハノイ滞在中にもっと食べなかったんだろ〜
  この後ハノイでは１回しか食べてません。ほかのも試したいですし。
  ほかの町で食べたら名前はブンチャーでも全然別物でした。
  
  マイケルジャクソンいましたね〜
  似顔絵かきでも何でも一人は有名人を交ぜてますね。
  
  写真は場所によって撮る対象が変わってしまいます。
  ベトナムも１０数年前に来たときは、
  今よりは素朴で民族色を感じて人を多く撮ったと思いました。
  インドとかラオスだと人が増えます。

• fuzzさん 2013/11/16 17:09:39

  投票ありがとうございます(*^_^*)

  Halonさん、はじめまして。
  
  久慈の旅行記をご覧いただきありがとうございます。
  
  ハノイの旅行記、拝見しました。
  
  みなさんの旅行記とは違った、けっこうヘヴィーでディープな感じが良かったです。
  
  ベトナムへはホーチミンに行ったことがありますが、発展途上色が強くたくましい感じがイイですね。
  
  物売りや、物乞いもたくさんいました。
  
  世界には色々な世界があり、学ぶことが多いです。
  
  fuzz (^O^)

  Halonさん からの返信 2013/11/16 18:25:40

  RE: 投票ありがとうございます(*^_^*)　じぇじぇ

  fuzzさん　はじめまして
  
  あまちゃんネタ、自分も行った気になって楽しませてもらいました。
  
  ベトナムは相変わらずバイクが多くて元気でした。
  
  > 物売りや、物乞いもたくさんいました。
  
  ホーチミンも混沌としてそうですね。