みにくまさんへのコメント一覧(342ページ)全3,488件
-
楽しそうなお店です。
こんにちは。
小倉優子と焼肉はミスマッチの様な感じを受けますが楽しそうなお店ですね。
近くに在れば行ってみたい気もします。
西宮のお店でボヤ騒ぎが有ったようですね。
RE: 楽しそうなお店です。
クコンバさん、こんにちは〜。
メッセージありがとうございます。
なんか、ボヤありましたね〜(^_^;)
店長さん猛省して丸坊主にしたそうです(-_-;)
独特なネーミングについては、相反する２つの効果があると思います。
一つは、面白そう、一回行ってみたいと思わせる効果。もう一つは、入りにくい、中に入るのを躊躇わせる効果。
経営サイドもいろいろ熟考した挙句、この名前で勝負したのでしょう。
そういえば大阪には面白いネーミングのお店が他にもありますね。
先日行ってきた「ボヨヨンラーメンウマインジャー」なんてギャグとしか思えないですｗ
2008年06月21日14時00分 返信する -
2人だけの挙式
このショットから、緊張感が伝わってきます。
夢のような結婚式とハネムーン、日本人お断りの教会もある中・・・
素敵なホテルにめぐり合えて、良かったですね。
お二人ともモデルさんのような美男美女♪
挙式の後姿のショットが、とても美しく印象的。
お仕事でノビノビだったハネムーン。
夢の結婚式は、頑張ったお二人へのご褒美！
この日の緊張感を忘れずに、お幸せに〜
RE: 2人だけの挙式
めーてる隊長さん、こんにちは〜。
メッセージありがとうございます。
私達２人だけの結婚式ですが、かなり緊張しました^^;
もっと大人数の結婚式だったら、どれほど緊張するのかと、考えるだけで怖くなってきます。
写真はプロの方に２００枚くらい撮っていただいたうちの、なんとか皆さんにお見せできそうなものを選びました。
トップの写真は、中でもお気に入りのショットです^^
屋外でも写真を撮っていただいて、こちらの方もとても綺麗なのですが、私達が写っているのでＮＧにしました；；
本当にいい思い出になりました。
思い切って海外挙式にしてよかったです〜。
みにくま
2008年06月20日12時44分 返信する -
長くなったので、一つにしました。
【砂っぽい亀ぜりー】
【ココナッツミルクのスープ】
まあ、いろいろと日本と違うたべものはありますね。
ノニャ料理（シンガポールの独立前のマレー＆中華＆インドミックス）を食べましたか？これも変わったのがありました。
シンガポールアートミュージアムからオーチャドに向かい一つ目のベンクーレン・ストリートを右に曲がり70ｍ位右側にシティーベイビューホテル（今はベイビュホテル・シンガポール）があります。1階フロントの奥にランチブッフェのレストランがあり、ノニャ料理を沢山出しています。値段も10ドルでいけたと記憶しています。現地インド・マレー系のビジネスマンのが集っています。この近辺には81ホテルなんかがあり格安地域ですね。
でも、チャイニーズ・シンガポーリアンはあまり好きな場所ではないようです。2008年06月20日09時38分返信するRE: 長くなったので、一つにしました。
ノニャ料理というのは、初めて聞きました。
もしかしたら現地のスタッフに連れられて、食べたことがあるかも知れませんが・・。
うちのスタッフはとても気が利くので、私達が食べられない・嫌いだと判断したら紹介はしないので、どうでしょうか。
現地の人がランチに食べている、ご飯の上におかずをぐちゃぐちゃに乗せた料理でしょうか？あれなら私は見た目でＸでしたが、気に入った日本人スタッフもいましたよ〜。
ホテルのビュッフェで１０ドルはえらく安いですね〜^^
シンガポーリアンって、マレー・インド系の人たちに対して、優越感を持っているかもしれませんね。
2008年06月20日10時26分 返信するRE: RE: 長くなったので、一つにしました。
【ご飯の上におかずをぐちゃぐちゃに乗せた料理】
そうですね。全てにおいて、ライスとおかずを一つの入れ物に乗せるのが好きですからね。そして、マレー系は手で食します。豚の油（ラード）は宗教上だめですから。中国人が支配する前のマレー料理の一部です。
ワーメモリアルパークの4本の柱は公式には、平和・希望・・・。となっていますが、本当は戦争で日本に殺された4民族（チャイニーズ・マレー・インドネシア・インド）と言うらしいです。
中国系が75％のシンガポールですから、自分たちが一番で、次がマレー、インドネシア、インドと順位があります。日本人は本当は嫌いらしいですが商売上、チャイニーズと同等扱いをしています。ジャパンマネーの強さですね。
話をしてたら、シンガポールに行きたくなりました。
日本のシンガポール料理店には行かれないのですか？2008年06月20日11時18分 返信するRE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
＞マレー系は手で食します
ええっ、シンガポール人はスプーンとフォークで食べていましたよ^^;
インド系の人は手で食べているところを見たことはありますが。
私も帰国してからシンガポールに行きたくなっていますよ。
もう一度行ってみたいお店・もう一度食べてみたい料理など、色々あります。
日本でシンガポール料理を食べようってのは、全然ないですね〜。
日本で食べるシンガポール料理は、日本人用にアレンジしてあるような気がして・・・。
大阪でどこかお店ご存知ですか？
2008年06月20日12時23分 返信するRE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
> 大阪でどこかお店ご存知ですか？
大阪はわかりませんです。知り合いに聞いてみます。
ノニャ料理はガイドブックにニョニャと出ていました。
私の発音が悪かったのでしょうか？
【参考】
中国とマレーの融合から生まれたプラナカンの家庭料理。グルーンチリ、レモングラスなど香辛料たっぷりのシーフードや、肉料理が甘味、酸味、辛味が溶け合った味が楽しめます。魚のペーストをバナナの葉に包んで焼いたオタオタという料理が代表料理。
と出ていました。2008年06月20日16時31分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
あ、やっぱり食べたことなさそうです(^_^;)
私の苦手なタイプですね〜・・。
シンガポールの名物料理といえば、チキンライスですかね〜。
私はこれを数回食べたのですが、とても不味くて一口食べて止めました(-_-;)
尤も、私が食べたのはホッカセンターの２−３ドルのものなので、しっかりしたところで食べれば美味しいのでしょうか。
後はフィッシュボールスープは、とても美味しい店を見つけまして、お気に入りに登録してありました。
ゴールデンシューの３Ｆのお店だったと思います。
でも、セットになったヌードルは、これまた嫌いだったので、いつも抜いてました。
シンガポールの麺って、とても不味いと思いません？(^_^;)
2008年06月20日21時10分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
> シンガポールの名物料理といえば、チキンライスですかね〜。
そうですね。乗せて食べるのがＮＧの人にはきついかも・・？
私は蒸しよりグリルを注文し、タイガーのつまみにしていました。カンコンチリも注文しました。
> シンガポールの麺って、とても不味いと思いません？(^_^;)
麺は伸びた感じですね。ただの小麦粉です。
朝は消化に良い物をということで、きし麺みたいな幅広麺を食べていました。日本人は蕎麦とかうどんは腰が・・・。ですから、アジアも麺は美味しく感じないのでしょう。
香港なんかは、日本の即席麺が大人気で出前一丁が一番です。二階建ての路面電車（トラム）にデカデカと出前一丁と広告が書いてあります。2008年06月21日13時27分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
そうそう、コシの全くない、小麦粉のような麺が嫌いなんです。
で、シンガポール人とさんざん食事をしたのですが、彼らに共通して苦手な食べ物って、「うどんのコシ」なんですよ。
かれらの表現で「スティッキー」なんだそうで、餅も絶対ダメでしたね。
でも蕎麦のコシ？は食べられたりで、ほんとに不思議な人たちです(^_^;)
2008年06月21日14時07分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
> 「スティッキー」
そうですか。シンガポーリアンは日本の米もあまりいい顔しなかったです。
甘いとか、粘るとかでした。それで、スティッキーですか？
フィッシュボールスープですか？
想い出があります。
初めてシンガポールに行った頃のことです。
当時は美味しかったニュートンサーカスに、現地のスタッフが連れて行ってくれました。そこでシンガポールで最初に食べたのがフィッシュボールスープだったのです。
白くふっくらしたボールの上に、色鮮やかに映える輪切りの生唐辛子の赤。本当に美味しそうだったのです。それまで七味唐辛子が平気だったので、何も考えずに口に入れて、次の瞬間、頭のてっぺんが噴火、大衝撃。同時に、身体中の汗が、両目から涙がどばっ。
この洗礼を受けてからチリはＯＫになりました。。
シンガポールで覚えたグリーンチリのピクルス、タイで覚えたプリックナムプラー（細い唐辛子の輪切りをタイのしょうゆに漬けたもの）、インドネシアでは（サンバルはあまり好きではないので）ロンボックにしています。
辛さを出来るだけ早く抑える方法。
氷や水ではありません。余計辛さがぶり返すします。
砂糖を舐めるのが一番なのだそうです。
特にドロっとしたマンゴジュースが一番です。2008年06月21日14時19分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
日本の米を嫌う理由は、「太るから」というのが圧倒的多数の意見でしたよ。
美味しいとか不味いとかではないんですね〜。
日本につれてきて、とても喜ぶ料理は、寿司と丼です。
寿司なんかは、味が殆ど分からないので（失礼ながらｗ）一皿１００円の回転でも充分満足しています。
丼は、ネギトロ丼、とかその手のものですね。
お店に入りやすいんでしょうか、彼らだけになると、毎日でも丼を食べに行ってました。
結局、日本の米食べてるジャン！と言うんですが、日本に来ると太る、といつもブーブー言われてました(^_^;)
唐辛子は免疫ですよね〜(^_^;)
ある時突然食べられるようになったり〜
辛さの調整は、唐辛子の欠片の数で調整していました。
赤は食べてしまうと、とんでもないことになりますね〜ｗ
2008年06月21日14時35分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
> 寿司なんかは、味が殆ど分からないので（失礼ながらｗ）一皿１００円の回転でも充分満足しています。
あはは・・！刺身なんかわかりませんよね？
シンガポールのフードセンターも食べ物が何かみえるますから、回転していて彼らは楽しいんと違いますか？
日本の様に食べ物の蝋で出来たサンプルありませんね。日本に来たシンガポーリアンは専門店街の合羽橋（浅草）で鯖のにぎり寿司のキーホルダーに喜んでおりました。銀色のですよ・・・？
閉口するのは、日曜日のオーチャード、ラッキープラザ前です。
シンガポーリアンである程度収入のある家庭には外国人のメイドがいます。多くはフィリピンからで数年契約で働きます。そして休みは日曜日。
で、日曜日のラッキープラザの前はそのお休みのフィリピーナであふれかえります。ふるさとの言葉で目一杯喋れるのが嬉しいのか、やはりもともと、お喋り好きなのか、大音響のタガログ語が辺りを埋め尽くします。そして、交通の妨害になるほどです。2008年06月21日14時51分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
>日本の様に食べ物の蝋で出来たサンプルありませんね。
そういえば無いですね〜。これって、日本だけの文化なのでしょうか。
シンガポールの刺身って、どんな高級店で食べても、日本の８００円のお刺身定食以下のクオリティですからね〜(^_^;)
物理的に無理なんでしょうね〜、美味しい刺身を食べることは。
向こうの人たちの大声は、どうにもならないでしょうね(-_-;)
バスやエレベータの中でも大声で携帯でしゃべっていたりするので。。
そもそも、日本人だけかもしれませんよ、いろいろと他人の目を気にして遠慮したりするのは('_')
2008年06月22日00時06分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
オーチャードとスコットロードの交差点の伊勢丹でしたっけ、地下のスーパーでにぎり寿司なパックを19ドルで売ってました。日本なら並の500円位で買える物を・・・！また、揚げたコロッケも日本のスーパー同様にありました。ドル表示の値段だとコンヒューズしてしまいます。まるで日本のスーパーにいるようなので・・・！
【物理的に無理なんでしょうね〜、美味しい刺身を食べることは。】
食べられない事もないですが、値段が馬鹿高いですからね。
昔は、ANAホテルの雲海が美味しかった。今はホテルもありませんが。日本から空輸していました。当然、全日空空輸でしょうが・・？
リッツの寿司屋も美味しいですが一万円はゆうにかかります。
現地で日本食を求めると、お金がかかるんですね？
なぜか、日本にいると日本は悪いと思い、海外では日本が良いといい・・。
矛盾してますが、愛国心なんでしょうかね？
2008年06月23日10時26分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
リッツの「白石」は何度も行っていますが、本格的高級日本料理だとシンガポールで２番目だと思っています。
１番は、伊勢丹スコッツの横にある「青木」じゃないでしょうか。
こちらは、いつも「おまかせコース」を食べていましたが、だいたい一人３００ドルくらいですね〜かなり高いです。白石も「おまかせコース」だと似たような値段ではないでしょうか。
でも、そこで食べるお造りでも、大阪の１０００円程度のお造り定食くらいの味でしかないわけですよ。
特に白身の魚に関しては、日本からの輸送とはいっても、調理する段階ではもう新鮮さが損なわれ、フニャフニャな食感になってしまいます。
さらに風味が完全に損なわれるのが痛いです・・・。
まともなのは、マグロくらいでしょうか、これは捕獲〜輸送の方法を考えれば当然ですね。
伊勢丹の食品売り場にはあまり行ったことがなかったです。
なんというか、日本食、というだけでとてつもなく高くなっていたりしますよね・・。
私達が住んでいたところは以前お話しましたが、リバーバリーロード近辺なので、リャンコートの地下の明治屋で食品を購入していました。
ご存知かとは思いますが、日本人の多い地域なので、日本食がとても充実しており、助かりましたよ〜。
ただ、値段が物凄く高いのは、伊勢丹と一緒ですが・・・。
2008年06月23日14時22分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
「白石」「青木」「明治屋」
懐かしいですね。
私が在星中は全てなかったです。でも、その後訪星で知りました。
今はラッフルズのアーケードにも寿司屋がありますよね。
日本食材店は大統領官邸の側にまだ、ヤオハンがあった頃です。
セントーサもアポロセントーサと云い開発前でした。ハブロックロードにアポロホテルもありました。
ヤオハンでの話ですが、ステーキ用牛肉を買いに行ったんですが、厚さを聞かれ私はセンチと思い3 or 4 と云いましたが、高いなっと思いましたが日本程ではなかったので、そのまま帰り包みを開けて吃驚。厚さがインチだったのです。家でカットするのが大変だった事を想い出します。
2008年06月23日14時42分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
シンガポールにいると、どうしても日本食が食べたくなる時があって、１ヶ月に１回くらいは青木（たまに白石）に行かないと禁断症状が出てました(^_^;)
ヤオハンでインチ表示というのはビックリですね〜。
日本の食材店ならセンチ表示にして欲しいですね。
今は全てグラム売りでしょうか。
私たちは実はシンガポールにいる間、殆ど肉を食べていません。
普通に売っている物は、とても不味かったからです。
美味しい物（最高級品はオージー和牛）もあるにはありましたが、恐ろしく高くて買う気が起きませんでした。
take-cyanさんが在星のころは、肉は日本の和牛が普通に売っていたのではないでしょうか？
私達が住んでいた時期は、ＢＳＥの問題で、純正和牛とＵＳ牛が完全に輸入禁止となっており、オージーしかありませんでした。
なので日本に帰国した際には、真っ先に肉料理を食べに行ってましたよ(*^_^*)
2008年06月23日15時28分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 長くなったので、一つにしました。
禁断症状がでますね。
もりそばが食べたくなりましたよ。
今は日本蕎麦屋なんかもあるようですが・・・？
牛肉はオージーでしたよ。和牛なんて高くて高くて・・・！
その頃はＢＳＥなんて問題になっていませんでした。
ですから、日本から来る人が持ってくるお土産が楽しみでした。
想い出に残っているのは、仙台の笹かまぼこの真空パック入りで、その時は日本人スタッフを集めて火で炙りし、日本酒で乾杯でしたよ。
今思うとよく税関を通ったと関心しています。生物ですから。
今はなんでも買えるから、過ごしやすく成って来ましたね。
2008年06月23日15時54分 返信するシンガポールの食事について
そば屋は、パラゴンの下に「新ばし」がありますね。
うどん屋は、カールトンホテルに「八萬屋」があります。
八萬屋は、かなりレベルが高いですよ。
シンガポールの日本食は、それでも美味しい方ですよね〜。
他の国の日本料理もいっぱい食べましたが、全然レベルが低いので・・。
肉の話に戻りますが、ＢＳＥ問題の後で、肉はもとより、ほんの僅かでも肉が入っている商品は、店頭から一気に姿を消しましたよ。
一番分かりやすいところで、カップヌードルなんかはシーフードヌードルはありましたが、通常のものは無かったです。
やきそばＵＦＯは無くて、イカ焼そばはあるとか。
レトルトカレーも、肉系は全滅、ベジタブル系だけになりました。
一番困ったのは、スープなんかのダシが全然無くなったので、日本から持ち込むしか方法がなかったことですかね。
2008年06月23日18時35分 返信するRE: スープなんかのダシ
そうでしたか？
肉系が駄目では大変ですね。
今はスーパーで豊富にあると思いますが、日本から和風ダシ顆粒を手持ちで頼んでいました。一番何にでも重宝したのが、インスタント麺に付いているスープでした。ラーメン用や蕎麦・うどん用の物が・・・。
鳥インフルエンザの時は鶏が駄目でチキンライス店は止まったようですね。
再開に時に日本の吉野家の時の様に、テレビのニュースで放映したようです。2008年06月24日09時49分 返信するRE: RE: スープなんかのダシ
鳥インフルエンザで鳥の輸入が止まったら、大変なことになったんでしょうね〜。
鳥料理って結構多いですから。
でも私は鶏肉も苦手気味なので、あまり意識していなかったです・・・。
ＫＦＣも店を開けなさそうですね。
たしか、余りの影響の大きさに、政府も妥協せざるを得なくなって、わりと早めに輸入禁止が解除されたのではなかったですか？
2008年06月24日12時40分 返信する大阪のシンガポール料理
> たしか、余りの影響の大きさに、政府も妥協せざるを得なくなって、わりと早めに輸入禁止が解除されたのではなかったですか？
そのようですね。鳥がなければイスラムの人は野菜だけになってしまいますね。
【大阪のシンガポール料理】
なんで、少ないって云うか、ないのでしょう。
知人に聞きましたが、エスニック料理（タイ・ベトナム・無国籍）はあるがシンガポール料理専門店はないのと違うか・・？といわれました。
東京には、かなり（10箇所は）ありますよ。
蟹は新幹線品川駅高輪口に出来ました。
入口にマーライオンがいます。でも、高いです。
マーライオンは有楽町にもいますが、どこか他にご存知ですか？
どちらかと言うと有楽町が安いです。
http://www.wonderland.to/pc/ssr/index.html
http://www.pacific-tokyo.com/restaurant/singapore-sr/index.html
http://www.wonderland.to/pc/index.html2008年06月24日13時19分 返信するRE: 大阪のシンガポール料理
シンガポール料理、確かに検索しても、あまりそれらしいのがヒットしませんね〜大阪では。
大阪とシンガポールはいちおう、姉妹都市のはずですけどね〜。尤もビジネスパートナー提携都市ですが。
専門店は１店だけ見つけましたが、それ以外はアジアンエスニック？とかいうジャンルにまとめられているみたいです。
東京はさすがですね、シンガポール料理専門店１０店もあるんですね〜！
品川駅の高輪口っていったら、今年の３月に行っているはずですが、覚えがないですね〜。
シンガポール料理が日本に来てどのようにアレンジされてるか、とても興味があります。
2008年06月24日13時43分 返信するRE: RE: 大阪のシンガポール料理
> 品川駅の高輪口っていったら、今年の３月に行っているはずですが、覚えがないですね〜。
4月に出来ました。シンガポール航空の機内誌にも掲載されたようです。
友人がランチメニューのチキンライス（1,200円）を食べた時に生姜でなく葱油がでたそうです。これでは・・・？と私は未だ行ってません。味もそうですが、値段が高過ぎて。。。！気が向いたら、帰り道なので行ってきます。
やはり、現地で食するのが一番ですね。食べ物もお酒もその土地の物は、その土地で味わうのが絶対なのでしょう。
大阪にシンガポール専門店がないのは、大阪にはそれよりもっと美味しい物がいくらでもあるからでしょう。たまに大阪にに行くのですが、食べ物を楽しみにしていますよ。
テレビで【タヌキうどん】の事をやってました。京都では天かすでなく卵子トジと・・・？ どうなんですか？
2008年06月24日14時17分 返信するRE: RE: RE: 大阪のシンガポール料理
チキンライス１２００円は高いですねー(^_^;)
シンガポールで食べるなら３ドルか４ドルくらいですよね〜。
そうですよね、現地で食べるのが一番だと思います。
そもそも、シンガポール料理ってあるんですかね〜。
ソフトシェルクラブとかチキンライスとか、中華料理のような気もします。
カヤトーストは、他の国にはないかも？
タヌキうどんの番組は私も見ましたよ^^
あれは、京都がおかしいでしょ〜ｗ
私の中ではタヌキはテンカスって、常識なんですが^^;
2008年06月24日16時08分 返信するRE: RE: RE: RE: 大阪のシンガポール料理
> そもそも、シンガポール料理ってあるんですかね〜。
う〜〜ん、そう云えばそうですね。
ないかもしれない。全て中華とどこかが混じってますからね。
でも、シンガポール特有の味にしている・・・！
これから、シンガポール風にかえますか・・・？
【タヌキうどん】
大阪では、素うどん頼むと葱みたいに横に置いてあり無料だったような・・？東京では天かすと言わずに揚玉と云いお金をとられますし、わざと油にころもを入れ作るんです。もともとは天婦羅の時の副産物とおもうんですが。
【大阪】
キツネうどん（うどん+揚）キツネそば（蕎麦+天かす）ですか・・・？
【東京】
キツネは揚、たぬきは天かす、ムジナは両方です。
蕎麦もうどんも関係なく。
2008年06月24日16時42分 返信するシンガポール風料理
シンガポール特有というと、赤と緑のチリとチリソースで？('_')
では、シンガポール風料理ということで(*^_^*)
うどん
そうそう、テンカスはサービスになっている場合が多いですね〜大阪。
つまり、タヌキ系のメニューが無いケースが多いかも？
東京ではテンカスの需要が副産物としてのテンカス量を上回っているんでしょうねｗ
キツネそば（蕎麦+天かす）←これは蕎麦＋アゲのような？
ムジナなんてあったかな〜・・・。
なんか、書いているうちに混乱してきました(^_^;)
次回そば屋に行った時は、よーーく見てきます。
2008年06月24日18時13分 返信するシンガポールのこの頃。
アジア一のお金持ちを目指して、Ｆ１・カジノ・ユニバーサルスタジオ なんかを予定してアラブの7星ホテルがある国みたいになりつつあります。
昔を知っている者から見れば寂しさを覚えます。便利にはなりましたが、人工の物ばかりで遊園地（アミューズメントパーク）にシンガポール全体がなってしまうかと危惧しています。昨日、そんな事を思いながら昔のマーライオンの写真をみていました。
うどんは大阪に限りますね。
讃岐もありますが・・？東京は蕎麦ですが・・・！
タレの色は濃いですね？
何かの調査で愛知一宮がボーダーだそうです。
駅にあるお店で販売している蕎麦・うどんのタレの色を調べたようです。
2008年06月25日13時43分 返信するRE: シンガポールのこの頃。
>
ドバイですな〜ｗこの間行って来ましたよ！
ユニバーサルスタジオの建設計画もあるんですか〜。
シンガポールがドバイと圧倒的に違うのは、土地が無いというところだと思うのですが・・・。
そのうちドバイを真似て海に巨大な埋立地を作って販売しちゃったり？
うどんはうどんでも、讃岐うどんは別格ですよね〜。
どこもかしこも讃岐うどんを名乗っており、まがい物的なお店もたくさんありますが、しっかりした店のうどんはやっぱり美味いですよ！
おぉ！一宮が境目ですか！よく調べましたね〜ｗ
2008年06月25日14時22分 返信するRE: RE: シンガポールのこの頃。
海に巨大な埋立地>
やりかねませんよ。リー・クアンユーさんの息子が親父に負けじと、新しい事業に着手してますからね？ 何処を埋めるんですかねぇ〜？
汁の色は昔、テレビの番組が調べましたよ。
そういえば、映画でＵＤＯＮってのやりましたね。あの映画は香港行きの全日空の機内で観ました。普段は映画館に殆ど行かないので、飛行機に乗るとそればかり観ています。でも困るのが映画の途中で到着地に着いてしまい終わりまで観れないことがあります。行きなら、帰りに観る事も出来るんですが、月を跨ぐと映画が変わってしまうことがあるんですよ。この時は困ります。
大阪からドバイに行ったんですか？ＳＱでですか？
この夏に友人が住むウクライナに行かなくてはならないんです。
成田からＯＳのビエナ経由キエフを第一候補にしていました。今は南周りで時間をかけて、いろいろと廻りたいとも考え始めています。ドバイかイスタンブール経由がいいかなぁ〜？ 速いのはＳＵのモスクワ経由ですが、あの航空会社はむかしに乗り好きでないのです。それ以上に仲間内のスタアラでなくてはいけないのです。ＮＨ・ＯＳ・ＬＨ・ＳＫ・ＳＱ・ＬＸ・ＴＧですが何処経由が楽しめるのでしょうか？
ドバイに行く際の為にみにくまさんの旅行記を拝見して参考にします。
なにかアドバイスがあればご享受下さい。2008年06月25日15時03分 返信するRE: RE: RE: シンガポールのこの頃。
ドバイにはエミレーツで行きましたよ〜。
大阪からの直行があるので。
私は基本的にＪＡＬ専門だったので、他の航空会社はあまり知りませんが、少なくともエミレーツは評判ほど良くは無かったです。
スタアラだったら、ＳＱが一番じゃないでしょうか？
時間があったら南回りののんびりコースが絶対いいですよね〜。
せっかくなのでＲＴＷで行くのも面白いかもしれませんよ。
スタアラのＲＴＷ２９０００マイルコースでＹ３５万、Ｃ７５万、Ｆ１００万くらいだったと思います。シンガポール発券でしたら、もう少し安くなるかも？
シンガポールを含めた南回りコースから、ドバイ・インド辺り⇒ウクライナ⇒その他ヨーロッパ⇒アメリカ⇒日本 てな感じで。
2008年06月25日15時34分 返信する航空機
> 少なくともエミレーツは評判ほど良くは無かったです。
世界一のサービスと機内食って評判ですがね？
時間があれば世界一周(RTW)はいいですね。
これなら、格安航空券と違いいろいろなキャリアに乗れるし面白そうですね。最低どの位の期間が必要ですかね。
また反対に最短でスケジュールを組んでみるのも面白いですね。結局飛行機に乗っただけだったりして・・・！食事は機内食だけではつまらないでしょう。
どれだけ多くの国に行けるかってのもありですね？
スタンプラリーみたいですね。
2008年06月25日16時19分 返信するRE: 航空機
評判ってアテにならないですね〜。
サービス（気がきかない）・機内食（不味い）・機材（故障だらけ）・全てにわたってＪＡＬ以下でした。
そうそう、格安航空券とちがってこちらは正規料金なので、マイレージは１００％貯まりますよ。Ｃなら１２５％Ｆなら１５０％です。
期間はある程度必要だと思われます。
スタアラで最低１０日間の旅程が必要です。また、ストップオーバーも３回が最低条件です。
逆に最大フライト数は２４回とか条件がいろいろありますが、何カ国行くことが可能か、やってみるのも面白いですね〜ｗ
これって、恐らく航空会社にとって赤字航空券だと思うので、あまり大々的に宣伝していませんから、一般には「世界一周＝高い」というイメージが定着していますが、実は考えようによっては安いんですね。
ちょっと出かけてきますので続きは後ほど〜。
2008年06月25日16時36分 返信するRE: RE: 航空機
> 評判ってアテにならないですね〜。
経験してみて判るってことですか〜。
でも、一度乗りたいです。
> 赤字航空券
そうでしょうね。別々に購入したらもっと高くなりますね。
その場合の燃油サーチャージは幾ら位なんでしょう？
こんなに上げて。下手すると格安航空券代金より燃油サーチャージの方が高くなる・・・？これって、可笑しいですよね？
各航空会社は経費節減のためにやってます。JALは機内誌薄くしたり、食器を軽くしたりで頑張ってますよね。
いくら格安のツアーとかを見つけても別途徴収が怖いです。あとホテルのグレードアップの割増とかが・・・！
2008年06月25日18時32分 返信するRE: RE: RE: 航空機
ＲＴＷなら、いろいろな航空会社が試せて、お得ですよ〜(*^_^*)？
別々に正規料金で購入（する人はいないでしょうけど）したら、桁が１つ違ってきますねｗ
燃油サーチャージはしっかり別料金です、通常の路線でのチャージと同額です。２９０００マイルだといくらになるんでしょう、１０万くらいとかですか？
ＨＩＳが燃油サーチャージ込み料金表示にしてきたので、今後は込み込み料金がスタンダードになっていくと思います。
要するに、原油価格の変動リスクをＨＩＳが持つ形になるということですが、利用者にとっては旅行の時まで分からない変動料金を抱えているより、スッキリしていいですね〜。
2008年06月25日20時03分 返信する航空＆旅行業界
【燃油サーチャージ込み料金表示】
これが旅行業界でお客様に解り難いと問題になっていました。
燃油サーチャージって何からはじまって空港税等の説明です。
海外に行かれる事の多い方は納得されるんですが、
中には旅行会社の儲けなんじゃないの？と言う方もいるようです。
まして、同じ区間でも航空会社によって燃油サーチャージの値段が違うのには困ります。
そこで、JATAや国土交通省は総額料金提示を通達したのです。
時間があるので今はまちまちですが、来年には旅行会社の表示も統一されるはずです。国土交通省もこう云う所はいいのですが、宴会タクシーは是正願いたいものです。
【シンガポールの発展】
シンガポール・エキスポセンター等のマリーナ地区開発はまだ良いと思いますが、Ｆ１・ユニバーサルやカジノには首を捻ってしまいます。
もともとシンガポールの観光って云っても半日あれば終わってしまうように思えます。ですから観光目的のお客様を呼ぶ手段で着手したのでしょうが、人工的すぎて面白味が欠けます。ローカル色を出した施設を沢山整備すればと思います。
しかし、そうすれば、マレーシアやインドネシアに負けてしまいますね、土地が狭いのですから。まして、ガス・電気・水道のインフラは全てマレーシアに依存ですからね。シンガポールを潰すにはジョホール水道を爆撃すれば2日間で陥落ですね・・・・？2008年06月26日10時20分 返信するRE: 航空＆旅行業界
＞総額料金提示を通達
そうだったんですね〜。
ＨＩＳは少し先行して実施したというところでしょうか。
分かりにくいというか、ある意味詐欺に思えるでしょうね〜知らない人には。
「○○２泊２万円！」とか言っても、燃油サーチャージが別途２万円かかります、とか・・。
> もともとシンガポールの観光って云っても半日あれば終わってしまうように思えます。
あ、それを言ってはｗｗ
まぁ、美術館は無い、歴史的建造物も無いで、大きな声では言えないですが、シンガポール５日間ツアーとかあっても、何するの？何処行くの？と思っていました。
あと、長期滞在型観光地としての重要アイテム「ビーチ」も不足してますよね？
確かに水道水が止まったら危ないですね〜。
政府の方も一箇所に頼りすぎるリスクも十分考えているでしょうけど。
2008年06月26日11時04分 返信するシンガポールの観光
【シンガポール５日間ツアー】
?夕方到着、ホーカーセンターで夕食
?市内観光
（マーライオン・リバークルーズ・植物園・寺院2箇所・当然ショッピング） ⇒ナイトサファリ
?ジョホールバール
⇒蘭園
⇒セントーサ（噴水ショー）*サンテックにも噴水が・・？
?何もない・・・・・・・！。
⇒深夜帰国
?朝、日本着
こんなのがスタンダードですか・・・？
ビーチ無しが堪えますね。ビンタンとか他国では・・・！
何かないですかね？魅力？
そして、
ホテルが高くなっては益々、観光客は来ないです。
しかし、
シンガポール航空が成田間をＡ380を飛ばした途端、お客様が増えました。
それも、ビジネスクラスから埋まっていくのです。
Ｂ747よりもエコも座席が多いのに、これも80％は埋まっていく有様。
単に飛行機に乗りたいのですかね・・・？
キャンペーンで
シンガポール往復料金に3,000-〜10,000円追加するとデンパサールやホーチミン・マレーシア各都市に行けちゃうのです。
帰りは乗り継げますが、
行きはシンガポール泊になります。（マレーシアの一部都市を除き）2008年06月26日12時40分 返信するRE: シンガポールの観光
> ?何もない・・・・・・・！。
そうなんですよ〜！
本当になにもないんですよね〜。まぁ、４日目は自由行動ということでお茶を濁すしか・・・。
恐らく、みんなＡ３８０に乗りたいだけで、シンガポール内での滞在はホテルが高いことだし、２泊くらいに抑えてるとか・ｗ
ビーチがあるのって、セントーサに少しくらいですかね〜。
仕方が無いので、セントーサを改造するしかなさそうですね。セントーサ沖の海の綺麗なところに「人口島」が一番手っ取り早いかな？
2008年06月26日13時54分 返信するRE: RE: シンガポールの観光
>４日目は自由行動ということでお茶を濁すしか・・・。
何もないってのはきついですね？
自由になにをするんでしょう・・？
> Ａ３８０
話題性がありますからね。この7月からＮＨ（全日空）でも飛ばすようです。
Ａ380よりコンコルドに乗りたかった。。！
シンガポールにいる時。SIN/LONに乗るチャンスはあったのですが、時間がなくて没になりました。乗っておけばと後悔です。
>「人口島」が一番手っ取り早いかな？
作るしかないでしょう。セントーサは貨物船の通り道ですから雰囲気はないですから。どこに作るのがいいですかね？2008年06月26日14時18分 返信するRE: RE: RE: シンガポールの観光
> 自由になにをするんでしょう・・？
オーチャードで自由行動しか無いでしょうｗ
旅行と言えばショッピングですから〜・・。
ＮＨにも導入されましたか〜。
エアバスも納期が結局２年くらい遅れたのでしょうか。
納期の遅れだけで、とんでもない赤字らしいですね。
コンコルドは残念でしたね〜。
でも以前にこの４Ｔの他のトラベラーさんの旅行記で紹介されていましたが、乗り物としては、あまり面白みがなさそうでしたよ。
クラスが１つだけだったような〜。
セントーサには、人口島を作る余地はないですか〜？
セントーサの大改造計画しかないと思ったのですが。
本島の周りは絶望的ですよね〜・・。
2008年06月26日15時11分 返信するRE: RE: RE: RE: シンガポールの観光
> 旅行と言えばショッピングですから〜・・。
何をかいましょうか？
むかしは、タイガーバームを買いました。シンガポールにもガーデンがあったのですが、経営者兄弟が投資で失敗して香港共々売ってしまいました。
> ＮＨにも導入されましたか〜。
赤字が多かったようですね。ＮＨはオリンピック目当てだそうですが、上手く開催できるんでしょうか？
> 本島の周りは絶望的ですよね〜・・。
そんなつもりでビンタンをやったと思いますが、思ったように運んでいませんね？チャンギの横の方に作るといいかなぁ〜？でも、マレーシアから密入国者の取締りを強化せねば・・！2008年06月26日16時20分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: シンガポールの観光
私たちは何度もシンガポール行っているので、ほしい物とか特にないですが、旅行者にとっては店の中見ているだけでも楽しめるのとちがいますかｗ
ブランド品は、以前より割安感が無くなっていますが、それでも日本の百貨店価格に比べれば、多少安いですからね〜。
人口島には密入国の問題がありましたね〜。
沿岸警備隊を増やすのもコストかかるし・・。
島への入口を１箇所にして、ＩＣカードに登録する方式にしたらどうですか？
島内にはセンサーでチェックする機械を設置して。
これもコストかかりますが・・。
2008年06月26日17時13分 返信する買い物・密入国の問題
> 私たちは何度もシンガポール行っているので、ほしい物とか特にないですが、旅行者にとっては店の中見ているだけでも楽しめるのとちがいますかｗ
そうですね。オーチャードで買い物よりも、スーパーに行ったりした方が楽しいですよ。
>密入国の問題が。
ジョホール水道はひどいものです。
海に網とか棒を建て密入国者が入りにくい様にしています。
せっかくの漁村や海の風景が台無し状態です。
沿岸警備隊も最重点地区にしています。
そのくせ、シンガポールに通う従業員や生徒はパスポートではなくez-linkのような物を発行して簡単に出入国が出来ます。
そう云えば、車のガソリンの問題もマレーシアとありますよね？2008年06月28日14時26分 返信するRE: 買い物・密入国の問題
> ジョホール水道
> せっかくの漁村や海の風景が台無し状態です。
シンガポールらしいですね〜。
あまり見栄えとかを気にしない人種なんですかね〜ｗ
そういえば、市内に美術館らしきものが全く見当たらないのも特徴ですね〜。
現地のスタッフに聞いても、美術品や骨董品には興味が無いようで、家などを訪れてもそういったものは殆どありませんね。
＞ez-link
一方で、新しい物の導入には積極的ですよね〜。
ＩＣカードなんかは、もの凄く早くから一般化していますし、道路の自動料金徴収システムも、もしかしたら世界で一番早く整備されたのではないでしょうか？
2008年06月29日12時27分 返信するRE: RE: 買い物・密入国の問題
>美術品や骨董品には興味が無いようで
そうですね。新しい物好きで古い物は嫌いなようですね。
歴史が浅いからでしょうか？
華僑は美術品より金（gold）を好みます。
もっと好きなのが金（money）ですかね？
香港の華僑なんかはオーストラリアやカナダの国籍を取得していて大陸の締め付けがあった時は直ぐに国外退去するそうです。
シンガポールは事情が違うと思いますが、強かです。
>料金徴収システム
導入は世界一速かったでしょう。ＩＣとか近代的なものが好きで、何でも世界一を目指します。フライヤーとかＡ380（昔はコンコルドでした。）
とか・・・？マーライオンなんか直ぐに移動決定しましたね。2008年06月30日10時44分 返信するRE: RE: RE: 買い物・密入国の問題
歴史的建造物が無いですからね〜。
そういう点ではドバイも良く似ていると思います。
美術品よりは金（money）ですね〜。
中国人は、普通に美術品・骨董品を大切にすると思うのですが、華僑は何か対抗意識でも持っているのでしょうか？
本当にＩＣカードの導入の速さは異常でしたね〜。
そんなシンガポールが、ビルの高さには全く興味を示していないのは、どうしてなんでしょうね？
ドバイ・香港・上海・台湾？など、超高層ビルの計画が目白押しですが、シンガポールでは聞かないですよね〜。
2008年06月30日13時39分 返信するRE: RE: RE: RE: 買い物・密入国の問題
>華僑は
自分の国という意識がないのと違いますか？
駄目なら直ぐに他国へ行くのでしょう。
ですから、壊れ物や美術品より手っ取り早い金と金なのでしょう。
>ビルの高さ
そうですね、香港・ドバイ・台北には負けていますね？
元ウエスティンのビルが一番高いですかね？
あのビルの最上階にワンショットバーがありました。以前は観光の飲茶もやっていたのです。2008年06月30日15時19分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: 買い物・密入国の問題
うちのシンガポールスタッフは比較的、金金ではなかったですが、それでも物事の判断基準の最優先に金銭問題を持ってくる傾向がありました。
ギャブンブルがめっぽう好きだというのは、共通ですかね〜。
美術品には全く興味を示さないくせに、マンションなどは、借金してでも買ってしまったり。不動産なんて、物凄くリスクあると思うのですけどね〜。
また、株などは、みんなやっていました。
ビルの高さ
私はあまり知らないのですが、もしかしたらシンガポールのビルが世界一高いビルだった時期があったんですかね〜？
最近は他国に圧倒的に負けていますけど・・。
2008年06月30日22時14分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: 買い物・密入国の問題
> ギャブンブル・不動産
シンガポールは土地が小さいから不動産には拘りますね？
土地は国の物ですよね？100年借地権だったように記憶しています。
ギャブンブル規制があり麻雀は正月以外禁止だったです。
でも、隠れて祝い事があるとやってました。
株は好きですね。中国人が集まると、それが話題になり、口から泡を飛ばして話してましたよ。
>ビルが世界一高いビルだった時期
香港の華僑には敵わなかったのでは・・・！
だから、話題にしないと思います。
なにしろ、香港と比べるのがすきだしたよ。
中華料理はこっちが美味いとか？
【車】
今はベンツと思いますが、私の当時は三菱が一番でした。
関税が倍で、取得許可がオークションされていました。
シンガポーリアンが車を持つのは大変なようです。
2008年07月01日10時23分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: RE: RE: 買い物・密入国の問題
100年借地権
そういえば、それらしいことを言ってました。
１００年物と数十年物があって、当然１００年物が高くてどうのこうのとか。
麻雀
麻雀賭博は禁止ですか〜。
彼らの家に行くと、必ず麻雀が始まるような気がするのですが。
みんな麻雀できますよね〜、女性でも半分くらいはできるし、みんな好きなんですよね。
車
車そのものの価格もさることながら、車の所有権もすごく高いと言っていました。
全体的な車の数を制限しているらしく、通常は政府の入札方式ですね。
何しろ、どんな車でも買おうと思ったら数百万、ベンツだと数千万とかになると言っていました。
ある程度の金持ち、成功者でないと持てないので、彼らにとって重要なステイタスですね。
2008年07月01日11時16分 返信する麻雀・車
麻雀
皆、家庭でやってますね。
競馬場に行きましたか？
何かの催しがある時だけ行きましたが、全く解らなかったです。
でも。芝生が綺麗でした。
車
ステイタスですね？
免許を持っていると、食い逸れがないと聞きました。
どこで、免許を取得するのでしょうか？
自動車教習所は・・・？仮免練習中もあるんですかね？
疑問が沸いてきました。2008年07月01日11時47分 返信するRE: 麻雀・車
競馬場は一回も行かなかったですね〜。
確か開催する曜日が決まっていて、金曜の夜？が多かった気がします。
車の免許は、比較的容易に取れると言っていました。
教習所ってどこにあるんですかね〜。
仮免許練習中の車なんて、見たことありませんよｗ
どこか辺鄙なところで運転しているんでしょうか。
2008年07月01日11時58分 返信する車の免許
アメリカ方式でペーパーテストと簡単路上なのでしょうね。
在星中は向こうで日本免許を書換し現地用を持っていましたが、これが日本のように多く分かれていないのです。四輪車免許があると二輪車はＯＫで、その免許から国際免許にして日本に再上陸すると、こちらの大型自動二輪も乗る事が出来ます。言い換えれば、理論的には日本の普通自動車免許があれば大型自動二輪にも乗れてしまいます。
また、こちらで違反をした時に、その国際免許を提示すれば反則金は支払いますが点数は取られないとのことです。うちのスタッフが捕まった時に行ったようです。英語で捲し立てたそうです。パスポートの提示を求められたら日本人って解ってしまうのに・・・！
2008年07月01日13時59分 返信するRE: 車の免許
日本の普通自動車免許があれば大型自動二輪にも乗れてしまいます。
裏技ですね〜。
以前、アメリカ？かどこか、免許取得の容易な国に行って国際免許を取得し日本に戻ってくる、という技が流行ったことがありましたね。
今でもできるのか分かりませんが・・・。
> また、こちらで違反をした時に、その国際免許を提示すれば反則金は支払いますが点数は取られないとのことです。
要するにその国の法律に従うということでしょう。
シンガポールにも日本で言う点数みたいなものは、あるんですかね〜？
罰金もしくは、免許取り消しだけのような気もしますが。
そいうえば、シンガポーリアンの交通ルールの守り方はとてもキッチリしていました。
ある時から後部座席のシートベルト必須になったのですが、そうしたら必ずみんな守っていましたよ。
また、信号の守り方もちょっと消極的すぎるくらいしっかり守りますね。
よっぽどペナルティが厳しいものと思われますが、いかがでしょう？
2008年07月01日18時09分 返信するRE: RE: 車の免許
>ペナルティが厳しい.
以前にお話したように、会社の行き帰りはタクシーでしたし、何処へ行くのもタクシーでした。免許はありましたが、運転はしませんでした。
多分、ペナルティが厳しいから同僚に『絶対止めろ。』と云われた記憶がおります。タクシー乗り場でもきちんと並んで待っていたと思います。その点、香港は列など無いと等しいです。
アジアで一番シンガポーリアンがマナーが良いのでは・・・？2008年07月01日18時26分 返信するRE: RE: RE: 車の免許
> アジアで一番シンガポーリアンがマナーが良いのでは・・・？
交通ルールを守るという点では、恐らく間違いないでしょう。
運転技術に関しては、ライセンスが簡単に取れる関係でレベルが低いと思います。
運転の荒さもアジア独特で、クラクションを鳴らしまくるのも同じですね。
私たちの住む大阪は、信号が赤になっても５秒くらいは車が渡っていきます・・ｗ
2008年07月01日18時48分 返信するRE: RE: RE: RE: 車の免許
>運転技術に関してレベルが低い。
まったくその通りです。
パーキングに駐車するのに、バックで一回で入れると、『お前はプロか！』と言われましたよ。
>クラクションを鳴らしまくる。
この頃はクラクションを過度に鳴らすと違反にるようです。
>大阪は、信号が赤になっても５秒くらい。
大阪は車線変更の際に入れてくれない。独特のものがありますね。テレビのおばちゃんの3重中駐車もしかり・・・？2008年07月02日10時54分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: 車の免許
> この頃はクラクションを過度に鳴らすと違反にるようです。
お！最近道路交通法？が変わったんですか？
そういう規制ができれば、静かになるんでしょうね〜、シンガポールは。
> 大阪は車線変更の際に入れてくれない
そうですね〜。それが初心者マークをつけた車でも譲らないですねｗ
初心者には厳しい街ですよ〜。
私なんてペーパーなので、大阪では怖くて車を運転しようと思わないですね。
３重駐車はさすがに無くなったかな〜、駐車違反の取り締まり強化でうかうか車を離れられなくなりましたね。
2008年07月02日12時57分 返信するクラクション・大阪交通
> お！最近道路交通法？が変わったんですか？
多分、そうだと思いますよ。
もしかしたら、他所の国だったかなぁ〜？？
> 初心者には厳しい街ですよ〜。
東京で関西ナンバー（なにわ・神戸等）の車を見ると、怖い方々達かなぁ？と思ってしまいますよ・・！ 東京では、しますが大阪では運転をしたくありません。
【伊丹空港】
昔、羽田/伊丹/SINで行って事がありました。国内線ビル〜国際線ビルへは隣だから簡単と言われたのですが、行ってみて、重い荷物をガラガラと引き大変な思いをしました。
また、大阪と思っていたのですが兵庫県に空港があるのですか・・？
3ヶ月前に新幹線で新大阪に着き、近鉄バスターミナルの横のシェラトン都ホテル大阪に泊まりました。ホテルに行く途中の橋の横に空港があったと記憶していますが、街に行くのに大阪/兵庫/大阪となるのですか？2008年07月02日13時40分 返信するRE: クラクション・大阪交通
大阪では、多少強引にでも車線変更をしないと、永遠に誰も譲ってくれずに立ち往生してしまいそうですね。
生粋の関西人に話をきいても、絶対譲らない、と言いますよｗ
チキンレースでもしている感覚でしょうかｗ
伊丹空港は大阪でしょう〜？
関空も大阪なのかな〜・・。
＞大阪/兵庫/大阪
いや、何かの勘違いでは？？
伊丹にはあまり行かないし、地理に疎いのでわかりませんが^^;
2008年07月02日14時11分 返信するRE: RE: クラクション・大阪交通
> 伊丹空港は大阪でしょう〜？
ごめんなさい、大阪でした。
大阪府豊中市蛍池西町3丁目555番地
勘違いでした。ディスインフォメーションを誰かが・・！
【大阪の食べ物】
これはと言う食べ物ありますか？
2008年07月02日14時22分 返信するRE: RE: RE: クラクション・大阪交通
【大阪の食べ物】
大阪は美味しいものけっこうありますよ〜。
いろいろありすぎて、紹介しきれないですが・・・。
私は東京に７−８年、大阪に１０年（内シンガポ４年）くらい住んでいるので、２都市での比較しか出来ませんが、コストパフォーマンスの違いが圧倒的ですね。
大阪で１万円で食べられる料理を、東京で食べようとすると２万円くらいかかるのではないでしょうか。
お昼の定食も東京１０００円、大阪７００円とか。
もう一つ大きく違う点は、ハズレ店率の違いだと思います。
大阪のハズレ店率の低さは素晴らしいものがありますよ。適当な店に入ってもまず、ハズレと思える店には当たりません。
東京だと、口コミ情報などをしっかり調べて食べに行かないと、けっこうハズレ店にブチ当たるイメージがあります。
2008年07月02日15時07分 返信するRE: RE: RE: RE: クラクション・大阪交通
【大阪の食べ物】
河豚なんかはいいですね・・？
>コストパフォーマンスの違いが。
高いですよ、東京は！ そして、ハズレも多いですね！
本当は口コミ情報に出して欲しくないですよ。
客が多くなると味が下がりますからね。
それは、シンガポールでも同じ事ですよね・・？
でも、教えたくないが、良いお店には行って貰いたいです。
複雑な心境です。
香港の飛行場にシンガポール麺と云うのがあります。
名前に釣られて頼みましたが、ビーフンのカレー風味でした。
こんなのは、シンガポール麺ではない・・・！
逆にシンガポールにも香港麺がチャンギにありましたから・・・・！2008年07月02日15時28分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: クラクション・大阪交通
> 【大阪の食べ物】
河豚は安くて美味しい？店がたくさんありますね。
東京だと、あまり無さそうですか？
ちなみに私は河豚がどうしても食べたい時には、河豚専門店には行かないんですよ。私が行くのは、ある天ぷら屋さん。このお店、天婦羅の美味しさは世界一だと思っているのですが、河豚コースを作ってもらっても超一流の美味しさで、他の店で食べるのがばかばかしくなるくらいです。
このお店、旅行記にも口コミにも書いていません。
理由は、あまり客が増えてしまうと、私たちの予約が取り難くなるからｗ
教えたいけど、教えたくない、という複雑な心境のお店です。
隠れ家として、いざという時のとっておきとして、秘密にしておきたいお店でですね〜。
客が増えると味が落ちる、というのはあるかもしれません。
私達が言っていたのは「小規模な人気店が支店を出すと味が落ちる」ということでした。
2008年07月02日15時55分 返信する食べ物
【大阪の食べ物】
東京の河豚、高いですね！
口コミに載っているお店は大体は合格点ですが・・・。
美味しいお店が三河島（下町）にあります。三河島は大阪の鶴橋みたいな場所で本来は焼肉地帯なのですが、その一角に雰囲気の変わった河豚屋さんがあります。河豚屋と言っても街の居酒屋の風情です。調べていませんが旅行記や口コミには出ていないと思います。住居が品川なものでそのお店には電車で一時間近くはかかりますが、たまにその店に顔を出します。
【天婦羅の美味しさは世界一】
東京大森に小さなカウンターだけの天婦羅があり私はそこが世界一と思っています。ですから、河豚・天婦羅はこれらのお店以外では口にしません。
【「小規模な人気店が支店を出すと味が落ちる」】
シンガポールのチキンライス店『文東記』や
フランチャイズの『バナナリーフ』が、この口でしょうか？
2008年07月02日16時35分 返信するRE: 食べ物
> 東京大森に小さなカウンターだけの天婦羅
気になりますね〜、次回東京に行ったときには是非食べてみたいです。
天婦羅ってのは、単純なように見えてとてつもなく難しい料理だと思います。
私の天下一天婦羅も、小さなカウンターとテーブル少しのお店ですが、共通点は、調理する人が１人だということでしょうか。
大規模な天ぷら屋には、シェフが何人もいますが、当然の事ながらシェフによって味が全然変わってきます。いつもＮｏ１シェフを指名できるわけではないので、新人シェフだったら、味は期待できませんね。
ただ単に最高の素材を使えば美味しくなるほど、天婦羅は簡単な物ではないということは、お店の方は充分に分かっている事と思いますが。
『文東記』『バナナリーフ』両方とも行ったことがないかも・・・。
チキンライスは嫌いなので、自分からは絶対行かないですね(^_^;)
2008年07月02日16時53分 返信するRE: RE: 食べ物
> > 東京大森に小さなカウンターだけの天婦羅
お越しになる時にお教えしますよ。
大森駅から徒歩10分です。調べればこのお店は解るかもしれません。
ここも店主が一人で揚げています。
所用がありますので・・・！2008年07月02日16時58分 返信するRE: RE: RE: 食べ物
次回の東京行きはいつになるかな〜？
出張とか全く無くなってしまったので、なかなか機会がないです。
秋口に、横浜〜東京〜仙台の旅行をしようと考えていますが、まだ決定ではないです。
もう少し仕事がうまくいって、儲からないと、旅行意欲も沸かないですわ(T_T)
大阪の方に来る機会があったら、連絡いただければ、いろいろとお店を紹介できると思いますよ〜。
2008年07月02日17時06分 返信するRE: RE: RE: RE: 食べ物
>儲からないと、旅行意欲も沸かない。
本当にそうですね。
今月末、バリ島（ＤＰＳ）にホテル（ヴィラタイプ）を視察の予定が入っていますが、あまり乗り気でないので他の者にと考えています。ＧＡ・ＪＬですからＳＱのＳＩＮ経由ならＯＫと回答していますが、
どうなりますか・・？昨日もその打ち合わせで夜の街におりました。
>大阪のお店を紹介
有難いですね。大阪なら新幹線で直ぐですから楽しみに予定を企てられます。その時はお願いします。2008年07月03日10時32分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: 食べ物
バリですか〜。
私が代わりましょうか(*^_^*)？
私のマイレージはＪＬメインなので大歓迎ｗ
もう少しガッポリ稼げれば、９月の旅行予定も立てるのですが、こう景気が悪いとダメですね〜。
> >大阪のお店を紹介
結構好き嫌いがあって、攻略した店も、和食が中心になってしまいますが。
いろいろとデータが残っていますので〜^^
2008年07月03日11時12分 返信する代わりましょうか(*^_^*)？
> 代わりましょうか(*^_^*)？
代わって欲しい・・・！
海とか観光は全く無いですよ！ ただ、ホテル巡りだけですよ・・！
今回のメインはバンヤンツリーをメインにしたツアーの打ち合わせです。
現地旅行会社が噛んでいますから他のホテルへも行って写真の撮影しなくてはいけないのです。
しかも、多分ですよ、宿泊場所もバンヤンツリーではないと思います。
覚悟はしていますが。
うちはスタアラ系ですから、どうしても気が乗らないのです。
BKKでSQを使ったバンヤンツリーを完成させましたが、
その時のホテル側(バンヤンツリー)の希望で今度はバリ島なんです。
SIN経由でしたら大歓迎と伝えてあります。多分、そうなるでしょう。
>マイレージはＪＬメイン
ワン・ワールドですね。
香港に行く際は、本当はCXが一番と思っていますがNHでしか行けない。
韓国へもKEでなくOZなんです。
マイレージを統一してくれませんかね・・・？
IATAがあるのですから。
>大阪のお店を紹介
当然、和食でしょう。日本ですから。
知人に道場六三郎氏の先輩な方がいます。この方は、大京関西と云う料理人会に属していて、現在、株式会社大庄の総料理長をしています。居酒屋ですが大森駅前の日本海庄やは値段のわりにはいい味をしてい評判です。４〜５人から個室があり、予算を告げおまかせで造って貰うのが一番美味しいです。メニューにない物も沢山出てきます。日本海庄やと云っても、このお店だけで他店はＮＧ。
そんな事もあって、関西の日本料理は最高と思います。
2008年07月03日12時21分 返信するRE: 代わりましょうか(*^_^*)？
観光無しはちょっとつまらないですね〜。
でも、私にとってはホテル巡りはなかなか楽しめるかも〜？
バンヤンツリーのツアー視察なのに、宿泊が別ホテルですか・・。
マイレージ、本当に面倒くさいですよね〜。
ワンワールドとスタアラを合体させてくれないですかね？？
道場六三郎
といえば、「六三亭」って店が東京にあるじゃないですか〜。
何かの機会に行ったのですが、全然美味しくない＆とても高いで、ガッカリだった記憶があります。もう３年くらい前かと思いますが。
＞日本海庄やと云っても、このお店だけで他店はＮＧ
この手の店舗は、結構多いです。
料理の味がいかにシェフの腕にかかっているかということですね。
ミシュランの★は、シェフが辞めた時には必ず★一つは落ちる、という話からも分かりますね〜。要するに、お店に対して★を出しているのではなく、一人のシェフに対して★を出しているのですね〜。
料理に関しては、私も西高東低だと思います。
2008年07月03日13時22分 返信するRE: RE: 代わりましょうか(*^_^*)？
> バンヤンツリーのツアー視察なのに、宿泊が別ホテルですか・・。
接待を受けると、値段交渉が弱気になるもので・・・！
シンガポール経由に引っ張り、行き帰り乗り継げるのですが、
現地にメリットがない。
1泊させたいのですが何処のホテルがいいでしょうか？
バリが目的でシンガポールは嫌ですよね・・・？
解ってはいますよ、商売上・・・ですから！
> 道場六三郎「六三亭」
その通りで美味しくなく高いです。
道場六三郎氏の名前を使用していますが、
本人はもう良いのお年で味見も間々ならないと聞きました。
手も振るえ・味も濃過ぎになってしまったようです。
弟子が料理しているのでしょうが、
良い料理人は早々に独立してしまい
残っている人は道場六三郎氏の所にいたと言う
肩書きを求めているそうですよ。
> ミシュランの★
これもいい加減と違いますか。
日本食の基準が今一つ判りません。
確かに美味しい所もありますが、
もっと、知られずに良い所は沢山有る筈です。
１★・２★・３★の明確な基準はありますか？
>西高東低だと思います。
冬ですねぇ〜！
【船場吉兆】
あそこも一流って云われていたのですよね？
どこでも、あれより酷くは無いものの有るのではないでしょうか？
2008年07月03日14時12分 返信するRE: RE: RE: 代わりましょうか(*^_^*)？
> 接待を受けると、値段交渉が弱気になるもので・・・！
な〜るほど〜、それはありますね。
私はシンガポール泊でもいいと思いますが、普通はＮＧですよねｗ
> 道場六三郎「六三亭」
いまどき、道場六三郎氏になんらかのネームヴァリューがあるとも思えませんが・・。
全盛期の道場氏の料理・味・技を、弟子が全て引き継いでいる、と思って店に行くのでしょうが、有り得ないですね。
> ミシュランの★
１★ その土地に行った際には、立ち寄る価値がある。
２★ わすれました。
３★ その店に行くためだけに旅行する価値がある。
こんな感じの基準だったと思います。
ミシュランガイド大阪の出版をしてくれれば・・・。
多分、前店舗制覇を目指しますよ〜。
【船場吉兆】
私は吉兆には５店舗くらい行きましたが、船場吉兆の本店は敷居が高すぎて行けませんでした。そのかわり、船場吉兆の心斎橋ＯＰＡ店に２−３回行きましたが、料理・サービス共に、なかなかハイレベルでした。特に接客が抜群で、接待での需要がかなりあったのではないかと思います。
値段はけっこう高いですよ、一人２万〜とか。
いつ行っても殆ど満席で、予約無しではまず入れないほどの人気店でした。
（事件前後は知りませんが・・）
悪い店ではなかったんですよ〜・・・。悪いのはあの女将でしょ〜・・・？
ここのところの偽装事件の背景には、食材の値上がりというのが大きな影響を与えているように感じます。
食材は１０％・２０％と店頭でどんどん値上がりしているのに、料理店の値段が上がったという話はあまり聞いたことがありません。
値段転嫁しにくいんでしょうね〜。
利益を削るか、従業員を削るか、食材の質を落とすか、食材を使いまわすか・・・ってなことになっていったのでしょう。
2008年07月03日14時47分 返信するRE: RE: RE: RE: 代わりましょうか(*^_^*)？
>>普通はＮＧですよねｗ
そこが頭の痛いところで、
自分なら行きたくないツアーを作るなんて、
気が進まないしアイデアも浮かばない。
シンガポール経由で海なら
ビンタン・デサール・テオマン等でバリ島ではありませんからね！
バリ好きにシンガポールは合わないはず・・・！
困ったｘ２！
ですから、代わりたいのですよ。
>ミシュランガイド大阪
ご自分で作ってくださいよ！
１〜２冊は買わせて下さい。予約しますよ。
しかし、経費がかかりますからスポンサーがいなければきついですね。
ブリジストンに頼みましょうか・・・？
関西系だからダンロップかな・・？
【船場吉兆】あの女将でしょ〜
先代の湯木さんは日本料理の神様でしたからね。
娘のあの女将が・・・・！
一つ解らないのは、料理人が経営者の指図で動きますかね？
ただの従業員になってしまったのでしょうか？
ドラマだからか知りませんが、
旅館で料理長と経営者の意見が違うという話筋がありますが、
どうなのでしょうか？
>偽装事件
偽装は拙いですね。
ミートホープや飛騨牛の経営者は能力はあったのでしょう。
偽装しないで、美味しい混ぜ肉と詠えば良かったのに。
誤魔化しをするから詐欺になるんですよね。
鰻は同じ冷凍だと国産も中国産も殆どの人は区別がつかないかそうで、
他社も同様に行っていたのでしょうか・・？
生鰻も中国産ってあるのでしょうか・・・？
【シジミ】
北朝鮮産を
関東・利根川に1週間漬けておくだけで利根川産になり、
これは偽装でないそうです。
2008年07月03日15時32分 返信するRE: RE: RE: RE: RE: 代わりましょうか(*^_^*)？
> バリ好きにシンガポールは合わないはず・・・！
それは言えるかもですね、タイプが全然ちがいそう。
>ミシュランガイド大阪
資金と期間と、それから何といっても一番重要な、信頼できるスタッフが１０人欲しいですね。
スポンサーはブリヂストンですかね。
「ブリヂストンガイド大阪」・・・・なんのこっちゃだか分かりませんがｗ
【船場吉兆】
> 一つ解らないのは、料理人が経営者の指図で動きますかね？
プライドと技術のある料理人なら、経営者が無理な指図をしてきたら、辞めるのではないでしょうか。
ただ、経営と現場との意見の食い違いというのは、何処にでもあることですよね〜。ある程度のところは、お互いに妥協しないといけないでしょうが・・・。
> ミートホープや飛騨牛の経営者は能力はあったのでしょう。
その通りだと思います。
一代であそこまで大きくした能力・努力は相当ですよね。
鰻の産地
私、自慢ではないですが、ああいったパッケージに入った鰻の産地が、国産か中国産かの判断は、食べてみればわかります。
何しろ、ちょっと前まで週一でパッケージ鰻を買って、サトウのご飯に乗せて食べていましたのでｗ
下手すると、鹿児島産と宮崎産の区別もつくかもしれませんね。
鹿児島産が一番好きです。
【シジミ】
>> 北朝鮮産を
> 関東・利根川に1週間漬けておくだけで利根川産になり、
マジですか？！
シジミ食べるのが嫌になってきますね〜ｗ
2008年07月03日16時50分 返信するプレ偽装
>鰻の産地（鹿児島産と宮崎産）
それは凄いですね！
鰻屋さんのなら美味いか・・・は解りますが、スーパーに並んでいる物は解りにくいです。
中国産の方が硬いですか？
あれをフライパンに入れて酒蒸しすると美味くなるのは知ってます。
【プレ偽装】
シジミは本当です。
網に入れて漬けて置くと、
その川のプランクトンを食べてシジミの味も変わってくるようです。
鮭も今は表示していますが、
トラウト（鱒）を鮭（サーモン）として売っていましたよね・・？
ロシア産も釧路産も同じ海域ですから・・・！
鯖も関ですが隣の町や四国側でも同じと思うのですが、捕り方が・・・？
いずれにしても、沢山あるのでしょう。
なにを信じればよいのでしょうか・・？
善意ですかね？
>経営と現場との意見の食い違い。
立場の違いから起きるので、前向きな意見衝突なら進歩しますが、只単なるディベート行為では後退します。
共有する物や心が無いと上手く運びませんよね？
2008年07月03日20時19分 返信するRE: プレ偽装
いつも食べていると、微妙な違いも分かるようになってきますね〜。
私が買っているのは、近所のスーパーなので、そこが偽装に係わっていたら、どうしようもありませんがｗ
中国産は、農薬餃子事件前後から食べるのを止めました。それまではたまに国産が無いときは買っていたんですけどね〜。
【プレ偽装】
なんか、こう考えると本当に今までやっていたことはめちゃくちゃですね〜。
信じられるのは、自分の舌だけです！ｗ
>経営と現場との意見の食い違い。
そうですね〜。
いい会社というのは、この辺りが比較的うまくいっている会社なのでしょう。
ワンマン経営というのは、意思決定のスピードの速さなど良い店もいろいろありますが、一旦悪い方に向かい出したら、歯止めが利かなくなるのでしょうか、危険ですね〜。
2008年07月04日01時11分 返信するRE: RE: プレ偽装
【中国農薬混入】
シンガポールでは感じなかったですが、
香港では食事の際、皆、消毒と称して箸を熱湯で洗っていました。
生野菜も洗剤でこれでもかと泡を立てて洗うそうです。
また、自身の食材も中国産は危険と日本産ばかを買い求めていましたよ。
テレビ放映で農薬散布の様子を見ると『野菜の農薬漬け』の様で食欲減退気味になります。
【鰻の調理方法】
背開き・腹開きと関東・関西で違いますね。
また、蒸しは関東だけでしょうか・・・？
名古屋はどうなんですか・・？
【ワンマン経営】
反対意見を述べれば解雇されます。
結果Yes Manばかりが残る事になりますね。
今迄に報道された偽装事件は皆この構図なのですね？2008年07月04日03時05分 返信するRE: RE: RE: プレ偽装
>食材も中国産は危険と日本産ばかを買い求めていましたよ。
日本産が大人気らしいですね。
ただ、値段が中国産の１０倍くらいするので、富裕層しか買えないですが。
『野菜の農薬漬け』を見てしまったら、中国産は怖くて買えなくなりますよね〜・・。
> 【鰻の調理方法】
大阪では関東関西半々くらいではないでしょうか。
東京で関西風はあまりないかも？
名古屋はどうでしょうね〜、ひつまぶしを美味しく食べるには、関東風の方が良さそうに感じますが。
> 【ワンマン経営】
ここのところの事件は、殆どがワンマン経営によるトップの暴走といっていいのではないでしょうか。
良識のある社員は早々に辞めていってしまったんでしょうね〜・。
2008年07月04日12時03分 返信する -
素晴らしい〜
みにくまさん
おはようございます〜
パリでの挙式＆ハネムーン、素敵ですね。
これまで拝見させて頂いた旅行記もそうですが、この挙式＆ハネムーンもかなりハイグレードですね。何もかもが超一流です・・
当方でも今秋、姪っ子がハワイでの挙式を予定しています。RE: 素晴らしい〜
comevaさん、おはようございます。
一生一度のハネムーンなので、できる限り優雅に過ごしたいと思ったので、色々と初めての経験をしてきました。
旅行記にはまだなにも書いていませんが、この後の旅程でとんでもないことが起こります・・・。
それも含めていい思い出になりました。
姪子さんは、ハワイで挙式ですか〜おめでとうございます！
秋というと、私達も11月に初ハワイ行きます。同じくらいの時期ですかね。
ハワイもとても良さそうですね〜。
挙式をするにはインフラが整備されているのと、ドル安でリーズナブルにできそうです。
では、今後ともよろしくお願いいたします。
2008年06月20日09時33分 返信する -
ご訪問ありがとうござます。
みにくまさんへ。
こんばんは！
２１回ものご訪問、ありがとうござます！
私のつたない旅行記、みにくまさんが毎日のように訪問くださって恐縮です。
ところで、みにくまさんは、パリで挙式されたのですね。
とっても素敵な御写真！
楽しく拝見させていただきました。
またゆこりんの焼く肉屋さんも！
またお邪魔させていただきまね。
今後ともよろしくお願いします☆
2008年06月20日00時36分返信する -
お安いですね！！
みにくまさんへ♪
お邪魔しますぅ☆
>上たん塩 ７２０円
お安いですね！！
見ているだけでお腹が空いてきちゃいました。
久しく、焼肉を食べていないので、
今週末あたりに焼肉を食べに行こうかと思いました。
また、みにくまさんのﾍﾟｰｼﾞにお邪魔させて頂きます。 -
懐かしい・・・！！
みにくま様
昨日の掲示板訪問ありがとうございました。
パリでの結婚式、素敵ですね〜。
私も、むかぁし昔のハワイでの結婚式を思い出しました。
残念ながらプリント写真＆ビデオテープしかないのでご披露できませんが、
とても思い出深い結婚式になりました。
今じゃ見かけは当時のかけらもありませんが、気持ちはその頃、いやそれ以上盛り上がっております・・・（のろけさせてもらいました。失礼・・・）
みにくまさんも、いつまでもお二人仲よく。
ヌサドゥア -
目が点になるくらい豪華！
みにくまさん こんにちは！
楽しみにしていた新婚旅行のはじまりはじまりですね。
一流ホテルのホスピタリティを味わえそうでドキドキです。
ほんとうに楽しみでーす。
ではでは
ばばろあ♪
RE: 目が点になるくらい豪華！
ばばろあさん、こんにちは〜。
メッセージありがとうございます<(_ _)>
ずっと宿題になっていた新婚旅行編の作成を少しだけ進めました。
こちらのホテルは、海外での一流ホテルスイートデビューしたところなので、当時、基準がよく分からず、こんなものかな〜と思っていました。
今思えばハネムーンとしてのサービスも大したことをして頂いていませんし、その他特別なサービスもありませんでした(T_T)
お部屋はかなり綺麗で、調度品も素晴らしい物だったんですけどね〜(^_^;)
古城ホテル宿泊と結婚式の写真をＵＰしましたので、良かったら見てください(*^_^*)
みにくま
2008年06月18日18時25分 返信する -
コリン星ですかね？
千葉県出身なんですから、関東にあってもいいとおもうんですが・・？RE: コリン星ですかね？
> 千葉県出身なんですから、関東にあってもいいとおもうんですが・・？
単純に、関西地区のチェーン店と手を組んだということでしょうね〜。
経営に関しては、ゆうこりん本人の意思は殆ど反映されないのでは、と思います。
そもそも彼女、経営に興味があるんですかね・・。2008年06月18日13時49分 返信する
