After9さんのクチコミ(39ページ)全1,106件

Zion National Parkを出発し、グランドサークルアドベンチャーの第3章はAntelope Canyon(アンテロープキャニオン)！

スロット・キャニオンと呼ばれる地底に続く黄色い岩肌の地底の渓谷！
そのスロット・キャニオンの中で最も有名で人気があるのがAntelope Canyon(アンテロープキャニオン)！

Antelopeという英語読みは動物のカモシカの意味だが、アメリカ先住民ナバホの人々はTse bighanilini（ツェー・ビガニリニ）と呼び「水が岩を流れる所」という意味らしい！
かつて、はナバホ族がそのアンテロープ(カモシカ)などの家畜を放牧したり冬の寒さを凌いだ場所だった！

かつてはナバホ族の土地なのでに許可証が無いと入れない場所で、地質学者など特定の人しか知らない秘境だったが、1997年に観光のための開放がなされ一般人が入れるようになった！

さて、このアンテロープキャニオンはロッキー山脈が隆起した時のコロラド台地の部分に流れていく水が、柔らかい砂岩を侵食して出来た穴！
この砂漠の気候だが、スコールが生み出す鉄砲水がアンテロープ・キャニオンに流れ込みこの大自然の芸術を生み出した！！

観光のために一般開放されたからと言って勝手に入れる訳ではない！
あくまでもナバホ族の管理下にあるのでお金を払ってナバホ族のガイドさんと共に入る！

アンテロープ・キャニオンのルートは大きく分けUpper Canyon(アッパーキャニオン)とLower Canyion（ロワーキャニオン）て2つ！

アッパーキャニオンとロワーキャニオンの違いはその穴の形状！
アッパーキャニオンは英語のV型の穴で、地上部分が広くて、穴の底が狭く太陽が真上に来る昼の時間に約36ｍの開口部から一直線にビームのように光が差し込み幻想的な光景が見れる！
これがアッパーキャニオンの魅力で人気の高い秘密！

人気があるアッパーキャニオンツアーは、近くのPage（ペイジ）という小さな町のツアー会社または、代理手数料無料でThe Powell Museum（パウウェルミュージアム）で事前予約（WEB予約あり）または当日購入できる↓

そして、ツアー会社のジープなどの四輪駆動車に乗って出発する！　http://www.powellmuseum.org/tours.php　
アッパーキャニオンツアーは時間によっていくつかのコースメニューが選べるが、一番短い1.5時間ツアーで$48/大人～で光が差し込む昼のツアーは$58/大人と高くなる！
また写真好きやカメラマン向けの2.5時間ツアーもあり$85/大人
2.5時間フォトグラファーツアー　http://www.powellmuseum.org/tours_antelope_photo.php
1.5時間スタンダードツアー　　　http://www.powellmuseum.org/tours_antelope_standard.php
いずらにせよツアーに入らないと行けない！！


我が家もこのアッパーキャニオンに予約なしで当日入ろうと思っていたのが甘かった・・・
まずパウウェルミュージアムに向かうが休館・・・ペイジの町にいくつかあつツアー会社に直接行くがちょうどアメリカは労働者の祝日Labor Day（レイバーデー）だったのでツアーは3日間連続売り切れ！！
アッパーキャニオンに差し込む光を拝む夢は消えた・・・ 完全計画主義者の僕だが大失態！！
　

という事で一方のLower Canyion（ロワーキャニオン）ツアーに入るために直接ロワーキャニオンの入り口付近まで自家用車で行く！（アッパーキャニオンツアーのようにジープはない）
まずは駐車場のエントランスで人数分（1人$8）の料金を払い駐車場に入場・・・・すきな場所に車を停める！
そしてツアー会社の子屋がは2つあるのでどちらかの窓口でツアー申し込みをする！
こちらのロワーキャニオンも勝手に入る事は出来ず、ナバホ族のガイドさん付きのガイドツアーとなる！
かつて自由に入れる時期もあったようだが、突然降るスコールにより雨水がスロットキャニオンに流れ込む鉄砲水による死者や事故が多くガイド付きツアーのみの運用となったようです！
料金は大人$20、先ほど駐車場の入り口で入場料$8払ったので合計＄28・・・アッパーのツアー料金のおよそ半額！！
チケットに書かれた時間に集合・・・ナバホの女性ガイドと客10名ほどのグループで出発！


ロワーの穴の形状はアッパーと逆で英語のAの断面で地上の間口が狭く、下に行くほど広くなっている！　
このため、狭い入り口から鉄の階段やハシゴが取り付けられていてアッパーよりもアドベンチャー感が強い！（サンダルはNG)

下まで降りればかなり広いので歩く距離もアッパーよりもかなり長いらしい！
そのため、地底でも変化にとんだ光景が多く、アッパーの光が差し込むビームの魅力を除けばローアーキャニオンのほうが美しいともいわれている！
現にナバホのガイドさんは「ロワーのほうがベター」と言っていた・・・（汗；

また、他のコースとしては船でローワーキャニオンからパウエル湖の渓谷がつながる部分を見るツアーもあるらしいが穴の中に入ったほうが絶対楽しいでしょう！

数十キロ離れた地域で降った雨が鉄砲水となってキャニオンへ注ぎ込む危険な場所だが、今ではナバホ族の管理したツアーで安全で気軽に楽しめるようになった地底探検！　ナバホの方々とガイドさんに感謝！
鉄砲水でその形を変えるので毎年違った姿を見せるが次回何十年後に来る時にはどのような神秘的な姿を見せてくれるのだろうか！？！

宿泊してる宿Driftwood Lodge(ドリフトウッド ロッジ)からおよそ６００ｍ歩いた場所にあるサウスウエスト料理の
Bit & Spur Restaurant & Saloon（ビットシュプール・レストラン　アンドサルーン）ヘ！

ここの食事はサウスウエスト料理で日本ではあまり知られてない分類だがアメリカのアリゾナ州とニューメキシコ州の砂漠地帯を中心としたsouthwestの地域が発祥！
メキシコのヒスパニック系とネイティブアメリカンのインディアンが多く住むこの地域ではそれらの民族や先住民の食文化が根付き独自の食文化となっている！
分かりやすく言えばアメリカにおける郷土料理のTEX-MEX（テックス・メックス）やNew Mexican cuisineニューメキシコ料理などが代表的！
アメリカ合衆国南西部のインディアン料理、メキシコ料理、スペイン料理などをベースとした郷土料理！
さて、国立公園のエントランスにほど近いこの店は賑わっているから期待が高まる！

まずはテックス・メックスの代表的なカクテル　Frozen Margarita（フローズンマルガリータ）をソルトつきでオーダー！

食事は適度にアペターザー2品とメインを3人でシェアして頂く作戦！
店にもよるが、我が家3人の胃袋のキャパシティーはアメリカではこのくらいが程よい！
ホームページによれば、こちらの店は1981年創業だという事！
酒に合うアペタイザーはまずChips and Salsa（チップスアンドサルサ）！

●Tortilla chips/トルティーヤチップス（メキシコでは Ｔotopos/トトポス）にＳalsa Picante(サルサピカンテ)と Guacamole（ワカモーレ）が付く！
もちろんトルティーヤチップスのお代わりが自由なのはアメリカでは常識！

●Stuffed Jalapenos （スタッフド・ハラペーニョ）
ハラペーニョにクリームチーズを入れ、さらにチェダーチーズを乗せてオーブンで焼いたいかにもサウスウエスタンなアメリカ料理！

●Pasta Tomate[パスタトマーテ）
Linguine （ヒングーネ）のパスタに、フレッシュトマト、ソースはガーリックとバジルでパルメザンチーズがたっぷり！
ガーリックブレッドが添えられたボリュームある一皿！

料理はどれもウマかったもう1品くらい食べたかったけどパスタのボリュームがあったので「Ｔｈａｔ’ｓ　Ｉｔ」！

また明日の長距離ドライブに備えてホテルを戻る・・・・
真っ暗な田舎道を600ｍ歩けば空から降ってくるような星空がきれい！！

部屋のバルコニーからにはパティオセットがありザイオンの雄大な景色を眺めながらゆったりした時を過ごせます！
部屋はシンプルながら清潔感があるのがＧＯＯＤ！
ホテルの設備としてはプールがあり、コインランドリーもあります！
歩いてすぐのところには川が流れています！
宿泊したプランは朝食も付いていて、素晴らしい景色を眺めながらの朝食は美味しかったです！！

グランドサークルを巡る今回の第二章がZion National Park（ザイオン国立公園）！
ZAION（ザイオン）は古代ヘブライ語で「聖域」という意味！
ザイオンは、およそ100年前の1919年にグランドキャニオンと共に国立公園として認定された！

東側の公園のエントランスから上から見下すブライスキャニオンとは対照的に下から2000mを超える巨大なレッドロックの岩山を見上げる景色が圧巻！！
東側の公園ゲートで料金($30)を払い園内を車で通れば迫力ある岩山が迫り来る！
そして岩山を繰る抜き1930年に完成した長いThe Zion-Mount Carmel Tunnel （ザイオンマウントキャメルトンネル）に入れば真っ暗・・・しかし所々繰り抜かれた岩のフレームから光が差し込み見事な絶景が見える構造！！（トンネル内は停車禁止なので一瞬ですが）

「水によって創造された自然の彫刻」がザイオンの美しさ！
岩と岩に挟まれた「渓谷」を通るだけでワクワクしたアドベンチャーの気分に浸れる！
どこかから丸い岩が転がってきてインディージョーンズが飛び降りてきそうだ！！
やはりこちらではハイキングコースのトレイルを歩くのが楽しい！
車は通れない道の奥へ進めば大自然の美しさに感動する事でしょう！

垂直に聳えたつ岩山があるここザイオン国立公園は、ロッククライミングの聖地でもあり、よーく目をこらしてみれば、蟻んこのような大きさでクライマーの黒い点が見える・・・
「人間って何てちっぽけなんだ！」と改めて自然の偉大さを感じさせられる！

冬季を除いた観光シーズンの3月中旬～10月下旬）園内の道路が規制（ザイオン・ロッジの宿泊者以外）され、ビジターセンターに車を駐車したら無料で周遊するShuttle System（シャトルバス）で各ポイントを周るようになる！
期間は毎年違うので要確認→http://www.nps.gov/zion/planyourvisit/shuttle-system.htm

岩山と緑、水、動物・・・自然の豊かさにとんだ宝庫でヨセミテ国立公園に近い雰囲気です！

Zion（ザイオン）はBryce　Canyon（ブライスキャニオン）と隣接するので移動は短く90mile(135km)・・・
およそ2時間でZion National Park(ザイオン国立公園）に到着すればちょうどランチタイム！
国立公園内にある宿泊施設Zion Lodge（ザイオンロッジ）は20年前に宿泊した事がある！

そのZion Lodgeの中にあるレストラン Red Rock Grill （レッドロックグリル） でランチタイム！
その名の通り雄大なRed Rock（レッドロック）を眺めながらモーニング、ブランチ、ランチ、ディナーと1日中食事ができるダイニング！

さて、メニューを拝見！
今回のアメリカの旅3日目でまだハンバーガーを食べて無い！
という事で一番ベーシックなZION　ＢＵＲＧＥＲをオーダー！
これからトレイルを歩きまくるのでビールの誘惑にはのらない・・・

妻は選べるサイドメニューにGreen Salad（グリーンサラダ）を選択！
僕はあハンバーガーの定番サイドのFrench Fries（フレンチフライ）を選択！！

ザイオンの岩山をモチーフニしたかのようにロールして焼いたバンズ！
100%ビーフのパティはしっかりハーフパウンド（約２２7ｇ）!
日本では脂身を多く配合して肉汁が流れるようなハンバーグが人気だが、赤身のビーフを使った本場アメリカのベーシックでクラシカルなスタイル
そして、焼き加減はMedium well（ミディアムウェル）でしっかりと焼きミートローフのようにしっかりとした歯ごたえがあるパティ！

特に味つけは無いので、ケチャップ、マスタードなどで好みにで食べるホームスタイルのバーガー！
野菜もシンプルにフレッシュなレタスにスライスしたレッドオニオンとトマト！

娘はSoup & Half sandwich（スープ＆ハーフサンドイッチ）！
サンドイッチの具はターキー、ローストビーフ、ハニーハムの3種から選べる！
サイドにはサンドイッチに欠かせないポテトチップスが「これでもか～！」と言わんばかりのてんこ盛り！
スープは健康志向で近年欧米で流行のベジタリアンの極みのVegan（ビーガン）
Vegan　vegetable soup（ビーガン・ベジタブル・スープ）はカップとはいえ、たっぷりの野菜補給が出来る！

さて、胃袋が満たされ、ザイオンの大自然を満喫するとしよう！

宿泊しているBryce Pioneer Village・・・
この国立公園に近い田舎町に飲食店は少ない・・・こういう町では宿泊先で食事を済ませるのが懸命！
という事で宿にあるレストランで夕食！
コテージからレストランに向かうとキャンプファイヤーしている・・・その前にある丸太小屋のレストランShowdowns（ショウダウンス）へ

夜7:00～9時まではカウボーイによるカントリーミュージックの生演奏を聞きながらウエスタン気分で食事できるレストラン！
メニューをみるとこの店にはアペタイザーなどは無いので、３人三様メインディッシュ・・・娘は川魚、妻はチキン、僕はビーフをオーダー！

●Campfire Trout 8oz
この店の看板メニューだという！
地元ユタ州の川魚　Rainbow Trout/レインボートラウト（ニジマス）のホイル焼
8oz（約230g）あるので食べ応えもあり、レモンとペッパー、バターのシンプルな味付け！

●Grilled Chicken Dinner
6oz（約170g） のこぶりの骨なしチキンの胸肉は女性向け！
スパイスでマリネし柔らかな肉に仕上げ、炭火でチャーブロイルしスモークの香ばしさが味わいのチキン！

●New York Saddler
8oz（約170g） のこぶりで　柔らかくてジューシーなRanch　Steak（ランチステーキ）！
Ranch（ランチ）というのはもちろん「昼食」のランチRunchではなく、大放牧場を示す！！
この地域の広大な平野では牛がのびのびとストレス無く放牧されている！！
そして、ランチステーキというカットはChuckという首から肩にかけての牛の肩の部位！
また定義としてはあまり厚切りにしない事と、脂身を全て取り除くカットがランチステーキのセオリー！！
ランチステーキの焼き加減は脂が無いのでミディアム以上は硬くなってしまい厳禁というセオリーを守りミィディアムレアで頂く！！
炭火で焼いたチャーブロイルの香りと柔らジューシーであっさりした味わい・・・しかも脂身が全く無いのでヘルシー！

サイドにはデフォルトでDutch oven potetoes(ダッジオーブンポテト）、Green Been(エンドウマメ）、Cole slaw（コールスロー）がつく！
ダッジオーブンポテトスは、ダッジオーブンを使って作ったいわゆるHome Fries （ホームフライ）・・・しかし塩分を間違えたのだろう・・・塩辛すぎたのだけは残念！

広い敷地野中には様々な宿泊施設があり、独立したCabin(キャビン)、Motel Room(モーテル）、RV（キャンピングカー）、Camp Site（キャンプ場）に分かれている！
我々が宿泊したのは独立したキャビンで、丸太子屋のようなカントリー調の作り！
キャビンは宿泊人数によって選べる3種類あり、我が家が利用したのは3 Queen Cabin で、冷蔵庫、電子レンジ、洗面付きカウンタースペース、バス、トイレ付きの広々としたキャビン！
クイーンサイズベッドが3台なので「家族ひとりひとり」ゆったり過ごせるのもこちらの宿を選んだ決め手となりました！
キャンプファイヤー、プール、もありゆったりした時間が過ごせる宿です！
敷地内のレストランShowdowns（ショウダウンス）はカジュアルなレストランで、カントリーミュージックの生演奏を聴きながらトラディショナルなアメリカ料理が味わえます！

そして何よりも素晴らしかったのが夜キャビンを出て空を見上げると天の川まで見えるん満点の星空！！
写真におさめられないのが残念だがしっかり脳裏に焼き付けました！

そして朝・・・目を覚ませば窓の外は澄んだ空気と青い空！
ロビーでは無料のコーヒーとコンチネンタルブレックファーストが付いてます！
コンチネンタルなのできちんと調理された料理はありまんが、セルフサービスでコーヒー、ジュース、パン、ベーグルなど軽い朝食が無料でいただけます！

ユタ州にあるBryce Canyon National Park（ブライスキャニオン国立公園）！
こちらは20年以上ぶりとなる訪問!

湖の底の砂や泥が固り形成された岩が隆起し、雨水や風などが入り込みで浸食や膨張を繰り返しされた2百万年かけて出来た自然の芸術！
特にブライスの岩は雨や川の浸食で石灰石が削られた「Hoodoo」と呼ばれる尖塔が無数に連なる光景が見事！
Bryce Canyonの名の由来は、ここキャニオン道や灌漑用水の設備を作った開拓者でモルモン教徒の伝道師Ebenezer Bryce(エベゼネル・ブライス）夫妻から名づけられたらしい！

ポイントごとにいろんな表情をみせる自然の芸術！
上から下を見おろすのピンク色の層のグランドステアケースが見事な美しさを楽しむには国立公園内のビジターセンターを拠点に、数々のビューポイント　Inspiration Point（インスピレーション・ポイント）、Bryce point（ブライス・ポイント）、Sunset Point（サンセット・ポイント）、Sunrise（サンライズ・ポイント）、Rainbow Point（レインボー・ポイント）
など・・・を巡る・・・いずれも基本は上から下を見おろすビューポイント！

しかし、その岩の層に吸い込まれるように下から見上げるトレイル「Navajo Loop Trail(ナバホ・ループ・トレイル)を歩いてみるとさらなる感動が味わえる！
サンセット・ポイントを拠点に、標高差521フィート（159m）を下り、往復1.4マイル（2.2km）を周遊するループトレイル！
距離は短いが足元が安定しない土と岩・・・そして不規則な坂道でアドベンチャー感満載！
どこからかインディージョーンズが現れそう！
目指す場所はWall Streetと呼ばれる狭くて深い谷底！
岩山を見上げる風景も圧巻！
ここがWall Streetと呼ばれる狭くて深い谷底！
太陽の中に聳え立つモミの木に植物の強い生命を感じる！！
小さな黒い点は人間・・・
地底に降りたらもちろん帰りはのぼり坂・・・「息はよいよい、帰りは・・・キツい・・・」
北欧神話に登場する神、トールの持つ武器Thor’s Hammer（トールハンマー）もこのトレイルから間近に見えます！
陽が落ちてくれば岩肌の色も変わり、遠い大地の向こうにはスコールの雨が落ちるのも見え、雷が光り、そして右を見れば虹！・・・なんとも神秘的！！
「人間ってなんてちっぽけなんだ」とこのマザーネーチャーに魂を打たれる！！
アメリカの大自然はスケールが違う！

今回のアメリカンジャーニー・・・ネオンの都会を抜けていよいよアメリカの大自然を味わうアドベンチャーの始まり！
ラスベガスを出て15号のフリーウェイを北東に向いアリゾナ州をかすめてユタ州に突入！
を通過およそ130マイル（208km)くらい走った地点にあるSt George（セントジョージ）という小さな町でトイレ休憩！
ファストチェーン店のArby's（アービーズ）に！
Arby'sは1981年に日本にも上陸し東京の六本木や横浜の元町に店舗があったが日本からは完全撤退してしまった・・・
１０年以上前にＬＡで食べたのが最期なので久しぶりのアービーズのローストビーフサンドイッチ！

ファストフード店とはいえバーガー店などとは一線を画すArby's のローストビーフサンドイッチ！
腹ペコなら普通サイズのローストビーフサンドイッチを注文したいがまだ胃袋はそこそこ・・・
という事で最近人気のslider(スライダー)を注文！

アメリカでslider(スライダー)という食べ物を時々耳にする！
スライダーは小さいハンバーガーあるいは小さいサンドイッチを意味する！
また、レストランの料理の前菜（アペターザー)などでもスモールポーションを意味する小さいサイズを「スライダー」と表記もよく目にする！
！
Sliderは５種類あるがやはりArby's のベーシックなローストビーフの ROAST BEEF ‘N CHEESE SLIDER !

そしてArby's 外せないのがCurly Fries（カーリーフライ）！
もちろん名前のカーリーは「カレー」ではなく、クルクルとカールしてるカットなのでカーリーフライと呼ばれる！
そしてクリスピーでカリカリの衣とスパイスで止められない止まらない・・・！！

アメリカの豪快なバーガーやサンドイッチは大きくて軽いおやつには不向きだが、2口、３口感覚で食べれる！
しかも１個＄１なので手頃！
味付けはArbyQ（アービキュー）というケチャップベースのＢＢＱソースをつければローストビーフの味わいが深まる！
「やっぱりウマいぜ！」アービーズのローストビーフサンドイッチ！
「あ～ウマいので３個くらい食べたいな～！！」って・・・それじゃースライダー買う意味無し・・・「本末転倒か～」

ここラスベガスのあるネヴァダ州を越えてユタ州のUtah（ユタ）州　Bryce Canyon National Park（ブライスキャニオン国立公園）へはおよそ270mile（430km)・・・
4時間以上のドライブとなるので燃料補給が必要！
とは言え、ここはアメリカ・・・取りあえず2品購入してシェアして頂く作戦に！

Half Turky sandwich & Soup(ハーフ・ターキーサンドイッチ＆スープ)のセットメニュー！
ハーフといってもここはアメリカ！・・・ターキーがたっぷり！
薄切りのローストしたターキーは柔らかくさっぱり！半分にカットされたピクルスも１本添えられる！

そして温かなスープは野菜たっぷりで、アメリカにしては上品な塩分でさっぱりしたブイヨンでなかなかウマい！

そしてアメリカに来たら食べないと始まらないフィラデルフィア発祥のPhilly cheesesteak（フィリー・チーズ・ステーキ・サンドイッチ）！
柔らかなロールパンに挟まるのはソテーした薄切りビーフととろけるProvolone　Cheese（プロヴォローネ・チーズ）!
想像よりもウマいフィリー・チーズにテンションが上がります！

さて、初日から飛ばしてるのと時差ボケでへとへとだけど夕食食べにラスベガスの中心部に徒歩で向かう・・・

ピラミッド型のホテル　Luxorに泊まっているが、ホテルは繁華街の南側・・・
夜ご飯を食べにネオンが煌く方まで歩いてレストラン探し！
15分くらい歩いて飲食店の多い付近を目指す・・・
目印はニューヨークの街を再現したホテル&カジノであるNew York-New York Hotel & Casino（ニューヨーク ニューヨーク ホテル&カジノ）

そのホテルに隣接するTom’s Urban（トムズアーバン）という店に入店してみる事に！
食い気よりも疲れと眠気が強いので軽く飲んで食べる作戦にしよう！

カジュアルな店内でラフな服装でもＯＫ！
後で調べてみたらLos Angelesにも店舗があるようだ！

さて、メニューを見ると基本の食事はアメリカンだが、ちょっとアレンジが入ったジャンルNEW AMERICAN（ニューアメリカン）だろう！

まずはお疲れ様の乾杯！
僕はビールのBLUE MOON,妻はフローズンマルガリータ、娘は20歳なので日本の法律では飲めるけど、アメリカの法律は21歳から・・・という事でレモネード！

数種類のアペターザーなどの料理を3人でシェアして頂く作戦！
まずはアメリカのアペタイザーの定番Buffalo Wings（バッファローウィング）！
バッファローウィングのサイドに添えられるおしどり夫婦のようなセロリはもちろん必須だが、僕の苦手な人参を添えれた余計なアレンジ・・・
バッファローウィングの定番ドレッシングは Blue cheese（ブルーチーズ）ダだが、 Green chili ranch（グリーンチリランチ）のドレッシングというのが採用されている！
バッファローウィング自体辛いのにさらにこのドレッシングで辛さが増す！！

Colorado Calamari（コロラド・カラマリ）というメニューはいわゆるカラマリフライ！
クリスピーな衣をまとったカラマリの他に
２種類のチリ　Anaheim chilis（アナハイムペッパー）、 Fresno chilis(フレスノチリ）のフライも加わる！
そしてドレッシングも２種類で Remoulade sauces（レムラード）、そして先ほどバッファローウィングに付いていたGreen chili ranch dipping sauces（グリーン・チリ・ランチ）!
グリーン・チリ・ランチ・ドレッシングの辛さが後をひくのでアルコールが進む！


そしてヘルシーに選んだサラダはAvocado Shrimp salad（アヴォカドシュリンプサラダ）
一度ローストしてから冷やした香ばし海老にアヴォカド、そしてほうれん草、ゆで卵、トマト、キューリ、ケッパー、ドレッシングはカラマリフライと同様のRemoulade dressing（レムラードドレッシング）

料理もおいしいし、カジュアルな服装でゆったり過ごせます！

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Las Vegas（ラスベガス）に到着！
宿泊するホテルは黒いピラミッド型したエジプトをコンセプトとした高さ106メートル　エジプトを模したテーマホテルのLuxor（ルクソール）！
1993年に開業したばかりの当時に宿泊したことがあるのでおよそ20年ぶりの訪問＆宿泊！

ホテルそのものがピラミッド型なのでエレベーターも垂直ではなく斜めに上がっていく！
黒いピラミッド型の本館の他にタワー形の2棟の新館もある！
今回、1室5,000円強と格安だったのもそういった理由からかも知れない！
また、宿泊代は安くてもさらにResort Fee（リゾートフィー）というホテル施設利用料金が徴収されます・・・

ピラミッド型面が窓なので当然部屋の窓は斜めになっている！
20年前に宿泊した時には新築の匂いがプンプンしていたが、壁紙やバス・トイレな備えr付けの設備に古さを感じられた！

さて、途中の町で調達したビールで一息・・・
日本を出発して15時間・・・へとへとだけど飯食いに待ちに繰り出そう！
娘は日本では成人（20歳）だけど、アメリカで酒やカジノが出来る成人は２１歳と法律の壁がある！

日も沈むと夜はピラミッドの三角の頂点から世界一明るいと言われる光線が放たれラスベガスの上空100 メートル以上まで到達するという！

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Los Angelesに到着！
昨年（2014年9月）から入国のイミグレーションもKiosk(キオスク)と呼ぶ機械により自動化されｔスムーズに入国！
予約してあるDollar Rent a Car(ダラーレンタカー)でレンタカーのピックアップも完了！

いつもならこれでホッと一息だけど今回はまだ先は長い！！
初日のホテルは車を280mile・・・キロに換算しておよそ450km先のラスベガスを目指す！

渋滞無しなら4時間だが、LA近郊でのジャンクション合流の渋滞は避けられないので5時間のドライブは覚悟！
さて、3時間走ったあたりでBaker（ベーカー）の町・・・ここいらで水と今夜の酒の調達、そしてトイレ休憩をしよう！
見つけたのはCountry Store（カントリーストアー）という名の店！
そこのアメリカの田舎町にもよるような店・・・

ところがビール売り場に行ってみると品揃えがスゴイ！！
何百種類あるんだろうというビールの種類にテンションがあがる！
そしてビーフジャーキーの種類も凄い！！

水、ビール、ビーフジャーキー、スナック、ナッツ類など購入！
さーてあと2時間くらいドライブすればラスベガス！！

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いつしか近くにオープンしていて気になっていた中華料理店に行ってみる事に！
という事で笹目通りを少し北上した香香亭（こうこうてい）へ！
マンションの１Ｆに店舗があり、以前に訪問したことがある鰻屋は閉店し、その跡地に2009年にオープンした中華料理店！

店内は中央からテーブル席と座敷に別れ、座敷には団体の家族連れの先客・・・料理が登場するのに時間がかかりそうな予感もするが、この後は何も予定がないので問題なし！
厨房にはエプロン姿のおばちゃんが見え、姿は見えないが男性の声もする・・・耳をすませば厨房はその2名で切り盛りしている様子！
そしてホールの担当はアラフォーの女性1人・・・いずれも中国語をしゃべっているので何を言っているかはさっぱり分からない・・・

メニューの種類は驚くほど多いので迷ってしまう・・・
一人なので定食メニューにターゲットを絞るが、メニュー以外にも壁には本日のおすすめがたくさん・・・
　 　 　
脳が欲していたのが大好物の回鍋肉！という訳で回鍋肉の定食780円を注文！
ホールの女性は日本語もしゃべれるので「没??メイ ウェン ティー）」！

さて、回鍋肉の定食が登場！
大きな茶碗というか丼に入ったライスはデフォルトで大盛り！　そして回鍋肉も驚くほど量が多く、日本人経営の大衆中華食堂の倍くらいはありそう！

サラダ、スープ、漬物が添えられた定食！
定食と言ってもサラダは千切りキャベツのチープなもの、漬物は市販のきゅうりのキューちゃん、たまごスープは薄味で細かいダイスの豆腐入り・・・
定食としての定義は一応満たしているものの副菜は付かない！

メインの回鍋肉は本場中国の四川省の蒜苗（ソンミョウ）を使ったものではなく、日本で四川料理を広めた陳建民が考案したキャベツを使ったもの！
もちろんこちらの方が日本人には馴染み深いホイコーロー！
ボリュームは満点！　
豆板醤が利いていて辛味は強い・・・個人的にはは味噌や豆?でもう少し深みを出したほうが好みなので「まーまー・・・」といったところ

ともあれ料理の種類は驚くほど多いので、機会があったら他の料理も頂いてみたい・・・
そして、コスパは高くて料理のボリュームはあるの小宴会などでも利用価値あるのかもしれない！
食べ終わった頃には体の大きな工事作業員たちが続々と入店・・・・そういうニーズにはしっかり答えているであろう感じる豪快な中華料理店でした！

ブログ　UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1475.html

埼玉県の朝霞市でうな重を食べた後に向かった先は林製麺所（はやしせいめんじょ）とううどんの製造販売する店！！
昭和43年（西暦1968年）に創業した老舗の製麺所は地元はもちろん遠方からも買いに来る客がいるほどの人気店らしい！

僕はうどんよりは蕎麦好きだが、最近はうどんによっては好きになってきた・・・
腰ともちもち感が強く、小麦本来の甘さが感じられるうどんは「ウマい！」と感じるようになってきた！
民家営むような店で年季が入っている！

人影がないので小窓をあけて大きな声で「すいませーん！」と呼べば奥からおばあちゃんが出てくる長閑な店！

製麺所なので店で飲食するのではなく、打ちたての麺を販売する店！
蕎麦派なのでやはり蕎麦も気になるが、やはり今回は「ウマい！」と巷で評判のうどん狙い！！

さて、うどんと言えば、香川県の「讃岐うどん」、山梨県の「吉田のうどん」、三重県伊勢市の「伊勢うどん」、群馬県の「水沢うどん」　など・・・
埼玉県では加須市のうどん「加須うどん」が有名だが、近年では「武蔵野うどん」が知名度を上げてきている！

海の無い埼玉県には川の水に恵まれ、二毛作による小麦の栽培が盛んな事から古くから農家の方々によるうどん作りが盛んで、東京都多摩地域、および埼玉県西部に伝わるのが「武蔵野うどん」で、のことで「肉汁うどん」などつけ汁にたっぷり具を入れて栄養をとる「糧」となるうどんが知名度をあげている！

「武蔵野うどん」は小麦の栽培が盛んで郷土料理なので、使用する小麦粉は武蔵野台地で生産されたものを使用するのがセオリー！
こちらの「林製麺所」でつくられるうどんも地粉を使っているので正真正銘の「武蔵野うどん」に違いない！

武蔵野うどんの麺は真っ白でなく、茶色や灰色がかっているのが特徴で、コシがかなり強く、のど越しよりモチモチの食感をしっかり噛みしめて小麦の持つ甘さと味わいを味わううどん！

うどんは細麺と太麺があるが、太麺の茹で時間は30分かかるという事なので細麺を購入する！
うどん500ｇは3.5玉に匹敵し、価格は何と400円と格安なのも人気の秘密なのだろう！！

自宅でいざ実食！・・・6分間茹でる！
茹であったら冷水でさっとしめてざるに移して「つけ汁うどん」で頂く！

武蔵野うどんの中でもオヤジ達に人気の　バラ肉をたっぷり入れた「肉汁うどん」も魅力的だが、肉嫌い妻から却下・・・
つけ麺は関西の汁と違い、醤油が強めで甘みある濃い汁にしシイタケ、ゴマ、ネギなどのたっぷり汁に入れて「糧（かて）」と呼ばれる具たくさんなのが武蔵野うどんの特徴！
今回は武蔵野うどん店でも人気の「きのこ汁うどん」にして「林製麺所のうどん」をいざ実食！

江戸の麺と言えば蕎麦思い浮かぶが、武蔵野台地ではうどんが主役で、江戸時代はハレの日の行事、現在でも農家の旧家では冠婚葬祭の祝い事で「細く長く良い事が続くように」うどんを食す習慣があるようだ！
うどんに甘辛で濃い汁に潜らせ口に運べば、驚くほど強い腰！！
そして小麦粉の風味と甘さが口の中一杯に広がり「ウマい！」

やはり埼玉のうどんの食べ方は「冷汁うどん」が一般的な食べ方で、よく冷やしたつけ汁で頂き、別名「つけ汁うどん」」という名も耳にする・・・
うどんの消費量はやはり香川県にはかなわないものの第二位になるのが「埼玉県」のうどん！
うどんよりも蕎麦が」好きな僕もウマいと感じる「林製麺所」のうどん・・・今後は我が家のうどん消費量は数倍となる事でしょう！！
とは言え、次回は蕎麦も試してみたいし季節限定の麺も気になります！！

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うだるような暑さの夏休み！
エアコンのきいた涼しいリビングでビール片手に高校野球観ながらダラダラ過ごす・・・
「かっとばせ～！」と応援するもすっかり夏バテ・・・
夏バテの解消には良質なたんぱく質と ビタミンB群が補給できる鰻！
夏バテに鰻を食べていたという週間は古く、7世紀～8世紀後半までに書かれた和歌集の「万葉集」にも記載されているという！！
つまり今も昔も「鰻＝夏バテ防止」という考えは1000年以上同じ食文化・・・

しかし、鰻の価値と価格は大きく変わったので気軽な食べ物では無くなったが、安く鰻が頂ける店へ車を走らせる・・・
という訳で、高校野球のＴＶを切り、鰻のスタミナ補給で「夏バテをかっとばせ～！！」と埼玉県朝霞市の住宅街のある二本松亭（にほんまつてい）へ！

埼玉県には海は無いが、多くの水が流れ水に恵まれているので鰻屋も多い！
やはり埼玉県は川魚がウマい！！

さて、到着と同時に暖簾が下がり入店！
靴を脱いで小上がりの広い席を確保する！
川越のような観光地なら人気の鰻屋は行列が出来、予約も必須となるが、朝霞の住宅街にある二本松亭なら予約も不要！
店内はどこか懐かしく、流れるＢＧＭは有線の昭和の歌謡曲で昭和の時代にタイムスリップしたような感覚・・・


車で来たのでビールはＮＧ・・・そもそも鰻でスタミナ補給をするのが目的だし！！
1ページに収まったメニューは実にシンプルで「川魚の部」と「天ぷらの部」の２構成になっている！

そして90歳くらいのお婆ちゃんが麦茶をもってきてくれるのどかな個人店！！

うな重は上（2,500円）と特（2,800円）の2種類！
価格の違いは鰻の大きさとの事で、価格差も300円程度なので特を注文！

30分～40分は待つことを覚悟してたけど、1番乗りだからか？20分ほどでうな重が運ばれてくる！！

うな重には2種類の小鉢とお新香、そしてミョウガの香りが良い肝吸いが付く！

重の蓋をあければ夏に相応しくこんがりと褐色に日焼けした鰻くんとご対面！！

身はふんわり、そしてもっちりした弾力がある！
甘さは控えめで醤油の角が強めで濃いめタレ！　上品なタレの方が好みだが、夏のうな重はこれくらいの方がパンチあって良いかも！

それにしても鰻の価格が高騰する中、2000円代でうな重がいただけるとはコストパフォーマンスは抜群！！

今回はうな重を頂きましたが、次回は２構成のもう一方の看板「天ぷら」も試してみようと心に決めて店を後にする！！

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メキシカンを食べに六本木へ！
店は１Ｆには世界最大級だというTEQUILA BAR（テキーラバー）のAGAVE (アガヴェ)
そして、２Ｆがメキシコ料理のLA COCINA GABRIELA MEXICANA（ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ）

両方とも運営会社は中米・南米の酒類の商社であるリードオフジャパン！
リードオフジャパンという会社は３０年前からメキシコや中南米から酒を輸入し、食材や調味料、酒などをも輸入する大手の商社！！

そんな南米に精通した商社が運営するメキシコ料理店がLA COCINA GABRIELA MEXICANA（ラ・コシーナ・ガブリエラ・メヒカーナ）
ランチタイムの予約をしての訪問！

店員はメキシコ人スタッフもいて、厨房にも多くのメキシカン・・・
まるで海外にいるかのような錯覚を覚える店でインテリアのセンスも抜群！

単なるメキシコ料理店ではなく、看板メニューがメキシコの伝統的な料理のカルネアサダ！
しかも薪の直火で肉を焼く原始的な調理法焼くカルネアサダ（牛ステーキ）がメイン料理！

厨房のガラス越しに見える薪で焼く迫力の炉！！

今回はそのカルネアサダをメインとしたコース料理が頂けるコースをラ・クーポンで購入！！
通常5,800円のコースが2500円で頂ける！！

アメリカのフィルターを通したアメリカ流メキシコ料理のTEX-MEX(テックス・メックス=テキサスメキシカン）とは違う本格的で伝統的なメキシコ料理がコンセプトだというから期待が高まる！

娘は20になって飲める年だけど昼間っからは飲まない・・・
今日は親に付き合ってまずはメキシコの国境の街のビール　TECATE（テカテ）でサルー！！
そしてランチのコースがスタート！

●Consomé de Pollo
チキンのコンソメスープはやさしい味で、野菜とコリアンダーの風味がプラス！！

Auténtica Ensalada César（元祖シーザーサラダ）
メキシコ国境の街、TIJUANA（ティワナ）で1942年に創業した有名店のCaesar's Place（シーザースプレイス）！
ソノメキシコの店で誕生した有名なサラダといえばもちろんシーザースサラダ！！
イタリアンのサラダだと思ってる方々も多いようですが、メキシコ生まれのシーザース！！

●Ceviche（セビーチェ）　
中南米のシーフード料理の代表と言えばセビーチェ！
爽やかなライムを絞れって頂くタコと海老のシーフードマリネ！！

暑い日にはフローズンマルガリータがぴったり！

さて、メインの肉料理と共に提供されるのがメキシコの主食のトルティーヤ！

そしてタコス用のサルサ（ソース）は4種類用意される！！

●CARNE ASADA（カルネアサダ）
肉は　国産骨付きポーク(300g)　or　メキシコ産ストリップロインビーフ(300g)が選べる！
僕と娘はビーフのカルネアサダ、妻はボークを選んでシェア！

薪の直火で焼いた炭の香りがたまらない！！そして300gの迫力！！
サイドにはメキシカンには欠かせないサイドディッシュのフレホーレスとコリアンダーが添えられる！

カルネアサダのステーキはもちろんそのままでもウマウマだけど、カットしてコーントルティーヤに乗せて好みのサルサをかければTACO（タコ）の完成！

骨付きポークは肉厚なカットで、断面は美しいピンク色で肉質が実に柔らか！！
ポークもタコスで頂けばウマウマ！

甘いのは苦手なので、デザートは娘にあげ、コーヒー（または紅茶）でコースが終了！
さすがにメインが300ｇの肉！そしてアルコール・・・トルティーヤもお代わりしてるので胃袋のキャパシティーはＭＡＸ！

次回は、好きな料理と酒を頂きに来よう！！

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吉祥寺といえば、飲食店の激戦区だが、天ぷらや天丼というジャンルでの店舗の層は薄い・・・
僕の記憶では、吉祥寺で天ぷらといえば吉祥寺駅の線路の高架下に万平（まんぺい）と言う天ぷら屋があったが、駅ビルの開発工事のため2010年に店をしめた・・・
一方、2009年に吉祥寺・第一ホテル裏にも銀座天一で修行されたという方が経営する「天きち」というの天ぷら専門店がオープンしているが、強気な価格設定でなかなか足が向かず未訪問・・・
「吉祥寺で天丼食べなくても・・・」と正直思っていた！
しかし、気になる店がオープン・・・日本橋で行列の出来る天丼屋が吉祥寺に進出していきた！

その本家のある日本橋では「日本橋　天丼　金子半之助」、「日本橋　天ぷらめし　金子半之助」、「日本橋　天丼　金子屋」と3つのブランドを立ち上げている！
その中の「日本橋天丼　金子屋」の　吉祥寺店として吉祥寺にも進出してきた！
ホームページを見れば、アメリカ西海岸の観光地Santa Monica(サンタモニカ)や西海岸で日系企業が集まるTorrance(トーランス/トーレンス）にも進出しているではないか！！

さて、平日のランチ・・・時刻は12時前で、ビルの細い階段を上がれば2グループが待っている！
きりぎぎり待たずに入店出来、18席の狭い店舗が満席になる！
外はうだるような暑さ・・・そして店内にはごま油の香ばしい匂いが飲みたくなる脳の中枢を刺激するので昼間から冷えた生ビールで喉を潤す事にしよう！！
さて、看板の天丼は松・竹・梅は3ランクで、デフォルトの天ぷらに加え、メインとなる天ぷらで価格が異なる！

松は「穴子」・竹は「鱚（キス）」・梅は「舞茸」
僕も妻も江戸前天丼の王道「穴子」がメインの松を注文！

味噌汁は別料金・・・ビールと言うアルコールの汁があるので不要！

壷に入った大根、牛蒡の2種類の漬物がテーブルに置いてあり、自由にセルフで食べられるようになっている！

さて、天丼の「松」が登場！
「半熟玉子の天ぷらは崩してご飯にからめてお召し上がりください」と店員のレクチャーを受け「いざ実食！」

松の天ぷらのネタは、変り種の玉子、海老2本、小柱とイカのかき揚げ、海苔、しし唐、そしてメインの穴子！
穴子には柚子の皮が添えられているが粋な計らい！

天丼からはゴマ油の香り、そして天ぷらは丼汁に潜らせていてソウルフルニ色が濃くて黒い正統派の江戸前天丼の仕上がりでタレは甘すぎず「キリっと」醤油の角の立つ粋な天丼に仕上がっている！
高級な江戸前の大きな穴子が入って1380円はＣＰも高いように感じる！！
次回はキスの入った竹を頂いてみたい！

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前回の訪問から4年・・・ご無沙汰して休日に久しぶりの訪問！

こちらの店は長崎からご夫婦が1951年頃に上京され、当時は肉屋を営み、1976年にこちら「長崎亭」を創業！
ご夫婦が上京されてから64年もの歳月なのでおそらくもう80歳代のご夫婦・・・・まだお元気に「長崎亭」を経営されている！

入り口付近には大きなテーブル、そして右側には座敷・・・座敷のテーブル席を確保する！
看板メニューは長崎名物の「長崎皿うどん」と「長崎ちゃんぽん」
ランクは松竹梅の3種類に分けられ、それぞれ松（具だくさん）・竹（普通）・梅（お子様用）の3種類！
7月の猛暑なので「ちゃんぽん」はパスして「皿うどんの「松」を2人前オーダー！

昭和を感じる店内のインテリアは時間が止まった空間と長崎を感じさせるステンドグラス・・・
そして、壁にかけられた約30個の時計は長崎に原爆が落とされた11時2分で針がとまっている・・・
厨房で鍋を振るのは店主一人なので料理が出てくるまでは時間を様子が、時が止まった空間では気にしない！！
長崎のポスターの上にある時計だけが現在時刻をさしている！

さて、20分くらいで皿うどんが登場！
長崎皿うどんは一皿ずつではなく２人前大皿の一緒に盛り付けて登場するのがこちらの店の特徴で迫力満点！

取り皿に取り分けながらウスターソースで頂くのがこちらのセオリー！
肉と野菜以外の素材は長崎から仕入れたもらしい！
価格設定は高めだがど豪華でボリュームのある皿うどんでいつ見てもインパクト大！
揚げたパリパリの細い皿うどん麺は店で揚げたてなので油っこさはあるが食感も香ばしさも別物！
小皿に取り分け、皿うどん専用で長崎生まれの「金蝶ウスターソース」をかけていただく！

ところが「ウマい！」と言うはすが、今回は塩がかなり強すぎて残念・・・
今まではこんな事はなかったが、塩の量を間違えてしまったのだろう・・・？

今回の皿うどんは塩分が強かったので次回は寒い冬にちゃんぽんを頂きに来よう！
ご夫婦お二人とももうかなりのご年配なので次回来る時もお元気な姿を見せていただきたいと願いながら店を後に・・・

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和食の気分で向かった先は寿司割烹の　堀天（ほりてん）

かなり昔からあるのはしっていたが初の訪問！！
テーブル席の広いホールの奥には寿司のカウンター！
ホール中央には長い廊下があり個室の座敷席があり、大宴会や法事などに対応できる和食屋！
「お好きな席へどうぞ！」と言われ、6人かけのテーブルを一人で占領する！

さて、寿司割烹というサブタイトルながらも店名は天ぷらを示す堀天
寿司も魅力的だし料理の種類は豊富なので迷ってしまう！

でもやっぱり初めて「堀天」で頂くのは「天ぷら」が良いのでは？と食いしん坊の感で判断！
季節メニューの中から　海老天丼膳を選択！

海老天丼にうどんと小鉢が付いたセット!
天丼は小さいながらも海老天が3本、そして野菜はさつまいもとしし唐！
天丼は揚げた後に醤油タレに潜らせる江戸前天丼のスタイル！
とは言え、江戸前天丼の人気店のような真っ黒ではなく、甘さも辛さも程よくて強すぎないのが良い！
ゴマ油は主張しすぎない程度のブレンドされているように感じる！

小さい器のうどんは細め！
うどんの薬味にはねぎとほうれん草があらかじめ入っている！

その他、とろろ芋、おあげ、なめこ、わらびなどが別皿で・・・
お新香、そしてデザートまで付いた「海老天丼膳」は1,300円とコストパフォーマンスが高い！！

海老天丼もなかなかウマかったけど、やはり気になるのが寿司！！

レジで話を伺うと、創業して35年くらいになると言う・・・次回は寿司食べに来よう！！

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