ゴールディングスステージコーチダイニングルーム Goulding’s Stagecoach Dining Room

地元の料理

モニュメントの絶景とナバホ料理！

3.0
旅行時期：2015/09（約9年前）

by After9さん（男性）

モニュメントバレー周辺クチコミ：5件

宿泊しているGoulding’LodgeのレストランGoulding’s Stagecoach Dining Room での食事！
我が家が宿泊しているのはレストランに近いモーテル形式の部屋ではなく、遠く離れた1件家のコテージ！
食事をするにも車でレストランまで移動する・・・

窓際の席に案内される！

ビールでも飲みたいが、ここナバホの聖地にアルコールは無いの！！
インディアンの酒飲みはいないのだろうか？？　おそらく宗教的な理由があるのだろう！？

日本人や中国人のツアー客も多いのでどこに居るのか分からなくなるが、窓の外はナバホ族のインディアンの聖地！
かなり暗くなってしまったがレッドロックが夕焼け空ののシルエットで幻想的！

さて、食事もナバホ族の伝統的な食事を中心に、John Wayne(ジョン・ウェイン）, John Ford （ジョン・フォード）、Henry Fonda（ヘンリーフォンダ）西部映画の撮影のロケで好んで食べたものがメニューに並んでいるようだ！
せっかくなのナバホ族の料理を選んでみる！

Navajo Taco Sampler（ナバホ・タコ・サンプラー）
名前の通りナバホ式のタコスでNavajo（ナバホ族）のトラディショナルな料理らしい！！
大きなNavajo Tacoもメイン料理にあるが、シェアして味見できるミニサイズのサンプラー！
コーンのトルティーヤを使ったメキシコのタコスと違い、ベースは揚げパンのインディアンブレッドのNavajo Frybread（ナバホ・フライブレッド）！
そのインディアンブレッドの上にたっぷりの豆をスパイシーに仕上げたChili con carne(チリコンカルネ)、そしてレタスチーズなどが乗った料理！

そしてもう一品注文したのは　Navajo Frybread　With a bowl of chili con carne
良くメニュー内容を読まずにさらっとオーダーしてしまったが嫌な予感・・・

そう、Chili con carne(チリコンカルネ)とNavajo Frybread（ナバホ・フライブレッド）が別々になっているだけ・・・

ナバホ・フライブレッドもチリもボリュームあるので飽きる・・・そして揚げパン尽くしに胃ももたれて撃沈・・・
インディアンブレッドが悪いのではない・・・料理の選択をミスしたのは我々・・・