出町柳発の日本料理店「草喰 なかひがし」～京都食べログ総合ランキング第一位にランクインしたことがある名店。ミシュランガイド京都２つ星獲得店～

2021/07/23 - 2021/07/23

コロナ禍の中、コロナ禍前であれば予約が困難だったお店の予約が比較的取りやすくなっていると感じていますが、過去に京都食べログの総合ランキングで名誉ある第一位に輝いたことがある銀閣寺の近くに位置している「草喰 なかひがし」も例に漏れませんでした。７月の連休に予約を取ることが出来、京都グルメで一世を風靡した同店で食事をすることに成功しました。

「草喰 なかひがし」では、店主が毎朝自ら野山や畑に入って摘んだ野草や山菜、その他季節を代表する食材を使っており、季節を愛でる自然に寄り添う料理を提供しています。コロナ禍前は、日本のみならず、世界中の食通が集まる名店として知られていますが、比較的容易に食事が出来たのは、この上ない喜びでした。

エリア 東山・祇園・北白川(京都)

• 旅行の満足度: 4.5

美術館鑑賞後、銀閣寺方面に向かいました。

京わらべ像です。

大豊神社です。

哲学の道です。

琵琶湖疏水分線に沿って歩きます。

コロナ禍前は、人が多かったですが、この日は空いていました。

哲学の道を歩いていると、カフェや売店等が散見されます。

有名なうどん店、「おめん」です。

洋風建築の建物です。

哲学の道の案内です。

銀閣寺方面です。

銀閣寺とは逆方面を歩きます。

こちらは、日本画家・橋本関雪の記念館です。

カジュアルイタリアンのお店です。

目的地に到着しました。

祝日でしたが、営業しているのを事前に確認し、予約していました。

開店時間になり、お店の中に入ります。

お絞りを渡されました。

お茶です。

八寸です。

大根とオクラ、とうもろこし、小茄子の枝豆挟み、川海老のしそ巻き、鱧寿司梅肉添え等です。

カウンター越しで、鮎を焼き、ご飯を炊いていました。

お椀です。

白味噌と赤味噌のあわせ味噌のお椀です。

鮎の塩焼きです。

蓼酢です。

ヤングコーンとトマトを詰めた獅子唐が添えられています。

焼きたての鮎が美味しいです。

スペシャリティとされている鯉のあらいです。

梅酢を付けて食べます。

鯉の横に胡瓜やオクラ等が添えられています。

炊き立てのご飯を少しいただきます。

野菜の炊き合わせです。

お茶です。

鹿肉です。山椒と白味噌のソースが添えられています。

抜群の火入れです。

箸休めの胡瓜です。

紫蘇につけたじゃこと胡瓜です。

メインはこちらのメザシ定食です。

ご飯も同店のスペシャリティです。

おしんこの盛り合わせです。

フキと筍の煮物です。

わらび、とうもろこし、新玉葱の味噌和えです。

主役はメザシです。

おこげです。店主は、これをパリと呼んでいます。

卵かけご飯です。

入道雲と呼ばれているデザートです。

泡の中に季節の果物が隠れています。

自分を含め、東京から来ている人が客の過半数を占めていました。東京ではおそらく食べることが出来ないであろうと思われるユニークな和食を食べることが出来、非常に有意義な時間を過ごすことが出来ました。