（ミシュラン）ビブグルマンの地中海料理＆コロナ禍に新規開店の地球の裏のラーメン屋（サンパウロ／ブラジル）

2021/06/22 - 2021/07/11

2021年7月...世界中で始まってから既に、一年半以上が経つ、このコロナの大禍の異常事態で...

● ジャルジン・パウリスタ地区にあるミシュランのビブグルマン付き創作地中海料理レストラン「MIMO（ミモ）」

● 「味噌屋／Misoya」...日本国内で「蔵出し味噌麺場　田所商店」として全国展開している有名店のブラジル進出。



2021.7.10現在
感染者数：19,069,003人（回復者数：17,530,369人）
死亡者数：532,893人

エリア サンパウロ(ブラジル)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

【地中海料理：MIMO】

日本人駐在員やら、外国人がたくさん住む地域：パウリスタ、ジャルジンという場所。

MIMO 創作料理

【地中海料理：MIMO】

私も同僚もこの地域に住んでいる。

まあ、特に高級な場所、ゴージャスな家／アパートがあると言う訳では無く、サンパウロの金融街：パウリスタ大通りが近くて、便利だから。

あと、日本人学校のお迎えバスが停まるからと言うだけで、日本人が集中して住んでいる（ただ、坂は多いし、騒がしいし、汚いし..アパートも古い建物ばかりなのが実情....）。

トントン レストラン 地元の料理

【地中海料理：MIMO】

そんな場所にあるこのレストラン。

バンデイラス記念像 モニュメント・記念碑

【地中海料理：MIMO】

これまた汚らしい、いかにも治安の悪そうな「ブリガデイロ通り」と言う大通りをパウリタから、坂を下って（歩いて）20分ぐらい行ったところを...

コリエンテス348 その他の料理

【地中海料理：MIMO】

右に入った小道...

InterContinental São Paulo By IHG ホテル

【地中海料理：MIMO】

その道（カコンデ通り）が、本当に小さな小道ですが、急に静かな閑静な雰囲気に。

おお、ワインをそのビーカー風のデカンタにれてくれるんかい!?

ホテル ユニーク ホテル

【地中海料理：MIMO】

この道には、創作ブラジル料理で有名な「TONTON（ここもミシュラン店）」があります。

...おお、こんなお洒落なお水...今まで見た事ないよぉ....!?

居酒屋 ＆ カラオケ ドンチャン 和食

【地中海料理：MIMO】

（創作系）地中海レストラン「MIMO/ミモ 」

ジャルディンパンプローナショッピング ショッピングセンター

【地中海料理：MIMO】

2013年にOPENしたらしい。

キト キト 居酒屋 和食

【地中海料理：MIMO】

ベジタリアン／ビーガン／グルテンフリーのオプションなんぞがある。

とんこつ バリコテ ラーメン マル 和食

【地中海料理：MIMO】

ご馳走様でした。美味しゅうございました...

ミシュランの「ビブグルマン」店（【MIMO Restaurante】／サンパウロ／ブラジル）https://www.mimorestaurante.com.br/nossa-historia

藍染 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

お次は...

このコロナ禍の6/24にコンソラサォンにOPENした『味噌屋（MISOYA）』

味噌屋 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

日本では127店舗、世界に16店舗（2020年時点）展開しているラーメン屋。

焼鳥屋 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

日本国内では「蔵出し味噌麺場　田所商店」の名前で全国展開しているそう。

より道 居酒屋 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

「北海道／信州／江戸（東京）／九州」の4地域からの味噌を選べるぞ～。

バー キンタロー すし

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

「味噌は日本の宝物」...おおおおっ...

うどん甚兵衛 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

麺は輸入麺で美味い。メニューを開けると日本の地図があり、各地域発の味噌の名前が書かれています。

Porque Sim 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

次nのページは、『北海道・味噌』と『信州・味噌』

博多 一幸舎 (サンパウロ店) 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

その次のページは、『東京・味噌』...要は、日本人的には『江戸・味噌』ですね。海外で「江戸」よりも「東京」の名前の方が有名ですしね。

その次に「九州味噌」なんぞもあります。

モモ ラーメン ハウス 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

この北海道（辛）味噌がお勧めとか...トッピングもたくさんあります。

とんこつ バリコテ ラーメン マル 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

丼ものもありますよぉ～。

「ジャー丼」ってなんだべ？

ラーメン あすか 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

最後のページには「アレルギー表」と言うのもありました。今風ですね。

ラーメン カズ (パウリスタ店) 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

さ～て、出て来たラーメンは、まずは「東京ネギ肉味噌ラーメン」

らーめん 和 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

これは「北海道味噌野菜ラーメン」

居酒屋 ラーメン 平 和食

【ラーメン味噌屋／MISOYA】

これは「北海道炙りチャーシュ」

まあ、美味しかったけど...60レアル以上（1,200円）／一杯は、流石にこのブラジル、しかもコロナ禍で失業者が増えている現在...ちょっと、厳しい...かなぁぁ...

この地に根を張って、頑張ってほしいものですが...


（Misoya味噌屋ー住所：Rua Antonio Carlos 324,Consolacao,Sao Paulo）


...おわり...

ジョジョラーメン 和食