味噌屋 Misoya

味は確か。でも、立地と値段設定がイマイチ。
今回、二度目の訪問。客の埋まり具合は半分程度。高い分、並ばなくよいというメリ...  続きを読むット有かも。真横はギリシア料理？の人気店でいつもウェイティング。
辛味噌野菜とローカルビールをオーダー。サービス込みでR85(2300円)  閉じる

投稿日:2022/04/11

パウリスタ通りの裏にあり、お洒落なバーやレストランに隣接。若い人で賑わっている地域でしょうか。
店員は流暢な日本語が話せ...  続きを読むます。
店舗は新しくて清潔感あり。天井は高くて開放感あり。
味噌の味が濃い順に、北海道→信州→東京とのこと。
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投稿日:2021/11/14

お店も広くて綺麗です。店員さんもみんな優しくてラーメンが美味しいです。日本語話せる方が多いので、日本語で全部できます。
...  続きを読む私は信州味噌がおすすめ。夫はいつも北海道味噌です。
2歳の子供が、優しい店員さんとここのラーメンが大好きでよく行きます  閉じる

投稿日:2021/09/11

このコロナ禍のブラジル、サンパウロで、2021/6/24にコンソラサォン地区に『味噌屋（MISOYA）』というラーメン屋が...  続きを読むNEWオープン。（Rua Antonio Carlos 324,Consolacao,Sao Paulo）

日本では127店舗、世界に16店舗（2020年時点）展開しているラーメン屋さん。ここサンパウロではラーメン屋の老舗：ラーメンカズを指導した親方のラーメン屋らしい。

日本国内では「蔵出し味噌麺場　田所商店」という名前で全国展開しているそう。

「北海道／信州／江戸（東京）／九州」の4地域からの味噌を選べるぞ～。

麺は輸入麺で美味い。

ただし、値段は相当高い（我々、駐在員がそう思うのだから、ブラジル人の財布に与えるインパクトは相当かと…）

個人的にちょっとだけ気になるのは、このコンソラサォン地区は、お墓なんぞがあり、余り良い土地、お金持ちがたくさん住む場所とは言えず、また大学がある学生街でもあるので、まあ、言うなれば、金のない連中が多い場所…

しかも、このコロナ禍で景気がどん底、中流層が皆、仕事も失い、貧乏な層に落ち込み、ブラジル通貨のレアルがどんどん減価して安くなってしまっている今…大丈夫かよ!?と思うのは、余計なお世話か…？

コロナが流行る前には、「ラーメン戦争」と呼ばれるほどラーメン店が増え、ラーメン好きのブラジル人が急速に増殖しているサンパウロでも...

いくら味が良くても、こんな値段の高い設定に今のブラジル人消費層が、一体どこまでついてこれるのか…が、ちょいと心配…かな。

まあ、日本人としては、頑張ってほしいと願うしかないけど…
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投稿日:2021/07/08