コリエンテス348 Corrientes 348

満足度の高いクチコミ（1件）

メチャクチャ美味いぞ！アルゼンチン牛～モォー、やめられない、止まらない（ベラシントラ地区／サンパウロ／ブラジル）

5.0

• 旅行時期：2019/08
• 投稿日：2024/06/03

Corrientes 348(コリエンテス348、ポルトガル語読みだと、コヒエンテス348)は、アルゼンチンのブエノスアイ...  続きを読むレス にある通りの名前です。 このお店は、アルゼンチン人がオーナーをしており、「アルゼンチン牛肉」を上品に、がっつりと食べさせてくれるお店です。 サンパウロ一番のビジネス街：パウリスタ大通りを下がっていくとございます。天井が高く、本当に高級感溢れる レストランとなります。 ブラジルの派手なシュラスコスタイルとは異なり、大きく、分厚いステーキが一枚、どーんと出てくるだけのスタイルです。 添え物として新鮮なサラダと、追加でお願いすればポテト程度は付いてきますが、基本は、お肉一本勝負と いうのがアルゼンチンスタイルです。塩味が小気味良く利いているので、日本のようなタレなどは一切掛けてはいけません。 あくまでも、牛肉のオリジナルを味わうのが、アルゼンチンスタイルの醍醐味です。 ところでこれまで日本国内では「USAビーフ」と「オージービーフ（オーストラリア）」が輸入肉の主流です。 最近は、南米のお肉も日本の食卓で購入できるようになり始め、昨年(2018年)には「ウルグアイの牛肉」が、 そして今年(2019年)には、細々とですが、「アルゼンチン牛肉」が、日本へ輸出され出しました。 私は、業務上　肉を扱う事があるのですが、この「アルゼンチンビーフ」を一度でも口にすると、USAやらオーストラリア の牛肉が、「脂っぽ」過ぎて、食べれなくなります。和牛すら美味しく感じられなくなります。 それほど、アルゼンチンの肉は赤身ガッツりであり、しかも柔らかいのです。1000ｇとか目に前に出てくると、とても 食べれないやぁぁ～と思うのですが、脂身の少ないアルゼンチン肉ですと、（自分でも信じられないのですが） ぺろりと食べれてしまいます。 アルゼンチン牛肉とアルゼンチン産の赤ワイン（マルベック）+新鮮野菜だけで、お腹が一杯になる上、炭水化物も ほぼ必要ないので....まるで、「炭水化物ダイエット」....。 あれ！？これって「ライザ●プ」！じゃ～～ん～～！？ 是非、お試しあれ～！  閉じる