日本料理：『Murakami（村上）～無～』＋日本弁当各種（Alameda Lorena／ジャルジン地区／サンパウロ／ブラジル）

2021/08/03 - 2021/08/03

●ブラジル人（でも、かなり高いのでお金持ち限定）の間でも大人気、（オリジナルの）日本人にも十分「いける」日系移民の方が開いた高級創作日本料理店：MURAKAMI...の様子...

https://www.murakami.net.br

...と、

●サンパウロにある各日本レストランからのデリバリー弁当....の一部始終...

エリア サンパウロ(ブラジル)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

【Murakami】

さて、ここはジャルジン地区にある高級創作日本料理「MURAKAMI（無）」です。

レストラン ムラカミ 和食

【Murakami】

コロナ禍のせいで、一年半ぶりにやって来ました。

キノシタ 和食

【Murakami】

ここはもともとビラ・ノバ・コンセイサオン地区にある「木下」でシェフをされていた村上さんが独立して開いたお店です。ご家族でされているので、奥様や息子さんも店に出ておられます。

グランド メルキュール SP イタイム ビビ ホテル

【Murakami】

村上さんは日本語ベラベラの日系ブラジル人（幼少期に移民したそうで日本人でもあるらしい...が...）。

Coco Bambu JK 地元の料理

【Murakami】

もともと代々、北海道ご出身だそう～


写真：お刺身（スズキ）＋紫蘇＋梅のトッピング

より道 居酒屋 和食

【Murakami】

村上シェフ自身が、探して、納得した食材しか出さないお店です。

味噌屋 和食

【Murakami】

全席予約で、18:00からの部、21:00からの部に別れていますが、日本人は普通に早い時間からの夕食でしょうから、比較的ゆっくりできます。
（ブラジル人の夕食開始時間はともかく遅いので、彼らとガッチャンすることは少ないです...笑）

ロクシタン (オスカーフレイレ店) 専門店

【Murakami】

メニューは、一種類のコースセットメニュー「一本勝負」です。

スパゲッティ ノッテ イタリアン

【Murakami】

値段は、酒類が入ると、600～1000レアル（約4000円から2万円）前後となります。

ザ パンチ バー バー

【Murakami】

各お食事は、上品で本当に美味しいのですが....


写真：マグロ＋フォアグラ＋酢味噌ソース

ファミリア マンシーニ イタリアン

【Murakami】

酒類が高すぎて...

要は、場所柄、お金持ちのブラジル人ばかり集まる場所だからか...

日本酒も日本からかなり凝ったもの、ワインも欧州から、本当に高い輸入品しかおいておらず...私は、いつもビールだけで我慢しています...苦笑

ここブラジルは、税金が本当に高いので、ここに到着する頃には....


写真：最後は「ちらし寿司」

日本館 博物館・美術館・ギャラリー

【Murakami】

ここブラジルは、本当に美味しい「東麒麟（Azuma kirin）」と言う日本酒もあるし、わざわざ欧州から高いワインを引っ張って来なくても、近くのアルゼンチン・チリから美味しいワインがたくさんあるのに...残念！


写真：最後にデザートは、非常にお上品なアイスクリームとおまんじゅう...

バーデガ ワイン バー バー

【デリバリー弁当（日本弁当）】

とある別の日...

ピニエイロス地区にある「居酒屋：松」お母さんがやっている「居酒屋：一茶」のお弁当。ともかく具沢山でバランス良し！

イザカヤ マツ 和食

【デリバリー弁当（日本弁当）】

その「居酒屋：一茶」のお好み焼きデリバリー。

一茶 和食

【デリバリー弁当（日本弁当）】

サンパウロ（つまりブラジル）で一番美味い...と思う。でも、でかいので、会社で食べる昼飯には...ちょっと...

タンカ アジア料理

【デリバリー弁当（日本弁当）】

老舗：藍染（アイゾメ）のトンカツ弁当。

以下全ての弁当の価格は、約1000円前後かな...

藍染 和食

【デリバリー弁当（日本弁当）】

これも藍染の日替わり弁当（串カツ弁当）。

Kaisen Alimentos 和食

【デリバリー弁当（日本弁当）】

これも藍染の唐揚げ弁当。

藍染 和食

【デリバリー弁当（日本弁当）】

「居酒屋：松」の白身魚フライ定食。

イザカヤ マツ 和食

【デリバリー弁当（日本弁当）】

「喜怒哀楽喫茶」の海苔弁当。ご飯が超薄く敷かれている...笑）

サンパウロは、日本料理屋が山ほど、日系人が150万人もいる国...

日本料理のレベルが、めちゃくちゃハイクォリティ～！で美味い！


...おわり...

喜怒哀楽 和食

この旅行記へのコメント （2）

• salsaladyさん 2021/09/18 09:31:40

  ワサビおろし～浄蓮の滝？

  ☆ブラジルでも高級料亭の部類でしょうね。需要がそれだけある訳？
  
  ☆一時、海外でのなんちゃって寿司屋へすし職人が潜り込んでわざとらしいチャレンジをする企画が多かったのですが、こちらはそんなことしたら怒鳴られそうですね。
  
  ☆日本でも食べられない本格和食を高い金出せば食べられる？いいのか悪いのか～

  コタ(Kota)１号さん からの返信 2021/09/20 17:52:30

  RE: ワサビおろし?浄蓮の滝？

  salsaladyさま
  
  こんにちわ。
  
  ☆ブラジルでも高級料亭の部類でしょうね。需要がそれだけある訳？
  
  日本人にとっても高すぎて、頻繁にはいけないのですが、いつも満員です。
  現地のお金持ちにとっては（想像もつかない程の金持ちがたくさんいます）、
  日本料理は高級かつヘルシー料理のジャンルに入り、そういう方は何度も
  日本へ行っているようなので、本当の日本の味をを求めて来ます。
  日本人以上に口が肥えていて、美味いと思えば、毎晩家族で来られます。
  
  ☆一時、海外でのなんちゃって寿司屋へすし職人が潜り込んでわざとらしい
  チャレンジをする企画が多かったのですが、こちらはそんなことしたら怒鳴ら
  れそうですね。
  
  「なんちゃって」も沢山あるのですが、ブラジル（サンパウロ）は日系移民が
  200万人もいるので、いい加減な日本料理屋は、どんどん淘汰られてしまいます。
  
  ☆日本でも食べられない本格和食を高い金出せば食べられる？いいのか悪いのか?
  
  食事だけでなく、日本のものをお金を出せば買える、食べれる（高いけど）という
  環境は、海外に住んでいる／仕事している／日本を離れて長くなった日本人にとって
  は本当に助かる事なんですよ。心の拠り所なんですよ。
  
  今の時代、日本へ頻繁に戻れるような場所ではないところに日本企業が進出して
  いるので、「お金を出せば手に入る」という環境は実はいい事、大切な事なんですよ〜
  
  以上
  
  コタ＠