映画のワンシーンのような鄙びた旧港オンフールで、魚スープに舌鼓

2010/12/22 - 2010/12/22

フランス北部、イギリス海峡に面した土地、ノルマンディは、二つの部分に分けられる。
オートノルマンディとバスノルマンディ。
オート（Haute）は、High、バス（Basse）はLowなのだそうだ。

ルーアンに続いて、さらにセーヌ川を北上。セーヌ川が英仏海峡に流れ出るのがここ。
セーヌ川の河口に、美しい斜張橋ノルマンディ橋が架かっている。

橋の両詰めに、ルアーブルとオンフールという町が向かいあっている。
川の北川の町、右岸の河口のルアーブル（Le Havre）は、第二次世界遺産で町が全壊し、その後不死鳥のように甦った町。
町の中心は、都市計画に基づいて整備され、世界遺産「オーギュスト・ペレによって再建された都市ル・アーヴル」に登録されている。
橋の南側の町、左岸の河口、オンフール（Honfleur）は、感じの良い古い港町。
往年のフランス映画、「男と女」の舞台ドーヴィルは、海岸沿いに南へ15kmほど進んだところ。
夏はバカンス客で賑わうのだそうだけれど、
私たちが訪れたのは、粉雪舞う季節。　
鄙びた感じの旧港に面したビストロで、
温かいスープ・ド・ポワゾン（お魚の濃厚スープ）や牡蠣に舌鼓。
じわじわっと、フランスにやって来たことを実感し始める。

エリア フランス

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: レンタカー

英仏海峡に面したオンフール。

昔は、セーヌ川河口のこの町は、貿易港として栄えていたらしい。

今は、鄙びた港町。

でも、そう思えるのは、真冬だから。
夏は、フランス屈指のリゾート地として、すごく賑わうのだそうだ。

立派な商館が立ち並ぶ。

貿易で富を得た商人が集まる、リッチな町だったに違いない。

この近辺には、エリックサティの生家がある。
サティの繊細な旋律は、冷たい風に荒ぶれた港町には似合わない気がするけど。

港の近くには、カラフルなリゾートの建物も立ち並ぶ。
貨物船でも漁船でもなく、ヨットやボートが似合う。

なんだか海賊でも棲んでいそうな風情。

海賊の家かと思ったら、
サミュエル・ド・シャンプランのメモリアル（生まれ故郷）

17世紀フランスの地理学者、探検家および地図製作者だそうで、
カナダのケベック植民地の基礎を築いた人らしい。

港に面したとおりには、ビストロが並ぶ。
どの店もおいしそう。

クリスマスシーズン。
雪も積もる寒い日。　港は風も冷たい。

外を歩く人は少ないのだけれど、よく見るとビストロの中は、結構人が一杯。

真冬だけれど、テラスで食事ができる店に入る。

le bistro du port　「港のビストロ」

甲殻類のお誘いに弱い私。

冬の弱い陽ではあるけれど、
明るいテラスでお食事できるのはとっても嬉しい。

もちろん、風よけ対策は万全で、ちっとも寒くはない。
（ガラスではないけれど、透明なシートが張られていて温室のようなエリア）

私のお目当ては魚のスープ（Soupe de Poisson）。

南仏が有名かもしれないけれど、
北フランスのスープもなかなかのお味。魚のエキスがしっかり出ている。

むせるほど濃厚で、食べ応えがある。

パンをちぎってスープと共に。


スープは、結構ボリュームがある。
どろどろしているので、お腹にたまる。温まる。

途中で味を変えたいときは、
フレッシュなチーズを入れたり、

ペースト状の魚のベースを追加したり。

瓶でお持ち帰りも可能。

オンフールの絵が描かれたラベルが素敵

メインはお魚。

あっさりとしたバターソースで。

主人は前菜に、生牡蠣をチョイス。

この辺りの湾一帯は、牡蠣が有名。
大ぶりの牡蠣に、レモンをたっぷりと絞って。

冷えた生牡蠣をちゅるり。　んー見ているだけで、磯の香りに包まれる。

主人のメインは、ブイヤベース。

これも南仏だけかと思っていたら、この辺りでもポピュラー。
というか名物料理。

メニューはこんな感じ。

プリフィクスメニューで、
前菜４品から１皿、メイン３品から１品チョイスする。

そして、デザートは、つけてもつけなくても良い。

昨夜、フランスに着いたばかりで、時差のせいかお腹がすぐに一杯に。デザートまで進めず。

オンフールの対岸は、ルアーブル。

つい最近まで、セーヌ川河口に橋がなかったそうで、
オンフールとルアーブルは近くて、とっても遠い町だったのだそうだ。

この橋、瀬戸内海の多々羅橋が完成するまでは、世界一の斜張橋だった。

河口は大変広く、橋は太鼓のように高く湾曲している。

車は曇った天空をめがけて、ぐんぐん坂を登り、セーヌ川の真ん中へ。

セーヌ川の上にさしかかる。