らーめん渡海家

並びました。小樽のラーメンの人気店。元フレンチ料理人の方がラーメン屋を・・なお店。フレンチからラーメンに、でまっさきに思い...  続きを読む浮かぶのはあのチェーン店「神座」ですが、ここのはまたかむくらのラーメンとは違ったものでした（当然ながら）。一言でいえば濃厚。提供されるとき、まだチャーシューがジュージューいっているのにはおどろきました。  閉じる

投稿日:2021/11/26

2回ほど空振りして3度目の挑戦で食べることができました！
しかし電車の時間があるので持ち時間が開店時間から30分程しかな...  続きを読むく、でも一番で入れば大丈夫かなと考えたのが甘かった。
開店時間に中に通され順番にオーダー取って行きます。
餃子を頼んでしまったのが失敗で、先に来ると思ったら後でした。
すっごい美味しいのにゆっくり味わえず残念。
ほんとギリギリで、ドキドキしながらのランチでした。
ラーメン屋さんだけれど、ジャズが流れる雰囲気のあるラーメン屋さん。
もう絶対次小樽行ったら再訪します！
今度はゆっくり。  閉じる

投稿日:2019/05/23

小樽駅から徒歩5分、小樽運河に向かって歩いて左側入ったところにあります。
カウンター席が奥に続いています。人気店で並ぶこ...  続きを読むともしばしばらしいですが、運よく平日12時頃だったが、すぐ入れた。回転は悪くなさそう。
フレンチ修行した店主のラーメンというだけあり、醤油ラーメンなのに、透明感あるスープで、あっさりしていて美味しい。女性でも食べやすい。

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投稿日:2017/08/03

小樽に宿泊した際に、どうしても行きたかったので行きました。
行列もあると聞いていて、夜行ったのですが、5人ほど並んでいて...  続きを読む、
なんとか店内行列でした。
しかも、食べている人も、並んでいる人も半分外国人観光客でした。
フレンチシェフのオーナーの作るラーメンは洗練された印象で、
おいしかったです。
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投稿日:2019/10/28

小樽駅から徒歩約４分、ドーミーインホテルの裏。奥に長い店でカウンターが１５席程度。ジャズが流れるお洒落な店内。ご主人はフレ...  続きを読むンチを修行されていたとか。
　地元の新聞に美味しいラーメン店として取り上げられ、ＷＥＢ．でも高評価の店。
ラーメン＝自家製刻みチャーシューとスープ、麺が非常に美味しかった。カツオめしは
刻んだかつおがかつおの炊き込みご飯に乗っており、ラーメンとベストマッチ。
　みそラーメン７８０円、カツオめし（小）２２０円でちょうど１，０００円。
美味しさを考えると十分納得出来、大満足であった。  閉じる

投稿日:2016/11/25

ＪＲ小樽駅から小樽運河の方に坂を下りて２本目の道路を左に曲がったところにあるオシャレなラーメン店です。店内は、ジャズが流れ...  続きを読むカウンターもきれいです。店主はフレンチを修行していたと聞き、納得しました。ラーメンは、しょう油が７５０円、味噌が７８０円。スープは、鶏がらとトンコツの動物系とコンブ、カツオ、イワシなどの魚介系の２種類をあわせた澄んだスープ。しかも、化学調味料は使わない無添加です。味噌ラーメンを注文しましたが、味わいは深くたいへんおいしいラーメンでした。メニュー表には塩ラーメンがありませんでしたが、このスープで塩も味わってみたくなりました。
新メニューを期待しています。  閉じる

投稿日:2015/03/04

初めて行ったお店です。醤油（妻）と味噌（私）ラーメンを頼みましたが、味噌は縮れ面で醤油はストレートの細麺でした。両方ともチ...  続きを読むャーシューはカリッと焼かれており、普通のチャーシューとは異なり、塊でなかなか美味しくいただいきました。  閉じる

投稿日:2015/02/09