小樽倉庫No.1

ビールの製造工程の見学がおすすめ！
わたしは平日に行ったので、他のお客さまはいなく貸し切り状態の見学をしました。
試飲出来...  続きを読むる酵母のジュースが美味しくて、おかわりしてしまいました。
ドイツの製法でこだわりのビールが、見学後にはこれまた美味しいおつまみと一緒にいただけます。  閉じる

投稿日:2013/06/26

小樽で寿司屋さんにこだわらないならここがオススメ。
ビールの醸造所の中のレストラン。醸造所の中を無料で案内してくれる。ビ...  続きを読むールはドイツ人のよる本格的なドイツ製法で間違いのない美味しさ。何と私には懐かしのラドラーが飲めるのもうれしい。ここでビールをジョッキで飲んで、ソーセージなんかを食べればお寿司屋さんの半分予算で美味しいランチがいただけます。  閉じる

投稿日:2013/03/10

運河横の小樽倉庫の中にあるビアレストランです。

朝の11時～22時30分と営業時間は長いです。

ここではソーセ...  続きを読むージやチーズなどのおつまみとともに、地ビールを楽しめます！
ソフトドリンクも充実しているため、お酒が飲めない人も楽しめます♪

お店からは運河が見えるため、いつも大人気のレストランです。
予約をしていくことをおすすめします。
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投稿日:2013/11/02

小樽運河沿いにある珍しいビールのお店です。

真っ赤な木苺のヒムベーアビールはビールが苦手な人でも飲める甘いビールです...  続きを読む。
お料理もドイツの食べ物がありとても美味しいです！

昼間は醸造見学もやっているようで、お子様も楽しめるお店です！  閉じる

投稿日:2015/04/12

夕方になってから小樽についたので、観光は明日にして先に夕食。
の前にのどが渇いたのでビール（笑）です。

日本の飲み...  続きを読むやすいビールも良いのですが、地ビールはしっかりとビールを堪能できるので好きです。
最近は観光地へ行くと、地ビールを出す店も良くみかけるので、ビール好きとしてはうれしいです。

今回はビールが目当てなので、つまみなしでビールだけ。
ラインナップされている３種類全部頼んでみました。

ピルスナーは一番飲み慣れた日本のビールに近い感じ。飲みやすいのでぐびぐびいけます。
ジョッキに入った濃いビールはドンケルというそうで、日本で言えば黒ビールって呼ばれている物に近いんでしょうか。ちょっと癖がありますが、脂っこいものに合いそうです。
一番好きだったのがヴァイス。香りが全然普通のビールと違います。美味しくて好きですが、これもちょっと味に癖があるかも。でも女性は好きそうです。

さっと入ってビールだけ堪能して出ましたので、食事の方はわかりません。
でもビールはさすがに日本の物とは違います。
本場ドイツに行けない自分としては、このビールが飲めるだけでも満足です。

店内も外国気分を味わえて良かったです。

時間がなかったので、醸造所見学はできませんでした。
それだけが心残り。

あとコースターが可愛らしいです。お土産に持って帰ってきました。  閉じる

投稿日:2012/11/29

小樽に到着した時間が遅かったので遅くまで開いていたこの店へ たどり着きました。
ビール醸造所も併設していて地ビールを飲む...  続きを読むことができます。
食事もいろいろあるので(刺身など和食はありませんが) 飲めなくても食べるものは沢山あります。
何より小樽運河をチラミしながらの雰囲気がよかったです！  閉じる

投稿日:2013/09/01

「誰にも似ていない」をコンセプトにした小樽ビールのお店です。小樽はビールが有名だっていうこをここに来て初めて知りました。結...  続きを読む構有名なお店なのか、観光客が多いように思えました。
小樽運河沿いにあるという立地の良さもありますが、ビールの醸造を見学出来るのも観光スポットならではです。  閉じる

投稿日:2012/11/06

始めて利用しました。飛び込みで。ステーキとパスタを注文して他の人とシェアして食べましたが味はどちらもいまいち。パエリアを食...  続きを読むべていた他の友人も美味しくないと言っていました。小樽運河に隣接しており、運河の側（テラス？）に座って食事できるのかと思っていたのですが、なぜかそれもできず（テラスにテーブル、椅子が置いてあったがなぜかなぜか「危険のため立入禁止」と書いてあった。）..お店の雰囲気はまあまあでしたが、土曜日の夜なのに客も少なく..まあ客が少ない理由がわかりましたが..あまりお勧めできません。  閉じる

投稿日:2012/09/02

小樽運河沿いにある倉庫にお店が入っています。
中はレトロな雰囲気でおしゃれです。
小樽ビールを思う存分いただけます。
...  続きを読む
ビールに合うようなフードも充実していて、リーズナブルでした。
醸造所見学ができ、試飲もできます。  閉じる

投稿日:2012/11/11

小樽倉庫の並びにあるお店でおしゃれな内装です。
小樽運河を眺めながら小樽ビールが楽しめます。
一品料理も安めの値段で、...  続きを読む量もあり満足のいくものでした。
ラーメンサラダなどの北海道名物も味わえます。
無料で醸造所見学ができるそうです。  閉じる

投稿日:2012/06/08

ここの見どころは何と言ってもドイツビールの醸造所見学です。20分程度の見学会が常時行われていて、お店のスタッフさんが丁寧に...  続きを読む説明してくれます。30分置きくらいに開催されているので、特に予約する必要もなく、フラッと立ち寄って説明を聞くことができます。費用は無料です。見学会でも少しビールを頂くことが出来ますが、終了後には少なくとも一杯はビールを注文しましょう。尚、ピザなどの食事もとることができますが、味は普通でちょっと高めでした。子供はちょっと退屈かな。  閉じる

投稿日:2013/01/31

小樽運河沿いにあります。
工場見学ができて無料です。
ビール酵母の良い香りが漂っていました。
麦汁の試飲もありました...  続きを読む。
ビールの本場ドイツから招いたプロの方が毎日発酵状態をチェックしているそうです。
見学が終わってそのまま帰ることもできますが、店内でできたてのビールを飲むことができました。
コクがあって、素晴らしく美味しかったです。  閉じる

投稿日:2012/03/26

小樽ビール小樽倉庫No.1に．最初は魚を食べに行くつもりで，その前1杯だけという私の願いから寄ることにした．ビールがおいし...  続きを読むく，ミュンヘンのホワイトソーセージ，ザウワークラウトが最高においしかった．結局ここでずっと飲むことになる．料理はザウアークラウトとミュンヘンのホワイトソーセージが出色．あとはそれほどでもない．しかしビールはピルスナー，ヴァイス，クラウトともにおいしかった．大満足！ドイツのビアホールを彷彿とさせる．  閉じる

投稿日:2011/05/31

小樽の寿司屋でお昼をすまして運河沿いをぶらぶら歩いてたら
店の人にビールの醸造見学しないかと進められて入りました。

...  続きを読む
ビールの製造過程を丁寧に説明してくれて楽しく見学が出来ました。
見学後はもちろんビールを頂きました。
私は季節限定のビール「ドンケル・ボック」を注文。
熟成期間4ヵ月以上、原料を通常の１.５倍使い、アルコール度数８.５％とエキス分の高い「飲むパン」を呼ばれるビールで、とても美味しかったです。

昼飯後で、お腹が一杯だったので食べ物はフライドポテトしか頼まなかったので
次回行く時は、お腹を空かしていこうと思います。  閉じる

投稿日:2012/02/09

小樽運河沿いには、古い倉庫を改装したレストランがたくさんあり、観光客向けでちょっと残念な感じのお店もいくつかありますが、な...  続きを読むんとなくぶらっと入った小樽倉庫No１はかなり本格的なビアホールで結構満足度が高かったです。小樽ビールだけでなく、本場ドイツのビールもあり、自家製ソーセージとともに飲むビールはとてもおいしかったです。そんなに飲まないだろうと思って飲み放題コースにしなかったら、気づくとそれ以上に飲んでおり飲み放題にしておけばよかったとちょっとだけ後悔しました。
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投稿日:2012/12/06

小樽運河にある小樽ビールの工場です。飲食店も兼ねていて、ビールやソーセージなどをいただくことも可能です。その他工場見学もや...  続きを読むっていて、３０分間隔でスタート。だいたい２０分ほどで見て、試飲してかえって来れます。発酵タンクの大きさに圧倒されました。  閉じる

投稿日:2013/07/28

ポイントは日本のビールは外国のビールとは
　まったく別の、独自の飲み物だという点です。
　ですから、同じくくりで扱っ...  続きを読むて、評価してほしくないということです。

　私はビールが好きです。
　特にベルギーの修道院系のビールが。

　日本のビールは一部を除けば不自然な製法になっているので、
　翌日二日酔いしやすいのですが、
　ちゃんとした本物のビールならそんなことはありません。
　私はそれを体験的に知っていたのですが、
　この日、その理由がはっきりとわかりました。

　ここでは２０分程度で地ビールの製造過程を教えてくれます。
　その途中で発酵前の麦汁ものませてくれますが、
　これが甘くて、素材のよさをうかがわせます。

　ビールは麦芽とホップと水のみで作ること、という
　ビール純粋令を遵守しているドイツのビールと
　この小樽ビールは同じ製法であるということを聞いて、
　期待が膨らみます。
　
　正直な話、おつまみはそうおいしくないですが、
　ビールは抜群です。
　ビールだけなら５点です。
　たくさんのんでも翌日まったく平気でした。
　
　ビールの製法を教えてもらえるサービスの
　説明の中で心に残ったセリフがあります。
　
　「ビール酵母は生きているので、長距離の輸送に不向きです。
　だから遠くても千歳空港までしか出荷していません」

　酵母が生きているという説明だけですべて理解できます。
　食べ物はその土地から切り離されると生命力を失う
　と書いていた作家がいたのを思い出します。
　まさにその通りです。
　生き物である以上、長距離の輸送が酵母にストレスを与え、
　味を狂わせるという理屈は実に納得がいきます。

　本物の生ビールというのは醸造した場所近くで飲んでこそ
　その味を生かせるわけです。
　
　市販の日本のビールというのは、ビールではなく、
　発泡酒ですよね。
　いわゆる第三のビールとよばれるものはこういった地ビール等とは
　まったく別の飲料です。

　私に言わせてもらえば、日本の市販のビールは
　製品企画上はビールと認定されていても
　日本独特の別の飲料だと思います。
　そもそも、５００ミリ缶一本でも翌日二日酔いするというのは
　申し訳ないですが、ビンや缶の中で、
　なんらかの変化が起きているように思えます。

　日本酒でもワインでも良いものを飲んだときは二日酔いしませんから。
　
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投稿日:2018/05/19

地ビール好きな私がガイドブックの情報を頼りに入ったお店がここです。とりあえず定番のビールが３種類あり、すっきり系のピルスナ...  続きを読むー、しっかりした重みのあるドンケル、フルーティーな香りのヴァイス。一通り堪能しましたが、いずれも少し物足りなさが残ります。ピルスナーは一番クセが少なく飲みやすいのですが、大手ビールメーカーが販売するビールと大差ないみたいで、地ビールらしい余韻が残りません。ブラウン系のドンケルは強いコクと苦みを期待したのですがかなりクセを抑え込んであるので、パンチがありません。おそらく、万人受けするように仕込まれているのでしょうが、私にはかなり物足りなさが残りました。某メーカーで発売されていたハーフ＆ハーフのイメージでしょうか。一番期待していたのは小麦ビールのヴァイス。たしかに甘みと香りは際立ちます。でも、他の地ビールのヴァイツェンと比べると明らかに余韻がなく、よくいえばすっきりなのですが物足りなさは否めません。ビールは生き物だから、ちょっとしたことでコクや香りが変わるって聞いたことがあります。３種類の地ビールたちからそれぞれの個性を感じることはできたので、たまたまタイミングが悪かったのかもしれません。あるいは地ビールになじみの少ないお客様にも飲みやすいようクセを抑えているのかもしれません。北海道は遠いので、再び訪れる機会があるかどうかわかりませんが、もし小樽に寄れたらもう一度味わってみたいものです。今回がたまたま良くなかったということを期待して・・・
料理はサラダとそのほか一品のもで３品ほど注文しましたが、ビールに意識が行ってしまって注文したものを覚えていません。でも、ビールによく合うメニューだったと思います。ランチメニューを注文しているお客さんも多かったように思います。
ビールの写真が撮れてなかったのでパンフの写真を掲載します。  閉じる

投稿日:2007/06/15