20230607 小伝馬町 夜勤明けに途中下車して、田そばで…花まきそばをいただくかな。

2023/06/07 - 2023/06/07

夜のお仕事、05:30くらいでひと段落。明日もあるし帰る…前に、なんぞ喰うてからにしようかしら。んでも水曜日です。豊洲市場も開いてへんし、築地場外も疎らかも。

まぁ、えぇかと日比谷線に乗車。そ言えば、小伝馬町に朝早いお蕎麦屋さんあったっけ？地図を見ますと、06:00からやってはるみたいね。

エリア 日本橋(東京)

ってぇ事で、二駅で途中下車します。地上に出て、交差点を左ですぐやね。そんなに年季を感じさせない外装ですかな。

店内5名様だそうです。覗き込んでみますと…先客は4名様。厨房のお兄さんも"いらっしゃい"な感じですから、お邪魔しますね。

立喰蕎麦ですから、券売機です。店内設置です。んで、これがお品書きでもありますね。今日は後ろに誰もいないんですが、ある程度事前情報で絞り込んでから挑むが良いかしらね。

意外と元気？な音楽流れる店内。厨房はお一人ですから店主さんだったりでしょか？食券渡して、水汲みに。なんか色々ペタペタと。

今日は注文してへんけれど、食べ応えありそなかき揚げ達。

3～4分くらいでしょか。"花まきそば、出来ましたぁ"と。お盆を受け取りです。

たっぷりの海苔が香りますなぁ。

薬味は別皿に。ちょこっと白葱。たっぷりの山葵…温かいお蕎麦に山葵？

ごちそうさんでした。お客さん入れ替わり立ち替わりで、朝から人気なのですね。

そ言えば、カレーもオモチロそうですな。次の機会にはこちらも。