20220410-2 茅場町 氷見から来たラーメンは、富山っぽくなくて、ナポリタンっぽく。Menya Ikuzo Tokyo

2022/04/10 - 2022/04/10

少し前に、氷見からラーメン屋さんがやって来たとのニュース。さほど気に留めてなかったですけれど…氷見出身の漫画家さんが無くなったのと報道が。氷見までは行かれへんけど、こちらのお店の事を思い出しまして。

富山の氷見からですけれど、富山名物の黒いのやなくて、真っ赤っかな…

エリア 日本橋(東京)

八丁堀と茅場町の間くらい。日比谷線降りて、出口から平成通りへ。

お店前にやって来ますと、スタッフのお嬢さんが店頭に。呼び込みやってはるんかなと思ふたら…準備が遅れてて、15分ほど開店が遅れるそうで。ご案内、お疲れ様です。

ちょっと散歩して、戻って来ました。あんまり期待されてなかったかな？戻って来たってんで、嬉しそう。

んじゃ、お邪魔します。

まだ開店祝いのお花がたくさん。ラーメン屋さんと言うか、カフェバーな内装ね。

こちらがおススメだそうです。ちうか、今はナポらー麺だけで、後はトッピングとかのヴァリエーションくらい。

呑みもんは色々あるのに。

注文いたしますと、キャッシュレスのみですと…それは、お店入る前に分かるようにしといた方が？わたし、クレジットカード使えるので助かるけれど。

お冷や…ではなく、氷見のハト麦茶らしい。こっから氷見のアピールですね。

んでも、外暑かったんで、ハートランドも欲しいかなと。グビッと行ってしまって、写真無いけれど。

ラーメンの前に、氷見イワシのお出汁を一口。ん、なるほど美味しいですね。青魚っぽさあんまりなく、それでも旨みはしっかりと。

んで、ナポらー麺です。調子に乗って？リゾットセットです。

ナポリタンっぽく、トマト香るスープに、生ピーマンと玉葱が飾られて。んでも、ラーメンですからシナチクと薄切り焼き豚と。

んで、お供。ナポリタンっぽく、粉チーズ。んでも、ラーメンですから温玉。

スープはトマトで真っ赤ですねぇ。お味も…トマトですねぇ。それほどイワシ感が無いかも。

少し固めの麺は、アルデンテなイメージ？

おすすめの食べ方に従い、途中で粉チーズです。後で使うので、半分くらい？それでもたっぷりですけれど。

ちとタバスコもえぇかな？目の前にハラペーニョのがありますし。

温玉も投入です。

チーズと玉子で、随分マイルドに。ますますイワシ感は無いけれど。

麺を平らげましたら、最後に氷見のごはんを放り込む。んで、取っておいたチーズも放り込む。

最後までしっかりトマトですねぇ。ワインでも良かったかな？

丼の底には何やら富山弁？

しっかりお腹いっぱい。暑い日ですから、少し汗も…ごちそうさまでした。

帰ろうとしたら、待たせたので何か飲み物でもどうぞと。今からワインってのもなんですし、コーヒーを。何故かコーヒーは冷たいのしか無いらしいです。今日はこちらの方がえぇですけれど。

オモチロいラーメン、ごちそうさまでした。コーヒーおおきにでした。

お店前には、看板より目立つ自動販売機。お金の投入口には、券売機ちゃうでぇと…こっちは現金のみかな？