2022年7-9月　タイ旅2022夏#10 (ネンムーオップオーン:カリカリ豚)

2022/07/13 - 2022/07/14

さてさてここも前から気になっていたカリカリ豚のお店。
宿から徒歩圏内なのも嬉しい。

エリア チェンマイ(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 4.5

• 交通手段: 徒歩

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

たれに漬け込んだ豚肉を壺に入れて脂を落としながら
火を入れていきます。。
壺の真ん中には炭があるので、結構な高温になります。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

約2時間ほど焼くそうです。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

出来上がり
100グラム単位で購入出来ます。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

メニュー

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork
メニュー

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork　
メニュー

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

食べたすぎて500グラムにしちゃいました。
最初からお持ち帰り用にしてもらったので、
食べ残してもこのまま持って帰れます。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

ガイヤーンも！

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

鶏皮サラダ
メニューには鶏皮しかありませんが、
特別にヤム（サラダ）に仕立ててもらいました。
プラス10B

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

蒸し野菜

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

うぁ！めっちゃ豪華な食卓じゃない！！テンションあがるわ～。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

カリカリ豚にナムチムを乗せていただきまーす！
皮がパリパリと言うかバリバリ、ザクザクでうま～。

美味しい～。
でも、でもね、マレーシアの王美記にはかなわないかな。
あそこは焼き上がってから余分な部分を惜しげもなくカットして
仕上がりも綺麗だし、そしてもっと肉汁が溢れ出る様な感じなんだよね。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

ドリンクとソムタムは別会計です。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

おひとりさまでも100グラムからオーダー出来るし、
スタッフの感じもみんないいので
とてもいいお店です。

ネンムーオップオーン
Neng Earthen Jar Roast Pork

お堀から徒歩10分弱で来れますので、
ムーグローブがお好きであれば是非来てみてね。
（チャンプアックバスターミナルから徒歩10分弱）