2022年7-9月　タイ旅2022夏#13 (金曜日朝限定:雲南朝市)

2022/07/15 - 2022/07/15

やっぱり雲南朝市は楽しい!
今回のチェンマイ滞在は運転免許証とこの朝市の為だけと言っても過言ではありません。
この朝市を計算して滞在日数を決定してます。

エリア チェンマイ(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0

• 交通手段: 徒歩

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

ムスリム街でこの限定の朝市は開かれます。
チェンマイで1番好きな場所かも（笑）

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

もう入り口からワクワクが止まりません。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

まずは定番の山羊肉
まぁ旅行者なので買えませんけどね。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

明け方、大雨だったので地面がぬかるんでます。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

これこれ！枯草菌で発酵させた本物の納豆！
常温で1週間保存可能。
そのあと冷蔵庫、冷凍庫に入れればもっと日持ちします。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

竹筒ご飯

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

とうもろこし餅
これも毎回食べてるなぁ。
似たようなおもちは中国の貴州省、雲南省でも食べられています。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

新鮮な野菜も普通の市場で見かけないものも多いです。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

木姜子（ムージャンズ）
生は今の時期だけ。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

この根っこも結構雲南朝市ではメジャーなんだけど、
どうやって食べるんだろう？

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

ここは中国本土かと思うほどの品揃え

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

ベジタリアン用

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

干し肉
イスラム系の人だから牛肉か山羊肉の干し肉

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

発酵食品屋さん
お漬物や腐乳
この腐乳はミャンマーのチャイトン式なんですって。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

まだまだこれからの旅程があるので、今回は買えません（涙）

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

釈迦頭とアボカド
手前はこんにゃく

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

08:00でこの人出

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

これも毎回食べる焼き餅

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

これは雲南省でも食べられています。
もはやここはタイではありません。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

炭火で焼くので香りもいいです。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

フードコートも大盛況
3年前よりも賑わっています。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

ここでの注文は至難の技です。
カウンター前にへばりついて圧をかけて
作り始めるのをちゃんと確認をして作っている間も
片時も目を離さずにしないと、
全然作ってもらえません。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

カオソイホー
黄色麺

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

これです！
ここに来たら絶対に食べて欲しいのは
バーバースーと言う米粉で出来た麺なんです。
細麺もあります。
モチモチとした食感でベトナムのフォーとは全然違うんです。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

もう大満足！

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

お店によってテーブルが違うのですが、
このお店はお漬物がテーブルに置いてあるので、
味変に入れてみましょう。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

さっき買ったとうもろこしの揚げ餅
冷めても美味しい。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

こちらの焼き餅は冷めると固くなるので、
お持ち帰りするよりその場で食べた方が美味しいです。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

もはや中国でしょう！
タイ語と中国語だけど、
中国語だったら日本人でもわかりやすいんじゃないかしら。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

これはセンパマーって言ってました。
多分バーバースーの細いバージョンだと思います。
この細麺タイプは乾麺でも売っていますので、
お土産にどうぞ。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

麺は指差しでも大丈夫です。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

朝からビール飲む人は少ないでしょうが、
エリア内にmini Big Cがあるので、
そちらで調達も可能です。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

もはや字がミャンマーで、読めません（笑）

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

茶葉サラダミックス
東京のミャンマー食材店で買えば結構お高いと思います。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

トーフウン（カオフン）の素
私は乾燥ひよこ豆から作るけど、
この粉があるとめっちゃ便利なんだよね。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

ミャンマーで作られているバーバースー（アールスー）
バーバースは雲南省の騰衝が発祥とされているので、
いろんな背景を考えると感慨深いものがあります。

Yunnan morning market
雲南朝市　チェンマイ

大好きなとうもろこし
北タイやラオス、雲南省で食べるとうもろこしってお餅みたいで
めっちゃ好みなんだよね。
普通にとうもろこしはカオポート
にゃおにゃお（ネチネチ食感）のとうもろこしはカオサリーって
言います。

という訳で、今回の雲南市場も大満足でした。
3年の間に調味料とかも使い切ったので、買い足ししたいところだけど、
多分また来るからその時に買いましょう。

チェンマイに来るなら是非金曜日の朝は外さずに来てください。
そして本当の納豆食べて下さい。

この旅行記へのコメント （3）

• mimikoさん 2022/09/13 12:53:54

  メーホーソンとタムウア

  こんにちは😃知らないとこばかり行かれるので興味津々で見させていただいてます。タイトルにもありますように、メーホーソンとタムウアのお寺に惹かれました。質問なんですが、タムウアからチェンマイ に行く時はどのようにしたらいいのですか？行く時はバスとありましたが、チェンマイ 行きのバスはどのように調べたらわかりますか？又、メーホーソンで便利の良い宿はどのあたりがありますか？なかなか情報がなくて困っています。よかったら、教えてください。

  モエさん からの返信 2022/09/29 12:21:36

  RE: メーホーソンとタムウア

  mimiko さん！はじめまして〜。
  コメントありがとうございます！
  
  >質問なんですが、タムウアからチェンマイ に行く時はどのようにしたらいいのですか？行く時はバスとありましたが、チェンマイ 行きのバスはどのように調べたらわかりますか？又、メーホーソンで便利の良い宿はどのあたりがありますか？なかなか情報がなくて困っています。よかったら、教えてください。
  
  【タムウアからチェンマイへの行き方】
  ・タムウア（お寺内）からパーイ行きの黄色いソンテウが8時に出ます。（100B位）11：00頃パーイのバスターミナルに到着。そのバスターミナルからprempracha 社のカウンター（1社しかしかない）でチェンマイ行きのチケットを購入。（150B）
  そこが売り切れていた場合や希望の時間がなければ、バスターミナル近くに旅行社が数軒あるのでそこで聞いて見るのもありです。（180B）
  Prempracha はチェンマイバスアーケードに到着します。アーケードからチェンマイの旧市街までソンテウで30-50B。
  旅行社のバスはターペー門近くに到着。（要確認）
  個人的にはパーイから旅行社のバスを使った方が便利だと思います。（宿泊場所が旧市街付近であれば）
  
  ・事前にメーホンソンのバスターミナルのprempracha のカウンターでタムウア→チェンマイのチケットを購入。その際、乗り場所をタムウアと伝えると（英語可）タムウアから徒歩で20分のメインロードで待っているとそのバスに乗れます。7時メーホンソン発だったらタムウアのメインロードに7:45頃に待っていると乗れます。
  （ネットでpremprachaのHPで予約も出来ます。英語版もあります。要タイの電話番号、要ネット決済手数料（20B位）これだったらメーホンソンのバスターミナルで買う必要はありません。）
  
  https://premprachatransports.com/
  
  ・タムウアから徒歩で20分のメインロードに出て、メーホンソン発のprempracha のバスに乗る。空席があれば乗せてくれます。
  
  ・タムウアから徒歩で20分のメインロードに出てヒッチハイク。（成功率100%）これは危険な場合もあるので自己判断で。
  
  ・まれにお寺で滞在していた車で来ていたタイ人が同じ方向であれば乗せてくれます。（運が良ければチェンマイまで）
  
  以上5方法でタムウアからチェンマイに出れます。
  
  【メーホンソンの宿】
  メーホンソンは小さい街なので歩きやすいのですが、宿は少なめです。
  バスターミナルから徒歩25分かけて繁華街にでる必要があります。
  バスターミナルにトゥクトゥクはほとんどいません。
  今回はP.L.P. Guesthouse （350B）を利用しました。
  場所は便利です。
  前はLike view Guesthouse を定宿にしてました。若干清潔感に問題があり（布団にダニが）なのであまりおすすめは出来ません。
  今まで泊まってよかったのはPiya Guesthouse です。
  場所も池のほとりで夜市（冬季）の目の前。オーナーの娘さんは日本に留学経験があり日本語堪能。
  700B位ですが、ゲストハウス以上のクオリティーです。
  各予約サイトの口コミを参考に選ぶといいと思います。
  
  既に妹のマサラが旅行記をアップしているので、よかったらそちらも参考にしてみてね。
  
  https://4travel.jp/travelogue/11774823
  
  私の旅行記はもう少し時間がかかりそうです。
  
  これからもマニアックな摩訶不思議姉妹旅
  宜しくお願いします。
  
  モエモエ
  
  
  

  mimikoさん からの返信 2022/10/07 19:48:29

  Re: メーホーソンとタムウア

  詳しくありがとうございました。今、返信を知りお礼がずいぶん遅れてしまいました。必ず行きたいと思います。楽しい旅を続けてくださいね。