20220426 豊洲 さて、いつまでなのかは分らぬけれど、限定のハマグリをいただきに。やじ満。

2022/04/26 - 2022/04/26

ちょいと疲れかな？月曜日はお休みして引き籠り。明けて火曜日は、だいぶ回復かな。出勤前に時間有りそですから、気になる品をいただきに、7街区の中華屋さんへ。

エリア 豊洲(東京)

07:00過ぎに豊洲市場です。それほど時間有りまへんから、真っすぐに7街区へ。

お寿司屋さんの多い7街区、平日早めの時間はやっぱり寂しい…ラーメン屋さんは、ちゃんと営業中ね。

お目当ては？

やってるみたいですね。お邪魔いたします。

着席すると、お姉さんが”ビール？"と。んと、出勤途中にて、控えさせていただくです。

思ふたより手間かかってましたかな？7~8分でハマグリらーめんです。

湯気の向こうには、ニラと竹の子、トマトに玉葱。

肝心の蛤…は、なんか埋もれてますな。

スープは、当店では”ホワイト”ってぇんですかね？醤油じゃないの。それほど貝の出汁って感じではないかも。

ハマグリは、意外と小粒なのですね。アサリらーめんのアサリ…よりは少し大きい？んでも、麺の具材ですから、一口に余るよな寿司屋さんで出るよなデッカいのは邪魔になるかな？

麺はいつもの、市場的忙しい長靴さん向けの細くて優しいの…あ、半分にしてもらうのを忘れてました。こちらで一人前の麺喰うて、これから仕事になるかしら…

ごちそうさまでした。仕事行かねば…