20220304-2 豊洲 ちょっと5街区のお寿司屋さんに寄ったら、しっかり呑んでしまい…大和寿司

2022/03/04 - 2022/03/04

6街区で満腹になりましたし、おとなしく帰途に着くつもりでしたが…5街区に足が向いちゃいましたね。んじゃ、ちょっとだけ…

エリア 豊洲(東京)

やっぱり今日も行列はありませんねぇ。築地の頃と同じく、2軒分の間取りですから、左から入るんやら右から入るんやら…今日は外に受付さんも居てへんし。

そーっと、向かって右の方を覗こうと…気配を察知したのか、お兄さん出てきてくれました。

入ってすぐの角席に。おや、大将がいらっしゃいませんね。お休みかしら？

代わり？にいらっしゃる、若い職人さん、飲み物はと。お酒をお願いして、いっちょらい。黒龍の吟醸です。

なにかつまみますかと。ん、目の前に素敵なものがありますが、

白身なんてどうでしょう？ってんで、三種盛りです。初見と思いますが、白身好きって顔に書いてましたか？

ムッチリシットリの平目。

皮目も美味いですね。真鯛。

冬の味覚かな？方々です。これもムッチリ美味いですな。好物です。

も一つ、鰯なんてどう？って。ん、おススメされるペースが、なんとなく大将と似てるかも。

冬の鰯もしっかり脂乗ってますね。

6街区の寿司屋さんでも、えぇのん出てましたし、今好調なんでしょかね？年中美味しいのは嬉しいこと。

さて…目の前の品が気になります。足と胴をそれぞれいただきます。あ、いっちょらいも追加で…

蛸の胴。蛸頭の方が通りがえぇかな？皮んとこの食感が足と違ってオモチロい。

もちろん、足も美味いですけれど。

さて…申し訳無いのですが、カラータイマー？握りは3貫でお願いです。

墨烏賊を塩で。

赤貝ですね。んと…シャリが見えん。

酔っ払いにも感じられる潮の香り。

最後は、やっぱり当店ご自慢の鮪ですな。

見た目は赤身なのですけれど、しっかり脂感じますなぁ。

ん、はしごですからこの辺で。ごちそうさまです。おや、カード払い出来るのですね。そりゃありがたい。

今度は、一軒目から。ちうか、一軒だけのつもりでしっかり色々いただきに来たいものです…築地の頃の忙しない感じ無くなって、居心地も良いしね。