20220222-1 豊洲 久しぶりの高はし。あんこう煮、刺身盛合せ、さば味噌とか。

2022/02/22 - 2022/02/22

荷解きは急がんけれど…忘れんうち、転入届出しに行ってくるかな。区民事務所が開くん、08:30ですのでそれに合わせて。手続き終わったら09:30くらい。警察署も行かなあかんけど…豊洲行ってくるかな。やっぱりいつものお店に。

エリア 豊洲(東京)

やっぱり1時間くらいはかかりますね。お江戸は広い…

6街区に入りますと、お休みの店がチラホラ。来る前に確認せんかったけれど…高はしさんは営業中やね。良かった。

今日は一番奥に着席です。また品揃えが凄くて、全部見切れん。昔はもっとシンプルやったのにね。

お刺身から選びますかな。ん、下の方に気になる品々。

平日って事で、今日は確認いただけましたが、もちろん白鷹でお願いです。

お新香は白菜漬けなのですね。随分久しぶりに感じる。

なんか、おまけを貰っちゃいました。新玉ねぎのスライス。

芯のとこも美味いよね。

盛合せてもらいました、3種盛り。

あいなめですと。珍しいものが入りましたねぇ。むっちりの白身は塩でいただきます。って、これでヤマでしたか。えぇもんおおきに。

すみいか。なんか、白いのが並んじゃいましたね。パリッと…塩かな？生姜もえぇけど。

メタリックなのはしめ鯖。って、3種盛りですが、色味がイマイチになったかな？

それはそれとして、しっかり締まっててえぇですね。山葵かな。

おまけで、端っこ貰いました。白鷹が進みますねぇ。

お隣にいらしたお客さん、さばみそ煮のご注文ですか。なんか、わたしも欲しくなりました。きっとさば味噌くらい入る？

すぐやって来ました。

名物？大きな南高梅も鎮座しております。

けっこ、赤味噌強めかな。見た目は味が濃そうですけれど、

中は沁みてませんから、煮汁をちょこちょこ付けながら、白鷹をグビグビしながら。

最後に当店名物あんこう煮です。もう2月も終わりですから、いつ終いになるかしらね。

色んな部位が浮き沈み。見てるだけで白鷹が…

良く味が付いた豆腐もごちそう。

身のとこは、まぁ、やわらかな白身です。煮汁の味がしっかりなんで、ちょっとアクセントになる？

グニュグニュが居ますね。この食感も酒のアテ。

皮の食感も。

一番白鷹を消費していくん、やっぱりあん肝ですけれどね。

ん、なんか予定より一本白鷹が多いかも。

デザート？って、わたしが持ち込んだどら焼きですけれど。

京都笹屋伊織で、弘法さんの月命日と前後の3日間だけの販売。たまたま月命日の移動でしたんで、京都駅で買えました。

しっかり飲み過ぎましたかね。ほうじ茶おおきにです。ごちそうさま。

ひと気のない、屋上広場まで、風に当たりに行きます。マンボウさんでルートが制限。来づらくなったし、吹き曝しですし、静かですねぇ。

おや、枯れ芝生の隙間になんか咲いてる…