伝統の焼物＠佐賀県_47のメイドインジャパン

2020/11/05 - 2020/11/08

佐賀は日本の有数なの「やきもの」の産地。
晴馬君はその中で、多々良焼の「金子窯」という窯元を訪ねた。
（＋ＡＣＴ　２０１６年５月号掲載）

「金子窯」調べてみたら、
有田、伊万里、唐津でもなく、武雄市にあった。

武雄市って、スタバと蔦屋とコラボした市立図書館で有名になったところね。

でも、「金子窯」は武雄温泉よりも伊万里に近く、
なんかだとてもカントリーサイドにあるのよね・・・・・。

ここは、電車で行ったら、一日かかってしまう・・・。しかも、駅から遠いい・・・・。
独りでレンタカーは危険すぎるので無理だし、
男たちをここの連れて行くのは・・・・。

まっ、佐賀の焼物なら、それでいいんじゃない？
「高崎だるま」でもそうだったように、自分が気に入った日本製に触れる事がこの本の趣旨だと思うしね。

なので、今回は博多からアクセスが良くて、
行ってみたいなって思っていた唐津で唐津焼に触れてみよう。
って、事になったよ。

（＋ＡＣＴ　２０１６年５月号掲載）

エリア 唐津・虹の松原(佐賀)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 3.5
• ショッピング: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 船 レンタカー スカイマーク 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

「裏日本製」（スタッフの方によるロケのリポート）によると、
「金子窯」の後に唐津によったらしい。
その時、訪れたと思われる、「川島豆腐店」が第一のチェックポイント。

「創業200年余という老舗豆腐店」との書き方で明確にお店の名前は出ていないけれど、唐津で該当する店と言えば、ここしかない。
超有名店だもんね。

「ざる豆腐」でいろんなメディアで目にしたことがあったけれど、
「発祥の店」とは知らんかった。

お店は完全予約制。
「Go to EAT」を利用したかったけれど、
サイトを通した予約は２名からとなっていたので、無理だった。
なので、１名から可能だったお店のHPから直接予約した。

「アルピノ」からチャリンコで１分ちょっとで到着。
アーケードの中にあった。
12時からの予約。
まだ、10分以上あるので、ちょっと周りをプラプラしてみる。

アーケードは懐かしい雰囲気のお店が健在。

何やら、おしゃれな佇まい。
KARAE
https://karae.info/
と言う商業施設。

HOTEL KARAE 宿・ホテル

映画館、ホテル等が入っている。
居心地の良さげなCafeが1Fにあって入ってみたかったけれど、
これから、豆腐なので、パス。

唐津焼が展示してあるSHOPがあったので、入ってみた。

「・・・・・・・・・・・・うっ！！」
唐津焼、想像以上にお高い！
これは、シャレオツな作家さんの作品だから・・・・・だと思いたい。

（今、HPを確認したら、ここはSHOPではなく、INFORMATIONだった。）

奥に進むと可愛いお土産屋さんのようなお店があったので、入ってみた。
「唐津、佐賀、九州の魅力の詰まったKARAEのコンセプトショップ。」
だそう。

そこで、表紙にした「ミミズク」ちゃんに出会った。

佐賀の郷土玩具で「のごみ人形」と言うもの。
鈴になっていて、振ると、カラカラと素焼きの乾いた音がする。

他のコたちもキモカワでとっても良い。
集めたくなってしまうな。
https://www.nogominingyo.com/blank

魔除け、開運の人形なんだって。
工房は佐賀県鹿島市って、有明海沿いにある。
それなら、「アマビエ」のを作って欲しいな。
このテイストで「アマビエ」はきっと可愛いハズ。
「魔除け」なら益々ぴったりだと思うけど。

時間になったので、いざ、「川島豆腐店」へ。

日本料理 川島 グルメ・レストラン

おじゃまします。

L字になったカウンターのみのお店で、先客が１組（二人）。
昼間は、
８：００～
１０：００～
１２：００～と、三部構成になっていて、
私が予約した１２時からの時間帯は二組だけだった。

ソーシャルディスタンス、良し！

お店お勧めのBコース（焼き魚コース）2,200円（税込）を予約しておりました。

まずは、豆乳、おから炒り、胡麻豆腐、ざる豆腐とお茶が出てきた。

お願いしてオリーブオイルを出してもらった。
塩とEXオリーブオイルで冷ややっこ、食べるの好きなんだよね。

ざる豆腐はお替り自由。

それから、厚揚げ。
これもお替りできる。

かぷっ！　パリ！　ふぁ～～・・・・。

既にお腹にたまってきていたけれど、美味しかったので、
両方ともお替りしかったよ。

『日本製』の中で、晴馬君が「これいいですね。」っと言ったように、
こちらでは、唐津焼きを使っていて、それが本当に素敵なのだ。

それから、焼き魚（西京焼き）。

みそ汁、うずみ豆腐、香の物。

うずみ豆腐って初めて食べた。
と言うか、今まで存在、知らなかった。
こちらのは、麦ごはんで薬味は入っておらず、山葵のみ。
これが、すごく美味しいの。

焼き魚あたりでお腹がかなり苦しくなったから、ご飯は残そうかなって思っていたのだけれど、美味しくて完食してしまったよ。

デザート（豆腐のブランマンジェ）は別腹なので、余裕。

料理は美味しかった。
でも、みそ汁だけはいまひとつだったかな・・・・。
豆腐店ならではで、具が豆腐だけなんだけれど、味噌とのマリアージュを感じなかったんだよね。

建物は京都の鰻の寝床風で奥に長い。
食事処の奥にトイレ等があって、その奥が豆腐工場の様だった。

ご馳走様。
晴馬君が喜んだという、厚揚げを堪能できて、おばちゃん、嬉しいよ。

ただ、こちらのお店には取材等のお仕事での訪問ではなく、
プライベート扱いとなるので（『日本製』に名前も書いていないし）、その点ご留意下さい。

紅い暖簾のところが食事処の入り口で、隣が豆腐屋さん（食事の支払いはここで）。
上の画像で「とうふ」と書かれた暖簾（？）がかかっているところは事務所の入り口の様だった。
三つも入口があるから、二回も間違えちゃったよ。

次はメインの「伝統の焼物＠佐賀」だ。

チャリンコを借りた「アルピノ」の２Fが唐津焼協同組合の唐津焼総合展示場・販売場になっていて、
そこもみたかったのだが、生憎、木曜日が定休日。

なので、有名店の「一番館」にやってきた。
「川島豆腐店」から、徒歩２分ぐらいの商店街の中にある。

美術陶磁器の店 一番館 唐津本店 専門店

唐津焼でも、普段使いが出来るものも中にはある。
って事前情報があったから、毎日使える「マグカップ」を買おうかなと。
予算は３，000円ぐらいで。

・・・・・・・・・・無知って怖いものだよね。
マグカップ、あったけど、安くて５，０００円。
しかも、デザインがいまいち。
「お、良いね。」って思ったのは、１０，０００円。
マグカップに万券はきれないよ！

場違いな私がうろいろしていたら、品の良い女性の店員の方が接客してくれて、２Fのギャラリーも見せてくれた。

このお店、渋谷のセルリアンタワーにもあったんだけれど、春に閉店しちゃったんだって。コロナの影響で。

「『普段使いが出来る品』が欲しいんだけれど、
唐津焼って高級だから、食洗器は入れられないし・・・・。」とブツブツ言っていたら、
「食洗器は食器同士がぶつからない様に入れれば使用可ですよ。」って教えてくれた。
食洗器が使えるなら、敷居が低くなるね。

で、結局買ったのは、お茶碗。
ダイエットを兼ねて（全然効果ないけど）、子供が小さい時に使っていたお茶碗を利用中だけれど、
車（ブッブー）の絵とか入っているので、変えたかったんだよね。
丁度良かった。

２,２００円。しかし、箱代が300円もしたので私的には、２，５００円の品物だぞ。

女性作家さんの作品だそうだ（肝心の名前を聞くのを忘れてしまった！）
なかなか素敵。予算内だったし、良い買い物した。
『日本製』をきっかけにして、出会えたお茶碗、大切にするよ。

母の教えに従って、大切な瀬戸物を使うときは米のとぎ汁で煮たい。
今、食べているの米は無洗米なので、洗うけど、とぎ汁が薄いからこれじゃ嫌なんだよ。
義母からの救援物資に米が入っている時があるから、それが届くまで封印じゃ。

唐津の市内には、窯元のお店やギャラリーが点在しているらしいけれど、今回は時間がなかったので、
このお店のみとなってしまった。
（お店なら、色んな窯の作品が一度に観れるからね。）

唐津焼、素朴の中に品があってとても素敵なので、時間がある人は、是非、窯元を回って下さい。
素敵な出会いがあるかも。

次回があるなら、「粉引き」の大皿、欲しいなぁ・・・・・。

これで、『日本製』スタンプラリー、３つ目完了！
後４４コ。
まだまだ、先はながーーーーーいな。

行けるうちに行っとけって事で、今回の旅行で件数稼ぐのだ！
福岡県へ、つづく！