20180120 築地 高はしさん、きんき煮付けとか → ターレットさん → 浜離宮庭園散歩 → 高はしさん、なめたかれい煮付けとか

2018/01/20 - 2018/01/20

お待ちかねの土曜日。お昼は、高はしさんかな？朝はどうしよう…行ってからウロウロしてみりゃ良いか。

で、7:00過ぎに到着してみると…朝も入れそうなので、開店待ちの列に。んで…久しぶりのダブルヘッダーになっちゃいましたね。

エリア 築地(東京)

到着してみますと、お馴染みさん達お話が弾んでいるようですね。並んでるんか、屯ってるんか分らんかったんで確認いたしますと…四番目になるみたい。んじゃ、待ちましょうかね。

お品書きは…いろいろありそうですが、なんとなく”きんき喰え！”と書いてあるように読めましたので従う事にいたしましょう。

後は、良く冷えた常温のお酒の話とかしながら…

公式開店時間の15分くらい前。シャッターが軋む音やね。この感覚は久しぶりやなぁ。待ち人5人に、空き席4つ。後ろの方、すんませんです。ま、一つはすぐ空くと思われますが。

では、隅っこ席で、良く冷えた常温の神鷹を。本日は神鷹が品薄？で20本限定。いつも、神鷹がズラッと並んでるとこには、菊正宗が並んでるんで、酒切れにはならんようですが。

一品は決めておきました。えーと、お昼来るかもなので、それも併せて考えますと…

まずは、しらすおろしですね。

プックリ、しらすとは思えない太めの奴らが…睨まないでね

なんか、間違えられた奴発見…

お刺身は、軽そうなとこで、鳥貝を。

仄かな潮の香ですが、甘味の方はたっぷりやねぇ。品薄の神鷹が進みますねぇ。

お隣さん達のなめたかれいをチラ見しつつ…きんきがやって来ましたね。当店としては、大きいとは言えませんが、さすがの貫禄ですな。

脂でフワフワよりも、身がしっかりしたタイプでしょか？どちらも良いですけどねぇ。

ホッペも美味そうです。あら、なにかが欠けている…

こんなところに…では、頂きましょう。ん、やっぱり朝の煮汁のきんきは良いですなぁ。

品薄の神鷹、三本頂いちゃいましたね。えーと…なんか、13:00に来るってぇ方もいらっしゃるんで、わたしも来て良いかな？お取り置きをお願いして、ごちそうさまでした。

お散歩前に、観梅を…じゃなくて、コーヒーを一杯いただきに。

中は…混んでるけど、混雑ってほどでも無いかな？では、お邪魔します。

ターレットの畳に着席。目の前には、今朝ほどもご一緒したお馴染みさんが…

温まりますねぇ。冷めないうちにってんで、すぐ無くなっちゃいました…

では、お散歩に。少しだけ、気温も上がったかな？雲が多いんで、少しだけやけど。

入口近く、枝垂れ梅が花をつけ始めてるね

来週には、もっと開いている事でしょね

三百年の松。少し緑に元気が無いかな？乾燥しているしね

さすがに、もうほとんど、葉っぱが落ちちゃいましたか。

お花畑へ

曇り空の方が、黄色が映えるかも

梅の花も、曇り空の方が映えるかも

すっかり見頃になって来ましたなぁ

梅林は…も少しかかりそうです。

水仙は、えぇ感じに

山茶花の落ち花に、何やら気配が…寒くないかね？

いや、そんなところで警戒しなくてもね…

この辺は、も少しかも

蝋梅も、見頃が続いてますねぇ

もうすぐ満開。散り始めちゃうかも

さて、そろそろお昼の部にえぇ時間かな？

ところで、この花はなんやろね？

なんでしょ？白い千両とか万両とかの類やろか？

やっぱ、赤が好いよね。めでたい感じ？

んでは。多分、また来週

お昼の部は、11:30頃に到着です。ちょいと、買い物してたりしましたんで。なんか、すぐに入れそうかも？

暇つぶしの友、iPadを取り出す間もなく、カウンター真ん中へ。

おや、まだ神鷹が？って、わたしの分、三本取り置きしてくれたそうで…いや、そんなデカデカと名札つけなくても。んでも、おおきにです。

こちらも、お願いしておいたべったら漬。ポリポリ。

平政は、背中側ですね。

身厚な平政やったんか、当店としてはやや薄切りかも。

ちょうど一口サイズ…には、ちと大きいですけど。甘み、しっかりですなぁ

なめたかれいは、部位指定無しで取り置きを。で、カマとシモの二択だそうですが…朝は、カマ無かったんじゃ？お昼の取り置き、誰かキャンセルでしょか？ま、有り難くカマをいただきましょう。

皮も、エンガワも、どこもかしこも楽しめるお魚。

ですが、やっぱ、これは外せませんね。

立派な卵持ちです。朝、お隣さんのはも少し煮汁薄めに見えましたが、さすがにお昼のはしっかりめかな？濃い目の煮汁も、この魚には合いますがね。

ちう事で、神鷹三本は無くなっちまいまして…菊正宗を一本追加で。本日通算7本目ですから、酒なら何でも…て事はないかな？やっぱ、神鷹が好み。

ごちそうさまでした。また来週も宜しくです。

呑み過ぎたその足で…何故かチーズ屋さんへ。お酒試飲もらいながら、また酒を買い…持病の二日酔いはまぬかれませんね。多分。