20140913 築地 高はしさん、さわら西京 → 江戸川さん、いわし煮 → 高はしさん、さんま塩焼き

2014/09/13 - 2014/09/13

すっかり秋めいて…敬老の日の三連休初日ですか。魚がし横丁も混み合いそうやねぇ。ま、あまり気にせず、いつも通り呑んだくれに。

いつものお店で、朝昼。と、合間に、そろそろ食べ納め？のいわしなんぞ。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

混みそうかなと思いつつ、いつもの時間。並んでりゃ、おとなしく待つことにしましょ。

おや、今日はすっぽんが…その辺、ウロウロしてたりせんよね？

三番乗り。前お二方は、見覚えは有るけど、いつものお馴染みさんとはちゃいますね。ちうことで、ゲームに熱中…いつの間にか、わたしの後ろ、お馴染みさん達の集会所。その後ろにも、続々とお客様。やっぱ、混みますねぇ。

ちと遅めの開店やけど…中には常連さんぎっしりの、空き席一つ。もしばらく待ち時間。

んで、一番奥ですか。朝から酔っ払い席？

三代目、厨房でバタバタしてますなぁ。社長、まだお休みみたいですね。

まずは、にこごりをいただきましょう。

もう、放っておいてもそれほど溶け出したりしませんから、ゆっくりいただけます。分厚いあなごの身を包むゼリー質、醤油っ辛くて、お酒が進みますなぁ

もう、ぶりの季節なんやね。天然ぶり、背中側を。

背中でも、見事な脂乗りやねぇ。んでも、脂の甘みだけではなく、身の旨味も十分。

んで、土曜日には珍しく、さわら西京焼き。遅れて出て来たのは、忘れられた？ま、ちょうどわたしの食べるペースに合いましたんで、良かったかな？

いつもながらの真っ黒けですが、中はさわららしいふんわり感も。これ、最後の一切れやから、今朝は運が好いね。

んで、お昼はちと迷ったんで、三代目にご相談。やっぱ、季節のあれですか。んじゃ、またよろしく。

さて、一休みに。途中で見かけた、素敵なクラシックカー？

今朝はなんだか混んでますね。ターレットコーヒー。持ち帰りを待ってる方なんかも居ましたんで、淹れ終わったところで、隅っこに席空きましたけど。

暑くもなく、寒くもないこの時期が、コーヒーの味が一番感じられるよな気がします

その辺、プラプラと市場に戻ります。

おや、秋まつり…って、まだ来月やんけ

こっちも、来月やんけ。気の早いこと…

本日二軒目は、両隣の行列に埋れそう？な、江戸川さん。列は無いですが、こちらもそこそこ混んでますね。んでも、一人くらい入れそう。

ちうことで、着席。おにいさん、バタバタしてますなぁ。

"いわし？お酒？"その通りでございます。んじゃ、よろしくです。あら、新聞出てきました。M某のトップ記事も、秋ですなぁ

んでも、わたしの注文は、夏の名残り？

白イカは、焼きが好いとのことで。まずは、トンビがやって来ました。けっこ、大ぶりかも

立派やねぇ。でも、さっぱり味のいかですから、このくらいならなんとか。

ふんわりの身も好いですが、

酒呑みには、しっとりのげそもえぇ感じ

やって参りました、真っ黒煮汁のいわし煮。あら、前回よりも丸々と…

すげぇ脂乗りやねぇ。こりゃ、神鷹、も一本で。煮汁濃いですが、中骨に薄っすら血が滲むような、浅めの煮加減が、わたしの好み。

さて、また混んで来ましたが…場内で働く方々の食事の時間かな？

すっかり重たくなったお腹…歩き回って、軽くすべきか、それとも、昼寝か…やっぱ眠いんで、お昼寝に。浜離宮庭園です。

秋桜、まだちらほらかなぁ？

キバナは、すっかりまばらなんで、なんだか淋しい…

ノウゼンカズラは元気やね

んでも、寝ようとしたら…また蟻んこさんたちが…

やっぱ、花木園の休憩所で…

ちょうど、昼寝が心地好い季節…良く寝ましたなぁ。すっかりのどかな市場に戻り…

まだ混んでるやんけ。も少し、その辺、プラプラと

そろそろえぇかな？列につきました。おや、朝もお見かけしたお馴染みさん、お昼もですか

しかし、混んでますねぇ。お隣さんは、さっさと店仕舞いしてますけど…

それほど待たずに…隅っこ席ですか。

お昼は、絶賛売り出し中、赤星から。

いつもの。

おや、今日はこの辺が酔っ払い席ですか。ま、どこでもえぇですが

おひたしを。取置きお願いしてましたんで、すでに品札下りてます。なんだか、いつもより盛りが良いね。慢性化しつつある青いの欠乏症なんで、ありがたいです。

赤星のお供に、気に入りましたほたて刺身。

くせが無くて、鉄っぽさも無いのが良いのかな？

んでは、次の大物？に備えまして、神鷹に

やって参りました、大人気のさんま塩焼き。すっかり、当店名物、黒い棍棒のサイズです。

小顔さんですが、

お腹ははち切れそう。みっちり詰まったワタ、酒が止まりまへんな。

ごちそうさん。

夏の終わりって感じの空かな？そろそろ、レンズの掃除しなくちゃ…