20140726 築地 高はしさん、ひらまさ刺身 → かとうさん、白イカ照焼き → 高はしさん、あなごの西京焼き

2014/07/26 - 2014/07/26

世の中夏休み…って、学生さんだけでしょうけど、なんとなく静かな、でも、炎天下な…市場も、少し静かな感じですかね。

いつもの二軒ですな。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

今朝も一番乗りです。最近、お馴染さん達が遅めなのかな？

しばらくすると、また集会所になりつつ…でも、人数少なめで少し静かな感じ。

また少し遅めかな？7:30頃になりました。喉乾いたなぁ…

今日の品札は、煮付け寂しめ、焼き物充実。んで、お昼は…希少品の焼き物。悩みどころですなぁ。

喉の渇きに、水分補給は胡瓜で。って、中国かいな。

なんか、塩分多めに感じるのは、体調かな？

夏に嬉しいにこごり。

プルプルのにこごりと、あなご三貫です。溶けちゃうから、さっさと頂かねば。

お刺身の目玉は、ひらまささんです。

程よい、と言うか、さっぱりめの脂乗りがちょうど好みな加減やね

今朝もあゆがありました。先週もその前も頂いたんですが…外せませんな。

小顔なあゆは、こんがりで焼き上がってまいりました。

尻尾の方は、あゆらしい緑色やけどね。今朝のあゆは、仄かな苦みで酔っ払い向けでしたな。

一服して、すかさず二軒目。こちらもお客少なめかな？待ち無しに奥の席へ。

品札眺めてると、何も言わんでも酔っ払いセット。

お通しは、切干ですか。ま、好きですが。

この時期に嬉しい、あじ酢を頂きましょ。

分厚いのがゴロゴロと盛ってますなぁ

えぇ漬かり具合ですが…なんだか、今朝はなんでも塩分感じる…

白イカ、照り焼きです。夏ですね。

サイズは、ちと控えめ。でも、身は厚くて、でも、さっぱり味で。

何故か、最後にやって来ました。冷しトマト。

”塩は？””要りまへん…”暑い日には、酸味が嬉しいですねぇ。

さて、お勘定して…外国のお客様、日本語オンリーのこの店に入るのですか？んじゃ、微小ながらお手伝い…ご希望の品が頼めてれば良いのですが…

日が高くなってきました。顔に当たる日差しが…痛い？

んでも、ターレットコーヒーへ。今日はビターで。

暑いのに、お昼寝コースでは無くて、お散歩コースで。って、浜離宮の休憩所がまだ整備中やったしね。んでも、本願寺→浜離宮→ソニービルのコースは、炎天下にはきついね。

こちら、銀座ソニービルに出張？中、美ら海水族館のお魚さん。美味そうでは無いですが、綺麗やね。んで、魚を見に来たのに、写真機の売り込み受けてたら時間いっぱいに…

汗だくで戻ってまいりました。お酒…は、もちろん頂きますが、その前に小瓶をお願いします。

いつもの

小瓶、グビグビで生き返りました。んでは、酔っ払いの時間にいたしましょ

ちう事で、酔っ払いの友、ひらめさんを取置きお願いしておきました。エンガワ無しの分、てんこ盛りやね。

醤油皿では無く、こんなの付いてきました。

今日のひらめさんは、もみじおろしとポン酢で頂きます。

敢えてもみじですから、あまり寝かせて無い韓国風かもと思いましたが、普通に寝かせて旨みたっぷりのひらめさんでしたな。ま、暑い日にはさっぱり頂けるんで、これも良しかな。

お昼のスペシャルは、あなごの西京焼き。でかいでしょって、焼く前のあなごさんが厨房から。写真じゃ、サイズ判らんでしょうけど、三代目の親指と比べてやってくださいまし。

しかし…呑み過ぎ確定だなぁ。ひらめさんで、十分呑んでるけど…

すぐに焼き上がってまいりました。ただでさえ焦げ易いあなご、それも西京焼きですから、神経使うんやろねぇ。

なんだか、白焼きみたいな色で写りましたが、も少し黄色…いや、色はどうでもえぇけど、美味そうな香りが…酒が…

酔っ払いには、あなごは白焼きが一番と思ってましたが…こちらが数段上かも。危険な一品ですなぁ。ちう事で、だいぶ意識が飛んでます。無事帰れましたら、来週も美味いもん、よろしくです。