20140621 築地 高はしさん、6月のきんき煮付け → 江戸川さん、いわし煮 → 高はしさん、たちうお塩焼き

2014/06/21 - 2014/06/21

梅雨らしいと言えば梅雨らしい？曇り空の土曜日です。なんだか、魚がし横丁、空いてるかなぁ？

やっと、６月のきんき、ありつけました。プラス、ひさしぶりの江戸川さんでも、梅雨が美味しいお魚です。

エリア 築地(東京)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: JRローカル

一番乗りやねぇ。って、間髪入れず、お隣その他から、朝のお馴染さんがワラワラと…今朝も、賑やかな高はしさん前です。おや、しばらくしたら、お昼のお馴染さんもお一人。どないしたんやろ？

今日こそは、６月のきんき、いただきましょかねぇ。品札見たら、気が変わるかもやけどね。

30分ほどでシャッター開きますが、今朝も常連さんでいっぱいです。空きは二席ですんで、座れましたけどね。さて、何をいただきましょかね？

やや喉が渇き気味…の、時には嬉しい、しらすおろしです。盛りがえぇですなぁ

ん？おろしが冷え過ぎの様な？ま、ゆっくりつまみましょ。

今朝の(常連向け)目玉商品？豊浜のしゃこやねぇ。

ややもすればスカスカした食感になるしゃこですが、こちらではそんな事おまへん。ジューシーですなぁ

んでもって、お久しぶりのきんきです。高額商品ですから、なかなか手が出ませんが…”６月のきんきが美味い”って事で、一度は頂かねばね。

ま、たまにしか頂かないわたしにゃ、いつだって美味いお魚ですがね。

注文受けてから煮るきんきは、わたし好みの浅めの染み具合。ふわふわが美味いですなぁ。

さて、お昼はどないしよかね？ちと悩んでから、お取置きをお願いして、ごちそうさま。

んでは、ターレットコーヒーへ。今朝は、ビターが良いかな？

コーヒー頂いて、市場方面へ…おや、お馴染さん達が入れ違いでターレットコーヒーに向かわれましたな。

んでは、お昼寝…では無く、今日も今日とて振込用紙が…終わったら、なんだか庭園に向かう気がせず、魚がし横丁へ。

んで、おちゃけ？中身はなんじゃろね？

かとうさん行こうかな？の、前に、久しぶりにこちら、江戸川さんは、何が有りますかな？

おや、嬉しい品が。覗きこんでみると、けっこ、混んでますが、空席もいわしも有りそです。今日はこちらで二軒目に。

もちろん、神鷹…

トンビが最初に出てきました。今朝のイカは、季節の白イカです。ちょっと大きめで、食感良いね。

お待ちかね、いわし煮です。丸々したのが一匹ですな。しかし、真っ黒けな煮汁…

見た目ほど濃くは有りませんが、んでも、八丁味噌が入ってるんでしょうかね？梅も？いわしの味が濃くて、脂乗りも良いんで、煮汁にゃ負けてませんが。

夏のイカは、白イカですなぁ

大きいんですが、さっぱり味で、パクパクと進みます。おや、いつの間にかガラガラ…

女将さん、今朝のいわしは自慢の一品の様で、嬉しそう。骨まで美味しく頂いたんで、大将にもほめられちまいました…

お次は、しばらくぶりに隅田川テラスかな？途中で、カフェリノで持ち帰りアイスコーヒー

長閑…

ちょいとお昼を過ぎた所で、また高はしさん。ちと並びますね。

あら、一席空いた所で、前のお二人さんに席譲ってもらっちゃいました。おおきにです。

いつもの

お取置きの品は、このところ続くとり貝ボイル。今朝は、上等な酢洗いだそうですが…

なんか、立派なおまけがついて来たので、注文間違えたかと…おまけは、境港からいらしたそうな。

おまけも良い脂乗りですが…貝は、酢できりっと締まった味わい。酒のつまみやねぇ

も一つ、追加で頼んじゃいました…ほたてさんです。なんか、海苔が山盛り？

同じ貝ですが、甘くてやわらかな食感がえぇ対比かな。

本日最後の品は、たちうお。シモで取置きをお願いいたしました。って、二階建てなのね。

ここで、一番奥、とっておきの酔っ払い席へ…

シモですが、この分厚さで、ふっくら食べ応え有りです。

あら、社長が…一本おまけしていただけるそうで、ありがとうございます。とは言え、いつも以上には呑めまへんので…

今週の終りを告げる唐揚げもいただきまして、ごちそうさんでした。