2005秋、ベトナム旅行記1(7)：10月14日(5)ミト・エレファントフィッシュの昼食

2005/10/13 - 2005/10/17

10月14日の旅行紹介の続きです。メコン川のクルージングの後は昼食です。地元名物のエレファントフィッシュの唐揚げ等の料理でした。

エリア ミトー(ベトナム)

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 観光バス 船 タクシー

10時半頃に休憩に立ち寄ったレストランです。ここへ戻ってきた時には12時半頃になっていました。これが名物のエレファントフィッシュです。

エレファント・フィッシュが昼食の主役でした。皿も魚の形をしていました。倒れないような支えも見えます。

エレファントフィッシュが大人気なのは、寝かせてではなく、立てた姿にもあるようです。撮影が終った後、食べ易いように捌いて頂きました。

捌いて頂いたところで、箸が伸びてきました。エレファントフィッシュは、象耳魚、メコン川で獲れる川魚です。

エレファントフィッシュは撮影も、食べる方でも大人気でした。4人に1匹位の割合で出されましたが、いずれも完食でした。この魚も、すぐに完食です。

直径が25センチほどある、茶色のボールです。係りの人が手にして、ナゾナゾタイムです。

茶色のボールに鋏が入れられました。実はこの正体、せんべいのように、お米を使ったライスボールでした。空洞になっていました。

一番左のチャーハンは、しっかりと香辛料が効いていました。空芯菜の炒め物は人気でした。一番右のライスボールは、私には甘過ぎでした。

入口近くに展示してあった食材を幾つか紹介します。最初は唐辛子です。少し大型です。

根菜類のようですが、日本の食材にはないような感じです。2種類が籠に入っています。

大蒜でしょうか。大蒜なら一番外側の薄皮が剥かれ田状態です。似ていますが、別の食材かも知れません。

穀類か、豆類かはっきりしませんでした。ピーナツよりは、かなり大型です。

緑色の食材です。雑穀類ではなく、豆類のようです。グリンピースに似た食材が皮から剥かれたような感じです。

木橋の右側の袂には赤いカンナの花が咲いていました。南国を思わせる花です。左の袂の黄色の花は、極楽鳥花のような姿です。蛙は置物です。

極楽鳥花に似た花を2つ紹介します。こちらは黄色の花です。花や葉の形は極楽鳥花とそっくりです。

こちらは赤色の花です。葉の形は似ていますが、花の方は極楽鳥花とは少し違うようです。近縁の品種でしょう。

動物の置物が庭園にあちこちにありました。一寸した遊び心のようです。この鳥は卵を抱いています。

ベトナムの民家風の東屋です。できることなら、こんな場所で昼寝をしたり、ゆっくりとアフタヌーンティーを楽しみたいものです。

掲額に描かれているのは漢字です。中国と同じ漢字圏としての文化の名残でしょうか。文化財的価値がありそうな品々が置かれています。

建物自体は、古い家屋を移築したものではなく、新しく作られたもののようです。調度品類は文化財クラスではなくても、由緒がありそうです。

中央の瓦葺の家が、先程の中国風の調度品が置いてあった建物です。最初は横を通り過ぎましたが、ガイドさんに教えてもらって、中を覗きました。

椰子の木には、やはり真っ青な空が似合います。午前中に比べれば、一段とすっきりとした空模様になってきました。でも夕立は油断できません。

庭を少し広く見渡せる位置からの撮影です。借景無しで、この庭だけで景色が出来上がっています。

東屋風の休憩所の内側です。大きな傘を思わせる幾何学模様が魅力的でした。

レイなどに使われる芳香のある白い花のようです。厚くて、濃い緑の葉の上に咲いていました。

この一角も、中々計算をされた造りです。岩をくり貫いて器にし、その中に小型の睡蓮が植え込んであります。中々お洒落な造りです。

水辺にアヒルのような白い鳥が庭いますが、作り物です。池に浮かんだかまぼこのような屋根を持った小船も実用品ではなく、小型の船です。

少し紫がかった葉の色をした睡蓮の葉です。赤色の花が咲きそうな花茎が1本伸びていました。

中々凝った庭の造りでした。この方角の景色には、魚網が広げてセットされ、小船も浮かんでいました。