ぶどう畑さんのクチコミ(3ページ)全339件

「マーケット・ストリート・ホーカーセンター」は、280ｍの高さを誇る超高層ビル「キャピタスプリング」の2階と3階に展開するホーカーセンター。
建物自体、2022年に開業したので、ホーカーセンターも綺麗で、ローカルなホーカとは異なるオフィス街ならではの洗練された雰囲気です。
オフィス街という場所柄、昼時はビジネスパーソンで賑わい、土日は休みの店が多いようです
ハイナン・チキンライス、チャーシュー麺などのローカルフードの店も入っていますので、昼時を少し外して行けば、旅行者でもゆっくりお店を検討しながら食事ができるでしょう。
最寄り駅はMRTの「ラッフルズ・プレイス駅」もしくは「テロックエア駅」。
なお、最上階の展望台「スカイガーデン」は、見学できる時間帯が限られているので、情報をチェックしてお出かけください。

「粤海清廟（Yueh Hai Ching Temple）」はシンガポールの「国定記念物」に指定されている中国寺院。
建立された年は特定できませんが、木造のシンプルな寺院が1820年に建てられたのではないかと考えられています。
1896年に再建された際、左右につながった2つの廟になりました
その後、2011年～2014年にかけて全面改修。緻密な装飾の修復工事が高くされ、いくつかの賞を受賞したことからもわかるように、とにかく内部の装飾が素晴らしい！一見の価値ありです。
最寄り駅はMRT「ラッフルズ・プレイス駅」もしくは「テロックエア駅」。
280ｍの超高層ビルの「キャピタスプリング」の斜向かいにありますので、最上階の展望台「スカイガーデン」を訪れる際には、ぜひ「粤海清廟」に立ち寄ってください。

テロックエア通り沿いの門をくぐると、手前に天秤棒を持った商人の像、その奥に当時の生活を再現したジオラマ、一番奥に帆船の模型が置かれた、独特な雰囲気の小さなスペースがあります。そこが「福徳祠博物館」です。
この辺りはかつて海沿いだったそうで、船旅を終えた華人たちは、上陸するとすぐに無事の帰還を感謝する祈りを捧げた寺院だったとのこと。
博物館ならほかに展示があるのでは？と思ってしまいますが、展示スペースはここだけ。
場所はMRT「テロックエア駅」のB出口からすぐ。通りがかったら、覗いてみてください。

「ザイオン・リバーサイド・フードセンター」はシンガポール川沿いにある、街路樹に囲まれた小規模でローカルなホーカーセンター。真ん中のスペースの周りにホーカーが並び、明るい雰囲気です。
MRTのトムソン・イーストコースト線の延長により、2022年に開業した「グレート・ワールド」が最寄り駅。ショッピングセンター「グレード・ワールド・シティ」は道路を隔ててすぐのロケーション。

「ホランド・ヴィレッジ」にある2023年12月オープンのショッピングセンター。
3階建てと低層ながらかなりの規模があります。吹き抜けの中には樹木も植えられ、緑が配置された癒しの空間。
さまざまなジャンルのレストランが入っており、シンガポール発の中華「クリスタル・ジェイド」や、日本初の店舗「一風堂」「辻利茶舗」なども。
シンガポール中心部から離れていますが、最寄り駅のMRT「ホランド・ヴィレッジ」からは徒歩3分。

1932年（昭和7年）に開業したレンガ造りの赤い駅舎の「ブキ・ティマ駅」は、シンガポールを縦断していたマレー鉄道の駅。
2011年にマレー鉄道の終点がマレーシアに近い「ランドウッズ駅」となった際、「タンジョン・パガー駅」とを結んでいた路線は廃線となり、「ブキ・ティマ駅」も廃駅になりましたが、2022年に改修が終わって一般公開されました。南国の雰囲気とノスタルジーを味わえるスポットです。
ホームの近くにある同じくレンガ造りの赤茶の建物は、かつての駅員の宿舎。今はカフェになっています。
また、駅からすぐの場所に「トラス鉄橋」もあって、歩いて渡ることができます。
シンガポール中心部からは離れていますが、MRTの最寄り駅「キング・アルバート・パーク」からはすぐ。バスでもアクセスできます。

フランスのパン職人とのコラボレーションで誕生した「チョンバル・ベーカリー」は、本格的なフランスパンを提供するシンガポールで人気のベーカリー＆カフェ。シンガポールに何店舗か展開しており、その本店がチョンバル店です。
クロワッサン・サンドがS$12.6とお高めながら、クロワッサンがとても大きいので、ボリュームたっぷり。ほかのペストリーもビッグサイズです。
店で飲食する時は、まずテーブルを確保して、カウンターで注文。その際にテーブル番号を伝えます。
ロケーションは「チョンバル・マーケット」からすぐ、雰囲気の良い「エンジニア・ホーン・ストリート」にあります。最寄りのMRTの駅は「アウトラム・パーク」もしく「チョンバル」で、徒歩10分程度かかるけれど、バス利用だと一番近いバス停「ブロック55」からは徒歩1分。

「トースト・ボックス（Toast Box）」はシンガポールにいくつもの店舗を展開するカフェで、チョンバルの「トースト・ボックス」は「チョンバル・マーケット」にほど近い場所にあります。
「トースト・ボックス」のホームページの「Caffee House」をクリックすると、チョンバル店の紹介が掲載されているので、ここが本店？
店舗はこじんまりとして、ほかの店同様、代表的なメニューのカヤ・ジャムとバターを挟んだ「カヤ・トースト」以外にも、ピリ辛の麺料理「ラクサ」なども食べることができます。
また、カヤ・ジャムも販売。一番小さい瓶は内容量が100ｇなので、機内持ち込み可能です。

「プラナカン」とは、15世紀後半、マレー半島にやって来た男性（主に中国から）がマレーの女性と結婚したその子孫を指します。独特な文化を育み、料理もそのひとつ。
ここで「アッサム・ウダン（S$25）」という海老料理を食べました。甘酸っぱいタマリンドで漬けた海老を香ばしく焼いただけの料理だそうですが、ソースにバルサムコ酢のような味わいがあって美味しい。
デザートにプラナカン・スイーツ「チェンドル」を注文。ココナッツミルク、パーム・シュガーのシロップがかかったエスニックなかき氷で、緑色のゼリーが特徴的です。小豆なども載っていました。
「プラナカン料理」は、マレー料理と中国料理が融合して、スパイスやココナッツミルクなどを使った料理が多いというのもうなずけます。

「ヴァイオレット・オン・アット・アイオン」は、シンガポールの料理家のヴァイオレット・オン（（Violet Oon）さんのレストラン・カフェ。アイオンの3階に入っています。
プラナカン料理やスイーツ、シンガポールのコーヒー「コピ（Kopi）」も提供。「コピ」とは、コンデンスミルクとエヴァミルクが入った甘いコーヒーで、オーチャード店では4種類ありました。
15時～17時半は「ハイティー」が人気で、3段のティースタンドに載っているのは、プラナカン料理とスイーツとユニーク。2人分がS$66。
「ヴァイオレット・オン」は、ナショナル・ギャラリーとジュエルにも入っています。（2024年12月時点）

バクテーとは、豚の骨付き肉をガーリックや薬味と一緒に煮込んだスープ料理。シンガポールのローカルフードのひとつです。
この店は「Tuan Yuan Pork Ribs Soup」「Spare Ribs Soup」「Premium Spare Ribs Soup」の3種類のバクテーがあり、バクテー以外のメニューも豊富でした。
便利なロケーションとは言えないものの、人気店のようで、夕飯時に行ったら、冷房の効いた店内は満席。外のテーブル席に案内されました。
店の外側には、この店を訪れた有名人の写真がびっしり。斎藤工氏の写真もありました。
最寄りのMRTの駅は「チョンバル」で、駅から徒歩9分。バスを利用するなら「ブロック121」もしくは「ブロック126・カーパーク」が最寄りの停留所。

D’Holelの外観は、なんと円筒形。バルコニー付きの部屋があるのが気に入って予約しました。
MRTの駅からは少し距離があるものの、バス停はすぐ。1階はマーケット、2階がホーカーセンターの「チョンバル・マーケット」にアクセスの良いロケーションで、シンガポールの人気カフェ「チョンバル・ベーカリー」に近く、シンガポーリアンの朝食「カヤ・トースト」のチェーン店「トースト・ボックス」もすぐ。
部屋は広く、セイフティーボックス、ヘアドライヤー、湯沸かし、スリッパ完備。バス・アメニティは歯ブラシセットと綿棒が用意されていました。
バスルームはシャワーのみですが、ヘッド・シャワー、ハンド・シャワーの水量は充分でした。

パッケージツアーで利用しました。人工湖の「普門湖」に面する高級ホテルで、庭から湖畔に出ることができ、近くにアミューズメント・パーク「慶州ワールド」が見えました。
部屋は使いやすく、バスルームも清潔で居心地の良いホテル。
1階にはレストランやバー、お土産を売る小さな店もありました。

仁川空港から南へ約130km行った「大川」にある「ハンファ・リゾート・デチョン・パロス（Hanwha Resort Daecheon Paros）」は、ビーチ・リゾートらしいコンドミニアム・タイプのホテル。
フロントには日本語を話すスタッフもいました。

部屋は玄関で靴を脱いで上がります。「オンドル（床暖房）」のため、スリッパの用意はありません。

宿泊したのは、ベランダ付きのオーシャン・ビュー。
キッチンのある大きなリビングルーム、ベッドルームのほか、布団を敷いて寝る部屋も。
バスルームはシャワーのみ。

朝食はビュッフェ・スタイルで、一般的な料理のほか、韓国料理も味わえます。

大川は参加したツアーの宿泊地だったので、夕食は海鮮料理の店で「海鮮カルクックス」をいただきました。

「TWG」は、2008年に創業のシンガポール発の高級紅茶ブランド。
シンガポールにいくつか店舗を展開しており、巨大ショッピングモール「ショップス・アット・マリーナベイサンズ」には2店舗入っています。

・TWG Tea on the Bay：地下1階（B1-122/125）
MRTの駅からショップスに入ってすぐのロケーションで、ゆっくりお茶を楽しめる落ち着いた雰囲気

・TWG Tea Garden：地下2階（B2-65/68A）
通路の真ん中にあり、通路を行き交う人を眺められるロケーションで、カジュアルな雰囲気

この時は、スコーンが食べたくて「ティータイムセット」をの「1837」を注文しました。
サービス料が付いて26.15ドル（2023年6月時点）。

紅茶の種類がハンパないため、紅茶は店の人に勧められた、ティータイムセットの名前にもなっている「1837」にしました。
「1837は、シンガポールが茶葉やスパイスなど、美食家に愛される食材･食品の貿易基地となった 1837年から名付けたTGWの代表的な紅茶だそうです。
謳い文句は「珍しいフルーツや花々をブレンドし、熟したベリーやアニス、キャラメルなどの風味が余韻に残る」ですが、独特な香りが鼻についたりせず、飲みやすい紅茶でした。

ティールームのある店舗に限り、サイトの店舗名をクリックするとメニューを参照できます。

シンガポールのTWG店舗一覧
https://twgtea.com/locations/asia-pacific/singapore

「チョンバル・マーケット」2階のホーカーセンターは、ホーカー初心者でも利用しやすくてオススメ！

建物の真ん中に中庭のある構造で、壁側にホーカー（屋台）が並んでいます。
屋台が向かいあって並ぶホーカーだと、混雑時には、順番を待つ列を避けながら店を物色しなければなりませんが、チョンバル・マーケットはお店を物色しやすい。
2017年にリニューアルされたこともあって綺麗で、中庭から入る日の光で明るいのも特徴。

1階は生鮮市場。生鮮食品以外に雑貨や洋服、生花も扱っています。

マーケットの周りは洗練された雰囲気です。
近くには、クロワッサンが人気のベーカリーカフェ「チョンバル・ベーカリー」の本店もあります。

MRTの駅からは少し距離があります。Tiong Bahruから650m、Outram ParkもしくはHavelockから800ｍ。チャイナタウンからバスを利用すると便利です。

地上51階建て、高さ280mの「キャピタスプリング（CapitaSpring）」は、シンガポールで最も高い超高層ビル。（2023年6月現在）

その最上階の51階は、屋上展望台「スカイ・ガーデン」。
緑ある心地よい庭園の小路を一周すれば、360℃、シンガポールの景色を俯瞰できます。

また、17階～20階の「グリーン・オアシス」にも、4フロアにわたって亜熱帯植物が植えられており、この建物の植物は8万本以上だそうです。
エレベーターを20階で下り、植物が植えられた通路を歩いていくと、いつの間にか17階に到着。途中、途中で、林立する摩天楼の様子にも驚かされます。

展望台もグリーン・オアシスの無料で入れますが、見学できる時間が限られているのでご注意ください。

キャピタスプリングのサイト
https://www.capitaland.com/sites/capitaspring/index.html

スカイ・ガーデン、グリーン・オアシスの営業時間
https://www.capitaland.com/sg/en/lease/commercial-space-listing/capitaspring.html

MRT最寄り駅：ラッフルズ・プレイス、テロック・エア

展示は、時代の変遷を凝縮した写真で始まります。
国土が狭く、資源が限られたシンガポール、子どもたちの社会見学にピッタリの水、エネルギー、廃棄物、緑地、交通のニーズにどのように対処しているかを学べるコーナーはさておいて…。

ここのイチオシは、市の中心部を再現したジオラマ！

マリーナ・ベイサンズ、オーチャード通り、ボート・キー、チャイナタウン、屏風のような酒豪住宅「ピナクル・アット・ダクストン」など、シンガポールの都市風景を楽しめます。
なかでも「ガーデン・バイ・ザ・ベイ」にこれからの建築が予定されているビルと思われる模型があったのも興味深い。

また、シンガポールで多く見られる、１階が店舗で２階以上が住居になっている「ショップハウス」の変遷がわかる展示もありました。

「シンガポール・シティ・ギャラリー」の場所は、「マックスウェル・フードセンター」の裏側、道を隔てたビルに入っています。

開館：月～土の9時～17時、無料
最寄り駅：マックスウェル駅、チャイナタウン駅から600m、テロック・エア駅から600ｍ、タンジョン・パガー駅から450ｍ

「バラージ」とは、河川の流水を制御するために設けられた「堰」の意味。
これがかつて海だったマリーナ・ベイを「湖」に変えたのです。

湖が必要だった理由は、水不足にあります。
国土が狭く、水資源に乏しいシンガポール、水をマレーシアから輸入していました。
シンガポール初代首相「リー・クワンユー氏」は、未来を見据えた都市計画のビジョンをいくつも描いており、水不足を解消するべく、湾を巨大な貯水池するという大胆な発想もそのひとつ。
それを具現化したのがバラージで、2008年に完成しました。

長さ350mのバラージには、9つの水門があります。
大雨の際にはダムにある 9つのゲートが作動し、貯水池の水位を常に制御することで、洪水も防げるそうです。

バラージの手前、「サスティナブル・シンガポール・ギャラリー」の入っている建物の屋上からの景色もオススメ！屋上にも、ぜひ上ってください。

最寄り駅：トムソン・イーストコースト線（Thomson East Coast Line）ガーデン・バイ・ザ・ベイ駅

ハイナン・チキンが美味しい店のひとつとしてその名前が挙がるのが、チャイナタウンの「マックスウェル・フードセンター（Maxwell Food Centre）」 に入っている「天天海南鶏飯」。

ミシュランと言えば高級料理店のイメージがありますが、「価格以上の満足感が得られる料理」として、1997年に登場したのが「ビブ・グルマン」。
「天天海南鶏飯」は、そのビブグルマンを獲得しただけあり、ハイナン・チキンライスは満足の行くお味でした。

しかも、スモールサイズは5シンガポールドル（2023年6月時点）

チキンライスは「スチーム」と「ロースト」の2種類で、食べたのは「ロースト」でしたが、鶏肉がしっとりしているのに驚きました！ご飯も美味しい。

行列ができると聞いていたけれど、開店する朝8時半頃はガラガラ。狙い目です。

なお、「マックスウェル・フードセンター」は、「ホーカー」という屋台が並ぶフードコートで冷房はありません。
夜に賑わうホーカー・センターもありますが、マックスウェルは早くに閉まってしまう店が多く、19時半過ぎに行ったら、目の前で「天天海南鶏飯」のシャッターが閉まったのでご留意のほど。

最寄り駅：MRT「マックスウェル駅」、「チャイナタウン駅」からだと600m、8分程度

＜オマケの情報＞
「天天海南鶏飯」向かいの生ジュース屋さんもオススメ。
レッド・ドラゴン・フルーツジュースが3シンガポールドル。
「天天海南鶏飯」の開店前に行ってしまったので、ジュースを飲みながら店が開くのを待ちました。