モエさんへのコメント一覧(55ページ)全1,101件
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バイバイ、ポンサリー
いい街ですね。本当に行って見たくなりました。
ビエンチャンまで24時間もかかるんですね。RE: バイバイ、ポンサリー
まさひろさん
> いい街ですね。本当に行って見たくなりました。
でしょでしょ！
私達が10日も沈没した理由がわかって頂けただけで嬉しいです。
でも、はるばるここまで来て2、3日しか滞在出来ないと、
ここまで楽しめなかったと思います。
老後、時間に余裕が出来たら行こう！では遅いので
（行くまでの道のりを考えて）出来たら
早めに来て下さい。
> ビエンチャンまで24時間もかかるんですね。
雲南省の景洪からも24時間でしたね。
まぁとにかく遠いですね。
地元の人はウドムサイまでバス（6時間〜10時間）で出て、
そこから飛行機でビエンチャンって行ってました。（2時間）
今は高速鉄道もウドムサイから乗れるから（4時間）
なので最短8時間だけど飛行機の場合、ウドムサイで一泊必要となります。
10人ぐらいのツアーだったらミニバン貸切でもいいかもね。
モエ2023年05月17日20時11分 返信する -
お茶祭り
お茶のフェスティバルってお茶の街らしいですね。
お茶葉を使った料理とかあるのかな？ミャンマーではお茶の葉とピーナツとかをあえたが物ありました。RE: お茶祭り
まさひろさん
> お茶のフェスティバルってお茶の街らしいですね。
全然広報部が活動していないのか、かなりクローズドのイベントでした。
観光局でもお知らせしてないし。
なんかみんな知り合いだし、
お客さんはほぼポンサリーの地元の人。
確かにビエンチャンや海外からわざわざ来るほどの規模ではないけど、
なんか勿体無いなぁって。
日本のタイフェスの方がよっぽど盛り上がるよね。
> お茶葉を使った料理とかあるのかな？ミャンマーではお茶の葉とピーナツとかをあえたが物ありました。
茶葉を使ったお料理ってロンジン茶の浙江省とかが有名でしょ。
おっしゃる通りミャンマーにはラペトゥと言う茶葉サラダがあります。
なので雲南省でもミャンマー寄りの西側は茶葉サラダ食べます。
ポンサリーはミャンマーから遠いから食べないって言ってました。
茶葉を発酵する事もないって。
でも、タイのチェンマイやチェンライではミヤンと言う名前で発酵した茶葉を食べますよ。
モエ2023年05月17日20時04分 返信する -
一期一会
海外の地元の方と一緒に宴会って、まず出来なので羨ましいです。
想像ですが、日本人にもすっごく合いそうな味付けの様な気がします。RE: 一期一会
まさひろさん
> 海外の地元の方と一緒に宴会って、まず出来なので羨ましいです。
そうですよね（笑）
ほんとこれはご縁の賜物なんですよね。
長期滞在しなくてもお呼ばれする事もあるし。
昔、ラオスにムアシンって所の掘立て小屋からにぎやかな声がして来たから、
のぞいてみたら女子会？的に盛り上がっていて、
みんなビールと焼酎飲んでたから私も混ぜてもらったり。
日本だったら掘立て小屋の中のぞかないよねw
なので、海外だと私の好奇心が遺憾無く発揮されるみたい（笑）
> 想像ですが、日本人にもすっごく合いそうな味付けの様な気がします。
一般的な日本人が好きじゃないパクチーやナンプラーは使ってないから、
確かに日本人の口に合うと思います。
でも中華なので八角入っているのもあるので、
これも苦手な人多いよね？
まぁ私達姉妹は好き嫌いがあまりないので
本当に旅先では楽しいです。
モエ2023年05月17日19時55分 返信する -
お盆
そう言えば、子供の頃のお盆は親戚とかが集まって何かしていた記憶があります。
ラオスのお盆の風景、こんな体験をブログに書く人もいないので、興味深く見る事が出来ました。 -
宿キレイ!
travelier hostel思ったより綺麗で良さげ。
私が去年の夏に泊まったモビーロッジと雲泥の差。あそこはゴミ屋敷みたいだったからな。10人部屋だったっていうのもあるかもしれないけど。
泊まるの楽しみ♪RE: 宿キレイ!
マサラさん、コメントありがとうございます。
> travelier hostel思ったより綺麗で良さげ。
> 私が去年の夏に泊まったモビーロッジと雲泥の差。あそこはゴミ屋敷みたいだったからな。10人部屋だったっていうのもあるかもしれないけど。
> 泊まるの楽しみ♪
女子6人部屋で私以外は長期滞在ぽいタイ人だったよ。だから静かだし部屋も綺麗だったのかも。
隣の（多分ミックス）部屋、白人女子がドア開けっぱなしだったから覗いてみたら
床に物が散乱してて、めっちゃ散らかってた。
やっぱりドミトリーはその時のメンバーによると思う。
シャワートイレが男女別なのもいい。
でも、同じような値段だったら私はDIFFの方がいいかな。
朝食付きだし、共有スペースも充実してて、お水も無料だし。
モエモエ2023年04月09日12時20分 返信する -
焼酎
チェンマイのカオソーイとずいぶん違いますが、朝からの胡椒入りヌードルは最高ですね。
クンスック村、ここも日本人が訪れない秘境ぽくていいですね。
これが蒸留なんです。ラズベリー焼酎飲みたいです。
RE: 焼酎
まさひろさん
いつもコメント返し遅くなってすみません。
これからもよろしくお願いします。
> チェンマイのカオソーイとずいぶん違いますが、朝からの胡椒入りヌードルは最高ですね。
チェンマイのカオソイは雲南からミャンマー経由（インド、バングラのカレー風味も一緒に）で入ってきてるんですよね。
北ラオスのカオソイは雲南の米線が原型でそのままラオスに入ってきているかと。
ミャンマーでも中国、ラオス寄りのところでも同じような麺は食べられてますけど。
なので、北ラオスのカオソイはチェンコーンやメーサイでも食べれますよ〜。
> クンスック村、ここも日本人が訪れない秘境ぽくていいですね。
> これが蒸留なんです。ラズベリー焼酎飲みたいです。
でしょ〜！ここはめっちゃ穴場！
そもそも片道5キロ歩かないし（笑）
ラズベリーの葉っぱを使って濾しているけど、
全然葉っぱぽい味はしないんです。
青臭さもないし。
私もマサラもいわゆる原理主義者なので、
現地でちゃんと本場の物を見ないと気が済まないんですよね。
だから行ったこともないし、他の人の情報をさも自分が体験したように書く人（発信する人）は
苦手なんです。
でも結構世の中そう言う人多いですよね。（笑）2023年04月09日12時15分 返信する -
お茶
ポンサンリーは味がある歴史的な建物が沢山残ってるんですね。
このお茶も日本に来ると10倍くらいするのかな？
RE: お茶
まさひろさん
> ポンサンリーは味がある歴史的な建物が沢山残ってるんですね。
中国式、フランス式などが残っていて、
尚且つノスタルジック。
中国の古鎮は綺麗に整備されつつあるのでなかなかこのような味のある古鎮って少なくなってるんです。
中国古鎮ガイド本（辞書みたいな本）持って、
いろんな古鎮を回りましたが、
新古鎮になっていてすごく残念な思いをする事多々あって。
古鎮好きにはぜひ訪れてほしいです。
> このお茶も日本に来ると10倍くらいするのかな？
日本で扱っているお店ないんじゃないかな？
今回中国茶を扱っているお店2軒ほどサンプル送りましたけど、
返事ないし。
私が輸入して売ればいいんだけど。
2023年04月09日12時06分 返信する -
さすがモエさん。
お父様の悪口は言ったらだめですよ。
野菜たっぷりのもりもり麺、食べたいですよ。
袋から出してもらって量り売りを希望する、さすがモエさん。
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円盤みたい
こんにちは♪♪
引き続きストーカーです笑
ポンサリーほんと良いですね
マサラさんは中国語と英語でコミュニケーション取られてるんですか？
ねぇあの円盤みたいなのお茶なんですね。
ハノイでお茶屋さんに行っ時もあんな感じで棚にありました。
あれは何の為なんですか？時間をおく方が美味しくなるんですか？
きなこRE: 円盤みたい
きなこさん
> こんにちは♪♪
> 引き続きストーカーです笑
ウェルカムです！！
> ポンサリーほんと良いですね
> マサラさんは中国語と英語でコミュニケーション取られてるんですか？
マサラは中国語担当で私が英語担当です。
ポンサリーは雲南華僑が多いので結構中国語通じるんですよね。
> ねぇあの円盤みたいなのお茶なんですね。
そうです！
餅って言ってます。
プーアール茶とかはこの形多いです。
茶馬古道で雲南からチベットに運ぶ時にあの形状だと運びやすいし、
そして厚みがあることによって中で熟成も進むんです。
> ハノイでお茶屋さんに行っ時もあんな感じで棚にありました。
> あれは何の為なんですか？時間をおく方が美味しくなるんですか？
時間をおくと中の微生物と菌で熟成が進んで、美味しくなるんです。
でも元々不味いお茶を熟成させてもダメなので、
本来のお茶が美味しくないとダメなんですよね。
プーアール茶の餅は香港では投機目的で買う人もいるから
昨今お値段が鰻登りなんです。
特に人気の山が（産地）手に入りにくいです。
モエモエ2023年03月19日23時58分 返信する
