2022年7-9月　タイ旅2022夏#53 (ラオス・ポンサリー6日目前編・幻の緑焼酎村)

2022/08/11 - 2022/08/11

ポンサリー6日目前半
ラオキヤオの村

噂に聞いていたポンサリーでしか作られていない
緑の焼酎ラオキヤオを探し求めて～。

エリア その他の観光地(ラオス)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0

• 交通手段: 徒歩

Phongsali Market
ポンサリー市場

朝ごはんを食べに市場へ

Phongsali Market
ポンサリー市場

ラオス北部の市場ではどこでもカオソイが食べれて嬉しい。

Phongsali Market
ポンサリー市場

麺屋さん

Phongsali Market
ポンサリー市場

カオソイと言うか麺

Phongsali Market
ポンサリー市場

胡椒がガッツリかかってます。
12,000キープ(110円)

Phongsali Market
ポンサリー市場

ハーブ沢山のっけてね

Phongsali Market
ポンサリー市場

豚の血
フレッシュ！

Phongsali Market
ポンサリー市場

精肉コーナー

Phongsali Market
ポンサリー市場

アボカド
北タイでも今は時期だけど、
北ラオスも時期の様で沢山売られています。

Phongsali Market
ポンサリー市場

Phongsali Market
ポンサリー市場

市場から幻のラオキヤオの村に向かいます。
さすがグーグル先生、渋い道を摩訶不思議姉妹におすすめしてきます。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

どう見ても私道なんですけど（笑）
この道をあがります。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

民家の間

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

マサラが出てきました。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

すぐに山道になります。
もちろん未舗装です。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

ここから約1時間（の予定）
5キロの道のり

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

いい眺め～

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

中国系のお墓

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

たまに道端にバイクが停まっていますが、
これは茶摘みの人のバイクです。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

眼下は茶の木です。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

この辺りのお茶はポンサリー茶として売れれてるのか、
それとも茶山の名前があるのかな？

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

序の口な悪路

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

途中湧き水の滝があります。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

蝶の楽園ラオス

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

まだまだ幻の村は先。
全く先が見えず（標識もないしね）たたずむマサラ。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

じわじわ汗をかくので、
湧水で顔を洗うとスッキリする。

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

歩こ　歩こ～

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

綺麗な水で育つお茶。
そりゃ美味しいよ

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

タイヤイ族のカバンを頭から背負って歩く私
どう見ても現地民w

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

Phongsali town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村へ

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

街から歩いて1時間ちょっとで小さい集落に到着。
村の表札もないしここなのか？

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

なんかお酒ぽい匂いがしてきたので、その家をのぞいてみると、
なんと！お酒の仕込み中！
ビンゴ！

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

これから蒸留するところ

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

出来立ての焼酎
やばい位緑！

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

焼酎はとうもろこしで作られていて、
蒸留して瓶詰めする時に濾過するところにラズベリーの葉っぱを
挟んで色をつけるそうです。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

漏斗のところにラズベリーの葉っぱを敷き詰めてます。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

この葉っぱ小さいトゲトゲだらけだから気をつけてね

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

原始的

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

し始めたばかりだからまだポタポタしか出て来ない。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

発酵が終わったとうもろこしを鍋に入れてます。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

小分けにしてくれます。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

めっちゃ手作り感！

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

出来立て～
直売

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

試飲ももう一回！

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

ラズベリーの葉っぱ

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

ここにラズベリーの葉っぱがあるんだけどわかるかな？

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

村の端っこまで行ってみました。
もうちょっと先まで行くとクンスックヤーイに着くみたい。
今日は帰りもあるので、先には行きませんでした。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

20軒ほどの小さな集落

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

ちゃんと電気も通ってます。
最初にラオスの田舎に来た時に道に迷ってしまい（遭難）
電線を見つけてそれに沿って歩いて村を見つけました。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

洗い場でもあるしきっと食事も作るだろう

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

掛け流し

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

とうもろこし茹でてます。（焼酎用）

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

村を一周してきたら、沸騰して蒸留された液体がドバドバ出てきました。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

結構な力仕事

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

重し代わりの水

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

いきなりの訪問でも歓迎してくれてありがとう～。

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

Khun Suk village (Lao kiyao )
クンスック村 (緑の焼酎村)

笑顔が素敵

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

さて、ミッションコンプリートですので、帰ります。

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

湧水の滝でさっぱりしてね。

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

天気が崩れそうだから早く帰ろう～

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

クンスック村
結構ズーム使ってます。
本当に山奥にある集落。

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

茶山

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

途中で捨てられていたゴミ
どう見ても中国でしょうw

Phongsaly town to Khun Suk village
ポンサリー市街地からクンスック村

Googleマップで出てきます。

Khun Suk village to Phongsaly town
クンスック村からポンサリー市街地

歩いて1時間はかかります。
道中も茶山しかないので一般的には楽しくないです。
私たち姉妹は歩くの大好きだし、茶山も見たかったし、
楽しい道中でしたが、もし次回バイクに乗せてくれる人がいればよろこんで喜んで
バイクに乗らせてもらいたいです。

あなたも是非幻の緑の焼酎の村へ行ってみて～。

この旅行記へのコメント （4）

• まさひろさん 2023/03/16 22:46:36

  焼酎

  チェンマイのカオソーイとずいぶん違いますが、朝からの胡椒入りヌードルは最高ですね。
  クンスック村、ここも日本人が訪れない秘境ぽくていいですね。
  これが蒸留なんです。ラズベリー焼酎飲みたいです。
  

  モエさん からの返信 2023/04/09 12:15:11

  RE: 焼酎

  まさひろさん
  
  いつもコメント返し遅くなってすみません。
  これからもよろしくお願いします。
  
  > チェンマイのカオソーイとずいぶん違いますが、朝からの胡椒入りヌードルは最高ですね。
  チェンマイのカオソイは雲南からミャンマー経由（インド、バングラのカレー風味も一緒に）で入ってきてるんですよね。
  北ラオスのカオソイは雲南の米線が原型でそのままラオスに入ってきているかと。
  ミャンマーでも中国、ラオス寄りのところでも同じような麺は食べられてますけど。
  なので、北ラオスのカオソイはチェンコーンやメーサイでも食べれますよ〜。
  
  > クンスック村、ここも日本人が訪れない秘境ぽくていいですね。
  > これが蒸留なんです。ラズベリー焼酎飲みたいです。
  でしょ〜！ここはめっちゃ穴場！
  そもそも片道5キロ歩かないし（笑）
  ラズベリーの葉っぱを使って濾しているけど、
  全然葉っぱぽい味はしないんです。
  青臭さもないし。
  私もマサラもいわゆる原理主義者なので、
  現地でちゃんと本場の物を見ないと気が済まないんですよね。
  だから行ったこともないし、他の人の情報をさも自分が体験したように書く人（発信する人）は
  苦手なんです。
  でも結構世の中そう言う人多いですよね。（笑）

• comameさん 2023/03/10 13:36:01

  幻の焼酎

  地元で消費されるんでしょうか
  幻の？焼酎ですね。
  何度くらいあるんでしょう？
  焼酎だから20度以上かな？
  

  モエさん からの返信 2023/03/19 23:46:24

  RE: 幻の焼酎

  Comameさん
  
  > 地元で消費されるんでしょうか
  > 幻の？焼酎ですね。
  お土産用とかでポンサリーで売っているけど、
  ビエンチャンやルアンパバーンではみた事ないなぁ。
  ウドムサイでもみた事ないから、あまり流通していないのかも。
  だからめっちゃレアな幻の焼酎認定！
  
  > 何度くらいあるんでしょう？
  > 焼酎だから20度以上かな？
  40度って言っていたような。
  喉が焼けます（笑）