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2014/9/XX（テイクアウト）

横浜スタジアムで野球観戦の帰りに、テイクアウトで利用しました。
昔は、スタジアム帰りは、「オリヂナル・ジョーズ」で、ピザをお土産に買うのが、我が家の定番でしたが、閉店されてしまったので、久しぶりのお土産ピザです。

21：10にお店に着くと、小窓から職人の方がピザを作っているのが見えます。外からオーダーするのか、中に入ってオーダーするのか迷っていると、店員の方が中から出てきて、すぐに注文を受けてくださいました。

初めてなので、ベーシックなマルゲリータを注文しました。
■マルゲリータ　ブーファラ＠1,944円

20分程で焼き上がる予定だが、もし早く出来あがったら、連絡をくれるとのことで、名前とケータイ番号を告げて、付近をウロウロ。

すぐ目の前に、老舗のＪａｚｚレストランの「Bar Bar Bar」や「カサ・デ・フジモリ」があって、懐かしかったです。

20分程して、お店に戻ると、時間ピッタリにピザが焼き上がったようで、店員と職人の方の丁寧なご挨拶とともに、ピザを受け取りました。
時刻は、21：30を過ぎていましたが、店内満席で、待っている方が何組かいらっしゃいました。人気ありますね。

さて、家に帰ってから、箱を開けてみると、思ったより小ぶりのサイズ。
トースターで、少しだけリベイクして、妻とシェアして頂きました。

出来立てでないにも拘らず、生地がモッチリとしていて、水牛のチーズのコクも良く、噂に違わぬ、美味しいピザでした。
サイズと2千円近い価格を除けば、非常に満足度が高いピザです。
ただ、水牛のチーズじゃなければ、通常のマルゲリータは、1,100円+消費税ということを考えると、そんなに高くないのかもしれません。

お店のスタッフの対応も良かったし、ピザも最高に美味しいので、「今後は是非お店で色んなピザを食べてみたい！」、そんな思いを抱かせるマルゲリータでした。

虎ノ門一丁目にある普通の中華屋さん。
それなりの評価なので、行ってみることにしました。

本日は、11：45に訪問しましたが、既にフリーで空いているテーブルは無し。
相席にて、何とか座れました。

メニューは豊富ですが、最初から、庶民派中華の王道
■ラーメン+半チャーハン＠780円と決めていたので、すぐに注文しました。
程なくして、チャーハン、ラーメンの順で供されました。

◇ラーメン
昔ながらの中華そばですが、味わいは今ひとつ。具は、メンマ、ナルト、昔風のチャーシュー。
最近は、フードコートでも、美味しいラーメンが食べられることを考えると、このレベルのラーメンなら、再訪は無いかなと思った次第。ゴメンナサイ！

◇チャーハン
言われなければ、半チャーハンと気付かないほど、ボリュームがあります。
ラーメンよりかは、美味しく頂きました。

引っ切り無しに、サラリーマンが押し寄せるこのお店、何が受けているのかは不明ですが、とにかく人気があります。本日は、男性率100％でした。

他の方の注文を聞いていると、タン麺も人気があるようです。

満足感は得られないけど、満腹感は得られる、そんなお店です。

ご馳走様でした。

2014/10/XX（ランチ）

月に一度の目黒ランチ。
今回は、目黒駅から白金方面に歩き、上大崎交差点近くにある此方のお店でランチしました。
13：30頃の訪問で、お客さんの入りは6割程度です。
軽快な音楽が流れており、台湾料理のお店という雰囲気ではありません。

さて、此方では500円ランチがあるとのことで、メニューを見てみますと、
・海南雛飯
・絞肉辣飯
以上が、500円ランチで、他に600円、850円、900円、1,200円のランチもありました。

今回は、500円メニューから、
■絞肉辣飯ランチと、別注で小籠包（+350円）を注文しました。

絞肉辣飯は、ワンコインながらも、丁寧に作られており、ピリ辛でコクがありました。
小籠包は、少し甘めの味付けですが、皮がモチモチで、値段の割りには美味しかったです。

此方のお店は、台湾料理がベースなので、やはり点心を食べるべきだと感じました。
安くて、美味しい台湾ランチでした。

※接客は、中華系に見られる雑さも無く、良かったです。

所用があり、珍しく厚木方面でのお仕事。
折角ですから、海老名で下車し、マルイファミリー内の此方のお店に寄りました。

以下、購入しました。
◼?スペシャルショートケーキ@513円
◼?トロピック キャラメル@498円
◼?ブール・ド・ネージュ@680円

《スペシャルショートケーキ》
フワフワの生クリームとスポンジで、洋梨のコンポートをサンドしてありました。
口当たりの良いショートケーキで、実力が窺えます。

《トロピック キャラメル》
何層かのクリームでサンドしてありましたが、ココナッツの味わいが強い一品。こちらもフワフワの食感で美味しいです。

《ブール・ド・ネージュ》
サクサクで美味しいチョコクッキーです。ケーキよりも焼き菓子の方が印象的かも。

全体的に、目新しさは無いものの、しっかりとした技術に裏打ちされたスイーツは、どれも美味しかったです。今回は購入出来ませんでしたが、評判の良いマカロンを食べたら、もっと評価が上がるかもしれません。

●カレー探訪記 Vol.18
2014/9/XX (ランチ)

遅めのランチにて訪問しました。
土曜日、15時頃で先客は2組のみでした。

ベースはイタリアンのようですが、ビストロや洋食屋さんの雰囲気もあります。
優しい感じの接客をされるスタッフに案内されて、禁煙席に着きました。
一応分煙らしいですが、明確な仕切りが無いので、微妙です。

下記、注文しました。
◼?焼きチーズカレー＠1,400円。
◼?海老カレー@1,080円
追加（+325円）で、アイスコーヒーを追加。

焼きチーズカレー)
ルータイプではなく、キーマタイプのドライカレー。
辛さもスパイス感も乏しい普通のキーマカレーだったかなぁ。
完全にチーズのコクに負けちゃってます。

海老カレー）
ベースが“焼きチーズカレー”と一緒なので、同じ感想。

もう少し、美味しいカレーを期待していたので、少し残念でした。
アイスコーヒーもイマイチでした。
因みに、此方のお店のフルーツカレーが有名です。

※レストルームは、店外にあり、男女別々です。

2014/9/XX （ランチ）

場所は、赤坂Bizタワー1F。
12:45訪問だったので、席にはかなり余裕がありました。

ランチは、店名を冠したヴィラモウラランチが5種類ありました。他に、サラダランチ、ポルトガルランチも有ります。
ヴィラモウラランチから、
◼?フランゴシュラスコ@1,029円を選択。
パン、サラダ、ドリンク付きです。

フランゴシュラスコは、ローストチキンのパプリカ風味のお肉です。
味は、タンドリーチキンの辛くないバージョンと言えば、分かり易いかも。
初めての、ポルトガル料理でしたが、味は至って普通でした。
付け合わせのライスをもう少し盛っていただきたかった。かなり、少ないです。

赤と黒を基調とした店内は、シックで席間も広めでゆっくり出来ます。
女性のお客さんが多いのも、納得です。

2014/9/XX （ランチ）

美味しいから揚げ定食を探し続けていますが、未だ出会えておりません。
本日は、虎ノ門まで足を延ばしました。

此方のお店は、昼は1Fが焼鳥御飯、2Fが唐揚定食のワンメニューのスタイル。
2Fに上がります。
11：40入店、先客1名のみ。12時までに入店出来れば、席が確保出来そうです。

唐揚定食＠800円

御飯は大盛りと普通があり、普通でお願いしました。
1分程で提供されました。
大きめの唐揚が4つ、付け合せはキャベツとサラスパ。
ワカメのお吸い物とお新香も付きます。

さて、唐揚ですが、かなり甘めの味付けで、すぐに飽きてしまいます。
1分程で提供されていたにも拘わらず、割と熱々だったのは、二度揚げしているからでしょうか？
ただ、その分油切れが悪く、少しくどく感じます。
食べた後も、満足感は無く、何とか完食出来たことにほっとしました。

定員の方は、愛想が良く、接客に問題はありません。
800円という価格も良心的と思います。
ただ、このレベルの唐揚げでは再訪は難しいかなと思います。
時間は無いが、がっつり食べたい派向けのお店です。

やきとり「宮川」＠溜池山王が無くなってから、だいぶ経ちますが、
残念ながら、未だ、宮川レベルの唐揚げ見つからず・・・です。

西八王子に所用があり、初めて訪問。
水無瀬橋というバス停からは、徒歩で10分程でしたけど、西八王子駅からは、2～3分です。
外観も内観も、少し草臥れた感じですけど、15:45の訪問で、カウンター席は7割ほど埋まっていました。

チャーシュー麺に玉ねぎ増量(+50円)@800円を注文しました。
さて、八王子ラーメン初体験ですが、八王子ラーメン王道らしく、醤油ベースのスープに玉ねぎがたっぷりのっていて、少し甘めの味わいです。
ベースのスープに、深みはそれ程ありません。
麺は細麺で、中華ソバの麺ですね。
チャーシューは、少し臭みがあり、イマイチでした。

全体的に、凡庸で、評価点ほどの価値は見い出せないまま、完食となりました。

この店で一番評価出来るのは、ご夫婦？の愛想のいい接客です。
気持ち良く、食事出来ました。

●我が家で焼肉店選びをする上では、味とコスパはさることながら、以下の点を満たしていることが必須です。

1. 清潔感があること。特に、レストルームが男女別々で綺麗なこと
2. 最低限の接客レベルであること
3. ガス式ではなく、炭火焼きであること

上記三か条を満たしていて、「みすじ」、「ぐう はなれ」と共に、リピート率が高いのが、此方の正泰苑です。

〈本日のオーダー〉
◼︎生グレープフルーツサワー＠572
◼︎カシスオレンジ＠670
◼︎キムチ＠421
◼︎オイキムチ＠421
◼︎ナムル盛合せ＠594
◼︎上もも(要予約)＠1566
◼︎上タン＠1566
◼︎塩上カルビ
◼︎塩ハラミ＠1566
■サンチュ＠572
合計：9,536円（サービス料込）

"上もも"と"塩上カルビ"が、此方のメニューの中では一番のオススメです。
上ももは、「みすじ」の”並じゃないみすじ”程の旨味はありませんが、美味しいです。
塩上カルビは、脂がのっていて、それを山葵醬油で頂くと、絶妙に旨いです。

他のメニューも、そこそこ美味しいのですが、ここ2年ぐらいで、肉の質が落ちて来ているのが気になります。原材料と価格見合いの問題なんでしょうけど、頑張っていただきところです。

なお、多くのレビューで、接客レベルについて、批評されていますが、従業員の多くのサービスレベルについては、問題ありません。特定の方についての印象と思います。誰かは、食べログのルール上禁止されているので、書きませんが・・・
それから、団体利用の際は、２時間の利用ルールで、かなり急かされるので、その点が接客レベルの低さにつながっているのかもしれません。
カップル利用で、さくっと食べる分については、問題ありません。

※予約時に、上もも（ロース）を予約されるのをおすすめします。
2名につき、一皿予約が可能です。

11：40着で、店内まだガラガラでした。店内は、お肉専門店にしては、少しカジュアルな感じです。
さて、早速メニューを拝見すると、「あっ、限定ランチ無いやんけ！」と、パニックになりかけましたが、せっかくの初訪問なので、気を取り直して、本日のスペシャルメニューから、
黒毛和牛霜降りステーキ＠1,980円をオーダーしました。

オーダーしてすぐに、スープとサラダが運ばれてきます。
スープは、牛骨の出汁でしょうか、テールスープのような濃厚なスープにコンソメを若干加えたと思われ、中々美味しかったです。
サラダは、レタスとキャベツがメインの少し質素な感じのサラダに、オニオンベースに胡麻を効かしたドレッシングがかかっておりました。

5分程で、メインのお肉登場。
100ｇなので、ボリュームは無いです。
肉質は、サーロインとのことでしたが、サシは少なめで、赤身肉の硬さに近い肉質でした。
嫌いじゃないけど、”黒毛和牛”、”サーロイン熟成”等のWordの響きから、もう少しスペシャルなものを
期待してしまっていました。そういう意味では、少し期待ハズレでした。
値段が2千円近いですし・・・

不味くはないので、赤身の熟成肉を味わって食べるのだと思えば、それなりに満足出来るのではないでしょうか。

接客は、丁寧でした。

今度は、もう少し安いメニューを試してみたいと思います。

ランチメニューから、以下を注文
そぼろ炭鶏丼＠700円+鶏スープ（+50円）

注文から5分程で着丼。
そぼろには甘すぎず、それでいて辛過ぎないタレがたっぷりとかかっていて、美味しかったです。
香ばしく焼かれた鶏肉も、Goodです。
ボリューム的には、少し少なかったですが、美味しい丼でした。
別注の鶏スープも、出汁は弱いものの、さっぱりとした味で、付け合せには充分かな。

メニューには、他にカレー等もあり、全て700円でした。
虎ノ門界隈でのランチとしては、価格的に良心的だと思います。

接客はそっけないので、もう少し改善してほしいところです。

さて、本日の注文は：
台湾まぜそば＠600円に、青唐辛子のトッピング（+50円）です。
山椒は辛めにしてもらいました。

それ程待たずに提供された台湾まぜそばを、まずは良くかき混ぜてから頂きます。
山椒辛め+青唐辛子でしたけど、それ程辛くなく、むしろネギの辛さが口に残る感じです。
汁なし坦々麺に比べると、旨味がイマイチ足りない感じでした。

追い飯（無料）を頂き、残りのタレを絡めて完食しました。

クセになるような旨さは無かったけど、この価格で頂けるのは、有り難いですね。
肉（キーマ）が少ないので、+100で追加した方が良かったかなとも思いました。

オペレーションは問題なく、接客も丁寧です。

最近は、千円前後の価格帯のラーメン屋が多い中、丁寧に作られているにもかかわらず、
琥珀醤油ラーメン500円、チャーシュー麺にしても650円と良心的な価格で営業されているのには、
頭が下がります。

※食後には、ブレスケアが必携かもしれないです。^^;

《場所》
ANAインターコンチホテル(宿泊客の外国人比率が高いホテル)の3F

《混雑度》
今回は、15名のグループでの訪問でしたので、予約してたみたいです。
12時前入店で、割と席は埋まっていました。
予約はしておいた方が良いかも。

《料理》
今回は、ランチメニューから、ザ・ビジネスグリルランチ@3,000円のオーダーでした。
⚫️本日のアミューズ・・・ブルスケッタでしたが、もう少しオリーブオイルは多めでも良かったかな。
⚫️シーフードチャウダー ガーリックトースト添え・・・貝が色々入っていて美味しいが、少し薄味。
※わさび、マスタード等は、お願いすれば、持って来てくれます。
⚫️ストリップロインステーキ・・・少し甘めのソースが単調でしたが、ボリューム的(200g)には満足。
※メインのグリルは、4種類から選択可能でした。
⚫️本日のシャーベット・・・三千円のコースのデザートとしては、いささか貧弱。

《総評》
メインのニュージーランド産のお肉は、イマイチです。
チャーグリルと思いますが、炭で焼かれた風味はあるものの、焦げの味が強く、お肉自体の旨味も乏しい。
先日、印象の良かった「WAKANUI」のお肉と比べると、少し残念なステーキです。

此方のホテルには、「花梨、「ピエール・ガニエール」等、評価の高いレストランがありますが、此方のステーキハウスは、格段に評価が低いです。

インターナショナルなお客様も多いので、日本のステーキも美味しいというところを見せて欲しいものです。

接客は、ホテルのレストランでしたので、問題ありませんでした。

個人的には、近くの「ルビー・ジャックス」のステーキを試してみたいです！

2014/8/XX（テイクアウト）

恵比寿には、「トシ・ヨロイヅカ」他、それなりにスイーツショップが揃っていますが、
今まで、恵比寿で一番のお気に入りは此方のお店でした。
ウエスティン東京に通じる地下道にあります。こじんまりとした感じのお店です。

以下を購入していただきました。

・クロワッサン（237円）
・カンパーニュ・フリュイ（378円）
・ルージュ（583円）
・モワルー・ショコラ・アメール（540円）

《クロワッサン》
層がしっかりしたタイプで、まずまずイケます。

《カンパーニュ・フリュイ》
ナッツとフルーツ系は、好きなタイプですが、此方はイマイチ。

《ルージュ》
昔からあるジョエル・ロブション定番のハート型ケーキ。
昔は、味に感動したのですが、最近はスイーツのレベルが上がっているせいか、
それほどの感動はありませんでした。食感と味が単調に感じました。

《モワルー・ショコラ・アメール》
ショコラがしっかり味わえるケーキで、美味しかったです。ルージュより好み。

パンもスイーツも、それ程種類は多くなく、ケーキに関しては、ポーション小さめの割に値段が高めです。しかしながら、一つ一つのアイテムは、非常に美味しいと思います。
ガーデンプレイスに行かれるのであれば、オススメのショップです。

平日に会社を休んで、此方で中華ランチしてきました。l
コースにもそそられましたが、平日のみのランチメニューから、汁なし担々麺@1,500円を注文しました。

◼︎前菜
やわらくて美味しい叉焼とキュウリのキムチの2種
◼︎小籠包
近くに本店のある「京鼎樓」の小籠包よりは、スープに旨味が無いような気がしましたが、モチモチの皮で、餡も美味しかったです。
◼︎担々麺(汁なし)
勝手に辛いまぜそばをイメージして、注文してしまったのが悪いのですが、
細麺に、甘酸っぱいソースとパクチーをたっぷり効かせた一品でした。
上品で、丁寧な料理と思いますが、パクチー好きではないので、完全に選択ミスでした。
妻が注文した「汁あり担々麺」を少し頂いたのですが、大変美味しかったです。
◼︎杏仁豆腐(+500円)
濃厚な味わいで美味しかったです。

《総評》
担々麺は、丁寧且つ美味しく作られていたと思います。
パクチー嫌いのせいで、個人的には堪能出来ませんでしたが・・・(^^;;
料理全体的には、繊細な中華との印象を受けました。
再訪して、コース料理をいただいた上で、再評価したいと思います。

テーブル席、カウンター席、共に席間狭いですが、お洒落な店内です。
接客は、男性三名がキビキビ動いて、且つ愛想も良く、印象良かったです。
今回は、2名で伺ったので、テーブル席でしたが、独りで来て、カウンター席でライブキッチンを楽しむのも良さそうです。

※レストルームは、男性、女性別々で、とてもキレイでした。
※入口の外に灰皿があり、喫煙出来ます。

2014/8/XX (テイクアウト)

神奈川、横浜を中心に展開するパン屋さん。
元町発祥で、横浜駅周辺にも数店舗あり、横浜の人達に長年愛されているお店です。

今では、美味しいパン屋さんがたくさんありますが、まだ町のパン屋さんが主流の頃(イツノジダイダヨ？)から、フランスパンやお洒落で美味しいパンが買える貴重なお店として、重用しています。

本日購入したアイテムは此方:
・カフェ(172円)→コーヒークリームがのっている定番。
・ムトン(172円)→アーモンドクリームが好きなら、ツボです。
・ベーグルダブルベリー(172円)→結構、ベリー入ってます。
・アップルパイ1/4(388円)→中々美味しいアップルパイ。
・バタール(291円)→ポンパドールの定番食事パン。

遠方から、訪れる程のベーカリーではありません。
地元、横浜の方が愛して止まない、普段使いに向いているパン屋さんです。

一番安価なPranzo A@1,600円をオーダーしました。

◼︎自家製フォカッチャ
甘くて、やわらくて美味しい。もう少し頂きたかった程。
◼︎こだわり野菜のサラダ
揚げたジャガイモ、ゴーヤ等、色んな野菜がたっぷり入っていました。10品目ぐらい、入ってたような気がします。
ドレッシングは、オイルビネガーのシンプルなもの。
◼︎本日のパスタ(手打ちショートパスタトレディータ 豚肉ととうもろこし入りラグーソース)
ソースは単調なものの、パスタがモチモチしてて、美味しく頂きました。
◼︎本日のドルチェ(ミックスフルーツムース)
甘過ぎず、滑らかな食感のさっぱりドルチェ。口の中をリフレッシュするには、最適でした。
◼︎カフェ

※パスタは三種から、ドルチェは4種から、選択出来ます。

《総評》
コース全体としては、満足出来る内容でした。
サラダはたっぷりあって、品目も多いので、女性には嬉しいかも。
パスタソースがもう少しだけ、印象に残るようなレベルだったら、完璧かもしれません。

居心地の良い店内、落ち着いたサービス、美味しい料理と、三拍子揃ってたので、楽しめました。
再訪したいと思います。

2014/8/XX

かねてより、行きたかったお店です。
夏休みで、平日のランチ訪問可能でしたので、行ってまいりました。
オーダーは、ランチコース@2,950円に、ミニカレーをオプション( +425円)で、付けて頂きました。

《場所》
外苑前駅から、徒歩5分程。青山一丁目方面246沿いのユニマットビルの1本裏手の通りにある、
木々に囲まれたレンガ壁の建物が目印。

《混雑度》
13時予約でしたが、お客さんの入りは、4割程度。

《料理》
⚫️本日のオードブル・・・カレイのカルパッチョ
⚫️季節のスープ・・・カボチャの冷製スープ
⚫️肉料理・・・ランプ肉のカットステーキ(仕入れの状態で、イチボの場合有り)
⚫️デザート・・・クレームブリュレ
⚫️コーヒーor紅茶
(オプション)
⚫️欧風カレー(1/4)

前菜のカルパッチョは、定番の味付けながら、付け合わせのハーブとの相性も良く、美味しかったです。
カボチャの冷製スープも、カボチャの味が濃く感じられ、美味しかったです。
メインのランプ肉は、非常にやわらかく、且つ旨味もあって、素晴らしい。
デザートは、いささか普通でした。

接客は、丁寧、且つ嫌味がありません。
店内は、豪華さは無いものの、清潔感があって、食事を楽しむ空間としては充分です。

オプションで頂いたカレーが非常に美味しかったので、カレールー(1,000円)を二つ購入しました。

是非、再訪したいお店です。

※お客様のほとんどが、カレーランチを注文されていました。

軽くランチをと思い、横浜ルミネのレストラン街へ。

以前から気になっていたハンバーガー専門店の此方へ。




頂いたのは：

・ヴィレッジヴァンガードバーガー単品＠880円

・オニオンリング＠380

・セットドリンク+200円





バンズもパティも特徴が無く、ミートソースの味が勝っていました。

ハンバーガーとしては、イマイチの出来です。

卓上に置いてある「ハバネロソース」をかけて、ようやく味の輪郭がはっきりするかなといった感じです。

オニオンリングは、普通に美味しかったです。




店外と店内の仕切り壁が無く、混雑時は少し落ち着かないかもしれません。

やはり、横浜駅周辺では、「クア・ｱｲﾅ」以上に美味しいバーガーショップはありませんね。




商業施設内のお店でしたが、接客は良かったです。




ハンバーガーの種類は豊富なので、お気に入りを探してみるのも良いのではないでしょうか。

TETSUは、積極的に店舗展開している煮干系つけ麺では、基準となるお店。

ココ品達にも、最初から出店されていたと記憶している。




まだ、つけ麺がさほど支持を受けていない頃から、「六厘舎」と共に、

業界を引っ張って来たイメージが強い。




15時半の訪問だったが、店内は7割程お客さんが入っていた。品達では、「せたが屋」と人気を二分している感じだ。



注文したのは、「特製つけ麺」200g@1,120円。

注文から提供まで10分程でした。




つけ麺ですが、つけ汁は煮干の出汁が良く効いています。少し、濃度が高く、粉っぽいのが気になりました。

麺は、少し中太ですが、コシも丁度よく、喉ごし良しです。

トッピングのチャーシューと味玉子も、抜かりありません。




これぞ、スタンダードな煮干系つけ麺といった感じです。



きちんとした建物ではないので、冷房の効きが悪く、汗だくになりました。店内のラーメン臭も気になります。
接客は、商業施設にありがちなパターンで、可も無く不可も無くといったところ。



つけ麺初心者に、安心しておすすめできる一杯です。