2021年4月 沖縄旅行記④ハレクラニ沖縄に宿泊～シルー（SHIROUX）でディナー

2021/04/27 - 2021/04/27

沖縄滞在4日目。今日も観光の予定は立てずステイホテル。
日中はハレクラニのプライベートビーチでゆっくり過ごしたあとは、シルーでディナーのフレンチ料理を満喫しました。

エリア 恩納・読谷(沖縄)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 利用旅行会社: 楽天トラベル

沖縄滞在4日目の今日も良い天気に恵まれそうです。

ビーチ前の芝生に見えるのが7時から開催しているモーニングヨガ。
前日の9時から予約開始しています。人気があるのであっという間に10名枠が埋まってしまうようです。

モーニングのレストランは3箇所から選べますが、一番カジュアルなハウスウィズアウトアキーにしました。
4月19日から朝食ビュッフェが再開されています。

テラス席は少しお待ち頂くことになる、室内ならすぐ案内出来る、と言われたので室内の席に案内してもらいましたが、別の担当者が来て、テラス席案内できます、との事。一体何なんだ？

オールデイダイニング　ハウス ウィズアウト ア キー グルメ・レストラン

ビュッフェの料理の内容は次の日の旅行記に載せます。いつも最終日の旅行記ってモーニングしてチェックアウトして帰るだけなので書くネタに困るんですよね。

相方のです。すごい量。食欲回復したかな。

私の2皿目。

撮り忘れたので後で写真に収めたエッグベネディクト。スライストマトが良いアクセントです。

各テーブルを回って焼きたてのパンを提供していました。紅芋のメロンパンです。

今日はハレクラニのビーチでゆっくり過ごします。ホテル棟からはちょっと離れています。
監視小屋にいるスタッフがビーチチェアにタオルをセットしてくれて、ミネラルウォータもくれます。あと珊瑚に足を取られないよう注意と、宿泊者確認のための名前、ルームナンバーの確認。

ハンモックが数台ありました。空中でゆらゆらするの気持ちが良いです。

やっぱりハレクラニはプール目当てで利用している人が多いせいか、ビーチは人も少ないので落ち着いて過ごせます。なおトイレはすぐ近くのホテルの事務所みたいな施設を使うことになりますが綺麗です。

天気はちょっと曇りがちになってきたかな。

干潮だと珊瑚や岩が剥き出しで全く泳げません。

https://youtu.be/4Fz6aqSTaTA

3時間ほど滞在して持参した本も読み終えたのでビーチを後にして、プールで過ごすことにしました。昨日とは客層がやや悪く（あくまで見た目と佇まいからの印象ですが）、なるべく視界に入らないよう、どこにしようか悩んだところ、結局プール沿いの昨日と同じ場所に陣取ってのんびり。

４月だとまだプールの水が冷たく感じますね。キャッキャいって水遊びしている子供たちは寒く無いのかな。

今日のディナーはコース料理を予約しているので、小腹空きましたがランチは軽めにしたいです。
部屋のタブレットからのメニューになかったパンケーキを食べたかったので、フロントに電話してみたところ、ボリュームがレストラン提供のものより小さくなるけど提供可能ですとのこと。

30分ほどで部屋に持ってきてくれました。

テーブルにセッテイングしてもらった後、早速コーヒー沸かして優雅にプチランチタイム。

さて、今日のディナーはサンセットウィングにあるSHIROUXです。シロックスではなくシルーと読むらしいです。
青山にあるミシュランの星付きレストラン、フロリレージュの川手シェフが手掛けるイノベーティブレストラン。とＨＰに記載されていました。
17時開始で公式ＨＰからネット予約しました。

シルー グルメ・レストラン

スタート時はカーテンで外の景色が遮られていたのが残念。眩しいから仕方ないかな。

メニューはシェフお任せのフルコースのみ。
メニュー表をみると記載されているのは素材のみです。想像力を膨らませてもらうためあえてそうしていると説明ありました。
カタカナが長々と羅列されているのも困るが、これだけだと簡素すぎてブロガー泣かせだなあ。

アルコールペアリング7,500円を勧められましたが酒あんまり飲めないので普通に単品で注文しました。カクテル系が3種類しかなかった。

ウェルカムドリンクにさんぴん茶サトウキビのジュレ。至って普通な感じがしました。器が綺麗で凝ったデザイン。

ゴーヤのコロッケ。苦味もなぐ食べやすかった。

よもぎのシフォンケーキ。中には山羊のチーズが入っています。
隣の席のご年配のご婦人が、飾りつけのよもぎ食べてました。

カーブチーとキャビア

イラブートリュフ

崩すとこんな感じ。

白い布に包まれたなぞの物体は蒸しパンでした。

紅芋の何かだった気がします。

中にトマトが入っていました。

これ忘れた。後で更新するかも。

赤仁ミーバイのポアレ
唐辛子芋

メインの肉にはカカオソース。
とうもろこしの焼き蒸しは香ばしく甘い。

牛肉のカルパッチョ

パイナップルリコッタチーズ

黒糖とアマゾンカカオ

カーテンを開けると夕焼けが一面に広がっています。

最後のドリンクでテラス席を勧められたのでお言葉に甘えて。

夕焼けが綺麗です。

苺に外側を飴でコーティングしたものとコーヒー飲んで

うわ、すごい人集り。

今日のターンダウンではお守りのサービス。ありがたい事ではありますが、処分に困ってしまいます。

楽しい事は時が経つのが早く感じます。