やしのみさんの写真全2,822枚

参加者全員でナンをせっせと捏ねてます

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形が出来上がったら、ティケッチという道具で型押ししていきます。

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餃子が浮かび上がってきたら出来上がり。

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熱々の餃子をヨーグルトでいただきます。

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皮の中にたまご液を注いでしっかり口を閉じたらすぐ熱湯で茹でます。

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まず餃子の皮から作っていきます。

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さて翌日の午後、いよいよたまご餃子づくり。参加者は私ひとりなのでマンツ...

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窓越しの夕焼けがとてもきれいでした。

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インゲン豆のスープ

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トゥンバラクというたまご餃子。食べやすく美味しかったので作り方を知りた...

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デザート。とにかくウズベキスタンではお茶をよく飲みます。

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ヒヴァのナンは薄めです。

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蕎麦の実のサラダとにんじんのサラダ。

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翌日の夜はこちらで食事。ナンを習ったお店の姉妹店です。

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帰り際に寄ったスーパーではナンがたくさん売っていました。今は家で作る人...

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このお店で2回も料理体験をしたということで、特別にネギ入りのナンをお土...

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食後にフルーツティ。生の果物が入っていて爽やかですっきり。

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ヒヴァ最終日は元神学校を利用したレストラン。日本人ツアーの方たちもいま...

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たまご餃子作り体験をアレンジしてくれたお兄さん。料金は25ドル。

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捏ね上がったら生地を発酵させます。時間がかかるので、あらかじめ用意した...

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