M9さんのクチコミ(52ページ)全1,498件

関門海峡の海の幸を味わえるレストランや土産物店が立ち並ぶシーサイドモールです。

下関名物のフクを楽しめる店や、海鮮をメインにした本格中華、1人でも気軽に利用しやすいカフェ＆スイーツまで、好みや用途によって選べます。また、海産物や地元の銘菓、雑貨など数々のお土産は、贈った相手に喜ばれること請け合い。ボードウォークからは、関門海峡を見渡すことができます。

関門海峡の潮騒と汽笛は、「残したい日本の音風景百選」に選ばれ、一帯は壇之浦の合戦・武蔵と小次郎の巌流島決闘など歴史に彩られた「海峡劇場」とされています。目前に立つ赤と白の灯台は「恋人灯台」と呼ばれ、ロマンチックな伝説を秘めています。

山口県下関市唐戸市場エリアに位置します。

お昼前に唐戸市場で買い物したり試食したりと楽しんでランチタイムに唐戸市場と下関水族館「海響館」の間にある「カンモンワーフ」のコチラに伺いました。この施設が海に面しているので気分は最高ですね～１Fエリアには名物「フグ」のオブジェがあったりと一通り写真撮ったりと楽しんだりすることもできます。

お店は団体さんが入っていて少しの待ち時間でした！店内は広い客席でカウンター席とテーブル席とあり特に海側のテーブル席が特等席です！案内されたのはその海側の席でラッキーでしたよ～

メニューは「海鮮丼」から山口名物の「瓦そば」などがたくさんありますが・・・やはり下関といえば「フグ」なんでしょうね～周りのお客様は「フグ」を食されている方が結構いましたね。

頂いたのは「瓦そば2人前」と「うにイクラ丼」です。
「瓦そば」は下関市豊浦町の発祥の麺料理で「瓦」に茶そばを温め瓦で焼き片面をパリパリにしながら「だし汁」に付けてで食べる料理です。具材は錦糸卵と牛肉に海苔＆レモンともみじおろしです。
「本場瓦そばたかせ」でも食した事がありますがコチラの瓦そばもそこそこ美味しかったかな。

「うにイクラ丼」は「うに」が丼の真ん中に鎮座していて「イクラ」は別皿にて配膳されてきます。そしてフォトジェニックな「イクラ」を丼にトロトロと注ぎ込みますよ～絵的には最高です（笑）

先ずは「うに」から～アレこれはミョウバンが強くて頂けないは！過度のミョウバン使用は「ウニ」にミョウバン特有の渋みをつけてしまいます。それが苦手で「ウニ」が嫌いな人も多いのです。
「ミョウバン」とは硫酸アルミニウムカリウムのことで「ウニ」が水揚げされたあとミョウバンの海水につけることで溶けやすいウニの余分な水を吐き出させ身崩れするのを防ぎます。

よって「ウニ」が美味しくないから残念極まりなかったわ～「イクラ」は美味しかったけど・・・知識が無いと人はこれが本物の美味しい「ウニ」だと思って食すんだろうね！美味しい「ウニ」はこんな苦味やエグ味を感じないしアルコール漬けされたような異臭もしません。

次回「唐戸市場」にきた際は他のお店に行ってみよう。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区薬院２丁目エリアに位置します。

従前はVitoが入っていたりとこの三角店舗は何かと落ち着かずコロコロと店舗が変わりますね～
薬院六つ角近くで大正通りに面しているので目に付くし入りやすいんだけど・・・なんでだろう？

いつもコチラにお邪魔するときのルーティンは・・・近くの蕎麦屋でランチしてから立ち寄ります。カフェ時間を楽しんだり打合せしたりと急かされることもなくゆっくりと考える時間を過ごせます。
ちょっとした打合せには丁度いい！あまりお客様が一杯でない所も気に入って利用しています。

オーダーが入ってからのコーヒーなどアダルティなマスターが美味しいコーヒーを作ってくれます。
お客様もVitoのような若い人でなく落ち着いた雰囲気な男女が多いような気がしますね～☆

一人の時間を楽しむ！読書からパソコンなど考える時間なりぼっ～とする時間なりオススメです。
ごちそうさまでした。

Enjoy Cafe Life☆

福岡県春日市若葉台西エリアに位置します。

マジで？？と入店早々に大将に移転理由を尋ねてみたら～なるほどと納得したけど・・・この究極の豚骨ラーメンが食べれなくなるのはとてもファンにとっては残念な事です！あと何回食べれるだろうって11月末までのスケジュールを計算してみたりとね～出来るだけ行ける時は行くようにしよう。

いつも開店早々に伺うのが1番美味しい！調理場寸胴には寝る時間を惜しんで炊き込まれたスープが出番を待っているが・・・本当にラーメン屋さんって大変です！一杯売ってなんぼ儲かる？かってね僅かなもんです～杯数が出ないと物理的に如何しようも無い・・・人生賭けラーメン店主になる目標は達成できてもやり続けることがどれだけ大変か！サラリーマンやっていた方が良かったかもって葛藤と成功した時の夢を描き続ける心のブランコが行ったり来たりする。まぁそれが好きで始めたんだからしょうがないと言えばしょうがないが・・・日々の仕込みと営業は過酷なもので店主一人ブラック企業化していく！キツくても心折れそうになってもお客様は待ってくれない開店した以上はね～

ラーメン価格の相場が常識的にあるが・・・これだけ手間暇かけ寝る時間を押して濃厚な旨味たっぷりなスープを作り上げるとしたら一杯／１０００円以上は頂かないと割りが合わない！そう価格を上げる！労働時間を少なくして売上アップ！そして顧客満足度が高いが一番の理想だがね～店主の気持ち良いゾーンがどこかでそれは決まるけど・・・過酷な労働が決して幸せになるとは限らないから。

さて今回も一杯目の旨味たっぷりな濃厚豚骨スープを頂いてきました。
先ずはスープから～美味しいわ！旨味がよく出てるしスープ濃度も丁度いい～目指す唯一無二なスープに近いんでないかなって思うが・・・更に上を目指そうとしている店主は中々のやり手である。
この上な究極を目指すなら「複雑な旨味」の集合体にするしかないね！複雑な旨味とは・・・イノシン酸にイノシン酸！イノシン酸とグルタミン酸！そしてグアニル酸＆コハク酸を組み合わせる事。
ラーメンスープ作りに正解はないけどこだわればこだわるほどやる事はたくさんあるから大変だわ～

宮崎都城の店舗営業開始は来年2月からの予定との事なので宮崎行った際には激励に立ち寄りたい。
残り日数少なくなりましたが・・・最後まで美味しいラーメンを作ってください。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区薬院２丁目エリアに位置します。

閑静な薬院のマンション街に佇むようにあるコチラは外観＆内観と良い雰囲気を醸し出しています。
どちらかというと若者がくるような居酒屋＆炉端と違ってアダルティな男女が物静かに談笑してる～
よってか・・・一つ一つの料理＆お酒の値段もこのエリアであれば高めな価格設定です。

さて本日の「オススメ料理」をスタッフに尋ねて頂きました。
先ずは「鯖燻製炙り」→なかなか良い鯖！燻製された香りがとてもよくて美味しかったわ。

次に「白ハマグリ酒蒸し」→通常のハマグリとは違う！サイズも大きめ！北アメリカの大西洋岸が原産の二枚貝「ホンビノス貝」で千葉県船橋エリアが名産！味は正直言って美味しくないわ～普段食すいつもの「ハマグリ」と比べたら雲泥の差があります。

「オイルサーディン＆にんにく」→値段の割にオイルサーディンがどこあるの？って感じですね～。
ビールから「白州ハイボール」にチェンジ！角と違って値段は高いけど白州はやはり美味しい。
「白海老と舞茸のかき揚げ」→富山の名産白海老も舞茸もクオリティ高ければ美味しいだろね～

「よだれ鶏」→「よだれ鶏」は四川省でよく食べられている中華料理でその名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味なんだけどスキレットに焼かれた地鶏炭火焼のようでしたが・・・知らない人は「よだれ鶏」はどこかの産地の鶏と勘違いするでしょうね。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡県糸島市糸島半島西側の引津湾沿いに位置します。

全国から糸島半島に訪れる人には様々な目的がありますが・・・誰もが「ほっこり」とした気持ちになって帰りたいと思う気持ちは同じでしょう～「嵐」で有名になった「桜井神社」から夕陽の綺麗な「二見ヶ浦」そして秋から冬・春になるあたりまで人気な「牡蠣小屋」などあり平日は物静かなのに週末は渋滞が起きるほどの賑わいですね～そして数あるカフェやレストランの中でもコチラのイタリアン「トラットリア」はオススメなスポットです。

遠浅で物静かな引津湾と青い空が南イタリアやシチリアをイメージさせてくれる～プチリニューアル建て増しされたロッジ＆店舗もこの景観に溶け込んでいてフォトジェニックな写真を撮りたくなる。

今回もお昼の開店前に電話予約して訪れましたよ～席数が少ないので電話予約することが必須！！
さて頂いたのは収穫の秋に相応しい「栗のリゾット」「サーモンクリームパスタ」です。
ランチセットなので４種類のサラダから好きなものを選びます「豆サラダ」「蒸し鶏」にしました。

サラダは糸島産の野菜がフレッシュでとても美味しい！太陽をたくさん浴びた野菜は医食同源だね。
まずは「栗のリゾット」～栗が甘い！栗感がすごい・・・栗好きは堪らないでしょう～ゴロゴロと入った栗の持ち味を生かすようなリゾットが必要以上にクリームしていなくてとてもいい塩梅です。

「サーモンクリームパスタ」は定番の好きなシリーズの一つです～クリームがやけにサーモンと合って美味しいです！二人で食事する際はパスタを1.5倍にして「リゾット」と一緒に楽しむのがイイ。

食事後は砂浜に降りて海岸を少し歩いたりしてゆっくりと時間を贅沢に過ごすのも糸島ライフです。
たまに立ち寄りたい糸島トラットリアレストランです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Italy Life☆

東京都大田区羽田空港第一ターミナル６Fに位置します。

出発時間に余裕があったのでフラリと立ち寄ってみましたよ～スカイデッキにはたくさんの人達が！飛行機ファンらしき大きなカメラを構えて陣取っている人や子供連れ家族＆カップルなど様々です。

まあビールでも飲んでゆっくりするかという事でメニュー看板を見て「スカイエール」と「ソーセージ盛り合わせ」を注文しました！愛想の無い女性スタッフに注文と会計を済ませて横の渡し口から商品を受け取るスタイルですね～旅立つ人には優しい笑顔で気持ちよく仕事して欲しいなと思うわー。

ビールはエールがそこそこ効いていて好みな味わい！ソーセージはクオリティ低くイマイチだね～そんなこんな差っ引いて飛び立つ飛行機に心が踊るのは誰もが同じかな・・・見ていて飽きないね！

ついつい撮るつもりない飛行機にカメラを向けたり動画を撮影したりと子供のようなワクワク感。

３０分ほど楽しんで退散しましたよ～やはり感想としてはスタッフの接遇がイマイチ！スタッフが一人しかいないのでゴミ箱や食べた後のトレーなど片付けが杜撰で汚い！料理がイマイチ！適当だ。

このスポットは最高な景色と飛行機離発着という最大なコンテンツを持っているのに残念だね～

また来てみたいと思わせるお店づくりを目指してアップデートして欲しいね～出来るかな？？

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

別府市の天然記念物にも指定される間欠泉が龍巻地獄。豪快に噴き出した熱水は、屋根で止められているが約30mほど噴き出す力がある。

泉質：含食塩酸性泉
泉温：約105度(噴気)
地下熱水150度

「龍巻地獄」は、別府市指定天然記念物の“間欠泉”です。
こちらは、一定の間隔（３０～４０分）で熱湯と噴気を噴出します。その豪快な様は、まさに地獄に吹き荒れる龍巻きのようで圧倒されます。
平成21年には、海地獄、血の池地獄、白池地獄と共に、国の名勝に指定されました。

「間欠泉」とは、一定の時間をおいて周期的に熱湯が噴出する温泉のこと。地中では約150度だった温泉が、龍巻地獄から噴き出す時には105度の熱水となり、さえぎる屋根や石垣がなければ50メートルほども飛び出す力があるという。噴出する間隔は30分～40分ほどで、1回の噴出は5分ほど続く。

すぐ近くには血の池地獄があるのであわせて訪れる人が多いが、龍巻地獄のほうは噴出のタイミングがあるため、最初に待ち時間を確認するといいだろう。

また、売店には別府や国東地方の商品がそろっており、龍巻農園で収穫された果物の生搾りジュースや、ミルクなどに大分産の素材を使用したジェラートなども提供されている。

【住所】
大分県別府市野田782

【利用料金】
大人400円、高校生300円、中学生250円、小学生200円
※地獄めぐり共通観覧券（7カ所）……大人2000円、高校生1350円、中学生1000円、小学生900円

【営業時間】
8時～17時

【定休日】
なし

奈良時代に書かれた「豊後国風土記」に"赤湯泉"の名で記された、
1300年以上前から存在する日本最古の天然地獄です。

その希少性が認められ、平成21年に国の名勝に指定されました。血の池地獄を一言で表すと「赤い熱泥の池」と言えます。昔からこの赤い熱泥で皮膚病薬（現在の血ノ池軟膏）をつくったり、布や家の柱などの染色を行っていたそうです。

泉質：酸性緑礬泉
面積：約1300㎡（420坪・840畳）
深度：約30m（粘土のため最深部不明）
摂氏：約78度
湧出量：約1800kl./1日

広さは1300平方メートル、深さは30メートル以上、温度は摂氏78度で、酸化鉄や酸化マグネシウムを含んだ赤い熱泥が噴き出している。発見当時は、赤湯泉や赤池などと呼ばれていたが、仏教思想の地獄観に基づいて“血の池地獄”と呼ばれるようになった。

血の池地獄は、かつてはたびたび爆発を起こし、周囲の山にも被害をもたらしていたという。その後、爆発を防ぐために池のかくはん作業を行うようになり、爆発は起こらなくなった。近くには、血の池の源泉からそのままひいた掛け流しの足湯「血の池足湯」もある。

【住所】
大分県別府市野田778

【入場料】
大人400円、高校生300円、中学生250円、小学生200円
※地獄めぐり共通観覧券（7カ所）……大人2000円、高校生1350円、中学生1000円、小学生900円
※30名以上などの割り引きあり

【営業時間】
8時～17時

【定休日】
年中無休

【電話番号（問い合わせ）】
0120-459-554

【駐車場】
あり（130台、無料）

鬼山地獄は、別名「ワニ地獄」とも呼ばれている。大正12年に日本で初めて温泉熱を利用し、ワニ飼育を開始した。 現在、クロコダイル、アリゲーターなど、約70頭のワニを飼育している。
泉質：ナトリウム一塩化物泉
泉温：約99.1度

その中でも見てほしいワニが1頭「イチロウ」という名前のワニです。鬼山地獄で飼われているイチロウは、現在3代目。ワニ園の目玉として、その名前を代々引き継いでいるようです。ワニ園の目玉なだけあって、イチロウは、鬼山地獄の中でも1番の大きさをほこります。全長は4メートルもあり体重はなんと500キロもあるんです・・・それほどのワニを生で見たらあまりの迫力にたじろいでしまうかもしれません（笑）

「ワニの餌やりが見られる」ことです。ワニの餌やりの風景は一般的な動物園では、なかなか見られないのではないで必見です。

鬼山地獄の入場料金は次のように設定されていました。高校生より上の大人は「1回400円」、高校生は「1回300円」、中学生は「1回250円」、小学生は「1回200円」となっています。

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

魚が美味しい季節になって来ましたね～今回はTBS「グランドメゾン東京」でキムタク演じる「尾花夏樹」が第１話で作った「手長海老のエチュベ」を頂きましたよ～「手長海老」の鮮度も良く甘さが際立つ逸品！生でも美味しそう～そして絶妙な蒸し加減に自家製ポン酢ジュレEXが絶妙やったな。

牡蠣もシーズンに入って来ました！牡蠣は季節によってオールシーズン楽しめますが・・・やはりこの秋から冬にかけてはたっぷりと旨味を蓄え美味しくなるますね～その中でもこの「北海道産せんぽうし牡蠣」は超ミルキィー＆濃厚な旨味が最高でした！

コチラでのオススメな逸品は「対馬産ゴマサバ」→脂乗り最高！美味しくすぎて笑いが出ますよ～
もう一品「対馬産穴子茶碗蒸し」→たくさんの穴子！こりゃ美味いわ・・・女子が大好きだわな。

大将が料理上手だから何食べても美味しい！ドルチェも作れるんだ～って驚いたわ（笑）
レギュラーで訪れたい魚が美味しい居酒屋産です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市博多区祇園２丁目エリアに位置します。

外観はマンションの１Fで通りに看板が出ていますが・・・目印は「鉄鍋餃子」のお隣ですね～
入口はどこだろうって探すこともあるでしょう～店内はなんともオシャレな佇まいでよくあるモクモクと煙をあげ威勢の良い声が飛び交うような焼鳥屋さんではありません！

お上品な雰囲気でBGMはジャズが流れスタッフはイタリヤ人などなんとも異空間なギャップです。
頂いたのは「【裏・萬鳥】極コース － 奏（かなで）」をお願いしました。

カウンター席とテーブル席＆個室テーブル席とあり色んな用途で使えそう～お客様は落ち着いたアダルティーな方が多くちょっと贅沢な焼鳥を食べに来たような感じや接待で使われているようですね。

先ずは「胡麻豆腐焼き」～おっ美味しい！「しらに田」の名物料理との事ですが「胡麻豆腐」を焼くとはなんとも斬新です。胡麻の風味が際立ち焼くことで濃厚な味わいにトロッと白子のようです。

「鶏刺し」は朝挽き鶏胸肉を使用！見ても美しく食べても美味しいと鮮度の良さが表れています。
「鶏皮の煮こごり」日本料理の真髄がギュッと詰まった逸品でしたよ～白ワインのアテに最高です。
「さび焼き」絶妙に焼かれた胸肉に山葵がヤケに合うわ～胸身のクオリティも高くて素晴らしい！
「胸肉＆ねぎ」ネギを巻いているのかと思ったらネギの上に胸肉が刺されイイ塩梅で焼かれてるわ。

自然派ワイン「白ワイン」→「赤ワイン」へとチェンジして！焼鳥に意外とマッチして美味しい。

「砂ずり」鮮度が如実に現れる一品ですね～外はカリッと中はしっとりして焼き師の腕がイイね。
「鶏モモ唐揚げ」軽ーく下味が付けられてカラッと揚げられている！お代わりしたくなる逸品です。
「つくね団子」肉汁＆旨味たっぷりな「つくね」！歴代ランキ１位かも知れない美味しさやった。

〆は「釜飯ご飯」「鶏スープ」鶏出汁が美味しい！ご飯にも鶏の旨味が染み込んで香ばしいわ～☆
最後は「デザートアイス」でした。

どれも素晴らしい料理の数々でした！また訪れたいお店シリーズですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区警固１丁目エリアに位置します。

お昼時は満員御礼となるので開店１１：３０には訪れたいですね～意外にも女性客が多いんだね！
いつも迷わず注文するのは「十割蕎麦」！数に限りがあるので早い入店でないと無くなってしまう。
蕎麦の食べ比べをされたい方は「十割、田舎、二八」と三種盛りがオススメかもね～

蕎麦は北海道産を厳選されています～そして入口にある石臼でその日に使用する蕎麦を引いて使用！
蕎麦はやはり「引き立て、打ち立て、茹でたて」と「蕎麦三たて」は必須ですね～☆☆☆
香りよし！喉越しよし！腰もよし！と完璧な仕上がりに蕎麦好きには堪らないひと時です。
コチラの使用する蕎麦つゆは「信州蕎麦むらた」の流れをくむキリッとした甘くない醤油がイイね。

旬な付け合わせの「天ぷら」や「だし巻き卵」などもいつも美味しくい頂けるわ～お昼からちょい飲み出来るのでたまに「日本酒」グビッと蕎麦と一緒に粋な楽しみ方もできます。

いつもお昼に訪れるだけだったけど・・・次回は夜のコース料理も食してみよう！
ごちそうさまでした。

Enjoy Soba Life☆

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

ネオバルとしてプチリニューアルして暫く経ちますがだいぶお客様の雰囲気も変わりいい感じです。
スペインバルの料理＆ドリンクは一部は残したままなので和食シリーズと合わせて頂くのも良いね～

店内はカウンター席とテーブル席＆ボックス席（団体グループ）があり使い勝手も悪く無いです。
さて今回はハッピーアワーからちょい飲みしながらの流れからワイン＆CAVAと頂きましたよ～
ちょい盛り三点とドリンクがついてのお得なハッピーアワーは一人客がとても多くいらしてます。
ヤングよりアダルティーな男女かな・・・「立ち飲み」でないのもココを選ぶ理由の一つです！！

料理は「ちょいアテ」「ワインアテ」「日本酒アテ」など酒飲みにはナイスチョイスがたくさんだ。
他にも肉料理からパスタ＆ご飯ものまでとガッツリとココで〆るなら魅力的なメニューも豊富です。

レギュラーで立ち寄りたい和風バルです。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市城南区荒江四角エリアに位置します。

いつもコチラのラーメンを食べる度に感じるクオリティーの高さに脱帽だわ～素晴らしいです！
今回は「醤油ラーメン」「豚骨チャーシューラーメン」「焼餃子」を頂きました。

「豚骨ラーメン」は豚ゲンコツのみを使用した旨味たっぷりスープに仕上げられ濃度も丁度良い！
「かえし醤油」は使用せずにシンプルに「塩」のみで頂く「豚骨塩ラーメン」です～コレが美味い。
豚骨スープに自信が無ければ「醤油」なしの「塩」のみだけで美味しさを追求するのは難しいです。手間暇をかけて煮出された豚ゲンコツはとてもまろやかで上品な香りとイノシン酸の旨味で最高だ！
これだけのクオリティ高い豚骨スープを作れるラーメン職人は数少ないと思います。

チャーシューの完成度もレベル高い！単品売り予約でされていたりするので次回予約してみよ～
麺はこだわりの自家製麺！スープにとてもマッチしているし小麦の香り高く加水率もいい塩梅です。

今回初めて「餃子」を食してみましたが・・・最高に美味しい！専門店より美味しいわ～餡は肉肉しく捏ねすぎていないため肉汁が迸るような事はないが口の中で広がる旨さが堪らん！餃子の皮も自家製・・・モッチリとしながら皮はそこまで分厚くない～焼くとパリッとモッチっとした食感がイイ。
この大将は何を作っても美味しく作れる調理の天才！創造力を現実に変えてしまう努力家ですね。

「醤油ラーメン」も文句なしの美味しさでしたよ～豚骨と違うベーススープに醤油のキレがナイス！
そして麺はこの醤油にマッチした細い加水率高めな麺に仕上げられ全体のバランス感も絶妙でした。

2019年福岡市内で1番のラーメン店です！まだ知らない人は損をしていますよ「必食価値有り」。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区渡辺通り１丁目エリアに位置します。

福岡での担々麺で独自のスタイルを牽引する「博多担々麺」の第一人者かな～豚骨スープから作られるので好みな人はハマる一杯だと思う！前回はえらく酸味が効いてどうした？と今回は如何に・・・

ランチも夜も深夜３時まで営業とあって飲んで帰る〆の一杯としても多用させてもらっているお店。
１階と２階とあり１階満員なため２階テーブル席へ～メニュー見ると増えた？かな・・・ラーメン居酒屋さんのようでメニューも一新され見やすくなった！でも注文の仕方はなんと「LINEオーダー」でお願いしますとな～どういこと？取説を見ながらQRコードを読み取りするんだけど上手くいかない・・・このシステムを使うのは初めてな人が多いからかなり戸惑うでしょうね～なんとかオーダーを完了させるがやはりオーダーミスがあった！スタッフからの指摘でやり直し再度完了でした。

頂いたのは「辛ネギ担々麺」に「パクチー＆煮卵」をトッピングしました。
先ずはスープから～おっ美味しいじゃんね！前回とは全くもって別物な担々麺になっているわ～辛味はそこまでない為・・・激辛が好みな人は別途辛味アップをした方が良いでしょう！豚骨スープに胡麻がいい塩梅で絡んで辛味と三位一体でいい感じになっている。あの酸味は？なんだったんだろね～

「パクチー」がやけにマッチして最高だわ～パクチー好きには堪らんでしょう！煮卵もいい感じ。
麺はもっちり多加水麺で辛ネギや肉味噌などスープと一緒に持ち上げてくれので美味しいわ～

通常「豚骨ラーメン」など居酒屋メニューもあるので単味なディナーでも楽しめそうです。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

食欲の秋がやって参りましたよ～旬な素材が盛りだくさんでどれ食べようか迷ってしまいます。

付き出しも豪華！日によって違いますが今日は「カンパチ煮付け」～まずビールをグビッとね。

刺身は本日オススメな「生タコ刺し」と鉄板美味な「シマアジ刺身」と二つを頂ました。料理長のオススメだけあるわ～「生タコ」レモン塩でめちゃ美味しい！「シマアジ」は完璧です。

酒のお供に「大粒銀杏」も良いね～この時期にやけに食べたくなる（笑）

秋を感じる「朴葉焼き：糸島豚と茄子味噌」→朴葉の香り！味噌がやけに豚と茄子をマッチさせる！

やはり「おでん」はこの時期からほっこりとさせてくれる一品ですね～京風お出汁がしみ渡るわ～

ガッツリ行きたい人にオススメな「糸島豚トンカツ」→コレは必食価値有り！豚の脂が甘くて美味。

「里芋＆明太子春巻き」→復活な逸品！里芋のホクホクに明太子がアクセントとなりサクッとイイ。

締めはご飯ものから麺類までありますが今日は「明太子オムレツ」ですよ～フワッとろっとした卵が明太子バターで炒められたご飯とやけに合う！子供から女性と人気なメニューですね～

コレからもっとたくさん秋の食材が入ってくるので楽しみです。
レギュラーな創作居酒屋さん～ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区赤坂３丁目エリアに位置します。

オープンして1年が過ぎてだいぶ安定軌道に乗ってきたかな～オススメステーキ屋さん。
２９の日は「肉の日」でお安くガッツリとお肉を食べることができますよ！
ハッピーアワなど取り入れてくれたら更に良いんだけどな～警固赤坂エリアはハッピー多いしね。

さて今回も３００グラム級をたくさん頂きましたよ！
サガリ、ザブトン、モモ肉とね～焼き加減はレアがオススメです・・・焼きすぎると固くなるから。
そしてステーキ肉を叩いてミンチにしたハンバーグも超レアで！コレが美味しくて食べに行きます。
焼き加減をスタッフに「レア」でと言わないとウエルダンに近い焼き加減になりますので要注意！

肉はヘルシーなのでたくさん食べて元気な体作りをしたいものですね～お店はカウンター席とテーブル席とあります。男性一人でも女性一人でも入りやすいお店でスタッフの愛想も良くていい感じ。

ボリューム満点な赤身肉を食べたい時にはオススメです！お肉は外国産ですがヘルシーです。
レギュラーで立ち寄りたいステーキ店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

名前の由来は、竃門八幡宮（かまどはちまんぐう）の大祭にて、こちらの噴気を使って神前に供える御飯を炊いたことから「かまど」の名が付いたとのことです。

かまど地獄は、温泉湧出量、日本一の大分県別府の地獄巡りのひとつ。泉温90℃の噴気で、古来より氏神の竃門八幡宮の大祭に、地獄の噴気で御供飯を炊いていた事が名前の由来となっております。また１～６丁目までの地獄の見所があり、１カ所で様々な地獄を楽しめる贅沢な地獄。

案内スタッフがタバコの煙を吹き付ける！そうすると粒子を核として周りに水蒸気がくっつき目に見える状態に。ちょうど雲のできる原理と同じようなものである。下の水が高温であることが条件。

粘っこい粘土が混ざったドロっとした地獄、鉄分が溶けだした真っ赤な地獄。かまど地獄には見処が沢山あります。この限られた敷地内で様々な種類の温泉が湧いている事実に驚きます。温泉の試飲や手湯を楽しむコーナーもあり、進む度に温泉の面白さに引き込まれていくでしょう。

5丁目の「ある日突然色が変わる不思議な地獄」は、敷地内で一番大きな地獄です。グリーンやブルーに変わることもあるそうで、温泉の神秘を感じずにはいられません。5丁目の付近には足湯スペースがあり、温泉を直接感じることができます。売店では温泉卵をはじめ、様々な食材を扱っており、地獄の味を堪能できます。屋根が架けられていますので、ゆっくりとくつろぐこともできます。

かまど地獄は、目で見て、肌で触れ、味を感じ、五感を全て使って楽しめる観光スポットでもあります。

別府観光といえば「地獄めぐり」。別府市内に点在する7つの源泉をめぐる定番観光コースで、お得な共通観覧券が販売されていたり、地獄を循環する路線バスなども運行されています。しかし別府には、地獄めぐりに参加していない地獄もあることをご存知でしょうか。高温の泥が坊主(僧侶)の頭のように膨らんで弾けることが名前の由来。ぼこぼこと泥が湧いてくる感じは、なんだか地球の内側を覗いてみてるみたい。大分県の天然記念物に指定されている。これは泥火山の特異な現象で、熱泥は１００度前後と高温なので、柵内に入ったり、覗き込んだりしないように注意。ボコボコッと湧きあがる不気味な熱泥の世界へ！