M9さんのクチコミ(46ページ)全1,498件

福岡市南区玉川町～高宮駅から徒歩5分くらいのところに位置します。

コロナ対策でお持ち帰りとして「味噌ラーメン」「海老味噌つけ麺」がありました～どこの飲食店もこの大不況をどのようにして乗り切るのか？思案のしどころですね～店内飲食を自粛されているところもあるなかコチラは店内でも飲食が出来るので行った甲斐がありました。

頂いたのは「濃厚味噌ラーメン辛味あり」「濃厚味噌ラーメン辛味ありあり」「豚バラ丼」です！本当は「海老味噌つけ麺」を食べたかったけど・・・お持ち帰りのみの提供とのことでした。

先ずはスープから～安定的な美味しさ！奥深い濃厚さはベーススープの「豚骨と鶏ガラ」がしっかりしているからだろう・・・合わせる信州味噌がとても引き立っています！「辛味」を少しずつ混ぜながら味変を楽しめたりもします～辛味は「豆板醤」が効いたテイスト！ニンニク、玉ねぎなどをブレンドされているとかー辛味はそこまで辛くないので物足りない方は「辛味ありあり」に更に辛味をプラスされたりすると良いかもしれませんね。

麺はもっちり太い平麺ちぢれでこの濃厚味噌スープをしっかりと絡めて持ち上げてくれる～炙りチャーシューも美味しい！三位一体感を口の中で存分に味わえます。

「豚バラ丼」は超オススメ！こりゃ美味しいわ～「味噌スープ」と合わせると絶妙な美味しさです。
使用する「豚バラ肉」が肉肉しくて個性ある肉の味が印象的です！美味しい豚肉を使用しています。

次回は「海老味噌つけ麺」を食べてみよう～ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市東区箱崎ふ頭１丁目～都市高速道路真下で東浜ICから下りて2分の位置にあります。

「海鮮丼てんや」はココ箱崎ふ頭店と福大前店の２店舗があるようですね～福岡市内では驚愕のコスパ「海鮮丼」を振る舞うとあってちょくちょくSNSなどに上がってくるから訪問してきました。

コロナ緊急事態宣言！延長で飲食店は休業や閉店を余儀なくされている昨今・・・果たしてこの生き残りゲームにどれだけのお店が無くなってしまうのかと思うと寂しい限りですね～出来るだけ食事に行ったりして応援したいものです。

外観は飲食店が数件並ぶドライブインの中にあり赤いテントが目印です！店内はカウンター席とテーブル席とあります。

メニューは「三色丼」「四色丼」「おまかせ丼」「スペシャル丼」「まぐろタレ焼き丼」「海鮮茶漬け」などがあり大盛りから各種トッピングなど・・・見るからに1000円を超える海鮮丼が無いのも不思議というかどんな海鮮丼が出てくるんだろうと不安にもなりますね～福岡市内では「海鮮丼日の出」が有名ですが「スペシャル丼」「マグロ＆ウニ」などが豪華な丼は2000円くらいは普通にしますし・・・築地場外や豊洲市場に行ったら3000円くらいは軽くします。

さて頂いたのは「スペシャル丼」「マグロタレ焼き丼」です。

「スペシャル丼」から～漆器の器からはみ出るような刺身の盛り付けが豪華に感じるんだろうな～でもやはり刺身を見てみると高級魚なるものは見当たらない・・・「ブリ」や「カンパチ」や「ヒラマサ」など１０キロ超える大きさになれば脂のりも最高な高級魚になりますが～５キロにも満たないリリースサイズの大きさな「ヤズ」「ハマチ」「ネリゴ」など青物が大半です！他に「サーモン」「アジ」「サワラ」「イクラ」「鯛」あたりでしょう～当然だけどこの値段で「マグロ」赤身＆中トロや「ウニ」などはありません。

海鮮丼専用タレ「醤油ダレ」「胡麻ダレ」にワサビを混ぜて刺身の上に回しかけたり単味で刺身を浸けて食していきますよー１番美味しかったのは「サワラ炙り」ですかね～脂のりも程々に良くていい塩梅でした！他は鮮度はいいのですがやはりコスパを考えた構成なので普通のスーパーで売っている刺身と同じです。

「マグロタレ焼き丼」はマグロの色んな部位が甘い醤油で味付けされ煮焼きされています！やはり「マグロ」は美味しいね～この丼はオススメできます！男性だと量的に少ないかもしれませんが女性は丁度良い量と満足感に浸れると思います。

郊外でコスパを求めて来るお客様には良いでしょうね～ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市南区向野２丁目～大橋駅から徒歩8分くらいの位置にあります。

元祖肉肉うどんはFC店含めて福岡に８店舗と九州圏内に展開しているうどん屋さんですね～福岡は「うどん県」として独特の文化を持ち得ています！全国TVでも紹介されたように「柔い麺」が特徴！そしてしっかりと「カツオ＆昆布」のお出汁が効いたうどんが老若男女から支持されています。

コチラの「肉肉うどん」は北九州エリア＆小倉が発祥！北九州で「肉うどん」となるとこの「肉肉うどん」系統が多いのであろうが・・・福岡とはまた違ったうどん文化が北九州にありますね～「肉肉うどん」のオフィシャルHPを拝見すると「北九州小倉で発祥し博多で進化した」とありますが・・・これは嘘ですね！博多で進化する事など一切なく真新しいう「うどん」として「のぼせもん」が多い博多特有の１回は食べればいい！として認知されている程度で福岡市民はそこまでコチラのうどんにはグッと来ていません。

さて頂いたのは「肉肉うどん」ですが・・・甘め醤油で柔らかく炊き込まれたゴロッとした肉を使用しています！うどんスープにこの炊き込まれた甘い醤油がたっぷりとブレンドされているので「うどんの出汁」を感じる事などありません。

生姜の量は普通から多めなど選びチョイスする事ができますが「普通」以上入れても生姜のパンチが強くなるだけど美味しさがアップするような事はありません！この「肉肉うどん」を美味しく感じる人はこのうどんを食べ込んで来ている北九州出身か一部の「流行り物好き＆生姜好き」くらいと思いますが・・・どうでしょう？

どちらかと言うと福岡市内や九州に展開するより東京に進出した方が成功する余地はあるな～東京人に好まれるような味だと思います。

麺は極太い平麺！食べ応えはありますが・・・もっちり感もイマイチでこのうどんにマッチしているとは思えませんね～小麦粉のブレンドを変えればちょっとはマシになりそうです。

今まで何回も食べてきましたが改めて１回食べれば良いかな～と思いました。

ごちそうさまでした。

Enjoy Udon Life☆

福岡県糸島市志摩岐志漁港エリア～綺麗な引津湾沿いにひっそりと佇むトラットリアです。

コロナ自粛を受け糸島半島に出かける人が少なくなっているのは事実ですね～休業しているお店もあったりといつもなら賑わう糸島エリアですが寂しい限りです！唯一賑わっていたのはサーフィンする人がやたらと多い事かな・・・一日も早くコロナ終息を迎えたいものです。

さてやはり糸島半島に来たなら立ち寄りたいコチラ！満席とまで行きませんがパーソナルディスタンスでそれなりにランチタイムはお客様がたくさんいらっしゃいますね～

頂いたのは「あさりリゾット」「ホタテとしめじのクリームパスタ」ランチです。
ランチは「サラダ」「ドリンク」が付いています！「サラダ」は好みのサラダを・・・「豆」「生ハム」「チキン」などどれも新鮮糸島産野菜で美味しいですよー

先ずは「あさりリゾット」から～おっ美味しい！あさりの出汁を米がいい塩梅なアルデンテで吸い込んで最高ですね～旬の季節リゾットがあるのでパスタだけでなくオススメな逸品です。

パスタは「ホタテとしめじのパスタ」～クリーム系好きには堪らない！改めてしめじがパスタとの相性がいいのがわかるわーホタテもプリプリで美味しいです！ランチメニューになくても通常メニューをこのように組み込むこともできるので楽しむ事ができます。

今回もラッキーに海側の席が空いていたので引津湾を横目に癒しの美味しいランチが頂けました。
食事後は砂浜に下りてみたり写真撮影したりとまったりできます！糸島でも珍しい静かな海です。

糸島に行ったら立ち寄りたいお店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Italy Life☆

福岡市博多区博多駅前３丁目～博多駅から徒歩5分くらいの所に位置します。

コロナウイルスの影響を受け飲食店は大変です！休業している所から時間制限営業やお弁当などに切り替えてね～コチラも感覚を開けてのカウンターやテーブル席と配慮されていました。

頂いたのは「超こってりラーメン」！天下一品のラーメンは「こってり」「こってり濃くまろ」「屋台の味」「あっさり醤油」がありますが・・・やはりコチラの良さを凝縮した「超こってり」が先ずはオススメかな～ベースは鶏白湯に野菜（ジャガイモ・玉ねぎ）などをペーストしブレンドしているので濃度がドボドボです！でも意外とあっさりとした味わいですよー何処にでもある「こってり」というと脂の量が多くなりひつこくなるようなラーメンではありません。

先ずはスープから～おっ美味しい！安定的な深い味わいに満足だなーあと引く美味しさだから毎日でも食べたくなりますね～ベースが鶏だからコラーゲンたっぷりと野菜豊富と健康に美容にと女性にオススメしたい逸品と思います。

麺は１５角くらいの中太麺でこのドボドボスープを良く持ち上げてくれ三位一体感を存分に味わえます！チャーシューは大判1枚！メンマと青ネギがトッピングされています！個人的には玉ねぎみじん切りを粗めに入れると更にこのラーメンは美味しくなると思います。

男性はお腹いっぱいになりたければ「並」では量が少ないと思うので「大盛り」に麺をする事をオススメします！常連さんは「白ご飯」を注文し残りのスープをぶっかけ「にんにく」「辛味」を好みで入れて食します～この「辛味」を少し入れて味変するのはとても美味しい！オススメです。

たまに立ち寄りたいラーメン店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区六本松エリア～油山観光通り沿いに位置します。

このエリアは裁判所＆商業施設と住居などが再開発され福岡のランドマーク的存在で週末は数多くの集客がありますね～ただコロナ自粛営業の影響で大半のお店は休業中でした。

その中でランチ営業をされてあったコチラへ入店！店内はお昼時でもゼロ０です～お弁当などを注文して取りに来る方がパラパラといらっしゃる程度で閑散としていますよー飲食店は大変です。

店内はカウンター席とテーブル席とあり奥行き長いレイアウトですね～さて頂いたのはコチラ名物の「山本のハンバーグ」と「アボガドチーズハンバーグ」です。

ハンバーグの前に食前ジュースとして「野菜と果物」のジュースを提供するのは良いね！ちゃんと何の野菜と果物かなど説明してくれるのも嬉しいサービスです。

先ずは「山本のハンバーグ」から～ふわっトロなホワイトソースのような「マヨ＆卵」の間にナイフを入れると中からもチーズがトロッと湧き出てくるよーなるほどこの感じが女性のハートを惹きつけているのかな～デミソースをたっぷりと付けパクリとな！おっなるほど美味しいけど手作り感があまりしないのは何でかな？インスタントの冷凍ハンバーグのような味わい以上のものが来ないなぁ～

パテが粗挽きだったらもっと違った感じになったのかな？「山本のハンバーグ」のパテは和牛パテでキメの細かいミンチ肉で作られているからなのか？作り方なのか？・・・ふっくらしっとりしたような食感でなく硬さを感じるような仕上がりだったな～火の入れ加減がとても難しいと思うわ！絶妙なレアに近い焼き加減で提供して貰えば美味しいハンバーグになるのかな～

ご飯は美味しいけど味噌汁が薄い！値段からして1800円は高いと思いました！このクオリティであれば1200円程度だと思います。

次回は粗挽きなどテイストを少し変えて食べてみようか～ご馳走様でした。

Enjoy Gorumet Life☆

佐賀県嬉野市嬉野温泉エリアに位置します。

コチラ「温泉湯どうふ」発祥のお店だそうです～温泉湯豆腐に最適な豆腐から自家製造しているので味・風味・食感等全てにこだわり持って作っておられるとか・・・昭和32年（1957）創業の「宗庵 よこ長」は人気漫画「美味しんぼ（39巻）」に掲載されたことで一気に人気店となりました。

外観は和風！お寿司屋さんやそば屋さんのような雰囲気ですね～店内はテーブル席と座敷テーブル席とあり至る所に有名人のサインが飾ってあります。

頂いたのは「特選湯豆腐定食」です。

先ずは何も付けずにそのままこの豆腐をレンゲですくって熱々で食す～おっ美味しい！濃厚で口の中でトロける甘みは嬉野温泉の名物料理ですね～豆腐の食感と旨みが湯汁に溶け出し白濁するのが特徴で豆腐本来の風味が活きた逸品です。

豆腐が溶けだした白濁の煮汁はあっさりした塩味ですが酢醤油タレを直接入れて良い塩梅にしてスープも一緒に食すことが一番美味しかったわー大豆本来のうま味を存分に味わえるはずです！使っている大豆は佐賀県産100％に弱アルカリ泉の嬉野温泉の湯で自家製造されています。

嬉野温泉へ来たら立ち寄りたい湯豆腐屋さんです！お土産もあるので買って帰りたいね。

ご馳走様でした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市中央区警固１丁目～薬院六ツ角エリアに位置します。

たまに立ち寄りたいお蕎麦屋さん！厳選されたそば粉と確かな技術で美味しい蕎麦を打つ。

定期的に訪れる！ほっくりとした気分の時に食べたい蕎麦をお腹いっぱい食べるのが至福の時です。
オススメは三種盛り「二八、十割、田舎」と食べ比べるのもオススメだけど「十割」をストレートに大盛りで食べるのも良いかもよー蕎麦打ちのクオリティが試される醍醐味が味わえます。

天ぷらも季節に応じて旬な野菜がありと何かしら風情と季節感を楽しめて喜びを感じます。

次回はまだ食べてないメニューにでもしてみようかな～

ご馳走様でした。

Enjoy Soba Life☆

神秘的なホワイトブルーの温泉と目の前には涌蓋山の絶景が広がる大自然が素晴らしい！

熊本県阿蘇郡小国わいた温泉郷にある天然自噴温泉です。ここは、雄大なわいた山の裾野に広がる大自然を望むリーズナブルな温泉宿泊施設。

源泉かけながしのホワイトブルーの温泉でゆっくりと心と体を癒す至福のひとときをお過ごしいただけますよー家族風呂がオススメです。

そしてここにはとっておきの「温泉蒸し」があり入浴中にセットしておけば美味しい蒸し物が出来上がりと色んな楽しみ方がありきっと新たな感動が訪れるでしょう。

対象はカップル、夫婦、にオススメ！一緒に入れば仲良くなれます。

（入浴料）
【大浴場】500円
【岩風呂 家族露天風呂】1.200円/1時間　（24時間営業・全6室）
【岩風呂 家族風呂】　　　800円/1時間　（24時間営業・全6室）
【檜 家族露天風呂】　　1.500円/1時間　（午前8時～午後7時・全5室）
【無料休憩所】（午前8時～午後6時）
【 有料休憩室 （全4部屋） 】（午前9時～午後5時）
　　2時間/3,000円、3時間/4,000円、4時間/5,000円

営業時間・期間
大浴場：午前８時～午後7時
家族露天風呂・家族風呂：24時間

福岡県糸島市神在の国道202号線沿い加布里エリアに位置します。

コチラは佐賀県伊万里市に本店！コチラは系列店舗さんのようです～やきとり一番・鳥めし二番のキャッチフレーズで大人気のお店！平日でもお昼時には多くのお客さんが並ばれていました。

店内は仕切りある半個室席でプライベート感あっていい雰囲気です～テーブルに焼きロースターが備わっているので自分達でジュージューBBQしていく楽しそうなタイプのお店です。

頂いたのは一番人気の「一番定食」と「オススメ定食」に「唐揚げ」をチョイスしましたよーやき鳥、鳥めし、鳥スープがセットになったシンプルなセットメニュー！「鳥めし」が少なめで良いなら「オススメ定食」がオススメだね～色んな鳥の部位が楽しめ＆ボリューム満点です。

使用する鳥は「ありた鶏」「有明鶏」がメインの新鮮なお肉ばかりのようです～先ずは「セセリとモモ肉」あたりから軽ーく焼いて「塩とレモン」で食してみると・・・なんとも美味しい！鳥肉の肉質と肉汁たっぷり旨みスープが堪らんわー「鳥めし」と「鳥スープ」「やき鳥」との無限ループ～スープは鳥出汁を卵で綴じてあります！鳥肉も入っているので満足いく美味しさです。

「唐揚げ」は絶品！忘れてはならない～オススメです！

三位一体！美味しさが倍増するちょうど良い塩分濃度はどれも素晴らしかったな～

糸島に来たらランチ候補がまた増えました！たまに立ち寄りたい人気店です。

ご馳走様でした。

Enjoy Gourmet Life☆

福岡市博多区榎田ランプエリアに位置します。

オープンして間がないニューカマー店に再訪してきましたよー店内はカウンター席とテーブル席とあり２０名くらいのキャパですがコロナの影響でお昼時でも閑散としています・・・緊急非常事態宣言から２週間！外出自粛が更に増してきて飲食店は大変です～1日も早く収束することを願って我らは少しでも多くラーメン食べに行って応援をするしかない！ですね。

さて頂いたのは「豚骨ラーメン全部のせ」です。

先ずはスープから～おっ！前回よりアップデートしてるわー豚骨の旨みがしっかりと深く美味しい。
脂のひつこさもあまりなくいい感じなスープ！今までコチラで食した中で1番美味しいかったな～
このレベルのスープを安定的に作れるようになると福岡でもトップクラスの仲間入り間違いない！

麺は自家製麺機で作られるオリジナル麺！コレが細麺だけど腰がありながらもちっとした食感がなんともいい感じですね～茹で時間は「普通」がオススメです。

チャーシューや他の具材もいいバランスで美味しかった。

たまに立ち寄りたいラーメン店です。

ご馳走様でした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区天神１丁目アクロスエリアに位置します。

コロナの影響で来店数が落ちているコチラもテイクアウトサービスをしたりと頑張ってました！その中でこりゃお得なサービスと思ったのが「カツ玉丼」が店内で食すと１０００円ですが・・・テイクアウトであれば５８０円と激安応援サービスが神対応です！Ubereatsはやってないようです。

頂いたのは「鹿児島産：うんまか豚」「沖縄産：りゅうか豚」のどちらもヒレ肉をお願いしました。
低温油で揚げるので30分くらい時間がかかります！お急ぎの方は通常ランチにされることをオススメします～

低音油で揚げるお店が警固本通りにあったな～と思い出した！「とんかつ：ふくむら」がまさに同じ調理法で美味しいとんかつ「シャ豚ブリアン」を提供していました～それがハイクオリティーで美味しかったが・・・福岡市民の味覚がそこまで来てなかったのかな～人気でる暇なく閉店となった。

テーブルに運ばれた「とんかつ」は衣が「白く」肉身は「ピンク色」の「レアとんかつ」ですよー
油はラードと植物油を使用し火傷しないほどの低温の油でゆっくり揚げ余熱で火を通すというなんとも手間暇がかかる揚げ方なので肉はしっとりと柔らかく旨みがジュワーっと広がります。

生パン粉は薬院の食パン専門店「むつか堂」のパンを挽いているからか！軽～い口当たりの良い食感がバランスよくとんかつを包み込んでいるので「しっとり＆ふっくら」が保たれています。

沖縄産「りゅうか豚」のヒレカツ定食は驚くほどの柔らかさと個性ある肉質が野生感を表す美味しさです～鹿児島産「うまんか豚」のヒレカツはしっとりとした柔らかさに上品な旨みがレベルの高を表している！どちらもピンキーなレア感で口の中に広がる美味しさはいいとこ勝負ですね～

先ずは「塩」や「大根おろしとポン酢」でシンプルに肉の味を堪能する！そしてとんかつソースとカラシにつけて柔らかい衣も合わせて美味しくいただく～どちらも好みありますが「塩＆大根おろし」が1番美味しい組み合わせでした。

キャベツの千切り度合いも丁度良い！そしてかける「ドレッシング」がコーンが入ったドレシングでめちゃ美味しい！キャベツおかわりなどついしたくなるオススメなドレッシングです。

次回は普通のランチ定食「ヒレ」を食べてみよう！

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

福岡市中央区警固２丁目警固本通りエリアに位置します。

コロナウイルスによる自粛制限による飲食店は「究極の生き残りゲーム」に強制参加せざる得ない状況下！仕出しやお弁当などで対応しながらでも～営業を続けるお店と休業するお店とありどこも大変です・・・1日でも早く国や地方自治体の経済的支援を得られることを願います。

さてその中「お弁当」と通常営業をされているコチラへお邪魔してきましたが・・・やはりコロナの影響でお客様はいません！お客様が来られたとしても感覚を開けての配慮をしたりと何かしらと神経を使う自粛営業も大変です。

頂いたのは「刺し盛り」から～オススメな逸品です。
「刺し盛り」の魚のバレエーションと魚種に応じて熟成させているので旨み深く美味しいわー白濁の日本酒とマリアージュさせるのがオススメですよ～

オススメ「アラカブ唐揚げ」はふっくらとした淡白な食感が唐揚げにされて味が濃厚になり良いね。
「もやし炒め」は醤油とオイスターソースに甘い味付けとハマる美味しさはついつい頼んでしまう！

定番の「アナゴ茶碗蒸し」も変わらず美味しく！シメは「ミニ海鮮丼」～口直しに「冷たいトマト」と安定なルーティンを頂いて完食となりました。

コロナに負けないよう応援したいオススメなお店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gorumet Life☆

福岡市博多区中洲３丁目Gate'sビル地下１階に位置します。

外観はエスカレーター降りて目の前に入口！店内はテーブル席とカウンター席とありますね～前回訪問した時は女性スタッフでしたが今回は男性スタッフでした。

頂いたのは「海老豚骨（海老増し）です。
先ずはスープから～あれ！味が変わっている～豚骨スープがよく炊き込まれていて濃度が上がっているねーその豚骨に負けないような海老の香りがリンクしてくるけど・・・「脂の量」が必要以上に多くて旨味センサーが「ラード脂」で蓋され口の中はネチョネチョねっとりな状態になり美味しいかな～って感じたのが最初だけで最後まで完食するのがキツかった。

「スープとラード脂」を乳化させる事が出来てないからこのような状態になる！乳化させる方法を知らないんだろうね～今のスープ状態なら女性はひつこくて苦手な部類になるでしょう。

次回のアップデートを期待したいね！

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

福岡市東区箱崎２丁目～箱崎九大前駅から徒歩８分くらいの位置にあります。

3号線大通りから閑静な住宅街に入って行くと１つ目の交差路角に黒塗り一軒家が現れてきます！この辺りの路地は乗用車が２台ギリギリしか通過できない狭い道なので離合には注意が必要ですねー駐車場は無いので少し離れた所の有料駐車場に停められる事をお勧めします。

令和元年7月にオープンして最近ではオープン前に行列を見ない日が無いくらい人気急上昇なお店ですね～本日も12時過ぎて訪れた為・・・５名ほど外で待たれていました。

店内は調理場と向かい合ってのカウンター席8席のみ！スタッフは店主と奥さまとアルバイトの３名で切り盛りされていますよーお店の雰囲気は物静か！店主が黙々と集中して「豚カツ」に向き合う姿勢がなんとも印象的ですね～それでかお客様もペチャクチャと会話をしたりとかあまりなく「豚カツ」を真剣に味わうという相合関係が成り立っています。

ランチは2種類のみ！福岡産豚ロース200gの「上ロースかつ」と福岡産豚ヒレ150gの「上ヒレかつ」です！17時からは「特選ロースカツ」「特選ヒレカツ」「大海老フライ」などがありますね！

しかしながら「特選ロース＆ヒレ」が食べたかったな～頂いたのは「上ロース＆上ヒレかつ」です。
ランチには小鉢一品、キャベツ、ごはん、みそ汁、漬け物がついてきます！キャベツ、ご飯、味噌汁はおかわり無料となっています。

配膳されるまでオススメの食べ方を熟読する「レモン塩」「わさび醤油」「すりごまソース」とね！
先ずは「レモン塩」で食す！なるほどな美味しさですね・・・このクオリティとボリュームで１０００円を切るランチ価格はかなりオススメかもね！次に「わさび醤油」と指南書の通りに食べ進める。

お肉が美味しいかどうかは「脂」が美味しいかどうか？なんだけど「上ロース」の脂は少しひつこいまったりとした脂でした！「上ヒレ」は「脂」が少くなめしっとりとしたお肉でオススメです。

やはり五島SPF美豚「特選ロース＆ヒレ」を食してみたい！ので次回は17時以降に訪れてみよう。

ごちそうさまでした。

Enjoy Meat Life☆

福岡県小郡市小郡～西鉄小郡駅から徒歩5分くらいの線路沿いに位置します。

福岡市内からだと鳥栖インターで降りて西鉄小郡駅方面へ！時間にして40分くらいで到着でした。

車で来店される方が多いと思いますが・・・駐車場は店舗前と斜め前に駐車場を確保されていますー
外観は住居系４階RC建の１Fに店舗！店内はカウンター席とテーブル席とあります。

コチラは従前の「キラメキ」からきになるお店でしたが3月に入り店舗名が「ヒカリノサキ」に変わり何かしらあったのかな？と思いますが一風変わった店舗名なのでその真意やコンセプトを知りたいね～店主の思いが詰まったいるんだろうね！

さて頂いたのは「特性塩ラーメン」「明太子ご飯」です。
オーダーの際に女性スタッフからカスタム内容を尋ねられますよー「麺」「脂」「チャーシュー」などね～麺は「ストレート麺」脂は「煮干し脂」チャーシューは「肩ロース」をお願いしました。

まずはスープから～おっ美味しい！透き通ったスープですが奥深い旨みだわー旨みのトライアングルは「ホタテ＆昆布&節系」などがしっかりとしているね～ただ必要以上に「節系」が主張せずに「ホタテ＆昆布」が淡麗で上品な味わいを出しています。

麺はストレートですがこのスープにナイスマッチ！もっちりとして食感も悪くないね～
チャーシューは低温調理でしっとりとした仕上がり感！またトッピングの「鶏団子」も楽しませてくれる子役見たいでいい感じです。

最後の一滴までスープを飲み干して完食でした！リピしたい逸品です。

ご飯の上に明太子がドンと乗っかっている「明太子ご飯」はちょっと工夫した方がいいかな～ラーメンがこれだけこだわっているならね・・・「明太マヨ混ぜご飯」とかいいと思うな～（笑）

たまに立ち寄りたいラーメン店です！次回は違うラーメンを食べてみたいね。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

熊本県阿蘇郡小国町北里～387号線沿い！わいた山麓温泉郷の近くに位置します。

いつもは「よしぶ蕎麦」に行くのですが定休日だったのでコチラへ伺ってみましたよー従前は「優心」だったな～とか思い起こしながら尋ねると3年前に開業されたとの事でした。

外観や店内レイアウトなどは従前とあまり変わる事なく木の温もりにほっこりとする雰囲気ですね～テーブル席と掘り炬燵テーブル席とあり奥にはガラス越しに「そば打ち」スペースがありました。

頂いたのは「あっぱれ御膳」～「蕎麦」「天ぷら」「とろろご飯」「漬物」「デザート」のセット！
先ずは「蕎麦」から～何も付けづに一口！そして「塩」にちょい付してね・・・１０割蕎麦でありながらしっかりとしたコシと蕎麦の香りもほのかに香ってクオリティー高いです～次は蕎麦つゆで山葵と一緒に食してみるも美味しい！「蕎麦つゆ」に使われている醤油がキリッとキレがあってイイね！
どちらかというと「よしぶ蕎麦」と似た「信州そば」の方向性であることは嬉しい限りであります。

「天ぷら盛合せ」は「舞茸」「海老」「山三つ葉」「ふきのとう」と春を感じる山菜が印象的です。
付け合わせの「ポテサラ」「卵焼き」などもほっこりとする「お袋の味」って感じで良い塩梅だわー

「とろろご飯」は醤油をちょいかけしてね・・・自然薯でないけどまとまりの良い味わいとなっています！天ぷらを「蕎麦つゆ」につけて一緒に食すと「天丼」のようで美味しかった！店主自家製「漬物」がシャキシャキとした食感に昆布醤油の効いたトロッとした甘めな味わいでよかった。

デザートは「蕎麦プリン」かな？と思いきや～「パンナコッタ」！牛乳と生クリームで作られたプリンより固めな仕上がりで甘さは控えめでした。

たまに立ち寄りたい「お蕎麦」屋さんです！またの機会に他のメニューを食してみようかな～

ごちそうさまでした。

Enjoy Soba Life☆

嬉野（うれしの）の温泉街から長崎方面へ１kmほど行った塩田川の上流に位置します。

塩田川と岩屋川内（いわやがわち）川との合流付近にあるのがこの轟（とどろき）の滝で高さは11ｍ！三段の滝を形成しています。

滝壺の面積は約2500平方メートル！水が流れ落ちる音が「雷」が轟くようであるところからこの名前がついたそうな。

周辺は公園になっています！滝の下流にある滝見橋は滝を眺める絶好のポイントですね～春には桜の花が公園一帯に咲き人々の目を楽しませてくれます。

場所／佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿丙163-1
駐車場／あり　50台（無料）
アクセス／車：長崎自動車道嬉野ICから車で10分
JR：JR佐世保線武雄温泉駅からJRバス嬉野温泉行き乗車、嬉野温泉駅下車徒歩20分。JR佐世保線武雄温泉駅からタクシー利用で30分

福岡市博多区下川端町１丁目～博多座の横隣！街道沿いに位置します。

コチラは創業から50年以上のレトロな昭和な喫茶店！でも店内は明るくモダンな感じがして雰囲気は悪くありませんよ～珈琲は一杯立てしているしカフェとはちょいと趣が違う玄人好みです。

ただ全席喫煙可能とあって「喫煙者」にとって天国のオアシス！でも禁煙者にとっては地獄な「タバコ臭」が充満しているのはとても辛いね～これは昔も今からも変わらないのだろう。

さて頂いたのは「珈琲」と「紅茶」です～オーダーする際におすすめケーキを頼みもしないのに運んでテーブルに乗せる年配スタッフ！なんか韓国のようなおすすめ度合いは強引であってレジ横商品マーケティングのようで・・・ついつい「じゃーコレ」って注文してしまう（笑）

珈琲が運ばれてくると合わせて「ホイップ」も配膳されてくる！好みもあるが通常クリームよりホイップしている方が何故か珈琲とのマリアージュがいいような気がするわー

「紅茶」はどこのでもある「紅茶」でありました！抹茶ケーキと一緒に食すのも良さげでした。

禁煙になったら行きたいけどやはり「タバコ」の煙がキツイからもう行かないなか・・・

ごちそうさまでした。

Enjoy Cafe Life☆

福岡市西区小戸３丁目エリアに位置します。

コロナの影響を受けてお客様は少ないのかと思いきや満員御礼だ～子供も休みだから家族ずれ老若男女やサラリーマンなどが一杯でちょいと驚いた。

カウンター席に案内されて調理風景ライブを拝見していると・・・昔と違っている事に気付いた！昔はスープを「一斗缶」から鍋に注いでいたけどね～なんと「顆粒スープ」に変わっているわースープ生産が追いつかなくなったのかなー濃縮スープにしてデリバリーするというような方法もあったと思うが・・・顆粒だと「香味シャンタン」と同じようなインスタントちゃんぽんをイメージするな。

先ずはスープから～味はさして昔と変わらない味の方向性だけど・・・やっぱりインスタント感は否めいスープになっているな！具材はいつも通り「並」でもこのチョモランマ野菜です・・・女性は「小」サイズでちょうど良いと思います。

餃子は大量生産された冷凍餃子とさして変わらない美味しさでした。

なんか手作り感がウリな「井手ちゃんぽん」だったのに・・・ちょいと残念な思いです。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆