BGSUMASAさんのクチコミ(10ページ)全1,981件

2022/6/XX (Take Out)

有楽町駅改札を出てすぐの「百果園」跡地に出来ました。
オープンされた時に、すぐにBMしていましたが、本日漸く訪問出来ました。

■クニャーネ＠320円(税込)
■チョコクニャーネ＠400円

一口食べて、最初に驚くのがそのザクザク食感です。パイ生地に近いと思うのですが、少し違うような気もします。兎に角、何層にも重ねられた生地がザクッとしていて、食べ応えがあります。バターもしっかり薫る美味しい生地の中には、カスタードと生クリームを合わせたフィリング。此方も上質で、シンプルだけど、また食べたくなるとても美味しく、完成されたお菓子でした。

チョコの方は、クニャーネを少しビターなチョコレートでコーティングし、スライスアーモンドを散らしただけと思いますが、食感の複雑さが増し、チョコとカスタードのバランスも良くて、大人向けのクニャーネに仕上がっています。

サイズは小さめですが、価格的には満足しています。
自宅用、お持たせ用、どちらにでも使えて、満足してもらえる商品だと思います。

京都の「たま木亭」の看板商品を東京で気軽に楽しめるのは有難い。
また購入したいと思います。

●ラーメン放浪記　Vol.165
2022/6/XX (Lunch)

恵比寿駅から徒歩４分ぐらいの所にある鶏専門のラーメン店です。
休日の13時過ぎの訪問で、お客さんの入りは６割程度でした。
入口横の券売機で、下記チケットを購入。

■特製純白湯らぁめん＠1,200円（税込み）

店内は、入口横にテーブル席がありますが、それ以外はカウンター席になります。

５分強で、着丼。
先ずは、スープから頂きます。
見た目以上にしっかりと塩味があり、鶏の旨味が凝縮されていて、鶏感のある美味しいスープ。途中、柚子胡椒、黒胡椒で味変しながら、最後まで楽しめました。納得の完飲です。

麺は、中細ストレートで、加水率は中間ぐらいです。モチモチした噛み応えが良好で、スープとの一体感も良かったです。

トッピングは、ミニトマト、マッシュルーム、紫玉葱、キャベツ、炙り鶏チャーシュー、低温鶏ロース、鶏皮、味玉、インゲンと豪華です。
鶏チャーシューも美味しかったのですが、炙ってあった鶏皮の香ばしさと鶏白スープとの相性が良かったように思います。
意外にマッシュルームに味が浸み込んでいて、美味しく感じましたが、
ミニトマトの選択は、良く分かりませんでした。

鶏白湯ラーメンは特異なジャンルではないものの、此方の鶏白湯ラーメンはとても美味しく感じました。もう少し、スープの温度が高いと更に良いかなとは思いましたが、、、

しっかり挨拶されますし、接客は良いと思いますが、店内は若干草臥れた感じがあります。もう少し明るいインテリアだと、女性の方も入りやすいかもしれませんね。

恵比寿だと、「綾川」さんのラーメンが断トツで好きなのですが、同じ鶏ベースのラーメン店としては、此方も中々美味しいです。

ご馳走様でした。

2022/6/XX (Lunch)

午前中の所用が長引き、予定より大幅に遅れて、12:20頃訪問。
予想通り、８組待ちでした。
結局、50分程して案内されました。

前回と同じメニューをオーダーしました。

■和牛リブロース薄焼（120g）＠2,000円（税込）
※サラダ、ご飯、味噌汁、シチュー、コーヒーor抹茶付き

最初に、グリーンサラダの提供。ロメインレタス、胡瓜、オニオン、クルトンのシンプルなサラダ。酸味がマイルドなフレンチタイプのドレッシングと良く合います。

メインのリブロース焼の提供に合わせて、ご飯と味噌汁がセットされます。炊き立ての美味しいご飯、味噌汁はカツオ出汁の効いた赤出しで、申し分ありません。ご飯は、おかわりさせて頂きました。

さて、メインのリブロース薄焼きですが、ヘラを使って、お肉に焦げ目を付けて、香ばしく焼き上げたお肉で、山葵醤油とニンニク胡麻の二種類のタレに付けて、美味しく頂きました。目の前で調理頂けるので、ライブ感があって楽しいです。

付け合わせのきしめんともやしも、塩・胡椒とバターでしっかり味付けされていて、特にきしめんはモチモチで美味しい付け合わせです。

後、サイド的な位置づけと思われるシチューですが、デミがしっかり美味しく、野菜も良く煮込まれていて、これだけでも充分メインのおかずとして頂けます。

接客は丁寧で申し分ありませんし、高級感はないものの、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ました。

最後は、テーブル席に移動して、アイスコーヒーを頂きました。アイスコーヒーに拘りは感じられなかったけど、ドリンクまで付いて、税込み二千円はお値打ち価格です。このご時世で、値上げしていなかったのは、ちょっとした驚きと感心。

銀座で肉ランチを所望するなら、是非お勧めしたいお店です。
並ぶのが嫌な方は、開店前に行くのが良いかと思います。

2022/6/XX (Take Out)

ハワイの「ライオンコーヒー」の公認カフェ。
新橋の「新正堂」の近く、環二通り沿いにあります。
午前中の新橋での所要を終えて、銀座ランチに向かう前の水分補給で、立ち寄りました。
小さいスペースですが、イートイン、テラス席有りです。

フレーバーコーヒーを頂きたかったのですが、アイスは、“ライオンゴールド”と”バニラマカデミア”の二択になるとのこと。

此方を頂きました。

◾️コールドブリューコーヒー（Tall）@407円(税込)
※バニラマカデミアフレーバー

アイスで頂いたので、氷の溶け具合もあって、フレーバーは弱めです。ちょっと、期待していたクォリティーでは無かったが、飲み口はすっきりしていました。ホットですと、色々フレーバーが選べるので、次回は是非其方を。

店内には、ライオンコーヒーの徳用サイズのコーヒー豆等も販売されています。フレーバーコーヒーが好きなら、試してみていいお店です。

2022/6/XX (Take Out)

東横線のパン旅です。
今回は、妙蓮寺駅近くの此方のベーカリーを伺ってみました。アイテム数は、それほど多くない、小ぢんまりとしたベーカリーです。
一応、イートインスペース有りです。

全部で7アイテム購入しました。

◾️バゲット@ 320円（税込み）
-独自ブランドの小麦粉がしっかり香るジューシーなバゲット。クープが大きめで、クラストはバリバリ感があります。

◾️クランベリーとクルミのカンパーニュ(1/2)@420円
-シグネチャー的な商品と伺ってましたが、香りが弱いのか、何かピンと来なかったです。

◾️クロワッサン@200円
-フランス産ではなく、北海道産の発酵バターを使用したクロワッサン。どちらかと言うと、少しパリパリ感は抑えめで、しっとりとした食感。バターの風味は、やや抑えめ。価格は抑えられているので、買い易いとは思います。

◾️チーズカレーパン@310円
-野菜の旨みのあるカレーフィリングと隠し味のマヨネーズのコンビが絶妙。濃厚な追いチーズとローストポーク入りなのがアクセント。

◾️クロックムッシュ@180円
-ロースハムとチーズの組み合わせのホットサンド。ベシャメルソースがアクセントで、サンドイッチにするのに適したアイテム。

◾️季節のデニッシュ(マンゴー)@ 310円
-マンゴー自体が瑞々しく、すごく美味しいので、カスタードクリームの甘さが控えめなのが良いですね。

◾️バナナとクルミのキャラメルデニッシュ@270円
-香ばしく、苦味のあるキャラメルクリームと甘味のあるバナナのコンビ。デニッシュ生地はもう少しパリッと感が欲しい。

驚きは無いですが、全体的に纏まっていて、価格もリーズナブルな商品が多いので、普段使いに向いているベーカリーです。
ただ、遠方から訪れる価値はないように思いました。

※PayPay利用出来ました。

●ラーメン放浪記　Vol.164
2022/6/XX (Lunch)

最近、徐々に増えつつある”ちゃん系”ラーメン店。
勝本の撤退に伴い、虎ノ門ヒルズビジネスタワー内の「てんせんめん」跡地にオープン。

11時オープンと同時に入店。
入口券売機で、下記チケットを購入。

■中華そば＠900円（税込）
■白めし＠100円

店内は明るく、清潔感があります。
卓上には、ラーメン胡椒、おろしにんにく、白ごま等が準備されています。

最初に、白めしの提供。
事前の調べで、キムチと高菜が食べ放題となっていたので、白飯をオーダーしました。キムチも高菜も美味しく、炊き立てのご飯との相性が良いです。特に、少し甘めのキムチの質が良かったです。

続いて、受け皿付のラーメンが着丼。
麺も脂もデフォでお願いしましたが、スープの表面には、かなりの脂が浮いていて、しっかり蓋の役目を果たしていますので、最後まで熱々で頂けました。

スープは、豚系の清湯醤油味。塩味が強く、コクがあるどこか懐かしい中華そばの味わい。麺は、平打ちのやや中太麺で、モッチリ感のあるタイプでした。

トッピングは、チャーシュー、ネギ、細切りメンマとシンプル。
中でも、切り立てチャーシューの質が高く、しっかりした旨味のあるチャーシューで、脂身まで含めて、とても美味しかった。
チャーシューの枚数も多くて、これなら900円なら安く感じてしまいますね。

デフォルトの中華そばでも、チャーシューたっぷりでしたけど、次回伺うとしたら、チャーシュー麺を注文したいかな。

しっかり挨拶されますし、接客は良い方かと思います。
ランチ後に出社予定があり、おろににんにくを投入出来なかったのが、少し心残り。

2022/6/XX (Take Out)

横浜高島屋で長く愛されているジュースバー。
近くに、「千疋屋」のジュースバーもありますが、馴染み客が多いせいか、此方の方が人気が有ります。
今回も、季節のフルーツを使ったフレッシュジュースを頂きました。

■香り高いアンデスメロン（ラージ）@966円（税込）
※セール50円引き
※「Go To Eat 神奈川」、利用出来ます！

メロンの果肉感があり、メロンの香りが鼻に抜けていくような感じで、とてもフレッシュで、美味しいジュースでした。
それなりの値段ですが、満足感有りです。

2022/6/XX (Lunch)

横浜スタジアムでの野球観戦前の食事利用シリーズです。
ランチとディナーの間のアイドルタイムに営業されているレストランは中々無いのですが、此方のお店は、ランチが17時までなので、非常に有難い。
平日16:30に入店しました。

営業形態としては、居酒屋なんでしょうけど、店内は、清潔感があって、落ち着いた空間です。
広めのテーブル席を利用しました。
店内では、ベイスターズファンと思われる方達が、我々と同じように腹ごしらえしていました。

ランチメニューは、日替わりを含めて10種類ほど。何れも、看板料理の餃子付きです。※ライスおかわり無料

此方にしました。

■五目炒飯セット@850円（税込み）
※スープ、餃子（５個）付き

５分強で、まずは炒飯とスープの提供。
スープは、玉子スープで、熱々の状態でした。この手のセットのスープは、おまけ的なものが多いですが、割としっかりと美味しいスープでした。

次に炒飯を頂きます。焼き玉子の香ばしさのある美味しい炒飯です。
やや脂っぽさがあるものの、味が決まっていて、旨味がしっかりありました。

焼餃子は、やや遅れての提供。
しっかりした羽根付き餃子で、皮はそこそこの厚さがあり、モッチリしています。此方の餃子は、野菜たっぷりの餡がとても美味しく、ジューシーでした。
少し、小籠包的な要素もあって、お勧め出来る餃子です。
卓上の味噌ダレとの相性も中々良好でした。

サーヴを担当してくださった方は、とても柔らかく丁寧な接客でしたが、会計担当は、あまり宜しくない接客態度でした。

ランチタイムが17時までと使い易く、料理もしっかり美味しく、雰囲気も良いので、横浜スタジアム観戦前の利用で、またお世話になるかと思います。
ご馳走様でした。

2022/5/XX (Cafe)

「木村屋総本店」の暖簾分け店舗。
「木村屋」さんは、あんぱんが有名ですが、此方はバナナケーキがスペシャリテ。

今回は、カフェ利用させて頂きました。

■ケーキセット@770円（税込み）

ケーキセットのケーキは、ショーケースのケーキの中から選べます。ど定番の苺のショートケーキを選択。

ケーキは昔ながらの味わいで、砂糖の甘さがしっかり効いています。トップの苺も含めて、苺感があり、美味しく頂きました。単品で、税込432円はリーズナブルです。

コーヒーは淹れたてではありませんが、そこそこコクがあり、此方も値段の割にリーズナブル。

ケーキセットで、770円ですし、ケーキを二つ頂けるダブルケーキセット@1,045円もかなりお得です。

店内席間は狭めですが、丁寧な対応はまずまずです。
バナナケーキも食べたいですし、機会があれば、再訪したいお店です。

2022/5/XX (Lunch)

ランチ予定だった「立ち喰いカレーゴッホ」が営業されておらず、代替店を探すべく、ニュー新橋ビルを徘徊。
そう言えば、此方は未訪でした。お店の中を伺うと、カウンター席とテーブル席に、若干の空きあり。
11:10、入店します。
※その後、11:20には、満席になりました。

直ぐに、注文を聞かれましたが、事前準備出来ておらず、メニューで、唯一青字で記載されていた此方を注文しました。

■牛ロースランチかつセット@1,600円（税込み）
※ご飯、味噌汁付き

“30秒で揚がります。お待たせしません”の説明に違わず、電光石火で提供されます。
牛ロースには、キャベツ、トマト、きゅうりのサラダ付きです。

メインの牛ロースかつから頂きます。レアと言うより、ほぼ生の牛肉に薄い衣が付いている感じです。パン粉が少なく、かつというより、ピカタ風です。
牛ロースは、しっとりしていて、お刺身的な食感。少し旨味は薄く感じましたが、山葵&醤油とオリジナルソースが優秀で、美味しく頂きました。

味噌汁は赤出汁で、具はわかめと豆腐です。少し濃いめの味付けですが、牛ロースかつが割と淡白なので、バランス的には良いかな。

ご飯はおかわりしませんでしたが、おかわり可です。
しっかり挨拶される接客は好印象ですが、居心地的には、今ひとつに感じました。

牛かつがブームになる前からのレジェンド店ですが、「牛かつ もと村」のようなチェーン店と明確な差異は、さほど感じませんでした。

ご馳走様でした。
尚、支払いは現金のみです。

2022/5/XX　(Cafe)

「British Indian CAFE 1930」でランチ後に、カフェ利用で訪問。
此方は、自由が丘店と並んで、昔ながらのクラッシックな雰囲気で、ゆっくりカフェタイムが過ごせるお店です。

訪問すると、テーブル席は埋まっていましたので、カウンター席へ。
頂いたのは、此方。

■アイスコーヒー＠660円（税込み）

アイスコーヒーは、ブラックで頂きましたが、少し薄く感じました。
爽快感も、コクも無く、ちょっと残念でした。
この内容で、この価格は、少し高く感じるかな。

また、此方のお店が好きな大きな理由が、落ち着いた雰囲気で、ゆっくり過ごせることだったのですが、店内、若人が多いせいか、珈琲を楽しむ客層というより、おしゃべりを楽しむ客層だったので、少し居心地悪く、早々に退散しました。

接客も、以前はもっと丁寧だったと思うのですが、此方か催促しないとお水もサーヴしてもらえない等、少し不満が残ります。

自由が丘店も久しく伺っていないので、今度訪問して、状況を確かめて来たいと思います。

原宿駅近くで、隠れ家的なカフェを探しているなら、此方のお店は、候補になり得ます。

●カレー探訪記 Vol.155
2022/5/XX (Lunch)

大学野球観戦後に、遅めのランチを頂きに、伺いました。
神宮球場からは、徒歩で15分弱かかります。
ランチラストオーダーが、15:00と遅めなので、助かります。

14:30過ぎに入店し、先客はいませんでした。
想像していたより、小ぢんまりしたお店で、1Fのテーブル席を利用しました。
インテリアが英国風ということなのでしょうか？
通常のインド料理店とは違った趣きを感じました。

さて、頂いたメニューは此方。

■二種のカレーセット
※ナンorライス付き

カレーは、日替わりを含む５種から”ほうれん草のカレー”と”チキンカレー”を選択し、辛さは２の中辛にしました。

プレートで運ばれてきたカレーセットのナンが大きくて、かなりのインパクト。カレーの他に、サラダ、フルーツが付いてきました。

まず、チキンカレーですが、中辛でもしっかりと辛さがあり、チキンは柔らかく、スパイス感もあって、とても質の高いカレーでした。
一方、ほうれん草のカレーは、ややマイルドですが、此方も野菜の旨味がしっかり溶け込んだカレーで美味しかったです。

ナンは、甘くて、さっくり、モッチリした食感で、此方の質も期待以上でした。

インド料理店には珍しく、しっかりとしたサラダで、ドレッシングも美味しいですし、口直しのフルーツ（オレンジとパイナップル）が付いているのが好印象。

料理は質が高く、ドリンクは別料金ですが、コスパ的にもこの内容で税込みアンダー千円なので、満足しました。
ただ、インド料理店恒例の低サービスレベルは、ある意味予想通りでした。
お水ぐらいちゃんと出そうよ。
挨拶ぐらいしっかりしようよ。

2022/5/XX (Lunch)

予約して11:00に伺いました。
静かな席を希望していましたので、窓際横並びの半個室に案内頂きました。
利用時間１時間を了承しての入店。

ランチセットは９種類程有りました。
ランチセットには、小菜２種とチャーシュータルトor四川風よだれ鶏が付いてきます。
尚、お店のウリは、”ブリル風広東チキン”と”チャーシュータルト”です。
お茶は有料のものしかないようなので、お水で我慢です。

此方をオーダーしました。

■特製おぼろ麻婆豆富セット@1,815円（税込み）
※ライス、スープ付き
■四川風よだれ鶏（Half）@660円

最初に、よだれ鶏の提供です。妻とシェアしました。
黒酢とラー油のソースが程よい辛さで、鶏肉はしっとりとして、柔らかかったです。

次に、チャーシュータルトの提供。
サクサクのパイ生地の中に、トロトロ食感のチャーシュー入り餡がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。流石、看板メニューだけありますね。

注文から15分弱で、おぼろ麻婆豆富セットが提供されました。
メインの麻婆豆富は、豆富がとろけるような食感で、甘辛の美味しい醤とも良く合います。挽肉も粗めのカットで、しっかりとお肉の食感もありました。
辛さを選べるので、一番辛くしてもらいましたが、丁度良い辛さでした。
ガチの麻婆豆富のパンチ力はありませんが、美味しく頂きました。

小菜は、搾菜の浅漬けと茄子の油淋ソースです。味の浸みた茄子が美味しかった。具無しのスープは、薄めの味付けでした。

尚、接客は優しく、とても丁寧でした。お料理の説明もしっかりされていました。

当初、RYコーポレーションの経営ということで、あまり期待していませんでしたが、料理はしっかり美味しく、サービス・雰囲気も良かったです。
商業施設に入っている資本系レストランとしては、良店ではないでしょうか。

価格がやや高めですけど、機会があれば、再訪したいです。

2022/5/XX (Lunch)

大学野球観戦後の遅めのランチで訪問しました。
14時を過ぎると、ランチ終了しているお店が多い中、此方のお店は、L.O.15:30
なので、助かります。

GW中の土曜日14:10訪問で、３割程度のお客さんの入り。
テーブル席が多く、一番奥の広めのテーブル席を２名で利用させて頂きました。

頂いたのは：

■Indigoバーガー@1,400円（税別）
■ダブルレッドチェダーチーズ@150円
■バーベキューベーコン@200円
■コカコーラ・ゼロ@480円

提供までは、15分弱かかりました。
プレートには、ハンバーガーの他に、オーロラソース、サラダ、フレンチフライが付きます。

さて、老舗のグルメバーガーを実食。
まず感じたことは、肉の旨味が薄いですね。ちょっとパサついた感じもあって、パティは好みではありません。
トッピングのチーズのコクも薄く、ベーコンは、カリカリとは程遠い焼き加減だったので、何れもトッピングした価値がありませんでした。
その他、トマト、オーロラソース、バンズと、Good Pointsを探してみましたが、良い所は見つかりませんでした。
グルメバーガーとしては、少し期待外れの内容です。

サラダも、内容が寂しく、レタスの新鮮さも無かったかな。
唯一、シューストリングスタイプのフレンチフライは好みの味でした。

インディゴブルーをアクセントにした店内の雰囲気は、まずまず良いのですが、暗めの接客は残念でした。
ワンオペで気分が滅入るのは、お客さんのせいでは無く、経営側の問題なので、プロフェッショナルに、明るい接客を心掛けて欲しいです。

料理が期待値を下回りましたし、税込みだと二千五百円程かかりますので、コスパ的にはかなり悪い印象です。
再訪は、厳しいと感じます。

2022/5/XX (Take Out)

大学野球観戦のお供に、外苑前駅直ぐ近くのこちらに寄りました。
喜田家さんの代表銘菓である下記アイテムを購入。
神宮球場内で、頂きました。

■六人衆（黒糖どら焼き）@194円（税込）

何といっても、生地がふんわりモチモチで、とても美味しい。練り込まれている黒糖の風味も良いです。餡の小豆も甘すぎず、瑞々しくて上質です。
サイズは、それ程大きくないので、おやつにぴったりの和菓子でした。

東京三大どら焼きのように、並ぶこともなく、気軽に美味しいどら焼きが購入出来るのが、プラスポイント。スポーツ観戦で、外苑前は良く来るので、また利用させて頂きたいと思います。

2022/5/XX (Cafe)

「銀座スイス ヤエチカ店」でランチ後に、カフェ利用で寄りました。
軽食喫茶メニューもありますが、頂いたのは此方。

■コーヒーフロート@680円（税込み）
■ほろ苦プリン@600円

コーヒーフロートは、バニラアイスは美味しかったですけど、コーヒーは、やや薄く感じたので、全体的には、平均的な印象です。

ほろ苦プリンは、その名の通り、カラメルソースの酸味・苦味がしっかりありました。プリン自体は、やや硬めのプリンで、卵感は弱めに感じました。

料理自体は、平均的かと思いますが、カフェバーなので、雰囲気は良かったですし、店員さんの応対も明るく、丁寧でした。

ＪＲのグランスタ地下北口改札（外）横にあるので、利便性も高いと思います。

2022/5/XX (Lunch)

横浜でピッツアを提供されているお店で、ずば抜けて美味しいのは、此方と「シシリヤ」さん。「シシリヤ」さんは、ディナー営業のみなので、ランチに美味しいピッツアを頂くなら、此方一択になります。

GW中の横浜スタジアムの野球観戦前の訪問で、今回は、2Fのテーブル席を事前に予約しておきました。1Fのカウンター席は、少し窮屈なので、、、
やはり、開店前からかなりの行列が出来ていました。
予約して正解でした。

尚、休日は、ランチメニューが無く、アラカルトでのオーダーになります。
今回オーダーしたのは、此方。
ピッツアは妻とシェアしました。

■マルゲリータ・ブッファリーナ＠1,518円（税込）※シェア
■プレジデンテ＠1,980円　※シェア
■ジンジャエール（辛口）＠440円

今回は、予約客が一斉にオーダーしたので、ピッツア提供までは時間がかかりました。前菜をオーダーしていなかったので、料理提供は、少し間延びした感じです。

マルゲリータ・ブッファーリーナは、コクのある水牛のチーズの塩気も良いですが、何といってもトマトソースがフレッシュで、美味しかったです。生地は、コルチョーネまで、モッチリしていて、模範的なマルゲリータで、素晴らしいですね。量的にも満足しました。

プレジデンテは、燻製のモッツアレラとリコッタの風味と角切りの豚肉がたっぷりトッピングされていて、チーズベースのピッツアとしては、此方も中々美味しかったです。

ピッツアに関しては、ハズレが無く、トマトベース、チーズベース、それぞれとても美味しいです。

ドリンクは、小瓶で量が少ないのが、やや不満。
グラスに氷を入れない方針かもしれないが、ソフトドリンクで氷が入っていないドリンクをサービスするのは、如何なものか？

雰囲気は、席間狭めなので、割と普通かな。
接客は、丁寧なものの、一歩踏み込んだサービスはありません。
不満があるとすると、お店全体のホスピタリティーかな。
とは言え、横浜で美味しいピッツアを頂くなら、推し候補のピッツエリアであることには、間違いありません。

●ラーメン放浪記　Vol.163
2022/5/XX (Lunch)

前回美味しい淡麗醤油らーめんを頂いたお店。
GW中の11:20頃に伺いましたが、丁度満席だったので、先にチケットを購入し、外で待つように案内されました。
券売機は、クレジットカードにも対応しています。

今回頂いたのは、此方。

■鴨x鶏出汁　特製つけ麺醤油＠1,300円（税込）

店内は、相変わらず高級感と清潔感があります。ラーメン店というよりは、レストランといった趣き。流れるJAZZミュージックも心地よい。
今回は、カウンター席を利用しましたが、調味料、ティッシュケース、お水ポット、グラスと一通り揃っています。

１０分弱で着丼。
かつお昆布水に浸かった麺とスープは熱々の状態で提供されました。

さて、まずは、麺を別皿で提供された岩塩と山葵につけて頂きます。
全粒粉入りの細麺は、しっかりと旨味があり、岩塩と山葵だけでも、美味しく感じます。美味しい蕎麦に通じるものがあります。

スープは、鴨と鶏出汁とのことですが、すっきりしてシャープな印象です。
こういったすっきり系のつけ麺は頂いたことが無かったのですが、とても美味しいものですね。

トッピングは、鴨ロース、豚ロース、豚肩ロースで低温調理されたレアチャーシューの三種。どれも、旨味が濃くて、熱々のスープに入れると、丁度良い半レアの状態で頂けました。

他に、穂先メンマ、味玉も、丁寧に作られている感があり、これらの印象も良かったです。

麺、スープ、トッピング、全て美味しく、料理の質としては、言う事ありません。

サービス面については、今回も素晴らしかったです。
しっかりした挨拶、案内、説明があり、ホスピタリティーに溢れています。
此方の系列は、教育が行き届いており、毎回感心します。

美味しいラーメン・つけ麺を清潔感のある店内で、気持ち良く、楽しめるお店を所望するなら、此方がおすすめです。

2022/4/XX (Take Out)

「GINZA SIX」近くのレストランでランチ後に、寄りました。
GINZA SIXのB2Fにあります。
最初の目的店、「銀の森」を14時頃伺うも、お目当てのクッキー缶は売り切れでした。
気を取り直して、伺ったのが此方。

此方のお店は、スマイルズの運営。
高級海苔弁の先駆け的なお店です。
基本は、「海」、「山」、「畑」の三種の海苔弁を扱っています。
下記にしました。

■海苔弁（海）@1,100円（税込み）

夕食用で、頂きました。
まず、おかずの構成ですが、焼き鮭、ちくわの磯部揚げ、玉子焼き、白滝明太和え、漬物です。

香ばしくふわっと香る海苔が美味しく、海苔とご飯は冷めても美味しく頂けます。焼き鮭とちくわの磯部揚げは、オーブンで少し温めてから、頂きました。
この２品は、主役だけあります。
クオリティーが高く、旨味のある鮭と香ばしい磯の香りのするちくわが抜群に美味しいです。

付け合わせのふわっとした玉子焼き、白滝明太和え、漬物もそれぞれ、良い脇役でした。

流石のクオリティーで、特に海苔とご飯が美味しいのですが、ご飯の量はかなり少なめ。量的には、男性だとかなり物足りないかもしれません。

とても美味しかったので、個人的には、再訪有りです。
次回は、「山」あたりを購入してみたい。

●カレー探訪記 Vol.153
2022/4/XX (Dinner)

松屋フーズが展開するカレー専門店。
前回、赤坂店を訪問した時の印象が良かったので、横浜スタジアム観戦前に伊勢佐木町店を訪問しました。

16:30前の訪問で、先客はカウンター席に2名のみでした。
入口の券売機でチケットを購入したら、チケットに記載されてある番号を呼ばれるので、奥のテーブル席にて待ちます。
お水（お茶もあります）、配膳、片付け、全てセルフのお店です。

頂いたのは此方。

■ロースかつカレー＠550円（税込み）

カレーソース（ルー）は、サラサラ系で、まずまずの美味しさ。CoCo壱番や上等カレー程の美味しさは無いですが、この価格では充分ではないでしょうか。

ロースかつはかなり小さめで、肉に旨味もありませんが、しっかり揚がっていて、これまたこの価格では、充分満足出来るレベル。

料理・価格には、まずまず満足出来ましたが、店内（特に、床と2Fのトイレ）に全く清潔感を感じませんでした。掃除が行き届いていないような印象を受けました。

また、オールセルフのお店というのを承知してはいるのですが、全く挨拶されない接客態度には、呆れました。後片づけ時ぐらい、何か言うことは無いのですかね？

お店のクリーンネス、最低限のサービスレベルと、改善点の多いお店でした。