蕎麦・料理 籔半

11時半に来店するとすでに3組程並んでいました。20分ほど待ち中へ。
ウニとじそばを注文し、15分ほどで出てきました。
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大きな器にウニがびっしり入っていてボリューミー。
味は甘じょっぱくかなり濃いめ。蕎麦もコシがなくて柔らかい。
好みの蕎麦ではなかったです。  閉じる

投稿日:2022/05/27

ここのお店は、小樽では有名なお蕎麦屋さんで料理が美味しいと評判の人気のお店です。
メニューも豊富で迷ってしまいます。
...  続きを読む今回は、雲丹とじ蕎麦を注文。
蕎麦は風味もあり出汁も甘すぎずしょっぱすぎずで卵とじのおかげで優しさもあり美味しいです。
雲丹の風味もあり美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/01/29

小樽駅から徒歩で5分程の処にあります。正直、小樽で美味しい蕎麦を食べられるとは思っていなかったので、まったく期待せず訪問。...  続きを読むお店の外見や内装から想像するに、古民家か何かの蔵のような趣のある建物でした。そんな店構えもあって、もしかして、いい意味で期待を裏切られるかも、とちょっぴり気持ちが盛り上がりつつ、注文は暖かいニシン蕎麦と冷たいおろし蕎麦で迷いました。結果、注文したのは道内産の新蕎麦の時期だったこともあり、ほのかな香りや風味が伝わりやすいおろし蕎麦です。そして、その判断は大正解。とてもコシのある蕎麦で、つけ汁も余計な甘みがなく私好み。小樽に行くことがあれば、リピートしたいお店になりました。なお、定休日は火曜ですが、火曜が祝日の場合は営業するので、祝日明けの水曜がお休みになります。  閉じる

投稿日:2020/11/13

小樽の老舗おそば屋さん。
幼い頃に何度か行っているのですが、味は覚えておらず、数十年ぶりの訪問。
もりそばと天ぷらそば...  続きを読むを注文。
まず、天ぷらそばを食べてびっくり。
めちゃめちゃしょっぱい！
周りを見渡しましたが、みなさん普通に食べていらっしゃる。
私の口がおかしいのかと思い、連れのもりそばと交換。
連れに「しょっぱくない？」とたずねると、「かなりしょっぱい」との返答。
もりそばは付けダシを加減すれば良いので、問題はありませんが、温かいおそばはダシが濃すぎで苦痛なほどしょっぱい。
私達の口がおかしいのかな....  閉じる

投稿日:2020/07/27

蕎麦の麺が2種類から選べました。
並粉（道内産と外国産のブレンド）にしました。
麺はしまっていてツルッとしていて美味し...  続きを読むいです。
なめこおろし蕎麦には生姜も入っていて楽しめました。
つゆは辛くなく甘すぎずたっぷりつけても美味しかったです。
また訪れたいです。  閉じる

投稿日:2020/04/29

このお店の一番人気「うにとじ蕎麦」をオーダーしました。
調べてみると小樽の蕎麦屋は、港湾労働者向けに甘じょっぱい味付けに...  続きを読むしているとのこと。
このお店も例外ではなく、甘じょっぱい味付けですので、好みは分かれるかと思います。
驚いたのは「そば湯」を入れてから。
ウニの程良い塩味と玉子のまろやか感が、そば湯と見事にマッチしてとてもおいしかったです。
そば湯を入れてからのインパクトが、強烈に残った逸品でした。  閉じる

投稿日:2020/01/07

JR小樽駅正面右手の長崎屋の裏側、歩いて5、6分くらいか。外観からも老舗感たっぷりで、ちょっとビビる。勇気を出して入店。と...  続きを読むりあえず北力二世古原酒750円を発注。これが大当たり。かき揚げ850円の巨大さにビビったが、充実の蕎麦屋で一杯。肝心の蕎麦を食べるのを失念。  閉じる

投稿日:2019/06/30

小樽駅の長崎屋の裏にあるお蕎麦屋さんです。
蔵を改造した店で、内装も外装も雰囲気があります。
かしわそばは、鶏肉が固い...  続きを読むです、と説明を受けましたが、確かに固いのですが、味がしっかりしていて美味しいです。
個人的には、冷たいお蕎麦が好きなのですが、温かいお蕎麦も風味が口に広がって、とても美味しいです。
妻の祖母が気に入っていた店だとかで、小樽に行くときは必ずここで昼食を食べます。  閉じる

投稿日:2019/11/19

私が小学生の頃、祖母に勧められて行ったのが最初です。以後、小樽に行ったときは必ず昼食を食べています。かしわそばも美味しいで...  続きを読むすが、私のオススメはにしんそばです。小樽でお蕎麦を食べるならここ一択です。観光地の駅チカ界隈でありながら、落ち着いた雰囲気のお店です。本当は人に教えたくないお店。  閉じる

投稿日:2019/11/11

ここのお店はＪＲ小樽駅からも近い有名なお蕎麦屋さんです。
本当は、かきそばが食べたかったのですが今回は、うにとじそばを注...  続きを読む文。
目の前に置かれたとたん、うにの香りが凄くしてきて、食べると美味しい。
次回はかきそばを食べたいとおもいます。  閉じる

投稿日:2017/02/04

高級店というわけではないですが、上品できちんとしたお蕎麦屋さんです。日本酒にあうお蕎麦を出してくれるお店で、居酒屋ではない...  続きを読むところで日本酒とそばで食べ合わせが好きな人であれば間違いなくお勧めできるお店です。夜は混雑するので予約したほうが無難です。  閉じる

投稿日:2017/03/09

古民家的な建物でお蕎麦を頂きました。小樽駅からも近く少し中路に入ります。お蕎麦の種類もたくさんあり道産と一般のそば粉を選べ...  続きを読むます。夜はお酒とお蕎麦やにしん漬けで一杯も良さそうです。お出汁は濃いめ甘めのアジです。  閉じる

投稿日:2017/01/31

小樽駅前、長崎屋の隣にある粋な構えの蕎麦屋。店内は蔵もある、歴史のある造りで、椅子席と座敷席があります。自分ですりおろした...  続きを読む山葵を巻いて食べる焼き海苔や、巣籠り蕎麦など、粋な酒肴が充実しており、蕎麦屋で一献が昼から楽しめます。蕎麦焼酎の蕎麦湯割が絶品です。蕎麦は特に出汁が美味しく、ホタテの効いたカレーせいろは秀逸。カレーのつゆで飲む蕎麦湯は格別でした。新蕎麦の時期でしたが、蕎麦の香りは弱めだったな・・・  閉じる

投稿日:2016/09/24

小樽駅から数分の通りから少し外れた所にあるお蕎麦屋さんです。
外見もちょっと高級感があり、内部も落ち着いた雰囲気です。
...  続きを読む
地物産の粉を使ったお蕎麦を食べたのですがこれが絶品でした！
価格もそれほど高くなく、満足でした。  閉じる

投稿日:2016/09/11

ミシュランを獲った小樽の蕎麦屋さんです。夜に宴会で行きましたが、お刺身は新鮮、蕎麦は抜群に美味しくて幸せでした。小樽の人は...  続きを読むみなさん「藪半は美味しい！」と絶賛。入り口にある柳の木が目印です。建物も雰囲気のある造りで一度行かれると虜になると思います。今度は昼にも行ってみたいと思います。小樽駅から徒歩数分と立地もいいので、小樽旅行の際にぜひ行かれてみては。  閉じる

投稿日:2015/10/22

小樽駅近くの老舗の蕎麦店です。食事時ではなかったのですいていました。店内は蕎麦店らしく和風で蔵の雰囲気です。麺は細めでニシ...  続きを読むンソバ（温）のつゆは甘めでおいしかったです。寒かったので蕎麦湯がうれしかったです。  閉じる

投稿日:2014/11/18

　小樽駅から近い（徒歩圏内）ので、地元の人や駅で電車待ちの観光客が訪れる。価格は比較的リーズナブルで、（温かい）ニシンそば...  続きを読む1300円、おろしそば850円(大根の辛味が良い)とサラダ(そば)400円と2日通った。そば好きにはおすすめ。
　この店を、小樽商大の友人のすすめで出かけたが、機会があれば、また立ち寄るだろう。昼時は混み合うので、予約してほうが良い。その際、注文するもの（天ぷらそば、北海道産のそば・地割りなど）がわかっていれば、店側も準備する時間、お客からすれば待ち時間が少なくてすむメリットがある。
　建物は、古い商家を改装したもの。

一般的に、小樽のレストランは観光地価格に設定されており、比較的高いと言って良いだろう。特にウニ・蟹・イクラのセットなら3千円以上はする。例えば、三角市場(小樽駅の横手にある)での食堂街でも、三色丼の値段は1800円(割引価格で1500円)と高い上に、それほどのおいしさは感じられなかった。それなら、東京の下町にある居酒屋系食堂(魚を扱っている)で食しても、遜色はないのではないかと思う。  閉じる

投稿日:2014/08/25

小樽でも有名店で昼時は並ぶほどです。蕎麦は北海道の小麦100％と混合（更科）の二種類で後者のほうが自分は安くて好きです。ざ...  続きを読むる蕎麦もいいですが実はかけそばが絶品。これに別に頼んだイカ・ホタテ・エビなどのてんぷらを(そのまま塩でも旨い)蕎麦に入れて食べると美味しいです！！雰囲気もいいし是非趣きあるお店で1杯どうぞ。  閉じる

投稿日:2014/08/17

ちょっと客単価高すぎ。と思われるかもしれませんが、心を満たす肴できらりと光る日本酒を一口一口といっている間に、このくらいに...  続きを読むなってしまうのですよ。
そして、〆は、親子丼。これが、絶品。そばや独特のだしと、鳥は、親と子を両方とも浸かっているので味わいが深い。お勧め。  閉じる

投稿日:2014/11/26