２０２６年第十弾は「サントリービール京都工場」と「近鉄フェスティバル」への訪問です。<br /><br />今年は毎月国内外の旅行を続けてきたので８月は”箸休め”。 <br /><br />てなことで、近場にありながら一度も行ったことがない「サントリービール京都工場」の見学を申し込みました。<br /><br />すると、令和８年熊本地震が発生。これまで２度訪れた「サントリー九州熊本工場」が操業停止し、見学が中断しています。<br />１０月に熊本＋鹿児島旅行を予定しており、まずは熊本の早期の復旧・復興を祈念しております。<br /><br />それから、ついでに近鉄百貨店奈良店で開催していた「近鉄フェスティバル」に立ち寄りました。<br /><br />毎度のとおり、単なる備忘録です。 <br />　<br />

2026年第十弾　サントリービール京都工場見学＋近鉄フェスティバル【短編備忘録】

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2026/08/15 - 2026/08/15

550位(同エリア566件中)

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2026/08/15

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サントリー〈天然水のビール工場〉京都
長岡京駅
京都駅
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奈良ファミリー
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　２０２６年第十弾は「サントリービール京都工場」と「近鉄フェスティバル」への訪問です。

今年は毎月国内外の旅行を続けてきたので８月は”箸休め”。

てなことで、近場にありながら一度も行ったことがない「サントリービール京都工場」の見学を申し込みました。

すると、令和８年熊本地震が発生。これまで２度訪れた「サントリー九州熊本工場」が操業停止し、見学が中断しています。
１０月に熊本＋鹿児島旅行を予定しており、まずは熊本の早期の復旧・復興を祈念しております。

それから、ついでに近鉄百貨店奈良店で開催していた「近鉄フェスティバル」に立ち寄りました。

毎度のとおり、単なる備忘録です。
　

エリア

長岡京・向日(京都)

旅行の満足度: 4.5

観光: 4.5

交通: 4.5

同行者: 一人旅

一人あたり費用: 1万円未満

交通手段: JRローカル私鉄徒歩

旅行の手配内容: 個別手配

■２０２６年８月１５日（土）

ＡＭ１１時８分。最寄りバス停へ。
今年は毎月国内外の旅行を続けてきたので８月は”箸休め”。

１カ月前に「サントリービール京都工場見学」をネット予約しました。
ところで、令和８年熊本地震により、これまで２度訪れた「サントリー九州熊本工場」が操業停止し、見学が中断されてます。

１０月に熊本＋鹿児島旅行の予定なので、早期に復旧して欲しいですね。
ＡＭ１１時１８分。

路線バスに乗り込んで、、、
ＡＭ１１時３４分。

最寄り駅にとうちゃこ。

ＡＭ１１時４３分。

近鉄電車に乗り込む。
先日、脱線事故があったんですが、、、
ぼちぼち近づいてきた。

新幹線の高架下をくぐると、、、
イチオシ

このあたりで脱線したんですね、、、

未だに原因究明できてないようで、めちゃくちゃ徐行運転してました。
地図を見る

ＡＭ１２時２１分。

「近鉄京都駅」にて下車。

京都駅駅

インバウンド客で混雑してました。
地図を見る

「ＪＲ京都駅」へ。

京都駅駅
ＡＭ１２時３６分。

電車に乗り込んで、、、
地図を見る

ＡＭ１２時５０分。

「長岡京駅」にて下車。

長岡京駅駅
改札を抜けると、、、

看板がありました。
長岡京駅から無料シャトルバスが運行されてます。
駅前に出て、、、
無料シャトルバスの乗り場にとうちゃこ。
ＰＭ１時２０分。

無料シャトルバスに乗り込む。

工場が見えてきた、、、
ＰＭ１時３０分。

「サントリービール京都工場」にとうちゃこ。
入口では「ガイドツアー」と「親子ツアー」の案内が、、、

私は当然「ガイドツアー」の方です。
地図を見る

受付へ。

サントリー〈天然水のビール工場〉京都名所・史跡
パンフレットと次回ツアー参加者特典を受け取る。
しばし時間調整。
ＰＭ１時４０分。

ぼちぼちスタートかな。
シアタールームへ。
良く分からんが、、、
スマホに登録。
登録画面を見せると、、、

この冊子が貰えた。
ＰＭ１時５０分。

見学ツアーがスタート。
紹介ビデオを視聴。

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野
サントリー〈天然水のビール工場〉京都
サントリー〈天然水のビール工場〉群馬
サントリー九州熊本工場

の４工場があるんですね、、、
その後、工場へ移動です。
シャトルバスに乗り込んで、、、
工場の入口へ。
エスカレーターで２階へ。
ビールの素材に関する説明。
まずは「水」。

ビールの９０％は「水」。
「天然水」の解説。

お次は「麦芽」。
「麦芽」の試食。
コリコリして固い。
あんまり美味しくないが、、、
最後は「ホップ」。
香りの確認。
続いて「仕込工程」の説明。
「ダブルデコクション製法」。

仕込釜で手間と時間のかかる煮沸工程を二度繰り返すことで、濃厚な麦汁を作り出す製法。
「アロマリッチホッピング製法」。

ホップの香りを最大限に引きだすために、麦汁の煮沸開始直後にアロマホップを加え、さらに仕上げにファインアロマホップを加えることで、上品で華やかな香りを実現する製法。
その後「仕込釜」の部屋へ。
イチオシ

これまで、いろいろなビール工場の見学をしてきたが、「仕込釜」はガラス越しに遠目で見るだけでしたが、、、

間近に見るのは今回初めてです。

その後、、、
「発酵工程」へ。
発酵タンクの大きさを体感。
ここからスタート。
２０ｍもあるそうな。
「発酵工程」の説明。
その後、、、
「貯酒タンク」。
担当者の解説ビデオ。
「貯酒タンク」は、それぞれ微妙に高さが異なるため、微妙に容量が異なるそうな。

その後、、、
「ろ過工程」。
担当者の解説ビデオ。
「官能検査」の解説。

「官能検査」とはビール製造過程で人の五感を使って味や香り、喉ごしなどをチェックする検査。他の工場に運んで検査することもあるそうな。

最後はプロの人間技で検査してるんですね。
その後、、、
「パッケージ工程」の説明。
窓越しに「充填機」を見学。
これにて見学終了。
シャトルバスに乗り込む。
業務用のビール樽が山積み。

すべて空なので、洗浄してビールを詰めて販売されるそうな。

その後は出荷場の中を通過。
大型トラックに積み込み中。
とうちゃこ。
いよいよ「試飲会場」へ。
テクテク。ワクワク。
イチオシ

「試飲会場」。
着席。
イチオシ

最初の１杯目はプレモル。
おつまみ２つありました。
プレミアムモルツ３種類の紹介。

ビールのお代わりは２杯まで。

早速２杯目へ。
神泡アートの装置。
イチオシ

２杯目は「マスターズドリーム」。
イチオシ

神泡アート。
さらに３杯目。
イチオシ

神泡アート。
美味しかった～！！大満足です。

ところで、アテンダントのお姉さんに「サントリー九州熊本工場」の復旧状況を聞くと、、、操業再開は３か月先になりそうだとのことでした。
その後はショップへ。
おつまみ購入。９００円也。
ＰＭ３時３５分。

無料シャトルバスへ。