20240722 茅場町 峠そばってぇ立ち食いそば、開店したみたい。朝からやってるみたいなんで、鯵天そばでも。

2024/07/22 - 2024/07/22

幾度か工事中なとこ通りかかりましたところに、お蕎麦屋さん開店です。朝は07:00から開いてるらしいので、出勤前朝ごはんに行ってみようかしら。峠そばてぇお店です。

エリア 日本橋(東京)

4番出口から地上へ。5番出口の方まで、対角に交差点を…地下連絡通路でも良かったか？

さらに八丁堀方面に進みますと、すぐに峠そばさんです。開店の07:00からさほど経っていないくらいですが、店内はお並びな感じ？

注文のとこで詰まってただけでしたね。受付で口頭注文して、お会計は現金です。わたしには安心な流れですけれど、時間はかかりますね。

注文のお蕎麦を受け取って…目の前のお品書きです。

お店のこだわりです。お蕎麦をいただきながら眺めるです。

んで、こちらが鯵天そば。の、もり。"人気メニュー"の先頭ですし。

もり蕎麦の上に、天ぷら鎮座って、あんま無いような？

薬味は、山葵、白葱。に、若布は嬉しいね。

先ずはお蕎麦を。けっこ水を纏って、蕎麦の風味が感じられて。

鯵天も、ちょっとだけお汁つけて。かなりカリカリな衣なのですね。胡麻油でしょか？かなり香ばしいかも。

中には、フンワリ蒸された厚みのある鯵。これで一杯飲みたいかも。

ごちそうさまでした。開店祝いの花飾り、沢山です。朝早くから、お客さんも続々です。

おや、あすこの割烹料理のお店も。