20230825 茅場町 辰巳でお昼にしようかな？揚げもんが人気なのかな？んでも、焼魚な気分やなぁ。

2023/08/25 - 2023/08/25

休み明けに二日出勤しただけやのに、また調子が…出遅れついでに、早いお昼をいただいてからにしようかな。

茅場町に到着しますと、もうすぐ11:00。どこにしましょう？そ言えば、某市場の某食堂の某おねいさんのお勧めのお店、まだ行ったこと無いですね。ネットで確認…11:00開店ならちょうど良いでしょう。

エリア 日本橋(東京)

昔の職場のすぐ近所ですねぇ。歴史的建築物あるなぁとは思ふていたけれど、割烹のお店やったんねぇ。

開店は11:00のはずですから、まだ10分くらい待つかな…おや、白い暖簾がヒラヒラです。

お品書きは、刺身に天ぷら、塩焼きにフライですと。んと…焼きもんがえぇかな。

暖簾くぐりましょう。

"まだ…"とか言われるかと思ふたけれど、"いらっしゃいませ。どうぞ～"と。暖簾出してますもんね。他所で、暖簾をくぐって開店前と言われる事が増えつつ、ちと臆病に？

着席しますと、卓上お品書きは、外のお品書きとちと違うかも？あ、小鉢追加ってぇえかも。

さすがに開店10分前です。一番乗りです。目の前の厨房も、まだ仕込みの続きしていたりです。

んでも、すぐにお茶とお新香です。んで、注文です。

ではゆっくり…焼魚ですから、時間はそれなりに…ん、熱いお茶ってのは嬉しいですね。

お茶請けにも良さそうな胡瓜と白菜。んでも、お魚来るまで待つかな。

追加の小鉢は、ひじき煮です。

まさしく、ひじき煮ですね。普通はお揚げさんやら人参やらがお供なのに。んでも、お魚来るまで待つかな。

着席から10分少々。お魚焼けましたので、ごはんと味噌汁を連れて目の前に。

焼きもんは、さば、しゃけ、めぬけの三択。どれも\1000なのです。同じならば、なんだか高級感のめぬけで。いえ、さばやしゃけにも\1000どころか、もっと価値ある品があるのは存じてますが。

じんわり焼かれて、薄っすら脂が滲んで。ん、身の歯ごたえと皮目の脂に、皮の食感も好いですね。これがいつものお品書きに載ってるのはすげぇな。ホンマに毎日入るんやろか。

味噌汁はえぇ感じに薄めの味付け？葱・若布・豆腐が入っております…

時折いただきながら…定食の味噌汁なら、これ以上濃いと主菜と喧嘩したりなのかなと。えぇ塩梅ってぇやつです。

ごちそうさまでした。滞在時間は30分弱。通常勤務のお昼には、ちと難しいかな？午後出勤の口実作って…