20240718 茅場町 ラーンオーチャーってぇ、新しいタイ料理屋さんのお昼はカオマンガイ専門店。

2024/07/18 - 2024/07/18

本日は昼から出勤。なんで、どっかで喰うてからにしようかな？そ言えば5番出口の方にタイ料理屋さんが出来たのでしたっけ？

エリア 日本橋(東京)

ラーンオーチャーってぇのがお店の名前のようです。

お昼は、カオマンガイ専門店を営んでいらっしゃる。

カオは米。ガイは鶏。マン…なんだっけ？

そろそろ開店時間のはず。地下への階段です。

そ言えば、以前はヴェトナム料理屋さんでしたっけ？一度お邪魔しようと思ふていたら、いつの間にか…

思ふていたよりは席数ありますね。カウンターは3席で、先客様お1人。んでも1席には揚げ鶏が鎮座していますので…2人掛けのテーブル席に着席です。

お品書きは4種類。やけど、煮込みは月曜日限定と。蒸しと揚げとミックスの3択です。

注文しまして、卓上のお冷は自分で。

あとは、お品書きの裏の指南を眺める…確かに、不慣れやとタレかけまくるかもね。

すぐにタレが2種類。
左が蒸し鶏用で、ナンプラーとかニンニクとかでしょか。右は揚げ鶏用で、チリソースですね。

スープは大根入り。まだ熱々です。少し冷ましてからが良いかな。

カオマンガイもすぐです。まぁ、仕込みには時間かかるでしょうが、注文入ったら盛るだけですものね。

揚げ鶏は4～5切れかな？

チリソースをちょこっと…ん、フライドチキンですな。

カオマンガイ言うたら、やっぱり蒸しですね。

匙でタレを…ちょっと多かったかも。

タレ皿に持ってって、ちょこっと付けるが良いかな。

カオマンガイのごはんは、ジャスミンライスだそうです。タイ米ですねぇ。一寸固めが良い歯応え。

んで、やっぱり瑞々しい胡瓜は必須ですね。

ごちそうさまでした。着席から10分くらいでしたでしょか？お会計です。チラシ貰っちゃいました。

忙しない界隈ですから、さっといただけるお昼は人気になりそうですね。って、ほぼ満席で、入口で回れ右の方々も。